Как употреблять имбирь, чтобы его полезные свойства сохранились: рецепты, отзывы, противопоказания

В каких формах применяют имбирь

К сожалению, далеко не все желающие могут использовать свежие корни этого растения, так как во время транспортировки они теряют свои целебные и вкусовые качества. Также в зависимости от предназначения, могут использоваться различные формы имбиря:

• свежие коренья,
• высушенные корни,
• сухой имбирный порошок,
• эфирное имбирное масло.

Для приготовления народных рецептов для лечения тех или иных заболеваний имбирь используют в виде настоев, отваров, компрессов, мазей. В косметологии применяют имбирные ванны для тела и маски для кожи лица. В кулинарии чаще всего приходится сталкиваться со свежими корнями или приправой в виде сухого порошка.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

История

Как и многие другие полезные продукты ежовик гребенчатый широко используется в Азии для поддержания здоровья и лечения недугов. В Японии его применяют уже не одну сотню лет (а может быть и целое тысячелетие), а буддийские монахи считали его мистическим источником силы.

Облачение группы буддийских монахов-отшельников, известных как Ямабуши, называется «сузукаке» и состоит из множества длинных полосок меха, напоминая гриб ежовик. Возможно, по этой причине в некоторых регионах гриб известен как ямабушитаке.

Некоторые источники утверждают, что ежовик подавали к столу только членам королевской семьи.

Полезные свойства имбиря

Интересно знать, что высушенный корень имбиря полностью меняет свой химический состав, при этом у него понижается способность улучшать пищеварение и повышаются противовоспалительные и обезболивающие свойства. И все-таки как растет корень имбиря, который сегодня можно приобрести в любой аптеке и найти на любой магазинной полке? Корневище (кругловатые, расположенные в одной плоскости кусочки) обычно имеет длину около 7 сантиметров при толщине 2-4 сантиметра.

Высота растения, выращенного в домашних условиях, составляет примерно метр. Емкость для посадки имбиря, всем частям которого присущ изысканный лимонный аромат, должна быть широкой, чтобы в ней смогли уместиться все корни. Почва обычная, используемая для посадки овощных культур, обязательно наличие хорошего дренажа для впитывания и удерживания излишней влаги. Как растет имбирь в горшке? В домашних условиях его выращивают в качестве однолетней культуры.

Особенности применения

В сочетании с лекарствами

Польза и вред имбиря становится понятнее при учете взаимодействия с медпрепаратами. Вот несколько примеров влияния:

1. Снижение результативности препаратов, препятствующих возникновению адреналина.
2. Малоэффективными становятся средства, снижающие артериальное давление (в редких случаях).
3. Усиление действия лекарств против диабета, сердечно — сосудистых болезней, разжижающих препаратов.
4. Увеличение опасности гипокалиемии (недостаточность калия во внеклеточном веществе).

При комплексной терапии, совмещающей медикаменты с целебным корнем, специалисты скорее рекомендуют его применение, чем отказываются от «исцеляющих услуг».

Как правильно употреблять?

Живительный эффект для здоровья зависит от того, как заваривать имбирь:

1. В термосе: корень должен быть измельчен на мелкие кусочки, залит кипятком и настаиваться с утра до вечера. Используется в качестве настоя.
2. При запаривании на водяной бане: применяется порошковая смесь (2 ст. л. на 0,5 л. воды), ставится на кастрюлю с кипящей водой, затем отцеживается и используется как заварка.
3. Кипячение: в течение 15 минут целебное растение оставляют на медленном огне, составу дают остыть до 37°C, добавляют дополнительные ингредиенты.

Уход за имбирем

Растение не требовательно в уходе, для его нормального прорастания и развития достаточно двух трех поливов в неделю и пары подкормок.

В открытом грунте имбирь после прорастания необходимо окучивать и защищать от сорняков, до тех пор, пока растение не окрепнет, достигнув полуметра в высоту. Регулярные поливы в фазе роста, дадут в будущем крупные корневища, недостаток влаги скажется на размере и вкусе корня имбиря (более острое послевкусие).

