Смешанные посадки овощей: растения-спутники, примеры и схемы совместных грядок

Особенности обработки грядок с овощными культурами

Разобравшись с особенностями размещения совместимых культур, владелец дачного участка сможет оптимизировать план посадки и извлечь максимальный результат из имеющихся в наличии ресурсов. Однако не стоит забывать и про традиционные способы повышения урожайности. Среди них мульчирование грядок для препятствования прогрева грунта, организация полива, правильный выбор времени для прополки культур и их обработки от вредителей

Также важно подобрать правильный размер грядок, который позволит обрабатывать почву садовым инвентарем наиболее эффективно. Размер грядок подбирается индивидуально с учетом особенностей планировки участка

Как грамотно спланировать и сделать грядки можно прочитать здесь.

Оптимально спланированный севооборот на грядках в сочетании с правильным выбором «соседствующих» культур при посеве позволит сэкономить время на обработке огорода и станет залогом хорошего урожая. При таком ответственном подходе к посевам овощных культур ресурсы грунта расходуются наиболее целесообразно, а сами культуры выполняют функцию естественного барьера для защиты растущих по соседству растений от вредителей и заболеваний.

Что можно сажать с чесноком?

Многим культурам нравится место рядом с чксноком

Чеснок — природный фунгицид, успешно применяемый в борьбе с грибковыми инфекциями. Большинству соседей чеснока это качество нравится:

1. Картофелю, окруженному чесноком, легче справиться с фитофторозом
2. От клубники он отгоняет вредных насекомых
3. Морковь избавит от листоблошки и морковной мухи

Хорошим спутником является чеснок для зелени и таких овощей, как помидоры и огурцы. Отличным партнером он является для малины, роз, тюльпанов, смородины, гладиолусов.
Невзирая на множество полезных свойств, не все культуры любят чеснок. К ним относятся все бобовые. Он их подавляет настолько, что они перестают расти.

Как предшественник, чеснок универсален, после него растет все, Сам он дает хороший урожай после тыквы, картофеля, кабачков, огурцов, капусты. Плохие предшественники для него:

• лук
• морковь
• редис
• мята
• кориандр
• сельдерей
• базилик

Правила совместной посадки

Есть вы, вдруг не вспомните различные сочетания культур на грядках, или усомнитесь в благоприятном воздействии одних трав и овощей на другие, всегда есть правила, которые имеют решающий вес при составлении схем посадок:

1. Не размещать рядом культуры одного семейства — у них общие болезни и вредители, исключение составляют баклажан и перец
2. Рано созревающие зелень и овощи совмещать с растениями более длительного срока вегетации:
   • короткий срок созревания у редиса, салата, китайской капусты, лука, кольраби, кресс-салат, латук, белая горчица, ранний картофель и ранние огурцы
   • длинный срок созревания у огурцов (не считая ранних), кабачков, тыквы, баклажан, перцев, томатов, капусты, свеклы
3. Ориентация по свету таким образом, чтобы высокорослые растения не затеняли невысокие светолюбивые, но притеняли чувствительную к избытку света рассаду
   • светолюбивые овощи: арбузы и дыни, огурцы, томаты, баклажаны, перцы, кукуруза
   • любители расти в притенении: пекинская капуста, листовой салат, петрушка, кабачки, ревень, не любит знойное солнце молодая рассада любых овощей
   • умеренно светолюбивы: морковь, капуста, чеснок, лук, бобы, редис, редька, репа
4. Учитываем правила севооборота — хороших и плохих предшественников — Что после чего сажать

Почему важно соблюдать принцип совместимости культур?

Аллелопатия – лишь один из факторов, влияющих на то, что овощи, деревья или ягоды нельзя сажать рядом.

Помимо этого, есть растения, которые нельзя сажать рядом, потому что они привлекают вредителей.

Еще одна причина, почему растения нельзя сажать рядом – борьба за воду, питательные вещества или свет.

Например, часто приходится видеть, что под соснами и березами ничего не растет. Однако если при посадке клумбы место, отведенное под нее, огородить бордюрной лентой, заглубленной более, чем на 40 см, газонные растения будут развиваться хорошо.

Причина в изоляции агрессивной корневой системы мощных деревьев. Несмотря на то, что корневая система уходит вглубь на несколько метров, сосущие корни, отвечающие за питание, находятся в поверхностном слое.

Вообще, механизм аллелопатии «работает» в полной мере, когда растениям приходится бороться за выживание в условиях:

• дефицита питательных веществ;
• недостатка солнечного света;
• нехватки воды.

Что такое совместные посадки, и какие культуры совместимы

Помимо севооборота помогает собрать повышенные урожаи и защитить посадки от патогенной микрофлоры такой метод, как совместные посадки.

