Баклажан: справочник по выращиванию

Когда сажать

В зависимости от сорта варьируется дата посадки баклажан. Раннеспелые сорта можно сажать в конце мая, среднеспелые и поздние — в середине июня. В первую очередь ориентируйтесь на погоду, если грядут заморозки, лучше повременить с посадкой, чтобы не уничтожить молодые саженцы. Как только установится стабильно теплая погода, а саженцы достаточно окрепнуть — можно приступать к посадке.

Учитывайте, что баклажаны очень зависят от тепла, солнечного света и высокой влажности. Посадка должна проходить при соблюдении этих условий, иначе вам будет сложнее вырастить здоровые растения.

Агротехнические условия выращивания

Посадка и уход за баклажанами в открытом грунте – трудоемкий процесс, особенно в областях с коротким и прохладным летом. Культура чувствительна к погодным колебаниям и длительности светового дня. Агротехника баклажанов предполагает строгое соблюдение сроков посадки. Важную роль играет севооборот на участке, где выращивается культура.

Требования к почве

Урожай овоща во многом зависит от качества грунта. Баклажаны любят легкую почву с рыхлой структурой. Культура растет на грядках с питательным грунтом, удобренным органикой

Особое внимание при выборе участка для баклажанов следует обратить на предшественников

Оптимальные культуры, после которых рекомендуется сажать овощ, – морковь, лук, капуста, огурцы и бобовые. Не следует выращивать растение после представителей семейства пасленовых.

Почву для выращивания баклажанов готовят заранее. Осенью перекапывают грядки и вносят органические удобрения. Для оптимального развития культуры необходима нейтральная кислотность грунта. Рыхлость и воздухопроницаемость достигаются добавлением торфа и речного песка. Участок для посадки должен располагаться на открытом для солнечных лучей месте.

Климатические условия

Стараниями селекционеров южная культура получила распространение во многих регионах. В настоящее время выведены сорта баклажанов для зон с различным климатом – Сибирь, Урал и средняя полоса России. Общие условия выращивания:

• рассадный способ;
• длительность светового дня 12 часов;
• температура выращивания баклажанов не менее 20°C;
• плодородный грунт с регулярным увлажнением.

Выбор сорта

Сорт баклажанов для выращивания выбирают исходя из предполагаемых сроков сбора. Баклажаны могут быть трех разновидностей в зависимости от периода созревания:

1. ранние – эти сорта дают урожай через 3-3,5 месяца после посадки;
2. средние – урожай баклажанов собирают через 4 месяца;
3. поздние – период созревания плодов составляет более 4-х месяцев.

Также, при выборе сорта учитывают предназначен он для выращивания в открытом грунте или в теплице. В средней полосе РФ чаще всего прибегают к выращиванию баклажанов в теплицах, то есть в защищенном грунте, поэтому в статье речь пойдет именно об этом способе выращивания баклажанов.

Борьба с вредителями и болезнями

Предупредить заболевания гораздо проще, нежели впоследствии вести борьбу с ними. По этой причине рекомендуется сразу же организовать профилактические мероприятия, не дожидаясь возникновения проблем. В качестве профилактики рекомендуют соблюдать такие правила:

• исключить переувлажнение почвы;
• обеспечить рекомендованный температурный режим;
• осуществлять посев семян или высадку рассады не на тех участках, на которых в прошлом году также выращивались баклажаны;
• своевременно проводить обработку фунгицидами.

Если же профилактические меры не помогли уберечь растения от болезней, тогда рекомендуется воспользоваться специальными химическими средствами:

• Консенто, Антракол или Квадрис — при наличии признаков поражения фитофторозом;
• Хорус или Антракол — при возникновении серой гнили.

К сожалению, вылечить при помощи химических средств можно не все заболевания. В частности, вирусные болезни легко противостоят «атаке» химпрепаратами. Приходится уповать только на профилактику.

Помимо заболеваний, ждать беды приходится и от живых вредителей:

• колорадского жука и его личинок;
• медведки;
• тли;
• белокрылки;
• слизней.