Для комнатного имбиря температура воды и дренаж многого стоят. Избыток влаги, холодная вода и отсутствие в достатке солнечного света, могут дать начало развитию грибковых инфекций в горшке.

Сквозняки растению не навредят, но не стоит оставлять комнатный имбирь на открытом воздухе, во избежание резких перепадов температур. Оптимальными температурными критериями выращивания имбиря считаются показатели в +25 градусов.

В фазе активного развития растения внесите подкормку в виде нитроаммофоски и органики, повторная подкормка понадобится во время отхождения имбиря ко «сну». Декоративным видам имбиря не помешает дополнительная подкормка фосфором и азотом в период цветения.

Сбор столового имбиря приходится на поздний осенний период до первых заморозков. За месяц до выкапывания поливы прекращают, оставшиеся сухие наземные части срезают. Выкапывание корневищ следует проводить в сухую погоду, а после хорошо просушить на солнце.

Из выкопанных экземпляров следует сразу отобрать средние корневища для будущей посадки. Посадочный материал хранится весь период в погребе, в ящиках с сухим песком, при температуре не выше +8 градусов.

Взаимодействие имбиря с лекарствами:

1. Усиливает действие антидиабетических, противосвертывающих средств (антагонист простациклина) и сердечных препаратов.
2. Снижает эффективность лекарств, которые блокируют бета-адренорецепторы.
3. Может противодействовать или взаимодействовать с антиаритмическими препаратами.
4. Повышает риск гипокалиемии (снижение содержания калия во внеклеточной жидкости).
5. Усиливает аритмию, взаимодействуя с деполяризующими мышечными релаксантами.
6. Иногда уменьшает действие гипотензивных лекарств, а при соединении с симпатомиметиками повышает вероятность артериальной гипертензии.
7. Противодействует нитратам и средствам, которые блокируют кальциевый канал.

Дозировка

Пищевые добавки с ежовиком гребенчатым часто используются для укрепления иммунитета и поддержания когнитивной функции. Их можно увидеть в форме экстракта, порошка, капсул и приобрести онлайн или в аптеке.

В капсулах ежовик может быть единственным ингредиентом или входит в состав комплекса, направленного на улучшение работы мозга. В этом случае туда могут входить такие продукты-ноотропы, как рейши, кордицепс, гинкго билоба и ашвагандха.

Перед употреблением пищевой добавки внимательно ознакомьтесь с инструкцией и принимайте только рекомендованную дозу. Она обычно варьируется в объеме от 300 до 3 000 мг 1-3 раза в день. Чтобы избежать нежелательной реакции организма, начните прием с небольшой дозировки и постепенно повышайте ее.

Если у Вас появилась аллергическая реакция (зуд, расстройство пищеварения, сыпь), сразу же прекратите прием препарата.

Противопоказания имбиря:

Чтобы не нанести вред здоровью, необходимо знать все об  имеющиеся противопоказания. Эту пряность нельзя принимать при следующих заболеваниях и состояниях:

Беременность

Следует соблюдать осторожность в период, когда женщина ожидает ребенка, поскольку эта пряность и беременность не совместимы на последних сроках. Она приводит в тонус матку, что грозит серьезными осложнениями

Кормление грудью. Поскольку эта пряность – это острая приправа,  употреблять его в период кормления грудью не рекомендуется, ведь некоторые пряные вещества, входящие в состав имбиря, могут попасть в молоко.

Кроме того это растение противопоказано если у вас:

• Язва желудка в острой форме.
• Неспецифический язвенный колит.
• Дивертикулез.
• Дивертикулит.
• Пищевой рефлюкс.
• Желчные конкременты.
• Желудочно-кишечные болезни.

Исследования американских ученых подтвердили, что имбирь снижает эффективность гипотензивных лекарственных средств, что может привести к подъему артериального давления.

Вреден он и тем людям, которые испытывает проблемы с сердечным ритмом. Так, это растение может снижать действие лекарственных средств, блокирующих бета-адренорецепторы.

Он увеличивает действие лекарственных средств, препятствующих свертыванию крови, а так же, лекарств против диабета.