Идея заключается в следующем. Некоторые высаженные рядом культуры имеют благотворное воздействие на своих соседей, отгоняя паразитов и препятствуя распространению грибковых, бактериальных и вирусных болезней.

Рассмотрим самые яркие примеры. Почти всем известно, что лук надо сажать рядом с морковью. Эти растения отгоняют друг от друга паразитов.

• Или, например, базилик, который улучшает вкус растущих рядом с ним помидоров.
• Чеснок и лук хорошо растут рядом с клубникой и земляникой. Также по нраву им соседство с корнеплодами, помидорами.
• Клубника, в свою очередь, прекрасно уживается с пасленовыми, горохом. Комфортно себя чувствует рядом с салатом и кукурузой.
• Морковь вполне можно сеять рядом с посадками пасленовых, в том числе, и картофеля. Хорошо перемежать ее грядки с салатной зеленью и редисом. То же самое можно сказать и о свекле.
• Томаты, перцы и баклажаны любят расти рядом с пряными травами (базиликом, кориандром). Также их можно расположить возле капусты.
• Если говорить об огурцах, то их высевать желательно поблизости от бобовых. Прекрасно соседствует этот овощ с подсолнечником, укропом. Последние две культуры благоприятно влияют на вкусовые качества огурцов.
• Картошка достаточно привередливый овощ, но грядки можно разбавить посадками шпината, редиса и фасоли.

Хорошие соседи

Для большинства огородных культур отличными соседями являются ароматические травы, выделяющие много летучих соединений. Причем речь идет не о бесполезных диких травах и лекарственных растениях, а в первую очередь о привычных для европейской кулинарии базилике душистом, укропе, петрушке, шалфее, чабреце и др. Сильно пахнущие травы не только улучшают вкусовые характеристики плодов своих соседей, но и заглушают их собственный запах, усложняя вредителям их обнаружение. Именно поэтому так актуален вопрос совместимости растений со смородиной.

К числу универсальных соседей также относятся бобовые растения. Дело в том, что они умеют вытаскивать азот прямо из атмосферного воздуха и накапливать его в своих корнях, используя его для собственных нужд. Причем бо́льшая часть этого азота остается не израсходованной и после гибели растения попадает в землю. Но даже в то время, пока бобовое растение еще живет, немало азота выделяется из корней и через грунт достается растениям-соседям. Таким образом, распределяя кустовую фасоль и бобы между грядками других овощей, можно существенно снизить потребность в азотистых удобрениях, или вовсе отказаться от них.

Столетия наблюдений показали, что сельдерейные культуры являются хорошими соседями для луковых овощей. Эта информация давно попала во все таблицы совместимости растений при посадке.

Немецкие огородники традиционно сажают по всему огороду шпинат. Выделения этого растения полны соединений, ускоряющих поглощение питательных элементов из почвы другими растениями. Особенно хорошо рядом со шпинатом себя чувствуют картошка, свекла и помидоры.

Чередование на одной грядке разных растений, даже если они совершенно нейтральны друг к другу, способствует сдерживанию численности вредителей. На грядке, где посажена всего одна культура, сдерживающих факторов нет и вредители распространяются подобно лесному пожару, который перебрасывается с одного дерева на другое. Если же на грядке ряды разных культур чередуются, то каждый следующий ряд является своего рода преградой для распространения вредителей подобно тому, как река является барьером для продвижения лесного пожара.

Какие культуры совместимы между собой, а какие нет

Совместимыми и несовместимыми могут быть все растения – овощи, цветы, деревья, ягоды и др.

В таблицах ниже мы собрали, какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя.

Совместимость различных овощных культур таблица

	Капуста	Морковь	Лук	Огурец	Баклажан	Помидор	Картофель
Капуста	—	+	—	—	—	—	—
Морковь	+	—	+	+	+	+	+
Лук	—	+	—	+	+	+	+
Огурец	—	+	+	—	+	+	+
Баклажан	—	+	+	+	—	—	—
Помидор	—	+	+	+	—	—	+
картофель	—	+	+	+	—	+	—

Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников

	Яблоня	Крыжовник	Виноград	Вишня	Смородина	Малина	Слива
Яблоня	+	+	—	—	—	—	—
Крыжовник	+	+	—	—	+	+	—
Виноград	—	—	+	—	—	—	—
Вишня	—	—	—	+	—	+	—
Смородина	—	—	—	—	+	+	—
Малина	—	+	—	+	+	+	—
Слива	—	—	—	—	—	—	+

