14 здоровых продуктов с высоким содержанием клетчатки
Содержание:
- Послесловие
- Фиолетовая капуста
- Миндаль в косметологии
- Противопоказания и возможный вред
- Вред и противопоказания к употреблению
- Сколько миндаля нужно съедать в день?
- Помогают ли семечки тыквы похудеть?
- Часто задаваемые вопросы
- Полезен ли миндаль при беременности
- Разновидности орехов
- Положительное влияние миндаля на женский организм
- 4 Противопоказания и меры предосторожности
- Как ухаживать за кожей в зависимости от ее типа?
- 1 Состав тыквенных семян
- Что такое миндаль
- Применение миндаля в кулинарии
- Полезные свойства костянки
Послесловие
Не забывайте, что орехи нужно хранить в теплом месте с пониженной влажностью. Если им уже более полугода, то стоит проверить продукт на наличие порченых ядер. Англичане считают пять орешков миндаля «букетом» счастья, а швейцарцы на Рождество кладут в праздничный пирог всего одно ядро. На того, кому оно попадется, свалится целый год счастья. Всем известна присказка «а марципанов ты не хочешь?». Марципаны для многих были каким-то экзотическим «заморским» блюдом, а на самом деле это всего лишь сладость. Ее делают из особой муки, в основе которой перетертые миндальные орехи.
Миндаль даже «дослужился» до своего собственного дня в календаре: 16 февраля. Во время этого торжества любители полакомиться ароматным продуктом устраивают праздник живота с его участием. Удивительно, но мы говорим, что миндаль — орех, а на самом деле это косточка плода. Такая же, как у абрикосов или слив, которые в очищенном виде тоже имеют специфический «ореховый» запах, но более горькие. Из толченной мякоти косточек (обязательно в ступке с выделением масла) делают натуральную пасту, которую употребляют по чайной ложке в сутки, разбавляя сливочным маслом. Из миндаля можно приготовить аналогичный продукт и хранить его в холодильнике.
Фиолетовая капуста
Фиолетовая капуста, она же красная капуста — это питательный продукт, который также может придать вашим блюдам красочный оттенок.
Хоть на вкус она и может быть похожа на белокочанную капусту, фиолетовая капуста содержит больше растительных соединений, которые положительно сказываются на здоровье, а именно способствуют здоровью сердца и костей, предотвращают воспаления и защищают от некоторых форм рака.
Фиолетовая капуста также содержит мало углеводов, много клетчатки и является отличным источником витаминов С и К.
Одна порция (89 грамм) рубленой красной капусты содержит 2 грамма клетчатки и 5 граммов чистых углеводов.
Миндаль в косметологии
Основой парфюмерных композиций и косметических средств для лица является масло лекарственного миндаля. После очистки от амигдалина его используют также при изготовлении лучших сортов мыла.
Состав масла – это кладезь полезного для кожи, волос и ногтей. Витамины А, Е, F в особом соотношении:
- омолаживают кожу;
- восстанавливают ее упругость;
- насыщают влагой;
- активизируют процесс обновления;
- регулируют активность сальных желез;
- восстанавливают структуру волос;
- уничтожают перхоть.
Масло используется как самостоятельное косметическое средство или смешивается с другими ингредиентами. При регулярном применении обеспечивает заметное омоложение лица.
Противопоказания и возможный вред
Запрещено включение в рацион недозревших орехов, поскольку они содержат большое количество синильной кислоты. Её малые дозы применяются при производстве гомеопатических средств, но без специальной обработки она наносит вред организму человека.
Противопоказания к употреблению:
- Индивидуальная непереносимость орешка;
- Ожирение или склонность к нему;
- Дисфункция сердечного ритма;
- Заболевания щитовидной железы.
Существенное превышение суточной дозы сладкого сорта может привести к головокружению и даже легкому наркотическому опьянению.
Смертельная доза горького миндаля для взрослого человека – 50 миндалин.
Вред и противопоказания к употреблению
Несмотря на огромную пользу, этот орех является сильным аллергеном. Поэтому его не рекомендуют давать детям, чтобы не провоцировать аллергическую реакцию. Она может проявиться и при злоупотреблении продуктом.
Огромная доза приведет не к похудению, а к ожирению. Такое количество ореха организм просто не сможет переработать. Стоит всегда помнить, что калорийность продукта довольно высокая. Людям со склонностью к ожирению стоит быть максимально внимательными.