Если дозировка приема имбиря была превышена, могут проявиться отрицательные побочные эффекты. Они могут выражаться в таких проблемах, как тошнота, рвота, понос, аллергия. В этом случае прием имбиря следует прекратить или ограничить.

Как принимать для похудения

Имбирный корень — низкокалорийный продукт, позволяющий нормализовать обмен веществ, улучшить пищеварение, увеличить физическую активность и быстро вывести отходы жизнедеятельности из организма. Благодаря регулярному употреблению корнеплода можно добиться успешного сжигания жира, снятия усталости и улучшения общего самочувствия.

Чтобы приготовить имбирь для похудения, нужно придерживаться некоторых правил:

• Берите только свежий и чистый продукт, без признаков увядания и вкраплений на кожице.
• Измельчайте корень на мелкой терке или нарезайте с помощью овощечистки.

Наибольший эффект получат те, у кого до употребления чая метаболизм в организме был замедлен, а жировые отложения появлялись быстро. Людям с такой конституцией тела рекомендуется пить чай каждый день. За пару месяцев с помощью одного только имбирного напитка есть возможность похудеть на 1-2 килограмма. При нормализации диеты и добавлении физической активности этот показатель может быть значительно выше.

Существует несколько вариантов приготовить такой напиток, по желанию можно выбрать какой-то один из них или чередовать:

1. Простой имбирный чай. Нарежьте корнеплод на тонкие слайсы с помощью овощечистки. Залейте их 1 л заранее кипяченой воды, уберите на плиту и доведите до кипения. Оставьте настой вариться на 15 минут, все это время сохраняйте слабый огонь. После этого дайте ему остыть и сцедите.
2. С медом. Измельчите корнеплод, чтобы получилось около 1 сантиметра мякоти. Залейте его 1 стаканом кипятка. Позвольте ему настояться, остудите, процедите. Добавьте капельку меда в не слишком горячий чай. Выпейте за 60 минут до еды. В день стоит выпивать не больше 2 литров такого напитка. Не пейте отвар, если он простоял больше суток. Лучше всего каждое утро заваривать новый.
3. С лимонным соком и медом. Натрите 2 ст.л. корнеплода, залейте его 1 литром кипятка. Оставьте постоять в термосе. Через час можете добавить 2 ст.л. лимонного сока и 50 г меда.

Полезные свойства имбиря для мужчин

Одно из лечебных свойств имбиря – вызывать и стимулировать половое влечение и активность, получать особые ощущения (афродизиак). В манускриптах Древней Индии пряность – обязательная компонента в рецептах любовных напитков.

Распространенные причины мужской и женской импотенции (фригидности) – нарушения функции половых органов, эндокринной системы, высших отделов головного мозга. Конкретные причины определяет медицинское обследование.

При домашнем лечении импотенции включить в рацион баранину, икру, рыбу жирных сортов, рис, фасоль, мед – употреблять с корнем имбиря. Пользу приносят виноград, лесные орехи.

Чай с имбирем и чесноком:

• Мелко порезать 1ч.л. корня, измельчить зубчик чеснока.
• Заварить стаканом кипятка.
• Настоять в закрытой посуде 15 минут, процедить.

Принимать по 2-3 стакана в течение дня. Чай также помогает похудеть.

Ванны с имбирным эфирным маслом от импотенции:

• Перемешать три капли бергамота, три капли имбиря, две капли кориандра, две капли корицы.
• Развести в кипятке, вылить в ванну, наполненную теплой водой.

Применять смесь данных масел для массажа.

Имбирь для лица и волос

Обезболивающее:

Приложить тертый корень к пораженному месту.

Заживлению язвочек и ранок способствуют противомикробные свойства сока имбиря:

Подержать на поврежденном участке кожи ватку, пропитанную соком или кашицей.

Имбирный лосьон от угрей:

Смешать в равных частых сок корня и воду.

Применять для устранения акне, восстановления гладкости и упругости кожи.

Фурункул, нарыв. Рецепт быстрого вскрытия:

1. Смешать 1/2ч.л. куркумы и корня имбиря.
2. Добавить воды.
3. Нанести кашицу на проблемное место.