Против таких вредителей применяют специальные инсектициды. Также после обработки рекомендуется в междурядья засыпать известь или золу.

При строгом соблюдении всех правил по уходу за баклажанами, от момента посадки рассады в открытый грунт до завершения плодоношения можно получить отличный урожай. Крупные и здоровые плоды обязательно порадуют огородников свои удивительным вкусом.

Возможные проблемы с рассадой баклажанов и как их решить

В процессе выращивания рассады в домашних условиях могут появиться небольшие трудности. Рассмотрим самые распространенные.

Почему рассада баклажан остановилась в развитии после пикирования

Основная причина – несоблюдение правил пикировки. Проверьте корневую систему, возможно, она загнулась и оказалась на поверхности.

При пикировке могут быть плохо утрамбованы корешки, важно, чтобы грунт был плотно уложен. Кроме этого, может быть сильно повреждена корневая система, чаще всего это происходит из-за плохо увлажненного грунта перед процедурой

Рассада баклажанов вянет

В первую очередь нужно убедиться, не перекисла ли почва от частых поливов. Первый признак – затхлый запах грунта. Также можно изъять одно растение из горшка и осмотреть корневую систему. У здоровой рассады корень будет белым и пушистым, а вот желтизна и гнилостный оттенок говорят о проблеме.

Вторая причина того, что рассада баклажанов вянет, – низкая температура почвы. Вырастить ее в домашних условиях можно, если холодный воздух не будет воздействовать на горшочки.

Черная ножка

Почернение и загнивание корневой системы – первый признак появления черной ножки. Как показывает практика, это происходит из-за развития грибка в почве, неправильно пересаженного растения, недостаточной циркуляции воздуха, переизбытка влаги и несоблюдения температурного режима.

Правильно распределив количество поливов, можно избавиться от проблемы. Также нужно обработать почву слабым раствором марганцовки либо провести повторную пикировку. Для профилактики черной ножки рекомендуется использовать торфяные горшки.

Переохлаждение корневой системы

Вырастить крепкую рассаду баклажанов в домашних условиях можно только при соблюдении температурного режима. Переохлаждение может привести к появлению гнили и желтизне листьев. Поэтому нужно следить за тем, чтобы температура грунта всегда была равна +25 градусам.  

Почему листья рассады желтеют

Первая причина – фузариоз. Заражение происходит через грунт, воду или семена. Болезнь в первую очередь поражает листья, а потом весь куст. Также это может быть обусловлено дефицитом азота, этот минерал отвечает за рост и распределение полезных веществ.

Недостаток питания и влаги также приводит к пожелтению листвы. В этом случае нужно внести минеральные удобрения и пересмотреть график полива.

Желтые пятна на листьях

Главная причина появления пятен желтого цвета – вирус «мозаика». Листья всех саженцев имеют характерный пестрый рисунок. Заражается растение через грунт, насекомых и продукты их жизнедеятельности.

Чтобы избавится от проблемы, нужно использовать специальные препараты. Пошаговая инструкция на упаковке расскажет, как ими пользоваться.

Механические повреждения листьев

В этом случае причин может быть несколько:

• неправильный полив;
• слишком сухой воздух;
• поражение болезнями и вредителями;
• плохое освещение;
• повреждения при пикировке.

Во избежание любой из причин нужно соблюдать правила ухода за сеянцами, особенно в период пикировки и после.

Советы опытных садоводов

Если вы только решились вырастить на своем огороде баклажаны, то не лишним будет воспользоваться ценными рекомендациями матерых овощеводов, которые на своем опыте знают, как вырастить достойный урожай этого овоща без лишних хлопот. Итак:

1. Увеличить плодоношение способна подкормка обычными пищевыми дрожжами. Для этого 10 граммов сухих дрожжей разводят в воде, добавляют столовую ложку сахара и настаивают раствор в течение пары часов. Затем забродившую смесь разводят 10 литрами воды и поливают кусты под корень во время интенсивного цвета. Обработку проводят раз в 7 дней целый месяц.
2. Пасынки баклажанов при срезе оставляют довольно большие пенечки, которые нередко поражаются болезнью. Поэтому после удаления лишних побегов необходимо все срезы обработать марганцовкой или перекисью водорода.
3. Баклажаны не обязательно пасынковать, но обязательно нужно удалять ветки, загущающие растение, желтые и увядшие листочки и деформированные плоды – все эти части куста отнимают много питания у товарных плодов.
4. Многие огородники не прищипывают баклажаны, объясняя это тем, что стебель растения довольно тяжело регенерируется, а через ранку может попасть инфекция. Поэтому, если есть желание получить много некрупных плодов, то прищипку можно не совершать. В противном случае (если нужны очень крупные овощи), можно прищипнуть куст, но место прищипки обязательно нужно обработать дезинфицирующим средством.
5. Нельзя сажать баклажаны после помидоров и огурцов – у этих культур общие болезни. Лучшие предшественники – огурцы, капуста, лук.
6. У культуры крупные, торчащие в стороны листья, которые при густой посадке дают сплошную тень. Саженцы получают меньше света, хуже проветриваются. Поэтому при высадке рассады нужно размещать кустики на расстоянии минимум 45-50 сантиметров друг от друга. При двухрядном размещении, рассаду сажают в шахматном порядке.

Заключение

Уход за баклажанами в теплице требует терпения и времени. Нужен некоторый опыт, который накопится постепенно, с каждой новой посадкой. Получить хороший урожай сложно, но возможно. Но только при условии должного ухода и постоянного внимания к этому непростому овощу.

Посадка рассады баклажан в теплице

     Разровняв дачные тепличные грядки, приступаем к высаживанию рассады на постоянное место. При этом её необходимо аккуратно вынимать из горшочков или пластиковых стаканчиков, во избежание повреждения самого растения и его корневой системы. Чтобы баклажаны быстрее пошли в рост лучше всего выращивать рассаду овощей в специальных торфяных стаканчиках, которые потом можно просто высадить прямо на грядку, не вынимая из них растение.

Выбираем место для выращивания

     Посадочные лунки под баклажаны должны быть не больше 15-20 см глубиной. Каждую из лунок перед высадкой рассады заливаем 2 л слаборозового раствора марганцовки. При высаживании молодых растений нельзя заглублять их намного ниже, чем они росли до этого. Максимально допустимая глубина понижения уровня — 1 см. После этого почву вокруг растения аккуратно уплотняем, формируя небольшое углубление — лунку. Высаженную на постоянное место рассаду поливаем водой комнатной температуры.

Схема высадки рассады

     Некоторые дачники при выращивании баклажанов в теплицах сильно загущают посадки, от чего кусты получаются мелкими и малопродуктивными. Загущенность растений препятствует хорошему освещению и, следовательно, нормальной развитости плодов у овощей. Наиболее подходящая схема для культивирования баклажанов в теплице: междурядья — 60 см, интервал между растениями — 30 см.

После пересадки

     Поскольку пересадка для данной культуры — это настоящий стресс, к активному развитию растения будут готовы только через пару-тройку недель. В течение этого времени нельзя открывать и проветривать теплицу. Рассаде баклажанов нужен покой и притенение для успешной адаптации.

Удобрения

Овощ требователен к составу почвы. Любит легкую, хорошо удобренную, питательную. Но даже предварительная забота о составе грунта не заменит удобрений. Я подкормку делаю за лето 5-6 раз. Впервые – через две недели после высаживания рассады, когда корешки окончательно окрепнут. Стараюсь избегать минеральных добавок, в основном, использую органику. Но иногда в ход идут проверенные временем и соседями «рецепты».

• После первой завязи на 10 литров теплой воды разводят 15 г аммиачной селитры, столько же суперфосфата и добавляют древесную золу.
• Когда начнется плодоношение, чередуют посыпку золой с подкормкой жидкой болтушкой коровяка. С той же целью иногда использую настой сгнившей травы, который все лето стоит на солнце в бочке.
• Ближе к осени хорошо усваивается сульфат кальция из расчета 1 ч. л. на 10 литров воды.
• Органику (коровяк, куриный помет) тщательно дозируют. Не пытайтесь накормить «впрок». Усиленное питание никак не отразится на количестве плодов, но вызовет бурный рост побегов и листвы.