В жаркое время года не стоит использовать косметику с использованием плодов, и они категорически не подходят проблемной коже.
Если имеются очень серьезные нарушения нервной системы, а также проблемы с сердцем, например, дисфункцией сердечного ритма, употреблять продукт не стоит. При проблемах с щитовидной железой также следует отказаться от него.
Кормящим матерям и детям до двух лет кушать орешки не рекомендуется.
У тех людей, чей желудок или кишечник ослаблен, необходимо воздержаться от употребления на какое-то время, так как миндаль тяжело усваивается организмом.
Очень важно помнить, что горький миндаль опасен для жизни. Всего около пятидесяти горьких орешков приводят к летальному исходу из-за большого содержания яда
Употреблять можно только косточки сладких сортов и тонкостенных. Максимальная польза выражена в сырых плодах, ведь при термической обработке польза теряется.
Сколько миндаля нужно съедать в день?
Взрослому человеку в день достаточно 8-10 орехов. Эта доза равна примерно 30-50 г. Рекомендация распространяется только на сладкий сорт миндаля.
Доктор Вивек расскажет вам, сколько, в какое время лучше, и самое главное, КАК нужно принимать миндаль:
Для набора веса без вреда для здоровья можно употребить в пищу 40 ядер в течение дня. Если человек хочет похудеть, то в сутки достаточно 5 штук. Лучше всего сочетать их с молоком, съедая всю порцию орехов за завтраком.
Что случится, если съесть слишком много миндаля? Любой продукт нужно употреблять в умеренных количествах.
Его систематическое переедание грозит следующими проблемами со здоровьем:
- Набор массы тела.
- Нарушение работы органов пищеварения.
- Формирование камней в почках.
- Аллергические реакции.
- Отравление организма.
Сушеный или жареный орех выбрать?
Если миндаль был обжарен, то в нём снижается количество витаминов группы В. Также уменьшается концентрация витамина Е. Однако жареные орехи лучше усваиваются организмом и имеют приятный вкус. Поэтому его следует выбирать людям с нарушениями в работе пищеварительной системы. В остальных случаях предпочтение отдают сушеным орехам.
При употреблении в пищу жареного миндаля, нужно учитывать, что его калорийность возрастает, если в процессе термической обработки использовали сливочное или растительное масло.
Помогают ли семечки тыквы похудеть?
Семена тыквы – очень калорийный продукт, в 100 г которого содержится:
- белков ≈ 25 г
- жиров ≈ 46 г
- углеводов ≈ 5 г
- калорий ≈ 560 ккал.
Учитывая калорийность тыквенных семечек, диетологи рекомендуют при их употреблении придерживаться нормы в 20 – 30 г, особенно если Вы предрасположены к набору лишнего веса либо активно с ним боретесь.
Если меньше стакана тыквенных семечек за один прием Вы не съедаете, то «отрабатывать» лишние калории придется в спортзале.
В то же время нельзя не отметить и пользу тыквенных семечек для похудения:
- Семена тыквы содержат большое количество клетчатки, очищающей кишечник, нормализующей стул и ускоряющей метаболизм, что в свою очередь способствует более интенсивному жиросжиганию.
- Если Ваша цель – похудеть, но при этом сохранить мышечную массу, помогут тыквенные семечки, богатые растительным белком.
- Не можете побороть тягу к сладкому и свести к минимуму количество перекусов? И вновь на помощь придут семечки тыквы, которые долго усваиваются и имеют низкий гликемический индекс, благодаря чему не возникает резких скачков сахара в крови и уменьшается желание полакомиться вкусным пирожным.
Часто задаваемые вопросы
Чем отличается миндаль от абрикосовой косточки
Миндаль невозможно сломать пальцами, он более яркий, чем абрикосовый, с выраженным рельефом. Абрикосовое семечко мягкое, более плоское. Состав похож на миндальный, оно содержит все, но в меньшей концентрации. Орешки из абрикоса тоже полезны.
Что полезнее: миндаль или кешью
Пока миндаль удерживает позиции как более популярный продукт. По свойствам и полезности они похожие, вкус кешью более оригинальный и нежный.
Как сделать миндальную муку в домашних условиях
Зерна подсушиваются при температуре до 65. Затем их можно размолоть в порошок блендером или в кофемолке. При этом следует делать перерывы каждые 3-5 минут, чтобы устройство не разогревалось, так как при длительном перемалывании может начать отделяться масло. Мука и другие полезные продукты на основе миндального сырья продаются в готовом виде.