Имбирное масло приносит пользу волосам, его применяют для ухода за локонами и их корнями, предупреждения облысения.

Маска для волос с имбирем:

1. Мелко натереть корень.
2. Залить растительным маслом (оливковым, подсолнечным, касторовым).
3. Настоять 15 минут.

Нанести на корни локонов, через 20 минут смыть шампунем для жирных волос.

Привычный многим имбирь – что это такое?

Имбирь – это травянистое растение. Однако чаще всего под этим названием понимают не само растение, а его корень, употребляющийся в качестве пряности и находящий максимально широкое применение в кулинарии и фармакологии. Имбирь, который мы привыкли видеть в магазинах, сегодня в диком виде практически не произрастает и преимущественно культивируется в регионах с соответствующим климатом.

Корень растения имеет беловатый, желтый, реже светлый серо-фиолетовый оттенок в зависимости от сорта. В качестве пряности он известен еще с глубокой древности. Предполагается, что растение получило свое название еще во времена распространения санскрита и произошло от слова, обозначающего понятие «белый корень». Однако существуют и другие версии происхождения названия.

Итак, имбирь – это что в современном понимании:

• растение соответствующего рода;
• как правило, вид «имбирь аптечный»;
• чаще всего – корень этого растения, сырой или замаринованный.

Если растение интересно вам именно в качестве источника массы полезных веществ – используйте аптечный имбирь. В сравнении с видовыми собратьями он обладает наибольшей ценностью и издревле используется для лечения множества заболеваний, для общего  укрепления организма и профилактики десятков болезней. Сегодня растение полностью исследовано и описано, его эффективность многократно доказана.

Можно ли есть арбуз при питьевой диете?

Главное правило питьевой диеты – в рационе могут присутствовать исключительно жидкие продукты питания, например, чай и кофе без сахара, свежевыжатый сок, нежирный бульон, минеральная негазированная и обычная вода, морс, кисель, кисломолочные напитки с низкой жирностью.

Арбуз при питьевой диете разрешается употреблять, но важно при этом более подробно осветить следующие моменты:

• польза плода при похудении;
• оптимальный размер порции;
• выбор полезного экземпляра;
• противопоказания.

Польза арбуза для худеющих

Полосатый плод содержит в себе фолиевую кислоту, благотворно воздействующую на обмен жиров. Также в нем есть магний, который не только участвует в регулировании уровня сахара в крови, но и снижает риск образования камней в желчном пузыре и почках. Употребляя арбуз, вы очищаете организм от шлаков и токсинов, отчего кожа выглядит здоровой и молодой.

Употребление мякоти способствует выведению холестерина, поэтому арбуз рекомендуется особенно людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Наконец, употребляя в пищу сладкий, сочный плод, гораздо легче перенести жесткие ограничения питьевой диеты.

Арбуз является низкокалорийным продуктом: в 100 граммах мякоти в среднем содержится 30–35 ккал. Еще одним безусловным плюсом арбуза для худеющих является то, что он помогает выводить лишнюю жидкость из организма человека, которая образуется в результате расщепления жира.

Существует специальная «арбузная диета», предназначенная не только для похудения, но и очищения организма от шлаков, токсинов, других вредных веществ, улучшения работы желудочно-кишечного тракта.

В каких количествах употреблять арбуз во время диеты?

Во время экстремальной питьевой или любой другой диеты главное правило –  кушать арбуз небольшими порциями. Таким образом , а все лишнее полностью превращается в энергию. В перерывах между перекусами пейте обычную чистую воду и больше двигайтесь.

Что касается допустимого количества продукта в день, по мнению диетологов, при отсутствии противопоказаний взрослый человек имеет право употребить 2–2,5 кг свежих арбузов в сутки без вреда для здоровья.

Где еще используют имбирь

Для похудения

В 100 граммах имбиря содержится всего 80 ккал, поэтому его используют для похудения. Содержащиеся в нем активные вещества помогают людям избавиться от лишнего веса и сделать обмен веществ более активным.

