Как вырастить розмарин в открытом грунте на даче
Содержание:
- Подбираем лучшее место для высадки
- Розмарин на подоконнике
- Зимовка
- Выращивание пряного растения: требования к условиям среды
- Болезни и вредители
- Какой горшок или тара подходят для выращивания розмарина на подоконнике?
- Как выращивать розмарин в открытом грунте: особенности ухода зимой
- Как вырастить розмарин в горшечной культуре
- Особенности полива
- Период вегетации
- Болезни и вредители
- Что сажать после розмарина?
- Уход
- Особенности климата средней полосы России, районированные сорта
- Как ухаживать за грунтовым розмарином
- Сбор и хранение розмарина домашнего после выращивания: этапы
- Как размножается розмарин
- Описание и сорта культуры
Подбираем лучшее место для высадки
Розмарин — житель Средиземноморья. Для выращивания его в других регионах следует создать ему максимально приближенные к родным условия. О посадке требуется позаботиться заранее: только в этом случае огородник получит желаемый результат.
Размещение дома
“Городские дачники” тоже успешно выращивают розмарин. В домашних условиях реально создать подходящие условия:
- выставить розмарин на южный, юго-западный или юго-восточный подоконник (при отсутствии таковых подойдут западный или восточный);
- кустик требует дополнительного освещения (подойдет агролампа);
- для обеспечения требуемой влажности воздуха рекомендуется поверх земли горшка насыпать слой керамзита толщиной 2-3 см (при его увлажнении вода испаряется, и воздух вокруг розмарина становится комфортным);
- корни растения нуждаются в доступе воздуха: сажать розмарин следует в глиняную емкость;
- кустарник следует пересаживать раз в год (горшок должен быть на 2/3 больше предыдущего);
- гость из Средиземноморья боится сквозняков: при проветривании требуется защищать его пластиковым экраном.
При соблюдении всех правил растение будет радовать садовода ароматом и оригинальными цветами. Но англичане утверждают, что дома розмарин растет только у хороших хозяев.
Посадка на даче
Перед высадкой на участке огороднику следует провести подготовительную работу. У себя на родине розмарин — неприхотливое растение. Но в отличных по климатическим условиям регионах требуется тщательно подготовиться. Кустарник отлично чувствует себя в месте:
- самом солнечном и теплом;
- защищенном от холодных северных ветров;
- с глубоким залеганием грунтовых вод;
- со щелочными, легкими почвами.
Идеально подойдет размещение с южной стороны дома. Стена прикроет розмарин от северных ветров. Она нагревается за день и ночью отдает тепло растению.
Розмарин не переносит затенения. При недостаточной освещенности он хиреет и сбрасывает листочки.
На подтопляемых участках следует в посадочную яму насыпать дренаж. Подойдут щебень, битый красный кирпич, гравий, керамзит. Толщина слоя — 5-10 см.
Если почвы не отвечают требуемым характеристикам, необходимо провести структуризацию в предполагаемом месте посадки.
Виды и сорта розмарина с названиями, выращивание и уходЧитать
В теплице
Некоторые огородники имеют достаточно площадей для размещения растения в теплице. В регионах с суровым климатом огородники пробуют растить розмарин в отапливаемых теплицах. При соблюдении правил выращивания дачники имеют пряную зелень в хозяйстве круглый год. Некоторые продают срезанные побеги: спрос на экзотическую специю велик.
Что необходимо растению:
- легкие известковые почвы с примесью щебня;
- отсутствие соседей-сорняков или культурных растений;
- влажный теплый воздух;
- отсутствие сквозняков;
- температура летом 25-26 градусов Цельсия, зимой 5-15;
- световой день 16-18 часов.
Часто дачники сажают розмарин в неотапливаемом помещении. В этом случае растение готово к срезке на 2-3 месяца раньше посаженного на улице. Оставлять на зиму куст в таком парнике следует только при относительно теплых зимах: температура не должно опускаться ниже нулевой отметки. Иначе гость с юга вымерзнет.