Совместимость цветов на одной грядке и клумбе, таблица

Растение	Можно сажать рядом	Нельзя сажать рядом
Роза	Астры, гейхера, ирис, резеда, гвоздика	Гладиолусы, бархатцы, настурция, лаванда, клематисы, лилии
Пионы	Роза, ландыши	Настурции, пионы, ирисы, герань, люпин
Анютины глазки	Душистый горошек	Маргаритка, незабудка, лобелия
Гортензия	Львиный зев, василёк, хризантема, гипсофилла	Космея, вереск, цинния, папоротник
Астры	Настурции	Петунии, настурция, флокс
Лилии, тюльпаны	Все луковичные	Папоротник, туя, герань
Хоста	Тюльпаны, папоротник (сажать рядом можно, но минимум в полуметре)	Лилейник, бадан, маргаритка, виола, примула
Гладиолусы	Тюльпаны, нарциссы, пионы	Георгины
Георгины	Роза и низкорослые цветущие растения	Многолетние астры, циннии, гладиолусы, флоксы, гейхера
Клематис	Калужница, купальница и другие влаголюбивые цветы	Роза, флокс, пион, лаванда, лилейник, иберис, молодило, очиток

Таблица совместимости зелени и трав на огороде

Растение	Можно сажать рядом
Базилик	Перец, томаты
Горчица	Бобы, виноград, фруктовые деревья
Душица	Бобы
Иссоп	Виноград, капуста
Крапива	Томаты, мята
Настурция	Редис
Одуванчик	Фруктовые деревья
Розмарин	Бобы
Ромашка	Огурцы, лук
Тысячелистник	Бобы, большинство ароматных трав
Укроп	Капуста, лук, салат, огурцы
Чабер	Баклажаны, картофель, томаты, фасоль кустовая
Хрен	Картофель
Шалфей	Капуста, морковь, клубника, томаты

Севооборот на огороде, таблица посевов и посадок, предшественники и последователи

В следующей таблице мы собрали основную информацию по совместимости основных овощей и том, какие культурные растения нужно ротировать при выращивании на своей даче.

Несколько слов об условных обозначениях:

• По вертикали «что сажаем», по горизонтали «после чего сажаем».
• Знаком «+» отмечены те культуры, которые являются хорошими предшественниками друг для друга при выращивании на одном и том же месте.
• Знаком «-» отмечены те растения, которые лучше не чередовать при выращивании на одном земельном участке.
• Пустые графы обозначают, что видимого влияния предшественник на растение не оказывает.

Растение	Чеснок	Клубника	Лук	Морковь	Свекла	Томат	Перец	Капуста	Огурец
Чеснок	—		—	—	—	+	+	+	+
Клубника	+	+	+			—	—	+	+
Лук	—		—	—	—			+	+
Морковь			+	—	—				+
Свекла			+	—	—	—	—	—	+
Томат				+		—	—	+	+
Перец				+	+	—	—	+	—
Капуста								—	+
Огурец	+		+	—	—	—	—	+	—
Картофель	+	+	+			—	—	+	+
Баклажан	+		+	—	—			+	+

Совместимость растений.

Соседи для моркови.

С чем рядом можно сажать морковь?

Оптимальное соседство для моркови составят:

• фасоль;

• шалфей;

• редис;

• салат;

• лук;

• розмарин;

• горох;

• помидоры.

А вот негативное соседство для моркови:

• укроп;

• петрушка.

Оптимальные условия для перца.

С какими овощами рядом рекомендуется высаживать перец?

Перец хорошо растет рядом с:

• базиликом;

• кориандром;

• луком;

• шпинатом;

• помидорами.

Не сажайте перец вблизи фасоли.

С чем рядом можно сажать картошку?

Картофель принесет хороший урожай, если посадить его рядом с:

• фасолью;

• брокколи;

• капустой;

• кукурузой;

• баклажанами;

• чесноком;

• латуком;

• луком;

• горохом;

• редиской.

Нельзя сажать картофель, если рядом растут:

• огурцы;

• дыни;

• кабачки;

• подсолнухи;

• помидоры;

• репа.

Помидоры рекомендуется выращивать рядом со:

• спаржей;

• базиликом;

• фасолью;

• огурцами;

• морковью;

• сельдереем;

• укропом;

• салатом;

• дынями;

• луком;

• петрушкой;

• перцем;

• редисом;

• шпинатом;

• тимьяном;

Не располагайте рядом грядки помидор и любых видов капусты, картофеля и кукурузы.

С чем рядом можно сажать фасоль?

Оптимальное соседство для фасоли:

• брокколи;

• кукуруза;

• капуста;

• морковь;

• сельдерей;

• цветная капуста;

• огурцы;

• баклажаны;

• горох;

• картофель;

• редис;

• кабачок;

• клубника;

• помидоры.