Тем, кто хочет похудеть, необходимо выпивать в день 1, 5 л теплого чая, приготовленного следующим образом:

1 столовую ложку измельченного имбиря залить 1 стаканом горячей воды и настаивать 5 – 10 минут. Пить теплым и обязательно за 20 – 30 минут до приема пищи.

Имбирь в косметологии

Имбирь широко используется в косметологии. Сегодня многие фирмы по изготовлению косметических средств используют его в качестве главного компонента.

Экстракты из имбиря включают в состав омолаживающих кремов, шампуней для укрепления волос, противовоспалительных средств для проблемной кожи.

Имбирь в народной медицине

В народной медицине имбирь используют:

• При простудных заболеваниях;
• Головной боли;
• При нервном перенапряжении;
• При переутомляемости;
• При кишечных расстройствах.

Имбирь в медицине

В медицинской промышленности имбирь используют для изготовления лекарственных средств от простуды и кашля. Это леденцы для рассасывания, сиропы.

Также из него готовят имбирное масло, которое используется для ингаляций и массажа.

Как использовать корень имбиря?

В настоящее время вы, вероятно, задаетесь вопросом, как использовать корень имбиря, чтобы воспользоваться его многочисленными потенциальными преимуществами для здоровья. К счастью, имбирный корень доступен в различных формах и может быть легко включен в ваш распорядок дня.

Свежий имбирь должен иметь тонкую блестящую кожу, которую можно легко поцарапать ногтем. Он также должен иметь острый, острый и острый аромат. С другой стороны, у имбиря, который испортился, будут мягкие пятна и влажная текстура, в то время как срезанный имбирь начнет темнеть по краям, когда он пройдёт свою свежесть.

Корень имбиря можно есть свежим или молотым, сочным или настаивать в своих любимых напитках. Таблетки корня имбиря также доступны в форме таблеток или капсул, чтобы обеспечить вас быстрой и концентрированной дозой антиоксидантов. Кроме того, имбирное эфирное масло также доступно и может применяться местно или приниматься внутрь для повышения уровня гингерола.

Вы также можете использовать имбирь, чтобы приготовить домашний сироп от кашля, добавить несколько столовых ложек в расслабляющую горячую ванну или смешать в успокаивающее средство для ног.

Противопоказания

Особенно опасно употреблять имбирь, когда он категорически противопоказан. При многих нарушениях в организме растение нельзя употреблять в пищу и, тем более, проводить им лечение. Какие противопоказания есть к применению?

Запрещается употребление имбиря при:

• дуоденальной язве;
• камнях в почках;
• беременности;
• лактации;
• острой язве желудка;
• язвенном колите;
• пищевом рефлюксе.

Также не рекомендуется употреблять имбирь детям до 8 лет. Дело в том, что прием средств на основе имбиря в детском возрасте оказывает более ситльный эффект, чем на взрослого человека. В итоге возможно усиление симптомов заболевания, обострение аллергической реакции, нарушение кровообращения. Чтобы избежать подобных патологий, мамам лучше воздержаться от того, чтобы предлагать ребенку имбирный чай или имбирь с медом.

Не смотря на все опасности, которое таит растение, оно полезно людям, у которых нет к нему противопоказаний. Имбирь употребляется взрослыми при лечении различными способами. Можно использовать народные рецепты либо просто добавлять имбирный корень в любимые блюда.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Правила выбора

Встретить в продаже корень можно в нескольких видах: свежим, сушеном и маринованном – разный способ хранения для разных целей. Для использования в качестве специи хорошо подойдёт сушеный корень. При выборе сушеного продукта необходимо осмотреть его поверхность на предмет запотеваний и плесени – их конечно быть не должно. В молотом продукте не должно быть комочков.

В лечебных целях лучше всего выбирайте свежие корни. На полках супермаркетов продукты не редко залеживаются. Если условия хранения были нарушены, корень становится суховатым, сморщенным или начинает подгнивать. Выбирайте более тяжелые корешки, твердые и плотные, в них больше сока. Польза свежих продуктов всегда, несомненно, выше, чем сушеных или маринованных.