Розмарин на подоконнике
В первые дни, действительно, на моем розмарине начали расти тонкие, свисающие и кудрявящиеся побеги. Я сокрушалась, не замечая главного — розмарин начал расти!!!
Уже через месяц проживания на подоконнике он превратился в пышный куст ампельного типа. Побеги у основания одревеснели. Рос на окне всю зиму без всякой подсветки.
Розмарин в горшке, фото автора
Землю в горшок набирала с грядок, сам кустик ничем не продезинфицировала. Поэтому весной мне дал жару паутинный клещ.
Не скажу, что розмарин сильно ему подвержен, пожелтело лишь несколько листочков-иголочек.
Розмарин лечу от клеща, фото автора
Зато сам горшок послужил рассадником, из которого клещи перешли на рядом стоящие, более вкусные для них, растения.
Розмарин тут ни при чем, я виновата, что занесла с огорода зараженную землю. Просто хочу вас предостеречь, чтобы не повторяли моей ошибки.
Зимовка
На юге России розмарин зимует без какого-либо укрытия. В средней полосе, к примеру, в Ленинградской области, достаточно будет промульчировать корни соломой, опилками, а затем защитить все ветками или лапником. Предварительно все побеги укорачиваются на 1/3, а вся конструкция затягивается плотной тканью или полиэтиленом, зафиксированным у земли. Для таких холодных регионов, как Урал или Сибирь, подобной защиты будет недостаточно. Когда температура опустится до +5 градусов, розмарин, обитающий на открытом месте, потребуется выкопать из земли, пересадить в горшок и перенести в дом.
Вплоть до весны растению предстоит обитать в прохладном помещении, температура в котором не превышает +10 – +12 градусов, и время от времени даже подвергаться поливу, чтобы земляной ком не пересох. Если света культуре будет не хватать, то потребуется установить ряд фитоламп. Подкормки зимующему растению не нужны, а вот о рыхлении почвы забывать не стоит. Нужно упомянуть, что некоторые садоводы по завершении зимнего сезона возвращают розмарин на открытый участок вместе с горшком, чтобы в дальнейшем не испытывать трудностей перед зимовкой.
Выращивание пряного растения: требования к условиям среды
Можно вырастить розмарин из покупных стаканчиков, которые продают в садовых центрах
Задавшись вопросом, как вырастить розмарин на даче, садоводы активно изучают литературу, штудируют Интернет или советуются с любителями пряных культур. Средиземноморское растение прекрасно себя чувствует в умеренном климате, но при соблюдении определенных условий выращивания.
Прежде чем приступить к посадке розмарина, следует учесть его биологические особенности:
- Участок под посадку должен быть хорошо освещен: пряная культура нуждается в свете и тепле, но не любит сильных ветров и сквозняков
- Не переносит даже кратковременные заморозки: испытание холодом действует губительно. Посадка в грунт возможна, когда минует угроза возвратных заморозков
- Зимой необходимо укрытие, но это не гарантирует выживание растения. Лучший вариант – перевалка в горшок и размещение в зимнем саду, на застекленной лоджии или балконе, где необходимо обеспечить температурный режим не ниже +5С
- В какую почву или субстрат сажать розмарин? Необходимы легкие, питательные, известковые почвы со слабощелочным уровнем рН. Розмарин не любит кислые субстраты и тяжелые грунты
- Требователен к влажности почвы, переносит кратковременную засуху. Но близко расположенные грунтовые воды ведут к проблемам выращивания: у розмарина подгнивают корни. По этой же причине растение не переносит застоя влаги. При выращивании в низине важен дренажный слой.