Как увеличить урожай с помощью правильного сорта

Для теплиц, которые имеют отопительную систему, выгодны высокорослые сортовые гибриды. Кусты их вырастают до 1,5-2 метров, ведут их чаще в два стебля. Это помогает сэкономить пространство и получить большое количество крупных плодов. Такие гибриды обладают длительной отдачей урожая, то есть плоды формируются волнообразно.

В неотапливаемых теплицах рациональнее высаживать детерминантные виды – ранние и среднеранние. Их высаживают в конце мая, а первый урожай такие сорта приносят уже в июле.

Лучшие сорта для тепличного выращивания:

1. Романтик.
2. Балагур.
3. Софья.
4. Вакула.
5. Тезка.
6. Фабина F1.
7. Черный красавец.
8. Робин Гуд.
9. Городовой F1.

Сбор урожая и хранение

У каждого сорта – свои сроки сбора урожая. Они обычно указываются на упаковке с семенами

Их соблюдение важно:

• ранний сбор чреват невкусными, горчащими плодами;
• поздний – перезревшей мякотью, крупными семечками.

Главный признак технической зрелости баклажана – появление яркого глянцевого блеска. Это происходит примерно через месяц после цветения. Если цвет плода сменился на коричневый, баклажан негоден к употреблению – его мякоть становится «деревянной».

Чтобы урожай хорошо сохранился, овощи аккуратно срезают ножом вместе с плодоножкой. Для длительного хранения годятся только специально выведенные сорта. Из остальных баклажанов рекомендуется как можно скорее приготовить блюда, сделать засолки, консервы.

Выращивание баклажанов сопровождается целым рядом нюансов. Но награда за качественный уход заслуженная – богатый урожай питательных вкусных плодов, с которыми покупные никогда не сравняться. Чтобы получить его, достаточно лишь следовать рекомендациям этого руководства.

Посадка на рассаду

Посадка семян должна проводиться в специально подготовленный грунт, в котором смешаны торф, дерн, перегной или древесная зола. Плодородность грунта один из самых важных элементов в выращивании баклажан. Перед тем, как сажать, семенной материал и почву необходимо продезинфицировать и закалить, чтобы избежать неприятных последствий в лице грибковой микрофлоры. Универсальный способ дезинфекции — крепкий раствор марганцовки, в котором в течение получаса вымачивают семена и которым поливают почвенную смесь перед тем как начнется посадка.

Прокаленные и проверенные на всхожесть семена рекомендуется высаживать в отдельные контейнеры — пластиковые ящички, либо же стаканчики

Важно, чтобы у контейнеров были дренажные отверстия для отвода лишней влаги. Каждое семечко баклажана углубляют на 1,5-2 см в землю, поливают, а затем накрывают пленкой

Пленка помогает создать парниковый эффект, поддерживая стабильную температуру, а также не дает влаге испаряться. В первую неделю-полторы семенам баклажана не нужны воздух и свет, поэтому сконцентрируйтесь на том, чтобы температура воздуха была стабильной и не опускалась ниже 19-20°С.

Сбор и хранение баклажанов

В конце июля уже созревают первые баклажаны. Они имеют глянцевую поверхность, упругую мякоть, светлые, не вызревшие семена. Размер плода зависит от сорта, но обычно не менее 9 см.

У переспевших плодов мякоть становится коричневой и невкусной. Поэтому собирают их по мере готовности, а в период активного созревания сбор проводят каждую неделю.

Собирают плоды срезая секатором вместе с плодоножкой. Если плоды не успевают дозреть на грядке до наступления заморозков, то куст с комом земли пересаживают в теплицу и там плоды дозревают.

Секреты хранения баклажанов

Баклажаны редко можно сохранить дольше месяца. И во время хранения плоды вянут, вкусовые качества их ухудшаются.

Хранят плоды в темных прохладных помещениях с температурой от +2 до +5 С°. Хранят их в коробках или ящиках, не более чем в 3 слоя.