Маринад одинаково подходит и для приготовления блюд и для профилактики заболеваний. Он немногим хуже свежего корня, и всё ещё сохраняет множество активных микроэлементов и полезных веществ. Хранить маринад проще, чем сухой продукт и его срок годности намного больше. Если имбирь завезен из далеких жарких стран, то маринованный вариант будет более качественный, чем сушеный.

Простые способы сбросить лишний вес

• основа питания — овощи (кроме кукурузы) и мясо
• помните, что калорийность растительных жиров выше, чем животных. Предпочтителен прием красных сортов мяса и рыбы. Калорийность алкоголя приближается к калорийности жиров, его нужно максимально ограничить
• ожирение означает инсулинорезистентность (что это такое смотрите в интернете). Каждый прием пищи вызывает повышение инсулина в крови. Гиперинсулинемия сама по себе вызывает выраженное чувство голода, особенно в вечерние часы. Такие пациенты буквально «сметают» все в холодильнике вечером после работы. Поэтому людям с ожирением рекомендовано как можно реже принимать пищу (3 раза в сутки, лучше 2), можно при этом использовать порции большего объема (чаще можно питаться при болезнях желудочно-кишечного тракта и при интенсивных физических нагрузках). Рекомендации более частого, дробного питания здесь не имеют научной обоснованности. Назначение препаратов, снижающих уровень инсулина, позволяют значительно уменьшить аппетит, улучшить метаболизм человека. Хорошо снижает аппетит вода с лаймом или лимоном
• контролировать уровень витамина Д в крови. При его дефиците принимать в правильно дозе, которую должен определить грамотный доктор
• хочешь есть – выпей воды. Центр жажды в головном мозге находится рядом с центром голода. Поэтому дефицит воды в организме может приниматься за чувство голода
• за пол часа как сесть за обеденный стол, выпейте аперитив. Стакан воды, чая без сахара, чашку овощного бульона. Употребление 500 мл воды перед каждым основным приемом пищи способствует на 44% большему снижению веса. Ощущение наполненности в желудке, заставят довольствоваться меньшим объемом пищи. Сладкие, кислые напитки , крепкие мясные бульоны, возбуждающие аппетит не подойдут
• последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Существует старая поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу»
• начинайте обед или ужин не с основного блюда, а с малокалорийной закуски, например сваренного вкрутую яйца, зеленого салата. Хороши тертая морковь, сельдерей, огурцы
• отдавайте предпочтение приправам, не возбуждающим аппетит. Обильно посыпайте еду укропом, петрушкой, мятой, чабером, тмином
• соль задерживает воду, её нужно максимально ограничивать. Заменяйте, хотя бы частично, соль лимонным соком
• покупным фруктовым сокам, в которые обязательно добавляют сахар, предпочитайте натуральные фрукты
• печенье, шоколад, варенье, прочие сладости. Долой соблазн !!!
• еды на тарелке должно казаться много. Готовьте легкую пищу, объем которой можно зрительно увеличить
• как известно, еда — это удовольствие. Так растяните его подольше! Не глотайте поспешно второпях. Хорошенько прожевывайте каждый кусочек. Возможно, если между сменой блюд пройдет 10-15 минут, Вы с легкостью сможете отказаться от продолжения обеда или сладкого десерта
• зачастую тяжело сразу отказаться от многолетних привычек и пристрастий. Не стоит сразу садиться на жесткую диету, отказывая себе во всем. Начинайте постепенно — для начала откажитесь от двух-трех своих любимых блюд (мороженое, торты, шоколадные конфеты). Потом к списку запрещенных продуктов можно постепенно добавить и другие с высоким содержанием жира. Если в Вашу привычку входит поздний ужин, начинайте постепенно сдвигать время приема пищи на более раннее время, каждый день на 10-15 минут. Также постепенно начинайте увеличивать физическую нагрузку. Не надо сразу начинать с интенсивного фитнесса, лучше ходьба на свежем воздухе или легкая гимнастика. В любом случае после тренировки не должно возникать неприятных ощущений. Если нагрузки будут очень высокими и причинять дискомфорт, то подсознательно Вы будете стараться избегать их, переносить занятия на другой день, снижать темп и продолжительность тренировок
• более профессионально и индивидуально подобрать продукты питания можно пройдя консультацию диетолога

Как использовать в косметологии

Арсенал лекарственного растения в полной мере применяется в косметологии.