Нежелательное соседство для фасоли:

• чеснок;

• подсолнухи;

• лук;

• перец.

С чем рядом можно сажать свёклу?

Свекла даст больший урожай рядом с:

• брокколи;

• спаржей;

• цветной капустой;

• салатом;

• луком.

Нежелательные соседи по грядке для свеклы:

• горчица;

• фасоль.

С чем рядом посадить брокколи?

Оптимальное соседство для брокколи:

• фасоль;

• свекла;

• сельдерей;

• огурцы;

• лук;

• картофель;

• шалфей.

Нежелательные соседи для брокколи:

• капуста;

• цветная капуста;

• салат;

• стручковая фасоль;

• помидоры.

С чем рядом можно сажать капусту?

• фасоль;

• сельдерей;

• огурцы;

• укроп;

• салат;

• лук;

• картофель;

• шалфей;

• шпинат;

• тимьян.

Нежелательные соседи по грядке для капусты:

• брокколи;

• цветная капуста;

• клубника;

• помидоры.

Цветную капусту рекомендуется высаживать рядом со следующими растениями:

• фасоль;

• свекла;

• сельдерей;

• огурцы;

• шалфей;

• тимьян.

Плохие соседи для цветной капусты:

• брокколи;

• капуста;

• клубника;

• помидоры.

Огурцы рекомендуется садить рядом с:

• фасолью;

• брокколи;

• кукурузой;

• капустой;

• цветной капустой;

• подсолнухами;

• горохом;

• салатом;

• редисом.

Нельзя высаживать огурцы рядом с травами, дынями и картофелем.

С чем рядом рекомендуется сажать кукурузу?

Оптимальные соседи:

• фасоль;

• огурцы;

• салат;

• дыни;

• горох;

• картофель;

• кабачки;

• подсолнухи.

А вот рядом с помидорными грядками сажать кукурузу нельзя!

• базиликом;

• фасолью;

• салатом;

• горохом;

• картофелем;

• шпинатом.

Оптимальные компаньоны по грядке для латука:

• спаржа;

• свекла;

• капуста;

• брюссельская капуста;

• морковь;

• кукуруза;

• огурцы;

• лук;

• горох;

• баклажаны;

• картофель;

• редис;

• шпинат;

• клубника;

• подсолнухи;

• помидоры.

А вот брокколи – наихудший спутник для латука.

Наилучшее соседство для лука составят:

• свекла;

• помидоры;

• брокколи;

• шпинат;

• капуста;

• картофель;

• морковь;

• салат;

• перец.

Наихудшее:

• фасоль;

• горох;

• шалфей.

С какими овощами рядом разместить грядки с горохом?

Горох прекрасно себя чувствует по соседству с:

• фасолью;

• морковью;

• кукурузой;

• огурцами;

• баклажанами;

• салатом;

• дынями;

• пастернаком;

• картофелем;

• редисом;

• шпинатом;

• репой.

Нельзя садить горох вблизи гряд с луком и чесноком.

Полезные сорняки на огороде.

Иногда растения могут быть полезны друг другу только на определенной стадии роста. Это справедливое высказывание и для некоторых сорняков. Чем могут быть полезны сорняки на огороде? Некоторые сорняки тянут питательные вещества из более глубоких слоев почвы и выводят их на поверхность. Когда сорняки умирают и разлагаются, питательные вещества становятся доступными на поверхности почвы для овощей с мелкими корнями. Именно поэтому очень хорошо растут некоторые овощи в соседстве с крапивой.

Удачное соседство

Целая группа растений отлично взаимодействует с другими. В результате растет урожайность на обеих культурах. Они дополняют друг друга.

Замечено, что базилик, посаженный около томатов, улучшает их вкус и способствует более раннему вступлению в плодоношение. Кажется всего 5…7 дней форы, но за дополнительный период урожайность с куста увеличивается на 15…20 %.

Если же на капустных грядках будет выращиваться укроп, то белянка будет избегать откладывать свои яйца на кочаны. В результате кочаны вырастут без повреждений зелеными гусеницами, которые могут полностью уничтожить урожай капусты и других крестоцветных.

Особенно хорош симбиоз лука, выращиваемого на перо или на репку с морковью. И то и другое растение повреждается мухой. Но для каждого существует своя:

• луковая муха может испортить перо и репку на луке. Однако она не переносит запах морковной ботвы;
• морковная муха поселяется на корнеплоде, выгрызает в нем ходы и повреждает ботву. Присутствие лука для этого насекомого ужасно. Она избегает мест, где его растят.