Розмарин – уникальное пряное растение, которое сочетает в себе целый ряд ароматов. Эфирные масла придают растению запахи с нотками хвои, камфары, лимона, эвкалипта. Такая ароматная композиция позволяет использовать растение не только в кулинарии. Оно ценится в косметологии, парфюмерии, используется в ароматерапии.
Как сделать кашпо для цветов своими руками: уличные, для дома, подвесные | Пошаговые схемы (120+ Оригинальных Фото-идей & Видео)
Болезни и вредители
Несмотря на высокую устойчивость розмарина к заболеваниям, при неблагоприятных условиях есть риск поражения многолетника. Распространенным вредителем является паутинный клещ, который оставляет на листьях малозаметную паутину, приводящую к увяданию. Для борьбы с насекомыми и последствиями его появления нужно промыть листву мыльным раствором.
При сильном поражении кустов стоит задействовать удобрения инсектицидного ряда.
Среди заболеваний наиболее опасным для розмарина считается мучнистая роса. Причиной болезни становится резкое изменение температурных условий. Признаками поражения культуры является образование белого налета на листьях и стеблях. Устранить заболевание помогает раствор марганцовки или смесь пищевой соды и мыла. В качестве дополнительной меры можно заменить верхний слой почвы, в котором скапливаются возбудители инфекции.
Какой горшок или тара подходят для выращивания розмарина на подоконнике?
А вот с выбором подходящей тары могут возникнуть определенные трудности.
Смотрите сами: почти все сажают розмарин только в глиняные горшки. Считается, что так намного лучше для корней, которые будут «дышать» под землей. Но актуально и другое правило – глиняная тара вбирает в себя часть влаги. Поэтому с ней нужно внимательнее относиться к поливам. Не заливать растение, но и не давать влаге быстро испаряться и уходить в поры горшка.
Для глиняной тары розмарин надо поливать несколько иначе, чем в стандартных требованиях. Лучше делать это немного чаще, но менее обильно.
Второй момент – тара должна быть достаточно просторной, так как корневая система у розмарина разветвленная и сильная.
Как выращивать розмарин в открытом грунте: особенности ухода зимой
Розмарин не считается прихотливым растением. Он прекрасно произрастает на открытой местности, но ему тоже требуется уход. Тем не менее, этот процесс не отнимет у вас много сил или времени. Достаточно просто выполнять базовые процедуры, которые помогут культуре развиваться, а также максимально обезопасят ее на открытом грунте от нашествия вредоносных насекомых. Особенности ухода зимой:
- Как говорилось выше, розмарин не переносит низкие температуры, и, к примеру, подмосковную зиму он может не пережить.
- По этой причине при наступлении холодов, его рекомендуется пересадить в контейнер нужного объема и ширины, и перенести в помещение, где температура воздуха находится на уровне +16 °С.
- Если по каким-либо причинам вы этого сделать не можете, тогда выполните обрезку куста на уровне поверхности почвы. Сверху его засыпьте сухими опилками или листьями. А вокруг кустика сделайте небольшой шатер из веток ели или сосны.
Как правильно выполняется обрезка? Читайте далее.
Как вырастить розмарин в горшечной культуре
Из семян
Семена этой пряности можно приобрести в специализированных садоводческих магазинах. Вырастить из них розмарин даже в горшке на подоконнике достаточно просто:
- Перед посадкой семена предварительно замочить на два дня.
- В посадочную ёмкость на треть засыпать дренажный слой из керамзита или мелкого щебня. Сверху поместить субстрат, состоящий из смеси универсального грунта с крупным мытым речным песком в соотношении 1:1 и хорошенько его увлажнить при помощи пульверизатора.
- Посеять семена. Глубина их заделки 4 мм.
- Ещё раз сбрызнуть из пульверизатора, для лучшего контакта земли и семян.
- Сверху посадочную ёмкость накрыть стеклом или полиэтиленовой плёнкой, для создания микроклимата, способствующего лучшему прорастанию семян.
- Импровизированную теплицу ставят на хорошо освещённое место.