Имбирь для волос

Корень способствует укреплению луковиц, стимулирует рост локонов. На волосы наносится как маска.

Ингредиенты:

• коньяк (1 ст. л.);
• имбирный сок (2 ст. л.);
• масло розмарина (4 кап.);
• репейное масло (50 мл.).

Приготовление:

1. Смешать компоненты (масла должны быть теплыми).
2. Нанести на корни, втереть.
3. Оставить на 15 мин.
4. Смыть.

Процедуру проводят 2 раза в неделю, всего 10 сеансов.

Для лица

Имбирь тонизирует, придает эластичность коже лица, налаживает водный баланс, насыщает жирами. Приготовьте крем:

1. 3 капли имбирного сока (свежего) смешать с маслами косточки абрикоса и кунжутным (по 2 ч. л.).
2. Добавить (100 гр.) и витамин Е (2 ч. л.).
3. Нагревать на водяной бане до растворения масла какао.

Крем выравнивает цвет лица, препятствует старению кожи. Продукт хранят в холодильнике.

Имбирь для кожи

Для кожи рук показаны ванночки (до 3 раз в день). Смешать:

• 2 столовые ложки лимонной цедры;
• по 1 ч. л. имбирного, оливкового масла и крепкой заварки;
• 2 ст. л. творога.

Имбирь: противопоказания

Несмотря на огромную пользу данного растения для организма, его можно использовать не всем людям

Важно учесть возможные противопоказания перед применением

С осторожностью рекомендуется использовать имбирный корень в следующих ситуациях:

• в третьем триместре периода гестации;
• период кормления ребенка грудным молоком;
• в возрасте до трех лет;
• если имеется фебрильная гипертермия или лихорадочное состояние;
• если у человека в анамнезе присутствует язвенное заболевание, холецистит, острый и хронический гастрит;
• ишемическое заболевание сердца;
• инсульт либо предынсультное состояние;
• инфаркт либо предынфарктное состояние;
• при наличии эпилепсии.

Также в редких ситуациях отмечалась повышенная восприимчивость к эфирным соединениям. Поэтому перед тем, как использовать перорально или наружно имбирное корневище, рекомендуется провести тест на наличие аллергической реакции – нанести небольшое количество свежевыжатого сока на тыльную сторону запястья либо на участок возле локтевого сгиба. Если спустя несколько часов вы заметили красноту, участок начал зудеть или жечь, рекомендуется воздержаться от применения данного средства.

При проведении комплексной терапии, которая состоит из применения медикаментозных и нетрадиционных средств с имбирем, предварительно рекомендуется получить консультацию лечащего доктора, поскольку данное растение может повлиять на эффективность аптечных препаратов.

хранение имбиря

Лечение имбирем

Респираторные заболевания

Целительный результат дает чай с имбирем и лимоном: в большую чашку укладывается поочередно листья чая, нарезанный корень, ломтики лимона. Заливается закипевшей водой, настаивается, пьется мелкими глотками.

Имбирь от кашля применим для лучшего отделения мокроты, снижения воспалительных процессов в дыхательных путях. Достаточно проварить часть корешка в 200 гр. воды вместе с несколькими изюминками и щепоткой засушенного инжира. 1 ст. л. напитка принимается несколько раз в сутки.

С оговоркой рекомендуют имбирь при температуре: выше субфебрильных показателей (>38°C) позитивного эффекта не наступит.

При укреплении здоровья, имбирь для иммунитета послужит точкой отправления: корню присуще свойство повышать сопротивляемость инфекциям и налаживать общий баланс организма (обмен веществ, содержание в организме жидкости, солей).

Другие проблемы

Система пищеварения человека также поддается позитивному влиянию корня. Имбирь при гастрите обеспечит нормализацию опорожнения, создаст препятствие развитию болезнетворных микроорганизмов, снимет болевой синдром:

Смешайте один к одному измельченные части цвета бузины (черной), перечную мяту и тысячелистник.