В процессе роста они выделяют мощный поток фитонцидов, который отгоняет вредителей, желающих разделить с огородником плоды его труда. Поэтому весной и летом, высаживая рассаду, следует позаботиться, чтобы рядом были луковичные культуры.

Бобовые культуры, растущие рядом с другими растениями, подпитывают соседей азотом. Клубеньковые бактерии на корнях фасоли, гороха или люпина выделяют усваиваемый азот, который способствует росту, но не накапливается в виде нитратных соединений. После роста бобовых можно сажать практически любое растение.

За рубежом употребляют в пищу шпинат, в России он менее популярен. Польза заключается в том, что он способствует накоплению влаги. Поэтому на картофельном поле шпинат и картошка – это соседи, которые взаимно дополняют друг друга.

Условия для выращивания капусты

Перед тем как заниматься посевом семенного материала, стоит немного подробнее познакомиться с условиями, которые необходимо создать на своем участке для благоприятного произрастания капусты.

Температурный режим

Как говорилось выше, белокочанная капуста – это холодостойкая культура, а потому краткосрочное понижение температуры до -5 °С не причинит кочанам сильного ущерба. В осенний период зрелые растения способны пережить и более неблагоприятные условия.

Белокочанная капуста

Оптимальный температурный показатель находится в пределах от +15 до +18 °С. Если на улице устанавливается очень жаркая погода, то она окажет негативное влияние на формирование кочанов. При повышенной температуре в урожае накапливаются нитраты.

Показатель влажности

От того, насколько регулярно фермер поливает растение, зависят размеры и вкусовые качества урожая. Избыточное увлажнение грунта приводит к развитию различных заболеваний. Если капуста будет постоянно находится в сырой земле, то у нее начнется отмирание корневой системы, листва приобретет багряный окрас, а затем разовьется бактериоз.

Полив капусты

Каким должно быть освещение

Затененные участки – неподходящее место для данной культуры. Формирование плотных и сочных кочанов происходит под воздействием достаточного количества солнечного света. Чем длиннее световой день, тем быстрее будет развиваться капуста.

Нехватка освещения приводит к следующим отрицательным последствиям:

• растение перестает нормально развиваться;
• в кочанах идет накопление нитратов;
• прекращается рост нижней листвы, она становится желтой и начинает отмирать;
• продолжается развитие верхушечной почки и формирование листьев, но без завязи кочанов.

Преимущества способа

Основными преимуществами смешанных посадок овощей являются:

• рациональное использование площади огорода;
• возможность получения урожая свежих овощей с ранней весны до поздней осени;
• благодаря сочетанию и чередованию разных культур, имеющих неодинаковые требования к питанию, почва насыщается всеми необходимыми элементами питания;
• всегда существуют основное и сопровождающее растения в смешанных посадках. Благодаря сопровождающему растению для основного создается благоприятная среда для развития, а также вкус плодов становится более насыщенным.

От совмещенных посадок овощных культур на грядке человек, увлеченный огородом, получает только пользу. Главное — правильное соседство разных культур, чтобы получить полезный и щедрый урожай.

Враждующие овощи

Помимо растений-друзей, укрепляющих и поддерживающих друг друга на грядке, существуют и очень плохие для некоторых видов соседи, угнетающие их рост и плохо воздействующие на урожай. Последствиями совместной посадки таких «врагов» часто является привлечение вредителей, болезни, переувлажнения, из-за которых развиваются грибки, или даже полное прекращение роста одной из культур. Враги самых распространённых огородных растений:

• Картофель не уживается с огурцами, помидорами, тыквой и щавелём.
• Помидоры не любят растения, склонные к фитофторозу, например, картофель, который также разделяет с ними много общих вредителей. Плохо для них также соседство с укропом, репой, огурцами.
• Огурцы, помимо помидоров и картошки, не любят редис и большинство пряностей.
• Перец непривередлив, но лучше не сажать рядом с ним фасоль.
• Для моркови не лучшими соседями будут укроп и петрушка.
• Репчатый лук не хочет расти рядом с редисом, капустой, редькой, горохом, фасолью и бобами.
• Лук-порей и кабачок не имеют врагов и нормально растут с любым соседством.
• Свекла не любит горчицу, фасоль, лук и кукурузу.
• Не самые удачные соседи для белокочанной капусты — это морковь и фасоль, а для цветной — томаты.
• Фасоль предпочитает не делить грядку с чесноком, луком, перцем и подсолнухами.
• Кукуруза — враг свеклы.
• Баклажаны не любят горох и огурцы, а также не очень жалуют большинство ароматных трав.
• Фенхель нужно сажать строго отдельно, так он угнетает все остальные растения.

Преимущества смешанной посадки овощей

Порядок и правила посадки смешанных грядок на огороде могут отбить желание у новичка экспериментировать.