Слои перекладывают газетами. Периодически баклажаны осматривают, убирают подозрительные и меняют подстилку.

Есть способ хранения баклажанов на растянутой и подвешенной сетке в помещении при температуре до +3 С°.

Рекомендуют хранить баклажаны в деревянном ящике, пересыпанные растительной золой. Температура в помещении не должна быть выше + 7 С°. Во всех случаях помещение должно быть проветриваемым. А далее интересное видео «Секреты выращивания баклажанов в открытом грунте»:

Лучшие сорта помидоров для открытого грунта

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Секреты выращивания и ухода за кабачками в открытом грунте

Особенности выращивания сладкого перца в теплице

Подкормка

Немаловажно правильно организовать процесс проведения подкормки. Она осуществляется несколько раз с момента посадки и до сбора урожая

В первый раз рассаду баклажанов подкармливают через две недели после высадки в открытый грунт. Выждать такой срок необходимо, чтобы рассада успела укорениться и хорошо прижиться.

В качестве подкормки можно воспользоваться любым комплексным удобрением, которое находится в продаже в специализированных торговых заведениях. В частности, многие дачники предпочитают использовать Растворин или Кемиру-люкс.

Когда растение начинает формировать бутоны, проводят вторую подкормку. Для этого рекомендуется использовать калийные и фосфорные удобрения.

Процесс подготовки питательного раствора заключается в растворении в десяти литрах воды 1,5 столовых ложек аммиачной селитры и 1 столовой ложки сульфата калия. Полученную жидкость льют под корень растений, а затем сразу рыхлят землю, чтобы предупредить образование земляной корки. Также под корень баклажанов засыпают гранулы суперфосфата по одной чайной ложке.

В период, когда появляются плоды, растение вновь подкармливают азотно-фосфорными удобрениями. В 10 литрах воды растворяют 1,5 столовые ложки амофоски.

Дачники, которые стремятся подкармливать овощные культуры органикой, могут использовать в период цветения и плодоношения растворы коровяка, птичьего помета или древесной золы.

Приблизительно за один месяц до сбора урожая под каждый куст баклажанов выливают по 200 г питательного раствора, полученного путем соединения 10 литров воды, по одной столовой ложке калийной соли и суперфосфата.

Подготовка почвы для посева семян баклажана

Почвосмесь для высева семян баклажана должна быть нейтральной по кислотности, легкой, воздухо– и водопроницаемой, влагоемкой, насыщенной питательными веществами, обеззараженной от грибков, вирусов, бактерий и вредителей.

Рекомендуемые почвосмеси:

• зрелый перегной 2 части,
• дерновая земля 1-2 части или 1 часть торфа верхового (нейтрального),
• 1 часть песка или полуперегнивших опилок (не хвойных).

Можно использовать другое сочетание:

• 1 часть перегноя (биогумуса) или 2 части верхового торфа,
• 2 части дерновой или листовой земли,
• можно добавить 0,5-1,0 часть песка.

Обратите внимание! Заготовленную смесь обязательно обеззараживаем способом, наиболее удобным для вас (прогреванием, прокаливанием, прошпариванием, промораживанием или иным).

После просушки обеззараженной почвосмеси оживляем ее смешиванием с биопрепаратами «Байкал ЭМ-1», триходермин, планриз и другими. Они способствуют быстрому размножению полезной или эффективной микрофлоры (ЭМ-препараты) и одновременно уничтожают микробные и грибковые патогены.

Если обработку почвы проводили мокрым способом (растворами), то опять просушиваем субстрат и заправляем удобрениями на 1 ведро почвосмеси 30-40 г нитрофоски и стакан древесной золы. Можно внести смесь удобрений: 15-20 г мочевины, 30-40 г гранулированного суперфосфата, 15-20 г сернокислого калия или стакан древесной золы. Смесь тщательно перемешиваем и набиваем почвогрунтом подготовленную тару.

Как вырастить рассаду баклажанов.