Можно ли давать животным миндаль
Любые орехи – не совсем подходящая пища для животного, в частности для собаки. Иногда можно угостить ее арахисом. Это земляной орех, относится к бобовым и легче усваивается.
Можно ли есть миндаль с кожурой
Многие специалисты рекомендуют очищать орехи, чтобы повысить их усвояемость. Другие считают, что в кожуре есть дополнительная польза. Чтобы верно выбрать способ подготовки орехов, нужно изучить, как правильно употреблять миндаль.
Можно ли есть сырой миндаль
Полезность сырого миндаля описана выше. Для полного усвоения питательного состава его рекомендуется замачивать. А самым полезным считается пророщенный. Легче всего прорастить молодой (недавно собранный) орех.
Можно ли есть миндаль на ночь и натощак
Миндаль часто используют как продукт для быстрых перекусов в течение дня (то есть натощак) – это снижает голод и дает энергию.
Перед сном лучше есть поменьше. Оптимальное время – вечером, за 2-3 часа до сна.
Симптомы аллергии на миндаль
Препятствием к употреблению могут быть хронические заболевания в стадии обострения и индивидуальная непереносимость, которая может выразиться:
- состоянием как при простуде;
- тошнотой;
- приступами головокружения;
- расстройством пищеварения.
Полезен ли миндаль при беременности
К сожалению, многие будущие мамы не знают, чем полезен орех миндаль в их положении.
- Вещества, которые содержатся в миндале, необходимы не только беременным женщинам, но и их ребенку. В первом триместре начинает формироваться плод и плацента. На этом этапе необходимо достаточное употребление фолиевой кислоты для нормализации развития растущего организма и его нервной системы. Миндаль как раз богат такой кислотой и многими другими элементами, полезными в период интересного положения.
- А нервную систему мамы нормализует группа витаминов В, содержание которых в миндальных ядрах очень велико.
- Во время беременности организм также сильно нуждается в кальции, который не усваивается без магния. А магний взаимодействует с калием. Все эти витамины также содержатся в миндале.
Дозировка орехов устанавливается врачом. При отсутствии заболеваний и прочих противопоказаний обычно назначается 5–6 плодов в сутки.
Разновидности орехов
Перед тем как остановиться на пользе и вреде жареного миндаля, давайте узнаем, какие виды его бывают в природе. Различают сладкий и горький орех.
Первый используется в пищу в сыром и жареном виде, из него делают сладкие десерты, добавляют в измельченном виде в торты и пирожные. Если вы идете на рынок с целью приобрести миндаль, то купите именно сладкий сорт.
Горький орех в продаже редко встречается. Его есть нельзя, так как он считается токсичным и может вызвать симптомы желудочного отравления. Его используют для производства знаменитого ликера «Амаретто» и миндального масла. Скорлупу и сами ядра применяют в косметике, делают скрабы, лосьоны и крема для рук и тела.
Различить эти две разновидности миндаля можно по внешним признакам. Сладкий орех гладкий на ощупь, а горький имеет глубокие бороздки на своей поверхности и слегка большие размеры ядра.
В продаже можно встретить сырой орех и жареный. Это легко определить по вкусовым качествам. Сырой миндаль более твердый и имеет плотную структуру. Жареный легче раскусить, он вкуснее и поэтому более популярный среди покупателей. Некоторые люди сомневаются, какой из них лучше выбрать, больше польза от жареного или сырого миндаля. Давайте подробнее остановимся на содержащихся в орехе полезных веществах и витаминах.
Положительное влияние миндаля на женский организм
Говоря о пользе и вреде миндаля для женщин, отметим, что приём миндальных орешков способствует:
- Нормализации эмоционального фона. Употребление миндаля повышает работоспособность, улучшает настроение и нормализует сон.
- Укрепляющему действию на организм. Миндальный орех позволяет избежать вероятности возникновения нарушений работы сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, а также препятствует появлению воспалительных и опухолевых процессов в организме.
- Нормализации гормонального фона.
- Улучшению самочувствия беременных. Миндаль содержит вещества, ускоряющие процесс развития плаценты и снижающие угрозу преждевременных родов.
- Упрощению процесса похудения. Миндаль прекрасно справляется с ролью жиросжигателя.
- Улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Этот орех выравнивает кожу, укрепляет ногти и сводит к минимуму вероятность появления перхоти.