Но прежде чем отказываться, стоит ознакомится с преимуществами подобного совмещения:

• размещая на огороде смешанные грядки, можно значительно сэкономить место;
• правильно подобранные растения могут питать друг друга, а также защищать от заболеваний;
• правильное соседство позволяет снизить эрозию почвы, улучшить ее структуру, а также сохранить в ней необходимую влагу;
• повышается качество и количество получаемого урожая;
• количество сорняков уменьшается тем самым сокращается время на прополку земли.

Смешанные посадки позволяют защитить овощи от вредоносных насекомых, так как ароматы некоторых дополнительных растений, отпугивают вредителей.

Преимущества совместных посадок

Совместные посадки трав, цветов, овощей и плодово-ягодных культур открывают большие возможности:

• позволяют снизить или сократить применение высоких доз минеральных удобрений
• отказаться от ядохимикатов
• получить больший урожай с одной и той же площади в сравнении с монокультурой
• получать урожай в течение всего сезона, занимая освобождаемую площадь из-под ранних скороспелых овощей
• улучшить вкусовые качества плодов или ягод (например, кустовая фасоль улучшает вкус редиса, мята – капусты) и их питательную ценность (повышается содержание сахаров, витаминов)
• предотвратить одностороннее истощение почвы (например, сильно снизить содержание азота или фосфора)

Хорошие и плохие компаньоны пряных культур

Пряность	Хорошие компаньоны	Плохие компаньоны
Анис	Фасоль, кориандр	Морковь
Базилик	Помидоры, капуста, фасоль
Огуречник	Помидоры, клубника, капуста
Душица	Капуста, огурцы
Иссоп	Почти все растения	Редис
Кориандр (кинза)	Картофель, анис, тмин	Фенхель
Любисток	Фасоль, помидоры
Майоран	Все растения
Мята	Все растения
Петрушка	Помидоры, морковь
Ромашка	Лук, огурцы, капуста, мята
Тмин	Горох	Фенхель
Тысячелистник	Все растения
Укроп	Капуста, лук, салат	Помидоры, морковь, фенхель
Фенхель	Помидоры, фасоль, укроп, кориандр, тмин
Чабер	Лук фасоль
Чабрец	Все растения
Шалфей	Помидоры, клубника, капуста, морковь, майоран	Лук, огурцы
Эстрагон (тархун)	Все растения
Мелисса	Все растения

Книга: Бублик Б.А.»Про огород для бережливого и ленивого»

Что высаживать на огороде в первую очередь, а что во вторую

Ранняя весна

Морковь

     Одна из первых культур, которую можно посеять на своем огороде. Лучше выбрать несколько сортов моркови — ранний и предназначенные для хранения. Высеивать рекомендуется больше нормы на случай если всхожесть будет низкой. Когда ростки вырастут см до 4-5, их можно проредить.

     Лучше покупать гранулированные семена, поскольку они являются более благонадежными, да и посев их легче осуществить. Посев производится в бороздки, пролитые водой. Их глубина не должна превышать 2 см. Заделывать их не следует, достаточно просто присыпать мульчей, почвой, опилками. Полив следует осуществлять мелкокапельным способом, дважды в день.

Зелень

     Также в это время можно посадить зелень: петрушку, укроп и прочую. Под зелень не следует занимать много места, будет достаточно одного рядка, который можно разграничить колышками.

Редис

     Является одним из популярнейших ранних овощей. Посадить и выращивать его можно в любом регионе, он быстро дает урожай.

Основной сезон — поздняя весна и лето

     Когда в земле появились дождевые черви, можно высаживать большую часть культур. «Разбег» по срокам здесь большой: середина апреля-середина мая.

• Петрушку,
• горох,
• свёклу,
• кабачки,
• тыкву,
• огурцы.

Рассадой необходимо рассаживать:

• Белокочанную капусту,
• сладкий перец,
• баклажаны.

     Стоит отметить, что у новичков выращивание именно этих растений не вызовет сложностей, поскольку все они являются неприхотливыми. Их достаточно вовремя поливать и избавлять от сорняков.

Что посадить на огороде после отступления заморозков

     Когда кукушка начнет подавать голос (но, желательно, успеть до Троицы), можно начинать высаживать те овощи, которые любят тепло, а именно:

• Помидоры,
• болгарский перчик,
• баклажаны.

     Из перечисленных овощей самыми неприхотливыми считаются помидоры. Сейчас семена томатов представлены в широком ассортименте, существует много гибридов и сортов, которые могут плодоносить без укрытия, и пасынковать их не придётся.

     Сложнее ухаживать за баклажанами. Но нет ничего невозможного — немного теории и терпения помогут справиться с этой задачей.