- Посадкам необходимы ежедневные проветривания и поливы по мере высыхания верхнего слоя почвы.
- Всхожесть семян составляет в среднем 50%.
- Примерно через 4 – 5 недель саженцы уже имеют по 3 листика и их можно пикировать в отдельные горшочки.
- Дальнейший уход за растениями заключается в своевременном поливе, подкормках 1 раз в месяц в период вегетации и формирующей обрезке кустиков.
Из черенков
Выращивание розмарина из черенков наиболее простой, быстрый и распространённый способ разведения. Таким образом, можно укоренить даже свежие зелёные веточки, купленные в супермаркете. Черенки прорастают на удивление быстро, чем радуют своих хозяев. Итак, чтобы вырастить розмарин в домашних условиях из черенков нужно:
- Подготовить сами черенки. Для этого веточки нарезаются на части, длина каждой из которых 7 – 8 см. Часть листиков снизу нужно удалить.
- Подготовить посадочную ёмкость, заполненную на треть дренажом, укрытым сверху почвосмесью (универсальный грунт + речной песок 1:1).
- Обработать нижние кончики черенков стимулятором корнеобразования и воткнуть во влажную почву под углом 45.
- Сверху устроить укрытие, по типу теплицы. Прорастание черенков занимает примерно три недели.
- Посадки нужно ежедневно проветривать и увлажнять из пульверизатора.
- Признаком удачного укоренения является появление на черенках молодых побегов.
- Такие черенки можно пересадить в отдельные горшки.
Местоположение
В квартире горшок с розмарином размещают на подоконнике с южной или восточной стороны
Чрезвычайно важно держать растение зимой вдали от радиаторов отопления. Сухой горячий воздух губителен для него
Идеальна зимовка при температуре 10-12 градусов. В этих условиях растение погружается в состояние покоя, после чего, в весенне-летний период, обильно цветёт.
Температура и влажность воздуха
Для пряного кустика комфортна температура 22 – 24 градуса. К влажности воздуха растение не требовательно, однако, на опрыскивания отзывается хорошо.
Подкормки
Весной и летом полезно вносить комплексные минеральные или органические удобрения раз в месяц. В состоянии покоя подкормки не требуются.
Пересадка
Пересаживают розмарин по мере необходимости. Когда корни оплетают всё пространство горшка. Аккуратно переваливают в горшок большего размера, стараясь не повредить корни.
Обрезка
Кустику розмарина необходима регулярная формирующая обрезка. Верхушки молодых побегов прищипывают, стимулируя рост растения вширь и добиваясь ветвистости.
Взрослым экземплярам можно сделать омолаживающую обрезку, удалив почти всю наземную часть куста.
Особенности полива
Есть две вещи в технологии полива розмарина, за которыми нужно следить особенно внимательно.
- Во-первых, не допускать застоя влаги в горшке. Для чего обязательно делайте хороший дренаж на дне тары.
- Во-вторых, не допускать пересыхания верхнего слоя почвы до твердой корки – так перестанет поступать воздух вглубь к корням.
Исходя из этого, летом розмарин поливают часто, до 3 раз в неделю. При этом сами поливы обильные, качественные, охватывающие весь земляной ком.
А зимой соблюдают период покоя, следя только за тем, чтобы не пересушивать грунт. Для этого достаточно обильно, но меньше, чем летом, поливают почву до 3-4 раз в месяц.
Воду следует использовать мягкую, отстоянную, лучше дождевую или талую, но доведенную до комнатной температуры.
Период вегетации
Активный рост розмарин на подоконнике начинает весной – в марте месяце. К концу апреля – началу мая он уже цветет. После образования семян для растения начинается период покоя. В это время температуру в помещении необходимо снизить до 12 – 15 градусов. Ниже не рекомендуется, так как культура не переносит холода. Температура минус 5 градусов уже является критической.