4 Противопоказания и меры предосторожности
Семена тыквы имеют противопоказания. Продукт не рекомендуется при хронической непроходимости кишечника. Злоупотребление становится причиной обострения гастрита, язвенной болезни и холецистита. Рекомендуется чистить семена руками, чтобы не допустить ослабления и повреждения зубной эмали.
При сахарном диабете от семян тыквы следует отказаться либо скорректировать диету с учетом калорийности этого продукта. В среднем в 100 г содержится около 600 ккал.
При воспалении предстательной железы и доброкачественной гиперплазии тыквенные семечки не заменят консервативного лечения. Употреблять их рекомендуется в профилактических целях.
Как ухаживать за кожей в зависимости от ее типа?
Жирная и комбинированная кожа страдает от интенсивной выработки кожного секрета. Кожа отличается характерным жирным блеском, который особенно заметен в области носа, лба и подбородка.
Ежедневный уход за проблемной кожей лица основан на применении средств с муссовой текстурой, которые смываются водой. Такие средства не нарушают баланс кожи. Для ухода за проблемной кожей лучше не использовать абразивные средства – они агрессивно очищают кожный покров и травмируют эпидермис.
Уход на каждый день для проблемной кожи лица базируется на главном правиле – грамотное очищение. За кожей нужно ухаживать гелями и мелкими скрабами. Они устраняют загрязнения и омертвевшие частицы эпидермиса, очищают поры, исключают закупорку сальных желез. Ежедневный уход для проблемной кожи обязательно включает освежение лица тоником. Средства должны содержать много влаги, но не быть слишком жирными.
Для комбинированной кожи характерно сочетание двух типов кожи. Так называемая Т-зона отличается жирным блеском, нередко – воспалительными очагами. В области щек есть сухие участки. Комбинированная кожа в летнюю жару предательски блестит, а зимой быстро пересыхает. Каким должен быть ежедневный уход за кожей лица в домашних условиях?
Применять разные средства для разных зон лица не придётся! Сегодня разработана косметика для смешанного типа кожи. Уход за кожей лица ежедневно – это использование мягких тоников и обезжиренных кремов. Матирующими салфетками можно избавиться от лишнего жира в Т-зоне, а тоником нормализовать pH кожи.
Сухая кожа страдает от нехватки кожного секрета и влаги. Кожный покров выглядит тонким, натянутым и шероховатым. Сухая кожа подвержена появлению преждевременных морщин. Вернуть коже комфорт и красоту помогут средства с маслянистой насыщенной текстурой.
Советы косметолога по уходу за сухой кожей основаны на увлажнении и питании. Ежедневный уход за сухой кожей лица в домашних условиях – это применение деликатных средств, обладающих мягким увлажняющим эффектом.
Ежедневный уход для сухой кожи должен включать мягкое молочко, нежные тоники, питательные крема с растительными экстрактами. Такие средства вернут коже здоровое сияние и красоту. Из ежедневного ухода за сухой кожей лица следует исключить средства, содержащие раздражающие спирта и абразивные частицы.
Ежедневный уход за увядающей кожей имеет свои особенности. Нередко женщины в возрасте 35+ сталкиваются с потерей эластичности, появлением тонких складок кожи, сухостью и дряблостью.
Ежедневный уход за кожей лица в 35 лет основан на восполнении недостатка коллагена и эластина, стимуляции клеток к самовосстановлению. Естественно, остановить процессы старения не удастся. Но их можно существенно замедлить. Ежедневный уход за кожей лица после 45 должен состоять из средств, содержащих гиалуроновую кислоту и коллаген. Антивозрастная косметика сделает кожу более упругой, подтянутой и напитанной.
1 Состав тыквенных семян
Семена тыквы способны укрепить весь организм в целом и предотвратить развитие заболеваний мужской мочеполовой системы. Их польза становится очевидна при изучении состава продукта, который насчитывает более 10 необходимых витаминов и микроэлементов.
В больших количествах семена тыквы содержат:
- витамины группы В;
- витамин Е;
- витамин С;
- калий;
- магний;
- фосфор;
- селен;
- цинк.
В продукте присутствуют витамин А, Д и К, но в меньших количествах. В нем также есть полиненасыщенные жирные кислоты, которые принимают участие в синтезе мужских половых гормонов. Польза и вред тыквенных семечек для мужчин объясняется высоким содержанием селена и цинка. Эти два микроэлемента необходимы для поддержания функций предстательной железы и потенции. Витамины группы В в составе продукта необходимы для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой системы. Они помогают организму бороться со стрессом, улучшают усвоение белка и укрепляют мышечные волокна. Витамины этой группы нормализуют обмен веществ и принимают участие в синтезе мужских половых гормонов.