     Все эти растения высаживаются в огороде в виде рассады. Саженцы можно вырастить самостоятельно, посеяв семена за полтора-два месяца до предполагаемой посадки, или купить. Покупая саженцы, выбираем только растения с тёмно-зелёным окрасом и здоровой листвой. В противном случае, хороший урожай получить вряд ли удастся.

     Последние посевы возможны даже в последней декаде июня. В это время ещё успеет вызреть скороспелая капуста, картофель (только обязательно пророщенный), репа. Что касается зелени, то опытные овощеводы её специально сеют дважды — весной (пораньше) и на макушке лета, чтобы к началу осени «подоспел» второй урожай. Редиску мы сажаем регулярно, до конца августа.

​Планирование посадок на участке

Летом в саду и огороде так много работы, что просто полюбоваться его красотами совсем не остается времени. Посев, посадки, прополка, заготовки, консервирование… И уже зима. Зима – передышка для огородника. Настал час собраться с мыслями, определиться с культурами и сортами, провести ревизию семян, спланировать работы на предстоящий сезон на грядках и заняться деревьями. В первую очередь необходимо определиться, что, где сажать и в каком объеме.

По нынешним установленным нормам для обеспечения одного человека необходимыми овощами достаточно 50 кв. м обрабатываемой площади. Можно подсчитать, какая площадь необходима под «огурцы – помидоры» для вашей семьи. Обычно это 200-250 кв. м. Теперь главное – оценить свои силы. Вероятней всего помощников будет гораздо меньше, чем членов семьи, потребляющих ваш урожай. Считается, что человек средней работоспособности на обработку 1 кв. м площади в сезон тратит 1-1,5 часа, это при непрерывной работе. Проведя нехитрые подсчеты, выходит, что на своем участке за сезон вам придется поработать ни много ни мало 200-300 человеко-часов. Теперь прикиньте, можете ли вы рассчитывать на чью-либо помощь, и сколько выходных дней придется потратить. Хватит ли времени и сил?

Планирование посадок

Для планирования будущих посадок начертите прошлогодний план ваших грядок, чтобы избежать повторных посадок культур, относящихся к одному семейству на одном месте более 2-х лет подряд. Необходимость регулярного чередования культур обусловлена особенностями питания различных овощных культур, биологическими и особенно фитосанитарными причинами.

При длительных многолетних посадках культур одного семейства почва будет сильно заражена вредителями, семенами сорняков, возбудителями болезней, которые характерны именно для этих культур. Это, несомненно, приведет к снижению урожая и его качества, истощению почвы.

Севооборот культур на огороде

Не рекомендуется, например, после томатов высаживать перцы, баклажаны или картофель, т.к. все они относятся к семейству пасленовых. Нежелательно размещать овощи на тех грядках, где росли декоративные культуры, которые вы опрыскали ядохимикатами, т.к. не все они разлагаются в течение одного года

Важно учитывать и требования растений к освещенности, теплу, влажности, даже отношение между «соседями» по грядке

Чтобы избежать ненужной суеты в первые дачные деньки, подумайте об этих вещах сейчас, не торопясь, взвесив все «за» и «против». Соблюдая требования правильного чередования культур на вашем садовом участке, вы облегчите себе уход за растениями, сведя к минимуму применение химических препаратов. А значит, получите урожай более высокого качества.

Какие культуры можно сажать по соседству

Хорошо уживаются посаженные рядом спаржа и томаты. Кустовой фасоли подходит соседство на одной грядке с картофелем, кукурузой, сельдереем. Не возникает проблем с размещением капусты. Представители этого рода прекрасно уживаются со свеклой, огурцами, сельдереем, картофелем, луком. Непритязательным соседом по грядке считается морковь. Рядом можно выращивать томаты, лук, бобовые.

Кукуруза прекрасно соседствует с тыквой, кабачками, огурцами, картофелем, горохом. Луку подходит участок рядом с морковью, свеклой, помидорами. Томаты предпочитают в качестве соседей морковь, петрушку, спаржу.

Совместимые и несовместимые культуры на грядках

Нижеследующая таблица сделана на основе данных многолетних наблюдений специалистов группы Ecology Action (по материалам книги Джона Джеванса «Как выращивать больше овощей»).