Летом ладанная трава может расти и развиваться при 25 градусах. Если в квартире очень жарко, проводится опрыскивание для усиления теплоотдачи листовыми пластинами.
Важно! Если не создать розмарину прохладной зимовки, цветения в следующем сезоне не будет, так как вегетативные почки образуются при низких температурах
Болезни и вредители
При небрежном уходе могут поразить болезни:
- белый мучнистый налет на опушенных листьях – поражение мучнистой росой (радикально обрезать поврежденные фрагменты; заменить верхний слой субстрата; опрыскать фунгицидом или окунуть в раствор фунгицида; в дальнейшем – откорректировать полив и проветривание, поставить в более светлое место);
- листья коричневые зимой – неправильный полив, поражение мучнистой росой, недостаточное освещение (поменять грунт; удалить поврежденные части, откорректировать полив, переставить в светлое место).
Розмарин является природным инсектицидом, поэтому насекомые его сторонятся. Но иногда и ему могут нанести вред щитовки и паутинные клещи. Против них применяют инсектициды промышленного производства.
Что сажать после розмарина?
Пересадка розмарина или полное удаление куста – процедура необязательная. Ее можно выполнять по желанию, но на месте растения должны быть посажены или посеяны «правильные» культуры. Согласно севообороту, после растений, которые ценные наземной частью, стоит посадить культуры, у которых ценятся клубни. Поэтому выкорчеванные кустарники розмарина можно заменить:
- Чесноком
- Морковью
- Луком
- Свеклой
- Картофелем и др.
После удаления куста убедитесь, что земля полностью очищена, и нигде нет остатков корней или побегов растения. Затем перекопайте участок и внесите в него удобрение. Подойдет обычный перегной или компост.
Уход
В целом розмарин довольно неприхотливое растение. Оно привыкло жить в условиях засухи – неслучайно листья имеют такую форму. Поэтому часто поливать розмарин не нужно – только когда дождь не проходит больше двух недель подряд. Если поливать слишком обильно, он вполне может сбросить листья.
А вот от холодного ветра растение очень важно защитить – порывы гарантированно нанесут серьезный вред. Также важно выполнять прополку, удаляя сорную траву вокруг саженца, чтобы она не доставляла растению лишних проблем
Не забывайте рыхлить почву – она должна быть мягкой, богатой воздухом
Также важно выполнять прополку, удаляя сорную траву вокруг саженца, чтобы она не доставляла растению лишних проблем. Не забывайте рыхлить почву – она должна быть мягкой, богатой воздухом
Вносить удобрения не обязательно. Если же хочется увеличить темпы роста и зеленую массу, то лучше всего использовать раствор коровяка. Поливать им розмарин нужно два-три раза за сезон.
Также не стоит забывать про обрезку. Ее обычно проводят в середине апреля – начале мая в зависимости от климата и погоды. Кустику можно придать практически любую форму.
При достижении семилетнего возраста кустик просто срезают под корень. От него пойдут новые саженцы, а корневая система отдохнет от постоянной нагрузки.
Особенности климата средней полосы России, районированные сорта
Регион характеризуется умеренно-континентальным климатом с теплым влажным летом и морозной зимой. Средняя температура зимой -8ºС…-12ºС, летом +17…+21ºС. Розмарин – культура, устойчивая к заморозкам, плохо переносит засуху. Для произрастания на приусадебном участке необходимо выбирать сорта, выведенные селекционерами для средней полосы России:
- Бирюса – декоративный вид, куст цветет дважды в год, в мае и сентябре. Особенности многолетника – глянцевая ароматная листва, цветы нежного фиолетового оттенка.
- Вишняковский Семко – кустарник вырастает до 1,5 м в высоту. Ветви густо усеяны сочной зеленой листвой – лист на вкус пряный, горьковатый. Сорт хорошо переносит засуху, отсутствует устойчивость к морозам.