Витамин Е стимулирует выработку тестостерона, поддерживает потенцию и улучшает состав семенной жидкости. Вместе с фолиевой кислотой он необходим всем мужчинам, которые готовятся зачать ребенка. Кроме того, витамин Е препятствует преждевременному старению и поддерживает эластичность стенок сосудов. В комбинации с витамином С снижает уровень холестерина и предупреждает развитие атеросклероза и других патологий сердечно-сосудистой системы.
Магний защищает сосуды и сердце
Это вещество особенно важно для мужчин старше 40 лет. Кроме того, магний помогает бороться со стрессом и бессонницей
Благодаря уникальному витаминно-минеральному составу семечки поддерживают работу организма в целом.
Что такое миндаль
Миндальные деревья растут в Средней Азии, Средиземноморье, Китае на горных склонах. Миндаль – это вид сливовых плодовых культур, семейства розовых. Плод похож на косточку персика, вкус – на абрикосовое ядро. Выделяют горький (дикий) и сладкий (культурный) подвиды. Горький плод содержит токсичное вещество гликозид амигдалина, потому несъедобен, а при попадании в организм оказывает вред – вызывает отравление. Орешки, сок, молоко и масло используются в косметическом, пищевом производстве. Миндаль – польза и вред продукта для человека остается темой врачебных дискуссий.
Состав
Полезность определена химическим составом ореха, в особенности содержанием веществ, аналогичных коллагену и эластину. Полезных элементов содержится больше в оболочке, ближе к скорлупе, поэтому рекомендуется кушать орехи вместе с кожицей. Состав миндаля богат насыщенными жирами (40-60%), белковыми веществами (до 30%), эфирным маслом (до 0,8%). Плоды содержат:
- витамин B2, Е, В6 (пиридоксин), В1 (тиамин), витамин B9, В5 (пантотеновая кислота);
- углеводы, кальций, каротин, органические кислоты, ликопин;
- аминокислоты (триптофан, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин, треонин);
- жирные кислоты (арахиновая, маргариновая, молескиновая, стеариновая, милистиновая);
- калий, магний, фосфор, кальций.
Калорийность миндаля
В орехе содержится значительное количество калорий – 645 ккал/100 г. Калорийность миндаля колеблется в зависимости от способа приготовления: от 575 ккал для сырого продукта до показателя 640 ккал в жареных орехах. Рекомендуемая врачами норма – 30 граммов плодов в день.
Миндаль – пищевая ценность
Орехи не содержат холестерин, в них мало натрия, сахара. Полезные свойства миндаля раскрываются в способности приводить уровень сахара в норму, нормализовать обмен жиров. Пищевая ценность миндаля: белки – 21,2 г, жиры – 49,4 г, углеводы – 21,6 (всего), включая крахмал 0,7 г/сахар 3,9 г/пищевые волокна 12,2 г. Соблюдающим диету в целях похудения лучше есть плоды в чистом виде без шелухи. Желающим нарастить вес нужно есть неочищенные орехи с шелухой. Чтобы увеличить энергетическую ценность миндаля, рекомендуется добавлять жареные ядра в овсяную кашу по утрам.
Применение миндаля в кулинарии
Из марципановой массы делают известные конфеты – это основное кулинарное направление, в котором задействована миндальная мука. Миндальный крем под названием франжипан используется для дополнения тортов или десертов на основе выпечки.
Для марципановой массы смешивают миндальную муку и сахарную патоку. Затем смесь глазируют шоколадом, такие конфеты носят название моцарткугель.
Для печенья из марципана смешивают миндальную муку с пшеничной мукой.
Основными ингредиентами для муки являются 2 сорта орехов: горького и сладкого деревьев.
По всему миру насчитывается более 5 сотен музеев, посвященных изделиям из марципана.
Куда добавляют миндаль и с чем он сочетается
Основное применение миндаль находит в кулинарии:
- его добавляют к тесту для выпечки;
- украшают торты и печенье;
- подают как закуску с солью и перцем;
- используют как ароматизаторы для алкогольных напитков (самый известный продукт на основе настоя косточек – ликер «Амаретто»);
- добавляют к соусам, пасте, паштетам для придания орехового выраженного вкуса;
- сочетают с вином, сортами сыра, виноградом;
- используют в качестве панировки для мяса и рыбы (после запекания на стейках образуется аппетитная корочка).