Температурный режим для рассады баклажана

Температурный режим играет значительную роль в выращивании здоровой рассады. Поэтому необходимо придерживаться рекомендуемых температур:

• температура почвы от посева до всходов должна поддерживаться в пределах +20..+28 °C.
• В течение первых 2 недель после всходов температура почвы ночью понижается до +17..+18 °C, а днем поддерживается в пределах +20..+22 °C.
• В последующее время вплоть до закалки рассады, температура почвы ночью и днем поддерживается в пределах послевсходовых температур.
• Температура воздуха в первую неделю после появления всходов ночью снижается до +8..+10 °C, а днем поддерживается в пределах +14..+16 °C.
• В последующее время (от закалки сеянцев до закалки взрослой рассады) температура воздуха составляет +11..+14 °C, а днем зависит от освещения. В солнечные дни можно поднять температуру до +25..+27 °C, а в пасмурные понизить до +18..+20 °C. Смена температур воздуха необходима, чтобы рассада не вытягивалась.

Рассада баклажанов.

Ошибки при выращивании баклажанов

Наиболее частые ошибки возникают при уходе за саженцами. Несоблюдение температурного режима может привести к тому, что семена не всходят, а всходы плохо растут. Необходимо поддерживать температуру окружающей среды на уровне 22-23°С, температура почвы должна быть не менее 20°С.

Недостаточное освещение может привести к тому, что растения могут замереть в росте или слишком вытягиваться. При этом излишняя подсветка так же вредна, растения начинают плохо развиваться. В январе-феврале световой день для растений должен составлять 10-12 часов, в марте время подсветки сокращают до 6-8 часов, в апреле досвечивание убирают совсем.

Излишнее вытягивание рассады может так же свидетельствовать об избытке азота. В этом случае азотные подкормки следует заменить на калийные.
В результате дефицита влаги у баклажанов может наблюдаться одревеснение ствола. В этом случае необходимо отрегулировать режим полива.

Выращивание баклажанов в домашних условиях – дело непростое и хлопотное.  Баклажанная культура капризна и требует особого подхода и внимания. Несмотря на трудности в уходе, растение интересно смотрится в интерьере и может приносить хороший урожай в течение всего года.

Подготовка земельного участка

При высадке молодых растений учитываются следующие факторы:

• наличие ветра;
• сторона света;
• освещенность участка;
• характер почвы;
• возможность соседства баклажанов с другими овощными или ягодными культурами.

Лучше всего высаживать растения на те гряды, на которых ранее росли такие овощи, как морковь, капуста, лук, бобы. Худшими предшественниками баклажанов являются огурцы, перцы, картофель и помидоры. Наилучшими соседями для баклажанов будут низкорослые растения (салаты, щавель, лук, морковь). Не рекомендуется высаживать баклажаны на участок, рядом с которым растут кустарники.

Баклажаны лучше растут на легкой, богатой перегноем почве. Глинистые почвы менее пригодны для этого овоща. Если земля тяжелая, то рекомендуется внести в нее опилки, песок или торф. Участок должен хорошо освещаться. Нельзя высаживать баклажаны в тень. Подготовить грядку нужно заранее (осенью). Чтобы растения лучше прижились на новом месте, нужно тщательно перекопать грядку и взрыхлить почву сверху.

Болезни баклажан и их лечение

Среди видимых поражений баклажан часто встречаются следующие «недуги»:

• На листьях баклажана появляется желтизна, это говорит о нехватке макро и микроэлементов. Если желтеют листья у баклажан сверху, это указывает на бедность почвы и недостаток микроэлементов (калий, фосфор, цинк, железа, хлора, марганца и пр.). Если садовод заметил желтоватые пятна на листьях баклажан – необходимо провести подкормку любым полным удобрением, содержащим микроэлементы. Для этого подойдут универсальные комплексы для пасленовых – «Кемира-Универсал», «Агрикола-Форте».
• Пожелтение листьев нижнего ряда может указывать на наличие почвенных вредителей (медведки) или паутинного клеща, тли. Для уничтожения надземных вредителей используют инсектициды или акарициды («Фуфанон», «Аполло», «Фитоверм»). От медведки используют гранулы, которые засыпают в норы вредителя – «Фенаксин Плюс», «Гром».
• Желтизна также может проявляться при табачной мозаике (нарушение освещения), при солнечных ожогах, когда в слишком жаркий день садовод не притенил растения.
• Вянуть листья у баклажан могут из-за нехватки влаги, слишком высокой температуры или при поражении корней вредителем.