- Горизонт – кустарник до 1 м в высоту и ширину. Морозоустойчивый вид, переносит заморозки до -15ºС. Сорт урожайный – с 1 га посадок можно собрать 110 ц листьев.
- Нежность – вид, который выращивают в декоративных и кулинарных целях. Вечнозеленый кустарник вырастает до 2 м в высоту, листья тонкие, напоминают хвою. Цвет мелкий, голубой.
- Росинка – декоративный куст с миниатюрными размерами, высота растения 40-60 см. В летний сезон растение обильно цветет, цветки фиолетово-голубого цвета.
Выращивание розмарина в открытом грунте в средней полосе России имеет специфику – необходимо готовить растение к заморозкам. Агрономы рекомендуют выращивать многолетник в контейнерах, в зимнее время года убирать емкость в теплое помещение. Если кустарник произрастает в открытом грунте, корни мульчируют опилками и опавшей листвой, куст срезают, сверху сооружают купол из хвойных веток.
Важно!Селекционерами разработаны сорта, которые можно выращивать в домашних условиях.
Как ухаживать за грунтовым розмарином
Так выглядят ухоженные кустики розмарина, когда он цветет
Вырастить розмарин не так сложно. Основные мероприятия по уходы традиционны и включают поливы и подкормки, рыхление прополки.
Иногда растение страдает от вредителей и болезней, с которыми также необходимо вести борьбу.
Полив и подкормка
Соблюдение водного режима – одно из основных моментов при выращивании пряного растения
Поливы проводят по мере подсыхания земляного кома: летом – через день, в зимний период – раз в неделю.
Если листья-иголочки желтеют – это сигнал недостатка влаги. При ее избытке кустик сбрасывает листву.
На подходящих для пряной культуры, плодородных почвах подкормки проводят раз в месяц. Добавляют комплексные минеральные удобрения «Универсальное», «Овощная грядка» или любые на выбор. Из органики подкармливают настоем коровяка (1:10). Высокое содержание азота позволяет кустам розмарина быстро набрать листовую массу.
Растение отзывчиво на фосфорные подкормки, которые вносят во второй половине лета и осенью (суперфосфат).
Удаление сорняков и мульчирование
Саженец розмарина
Розмарин относится к многолетникам, поэтому первые месяцы растет медленно. При таком росте он активно «забивается» сорной растительностью и гибнет. Нужно следить за состоянием маленьких побегов: вовремя пропалывать и рыхлить почву.
Не повредит и мульчирование. Торф, солома или перегной надежно укроют землю, сохранят влагу в почве, не дадут прорастать сорнякам.
Обрезка
При обрезке формируются дополнительные побеги
Обрезка проводится на взрослых экземплярах, которые сформировались в кустарник. Этот прием предполагает:
- удаление слабых и искривленных ветвей;
- обрезка верхушечных побегов на 1/3, чтобы придать кустику форму шара и увеличить количество побегов;
- прищипку верхушки для ограничения роста и создания пышного кустика;
- когда куст стареет, в возрасте 5-7 лет, его срезают до основания, что стимулирует рост молодых побегов.
Если садовод не стремиться создать красивый куст, придав ему определенную форму, то обрезку проводят исключительно с целью формирования дополнительных ветвей, которые используют в качестве приправы.
Атаки вредителей и болезней
Белокрылка
Запах эфирных масел отпугивает вредителей. Но иногда их можно обнаружить на побегах. При неправильном уходе растение страдает от заболеваний. В этом случае принимают следующие меры:
- при мучнистой росе проводят обработку медным купоросом;
- от тли помогает препарат Биотлин;
- от белокрылки спасает Актара;
- с паутинным клещем справляется раствор хозяйственного мыла (15 г на 0,5 л воды); обработку проводят трижды, выдерживая интервал в 2 дня;
- щитовка погибает от препаратов Моспилана и Банкола.