Как жарить миндаль
Перед кулинарной обработкой миндаля необходимо соблюдать некоторые правила. Перед приготовлением ядра опускают в кипяток, затем обсушивают. Эта процедура помогает быстро и аккуратно освободить их от шелухи. Высушенные орехи раскладывают на дно толстостенной сковороды и жарят 10 — 12 минут до легкого пощелкивания. После остывания используют для дальнейшего приготовления.
Информация! Польза от употребления жареного миндаля не уменьшается при правильном приготовлении.
Сколько миндаля можно съесть в день
Из-за высокого показателя калорийности орехи миндаля не используют в больших количествах. Бесконтрольный прием может принести вред организму.
Для взрослого человека считают полезным употребление от 8 до 10 штук ежедневно.
Дети нуждаются в 5 — 6 орешках, что полностью удовлетворяет чувство голода при перекусе между занятиями.
Сырой миндаль, замоченный в воде перед приемом, оказывает пользу как продукт, который быстро и легко усваивается.
Полезные свойства костянки
Благодаря составу, орех оказывает положительное влияние на организм каждого человека, однако наиболее полезным он будет для женщин.
Регулярное употребление помогает справиться с внушительным перечнем острых и хронических заболеваний, улучшить общие показатели здоровья, сохранить молодость и красоту.
Для похудения
Несмотря на высокое содержание калорий, миндаль рекомендуют тем барышням, которые хотят уменьшить массу тела.
При умеренном потреблении сладкий миндаль стимулирует обменные процессы, поскольку обладает жиросжигающими свойствами.
Кроме того, костянка способствует мягкому очищению кишечника за счет нерастворимых пищевых волокон, присутствующих в ядре. Однако злоупотреблять лакомством все же не стоит, непомерное поедание может привести к абсолютно противоположному результату.
Девушкам, которые постятся или соблюдают диету, необходимо включать продукт в свой рацион, так как он относится к высокобелковым и надолго обеспечивает сытость.
- при сахарном диабете миндаль не входит в список запрещенных продуктов, поскольку обладает низким гликемическим индексом и не провоцирует резких перепадов глюкозы в крови.
- из-за высоко количества антиоксидантов в составе, костянка помогает замедлить процессы старения. К тому, же биологически активные вещества, входящие в состав миндаля, служат естественной профилактикой против онкологии.
- токоферол (витамин Е) защищает кожу девушки от преждевременного старения, улучшает здоровье репродуктивной системы, помогает в борьбе с женским бесплодием и увеличивает шансы к зачатию.
- не малое значение для организма женщины имеет наличие в продукте витаминов группы В и магния, которые отвечают за состояние нервной системы, устраняют тревожность, борются с депрессией, улучшают качество и продолжительность сна;
- регулярное употребление сладкого миндаля снижает вероятность развития сердечно-сосудистых патологий. Нередко кардиологи советуют включать его в рацион пациенткам, перенесшим инфаркт или находящимся в предынфарктном состоянии.
При малокровии
Это заболевание типично именно для женщин, небольшое количество плодов помогает увеличить концентрацию эритроцитов в плазме крови и избавиться от анемии. За это свойство миндаль нередко назначают девушкам в положении.
При беременности
Есть и еще одно свойство миндаля, полезное для беременных женщин – это способность влиять на правильное развитие плода.
Фолиевая кислота (витамин В9) помогает в строительстве нервных клеток эмбриона и препятствует развитию сложно излечимых патологий (волчья пасть или заячья губа) у младенца.
Не менее полезен В9 и для самой беременной, он улучшает иммунитет и повышает сопротивляемость к вирусным и бактериальным инфекциям, нормализует состав крови, устраняет сонливость и повышает работоспособность.
При менопаузе
Женщинам после 50, то есть тем, которые находятся в стадии менопаузы, также необходимо включать миндаль в свой рацион, поскольку он помогает сгладить симптомы климакса, устранить раздражительность и ночные приливы, улучшить сон.
Есть сведения, что горький миндаль применяют в лечении и профилактике онкологических заболеваний.
Противораковый эффект обусловлен присутствием витамина В17 и гликозида амигдалина, придающего костянке горечь. Употреблять такое средство можно только после консультации с лечащим врачом, поскольку гликозид амигдалин токсичен и вместо пользы может нанести организму непоправимый вред.