Если у баклажанов скручиваются листья это значит:

• Слишком увлажненная (перелив) или сухая почва.
• Недостаток освещения.
• Вредители.
• Нехватка минералов.
• Засоление почвы.

Чтобы восстановить нормальный лист необходимо устранить причину.

Как ухаживать за баклажанами в теплице

Получить высокий урожай при меньших физических затратах можно, если знать что любят баклажаны при выращивании и соблюдать нехитрые правила. Для этого необходимо:

Поддерживать оптимальное соотношение тепла и питания

Уделять внимание формированию куста, особенно если это высокорослые сорта. Правильно поливать

Обрабатывать почву вокруг кустов. Проводить подкормки.

Нормы температуры и влажности

Наиболее благоприятный температурный режим для выращивания баклажан – 17-28о С. При влажности не менее 70%.

Что нужно знать:

• Оптимальная температура в теплице после посадки рассады – 22-23о С, дневную и ночную температуру максимально сближают, чтобы не было резких перепадов. Для стимулирования развития корневой системы влажность почвы поддерживают на уровне 75-80%, поливают только теплой (25-30о С) водой.
• Спустя 3 нед., чтобы образовывалось больше цветков и плоды завязывались более полноценно, температуру снижают до 18-20о С, ночью выдерживают 17-19о С. Влажность воздуха – 70-80%.
• Как только появились завязи, днем сохраняют температуру 24-28о С когда солнце, в пасмурный день – 22-24о С. Влажность воздуха увеличивают до 80-85%, почва должна быть прогрета до 22-24о С.
• Если в период роста и формирования баклажанов в теплице будет постоянная влажность выше 85% то это спровоцирует развитие грибковых заболеваний. Низкая – ниже 40% ослабляет растения, они быстрее поражаются вредителями и погибают.

Как обрезать и подвязывать

Равномерно развитые растения позволят отдать максимальное количество урожая, но лишние побеги и обильная листва говорят о том, что куст «жирует». В этом случае получатся мелкие, скудные плоды.

Правильная подвязка и формирование:

• Главный ствол прикрепляют к шпалере.
• При высоте 30 см верхушки прищипывают (только у низкорослых сортов).
• Слабые боковые побеги вырезают.

На высокорослых сортах можно обойтись без прищипки. Удаляют лишние побеги, оставляя несколько толстых, на которых формируются плоды. В процессе роста и созревания удаляют также пожелтевшие листья, деформированные завязи и пасынки.

Азы полива

Для баклажанов необходим умеренный и регулярный полив. Переливать нельзя, т.к. корни у растения слабые. Рассаду переносят в уже увлажненную землю и поливают 1 раз после пересадки спустя 4-7 дн.

Вода должна быть теплой (25-30о С), на листья лить нельзя это провоцирует солнечный ожог или грибковые заболевания.

Средние параметры полива:

• В прохладную и пасмурную погоду поливают раз в 5-7 дн.
• В жаркие и сухие дни – раз в 2 суток из расчета 15-30 л на 1 м2.

Когда начинают расти плоды частоту полива увеличивают в 2 раза, при этом промачивать почву нужно на глубину не менее 20 см. Удерживают влагу в почве солома, опилки, перепревший навоз – если их заложить на гряды, то испарение воды будет меньшим.

Окучивание и рыхление

Чтобы дать доступ воздуха к корням и замедлить рост сорной травы нужно после полива вокруг баклажан рыхлить почву. У растений неглубокая корневая система, поэтому рыхлить на глубину более 7-8 см не стоит.

В период вегетации нужно 3-4 раза окучивать баклажаны на высоту до 7 см, это даст прирост новых питательных корешков.