	Совместимые	Несовместимые
баклажаны	фасоль
горох	морковь, турнепс, редис, огурцы, кукуруза	лук, чеснок, картофель, гладиолусы
капусты	картофель, сельдерей, укроп, свекла, лук	клубника, томаты
картофель	фасоль, кукуруза, капуста, хрен	тыква, огурцы, томаты, малина
клубника	фасоль кустовая обыкновенная, шпинат, салат	капуста
кукуруза	картофель, горох, фасоль, огурцы, тыква
лук, чеснок	свекла, клубника, томаты, салат, сельдерей, морковь	горох, фасоль
морковь	горох, салат листовой, луки, томаты	укроп
огурцы	фасоль, кукуруза, горох, редис, подсолнечник	картофель
петрушка	томаты, спаржа
редис	горох, салат, огурцы
свекла	лук, кольраби
сельдерей	луки, томаты, фасоль кустовая, капусты
томаты	лук, петрушка	капуста, картофель
турнепс	горох
тыква	кукуруза	картофель
фасоль кустовая	картофель, морковь, огурцы, капусты, сельдерей, клубника	лук, чеснок
шпинат	клубника

Заметим, что имеется и другая информация о совместимых и несовместимых растениях, выращиваемых на грядке. Мы приводим и ее, чтобы у огородников были возможности для выбора:

• фасоль совместима с огурцами, картофелем, капустой, салатом качанным, салатом листовым, редисом, свеклой, ревенем, томатами; несовместима с горохом, чесноком, луком;
• горох совместим с капустой, салатом качанным, морковью, редисом; несовместим с фасолью, картофелем, чесноком, томатами, луком;
• земляника совместима с чесноком, капустой, салатом качанным, луком, редисом; несовместимых спутников-растений не указано;
• огурцы совместимы с фасолью, чесноком, капустой, салатом качанным, сельдереем, луком; несовместимы с редисом и томатами;
• картофель совместим с капустой и шпинатами; несовместим с горохом и томатами;
• чеснок совместим с земляникой, огурцами, морковью и томатами; несовместим с фасолью, горохом и капустой;
• капуста совместима с горохом, огурцами, картофелем, чесноком, салатами кочанным и листовым, луком, редисом, свеклой, сельдереем, шпинатом и томатами;
•  салат кочанный совместим с фасолью, горохом, земляникой, огурцами, капустой, луком, редисом и томатами; несовместим с сельдереем;
• салат листовой совместим с капустой, редисом, свеклой, ревенем, томатами;
• лук порей совместим с земляникой, капустой, салатом качанным, морковью, сельдереем и томатами; несовместим с фасолью и горохом;
• редис совместим с фасолью, земляникой, капустой, салатами кочанным и листовым, шпинатом и томатами, несовместим с луком;
• свекла совместима с огурцами, салатом листовым и луком;
• ревень совместим с капустой, салатами качанным и листовым и сельдереем;
• томаты совместимы с чесноком, капустой, салатами кочанным и листовым, луком пореем, редисом, сельдереем и шпинатом; несовместимы с горохом, огурцами и картофелем;
• лук совместим с земляникой, огурцами, салатом кочанным, морковью и свеклой; несовместим с фасолью, капустой и редисом.

Урожай. Sergei Polishchuk

Что дает соблюдение севоборота

4 причины соблюдать севооборот на участке:

• вы уберегаете почву от истощения, так как одна и та же культура ежегодно буквально «выедает» все полезные вещества, на одной и той же глубине грунта;
• более того, при правильном севообороте почва насыщается полезными элементами;
• вредители и болезни не обоснуются на постоянное место жительства, ведь каждое семейство овощей имеет свой список «едаков», и если не чередовать культуры, то популяции вредителей будут только увеличиваться;
• вы можете контролировать вносимые в почву удобрения, у каждой культуры свое предпочтения к плодородию;

5 шагов с чего начать:

• составить список культур, которые вы выращиваете ежегодно: томаты, картофель, морковь и т.д.
• изучить масштабы вашего участка и нарисовать на бумаге схему ваших владений;
• разделить участок на грядки, минимум 4-5, если метры и сотки позволяют, то можно больше;
• подобрать правильное соседство культур, если хочется посадить побольше разных овощей, а участок не позволяет, об этом далее в статье);
• начать и не бояться экспериментировать, только поначалу кажется, что так много нюансов.

Бобы

Бобы неплохо растут в соседстве со многими культурами: огурцами, томатами, сахарной кукурузой, редисом, редькой, шпинатом, горчицей. Также они совместимы с картофелем, но в этом случае нужно знать одну особенность: бобы следует сажать только по краю картофельного поля, т.к. они поглощают большое количество питательных веществ. В противном случае клубни картофеля недополучат необходимых элементов (в частности, калия) и вырастут мелкими.

Существуют и полезные травы для бобов, которые улучшают развитие растения. Это базилик, бурачник, лаванда, душица, розмарин, тысячелистник.

Однако бобы не стоит сажать с любыми видами лука, чесноком, горохом, бархатцами и полынью горькой.