Серьезную опасность представляет мучнистая роса, которая появляется на растении в прохладное, дождливое лето. К ее развитию ведут и слишком загущенные посадки. При сильном распространении можно лишиться пряной добавки.
Особенности сбора сырья и его заготовка
Правильно высушенная пряность сохранит свои полезные свойства
Веточки собирают в сухую погоду. Зелень готова к срезке через 4-6 месяцев после посадки черенками и через год после семенного размножения.
Это период сбора урожая, который заготавливают следующим образом:
- срезают однолетние побеги;
- сушат в темном помещении на сквозняке;
- измельчают до нужной кондиции;
- раскладывают в баночки для специй;
- используют по мере необходимости.
В северных широтах пряные кустики выращивают как однолетние (они плохо зимуют), ухаживая на протяжении лета, а затем срезая под корень. Другой вариант – пересаживают в контейнеры или горшки, оставляя расти на подоконнике до следующего сезона. Весной кустики розмарина можно снова пересадить в грунт.
Если в ваших широтах зимняя температура не опускается ниже -10С, то под укрытием из лутрасила, листьев, лапника, снега они способны перезимовать, а весной снова начать рост.
Как сделать патио на даче своими руками: разнообразные варианты оформления, отделки и обустройства (85+ Фото Идей & Видео)
Сбор и хранение розмарина домашнего после выращивания: этапы
Хранение розмарина домашнего после выращивания
Последней приятной стадией после выращивания является сбор урожая. Аккуратно соберите побеги растения, особый аромат хранится на верхних ее частях. Просто аккуратно срежьте верхушки веточек длиной 15-20 см. Выбирайте самые сочные и зеленые веточки.
Трава розмарина домашнего отлично дополняет многие блюда, придавая интенсивный кисло-сладкий привкус. Полезные свойства сохраняются длительное время даже в засушенном или замороженном продукте.
Последовательность сушки и хранения розмарина — этапы:
- Тщательно промойте стебли, просушите на полотенце, промакивая сухой салфеткой.
- Выложите подготовленные ветви на лист, заранее застелите его поверхность пергаментной бумагой.
- Сушите в темном и хорошо проветриваемом месте около 20 дней, изредка переворачивая ветки для равномерной просушки.
- Затем завяжите сухие веточки в пучок и повесьте его в кладовую комнату для хранения.
- Хранить нужно не дольше 1 года. Можно сложить веточки в тряпичный мешочек.
Сушеный розмарин
Садоводы и опытные хозяйки также подсушивают розмарин в духовом шкафу:
- Выставите температуру на минимальные показатели.
- Держите разложенные веточки на листе на верхней полке в течение 3-4-х часов.
- Затем перевяжите веточки веревкой и уложите для хранения в кладовку.
Также можно сушить траву в сушилке для овощей и фруктов.
Высушенные веточки розмарина в духовке
Хорошо сделать и вакуумную заморозку:
- Промойте веточки, разложите на пергаменте до полного высыхания.
- Сложите их по отдельности в морозилку.
- Когда трава заморозится, сложите ее в отдельный пакет.
Зимой удобно брать нужное количество приправы и использовать в приготовлении блюд.
Как размножается розмарин
Розмарин размножается несколькими способами. Особой популярностью у садоводов пользуется проращивание семян и укоренение черенков. Также применяются методы размножения воздушными отводками и делением куста.
Проращивание семян
Как правильно посадить розмарин на даче, используя семена:
Подготавливают емкости для посадки с рыхлым грунтом.
Семена замачивают в теплой воде за несколько часов до процедуры. Они должны набухнуть.
Грунт заранее увлажняют.
Закладывают семечки в подготовленные горшочки на глубину не больше 4 сантиметров.
Емкость уносят в теплое и сухое место
Важно сохранять температуру в пределах 25 градусов и избегать сквозняков.
После посадки периодически нужно опрыскивать землю, когда просыхает верхний слой.