1. Столовую ложку смеси положить в кастрюлю.
2. Залить 300 мл. воды.
3. Кипятить 5 мин.
4. В остывающий отвар добавить 2 ч. л. натертого корня имбиря.
5. Процедить.

Пить по 50 мл. 3 раза в день после еды.

Эффективен имбирь при сахарном диабете. Принимается в качестве состава, нормализующего сахар:

1. Замочите в воде корнеплод на 2 часа.
2. Очистите.
3. Нарежьте стружкой.
4. Положите в термос.
5. Залейте кипятком (стакан на столовую ложку корня).
6. Настаивайте 20 мин.

Принимайте за 30 мин. до еды 3 раза в день, добавляя в чай или разбавляя водой.

Полезные свойства имбиря

Полезные свойства растений не берутся из воздуха, ценность любого из растений определяют полезные вещества, содержащиеся в нём.

Корневища имбиря содержат эфирные масла, которые и дают аромат кореньям. А вот резкий и жгучий вкус пряности придаёт особая смола, которую называют гингеролом. А также в корневищах имбиря найдены углеводы, жирные масла, клетчатка и большое количество микроэлементов.

Пряность рассеивает густые газы в желудке и кишечнике. Растворяет и высушивает лимфу, густые и вязкие сырые материи, приставшие к стенкам желудка и кишок.

Научно доказано, что имбирь очищает кровь. Поэтому при самых различных проблемах с кожей рекомендуется употреблять эту пряность.

Имбирь имеет свойство согревать тело, отводить мокроту при кашле и укрощать кашель.

Пряность укрепляет слабый желудок, помогает пищеварению, изгоняет песок и камни из почек.

Китайская народная медицина утверждает, что имбирь укрепляет память. Эфирное масло имбиря можно использовать для обогащения аромата сухого чая.

Эфирное масло имбиря рекомендуется использовать для приёма ванн при ревматизме, артрите, радикулите и для восстановления сил после перенесённой операции. Для приёма ванны нужно добавить 7–9 капель эфирного масла на полную ванну. Температура воды ванны от 37 до 42 °C. Горячую ванну принимать не более двадцати минут. Приём прохладной ванны может быть и более продолжительный.

Имбирь наружно применяют в виде примочек при лимфатических опухолях.

Разновидности имбиря

Существует около 140 видов и 900 сортов имбиря.

Некоторые из них:

1. Зерумбет. Соцветие насыщенного красного цвета, похожее на шишку.
2. Миога. Растет в основном в Японии. Обладает устойчивостью к температуре воздуха ниже нуля.
3. Кассумунар. Соцветие белого цвета.
4. Пурпурный. Распространен в Таиланде и Индии. Имеет обезболивающее действие на организм из-за охлаждающего эффекта.

По способу предварительной обработки растения делятся на 2 сорта, у которых различаются вкусы. \Имбирные корни бывают белыми и черными. Первый вымачивают в сернистой кислоте, предварительно очистив от кожуры.

Это придает продукту мягкий вкус, снижает остроту. Черный имбирь после взятия из почвы поливают кипятком для усиления жгучести.

Из существующих 900 сортов имбиря сложно выбрать свой вкус.

Как использовать имбирь в чай

Особо строгих правил насчет заваривания чая с имбирем нет, однако существуют некоторые рекомендации:

• для достижения лучшего эффекта следует брать не сухой молотый порошок, а свежий корень имбиря, так как именно в нем содержится наибольшее количество полезных веществ;
• имбирный корень необязательно чистить, его можно просто хорошенько вымыть;
• не стоит использовать излишне много имбиря, вполне достаточно 3-5 г на чашку, впрочем, его количество можно регулировать по своему вкусу;
• имбирь обычно мелко режут, а не трут, так как он обладает волокнистой структурой, и его частички будут плавать по всему напитку;
• для удобства из имбиря можно выжать сок, который не менее полезен, чем сам корень;
• молотый имбирь отличается меньшей пользой, кроме того, его острота также отличается в худшую сторону.

Таким образом, лучше использовать свежий корень имбиря либо выжатый из него сок.