При должном уходе всходы станут заметны через 2-3 месяца. Пересадить на постоянное место можно, когда они окрепнут. Обычно длина их составляет около 6 сантиметров.
Укоренение черенков
Черенки для посадки срезают в конце сентября. При этом берут небольшие ветки и делят их на части, чтобы длина каждой не превышала 10 сантиметров. На них должно находиться минимум три междоузлия.
Черенки
Срезанные черенки обрабатывают средством, стимулирующим рост корней, и помещают в питательный грунт. Почву нужно периодически увлажнять, не допускать пересыхания, но и избегать чрезмерного полива. После того как появятся новые листья, молодые растения высаживают в отдельные горшки.
Обратите внимание! Не нужно брать большие емкости, диаметр не должен превышать 10 сантиметров. Через 1-2 недели после пересадки лучше удалить верхушки растения, чтобы они дали новые побеги и сформировался ветвистый кустарник
Воздушные отводки
Воздушными отводками размножать очень просто. Нужно только пригнуть ветку к земле и присыпать ее грунтом, зафиксировав на месте. Если этого недостаточно, можно положить камень сверху. Почву вокруг необходимо увлажнять.
Когда появятся корни, растение готово к самостоятельной жизни. Можно его аккуратно отрезать и пересадить на постоянное место. Обычно корни становятся заметны через 1,5-2 месяца. В зависимости от погодных условий срок может измениться.
Деление куста
Деление куста больше подходит для комнатных растений. Розмарин нужно извлечь из емкости, удалить поврежденные участки. Аккуратно разделить его на 2 или 3 части, следить, чтобы на каждой остались и побеги и корни. Места срезов обработать угольным порошком, это исключит проникновение инфекции, обеззаразит. После этого новые растения можно высадить в отдельные емкости или место на участке, если оно растет в саду.
Описание и сорта культуры
Розмарин – вечнозеленый кустарник или полукустарник, имеющий оригинальный сложный аромат, сочетающий запахи цитрусовых, камфары и хвои. Используется в качестве пряности при приготовлении мясных и рыбных блюд, овощных супов. Придает особый вкус мягким сырам, сдобе.
В России в начале XIX века розмарин был высажен в Крыму и с тех пор культивируется как культурное растение. В остальной части России не выживают из-за морозов, но допустимо выращивание в квартире на подоконнике.
Розмарин включает в себя 2 вида – обыкновенный (лекарственный) и распростертый. Выращивание в квартире из семян в качестве комнатного растения возможно только розмарина лекарственного. Распростертый образует шарообразный куст до 70 см высотой, высаживается в кадки, используется в ландшафтном дизайне.
В естественной среде растения розмарина образуют пышные кусты до 2 м высотой и 1,5 метров в окружности. Чтобы вырастить культуру дома в удобном горшке, необходимо подобрать карликовые сорта, к ним относятся:
- «Нежность»;
- «Росинка»;
- «Ричард»;
- «Ароматный».
Для выращивания розмарина из семян в квартире часто используют сорт «Нежность». Эти растения неприхотливы, образуют пушистые ароматные кустики, которые при хорошем уходе могут вырасти до 1 метра высотой.
Для успешного выращивания из семян на подоконнике сорта «Нежность» или любого другого необходимо создать комфортные условия:
- температура воздуха летом 22–25 °С и 8–12 °С зимой, когда наступает состояние покоя;
- ставить рядом с горшком емкости с водой, опрыскивать куст из пульверизатора зимой и в жару, иначе сухой воздух вызовет увядание листвы.
Более простым, доступным и успешным является выращивание в квартире из черенков:
- с растения срезают побеги – черенки;
- очищаются от нижних листьев;
- ставят в воду;
- корни появятся спустя 1–2 недели.
Молодые растения сажают во влажную землю. Макушку можно прищипнуть для большего наращивания корневой системы и лучшего кущения.