Самый большой сом: размеры и советы по ловле гигантов

На что ловить

Сом – сильная рыба, которую не так-то просто поймать. Прежде чем выбрать приманку, нужно учесть время года, когда происходит рыбалка. Сомы выходят на поиски пропитания, когда температура воды прогреется до десяти градусов тепла. Идти ловить сома лучше не раньше апреля. Так как вода прогревается медленно и небольшими участками, то на активный клев сома рассчитывать не следует.

Удачно поймать сома можно после нереста, когда температура воды превысит 18 градусов тепла. Период нереста может продолжаться до 3 недель. После этого периода начинается активный клев, а значит пора выходить на рыбалку.

Силиконовые приманки

Несмотря на то, что сом является хищником, приманить его можно и с помощью силиконовых приманок. Главный фактор, который нужно учитывать при выборе приманки – её размер. Наживка должна быть не маленькой. Форма силиконовой наживки может быть самой разнообразной. Пресноводный житель хорошо реагирует на крупные вибро-хвосты, так же следует пробовать ловить сома на крупные силиконовые имитации выползков, больших земляных червей.

Блесна

Для вылова сома используют массивные пузатые блесна. Из-за большого веса наживка быстро опускается на дно и продолжает работать на придонном слое. Так как водный обитатель малоподвижен – он не будет клевать на быстро плавающие блесны с активной игрой. Лучший вариант – это блесны с низкочастотными колебаниями. Оптимальная длина блесны должна составлять 10 сантиметров.

Квок

Ловля на квок также востребована у рыболовов. Данный способ является методом привлечения рыбы к приманке с помощью звукового фона, который создаёт устройство при ударе чашки о поверхность воды. Издаваемые частоты, привлекающие сома, зависят от подобранного угла чашки по отношению к воде и материала из которого изготовлена чаша. Самая лучшая чаша обычно изготавливается из твёрдого сухого дерева, преимущественно из яблони.

Донка

По результативности донные снасти больше подходят для ловли сома. Именно на мощную донку попадается большая часть крупных особей. Снасти могут быть разнообразными: от закидушек, установленных с берега, до простейших конструкций с буйками, которые обычно устанавливаются с лодки. Крючки необходимо использовать самого крупного размера, лучше – кованые. Нужно, чтобы основной лески на ставной снасти было с запасом. Она требуется для того, чтобы сильная рыба не затянула снасть в глубокую яму бесследно.

Лучшие наживки

Только очень голодное существо сможет клюнуть на некачественную приманку, поэтому к выбору наживки лучше подойти ответственно. Чтобы приманить сома можно использовать:

• пучки червей-выползков, саранчу, медведок;
• живцов и мёртвых маленьких рыб;
• потроха птиц;
• упитанных лягушек;
• немного стухшие, опалённые на огне тушки птиц.

Размножение

Сомы становятся половозрелыми в возрасте 4-5 лет. В этом возрасте вес сома достигает 3 кг, при длине 60 см. Нерест сомов начинается при достижении температуры воды 16-18 °С. В зависимости от региона, это может происходить с начала мая до начала июля.

Для икрометания сомы выбирают место в прибрежной зоне среди водной растительности, со слабым течением или его полным отсутствием. В тех местах, где сомов много, они гоняются друг за другом и обвиваются, подобно змеям, все это сопровождается всплесками и раскатистыми ударами, слышимыми с большого расстояния.

За каждой самкой сома плывет 3-4 самца, из которых она выбирает одного. Самка выбирает самца, соответствующего ей по возрасту и размеру. Затем образовавшаяся пара отгоняет оставшихся самцов и обустраивает примитивное гнездо в виде ямки в грунте и остатков растительности. Икрометание происходит ночью или ранним утром. Самка откладывает в гнездо икру и самец остается охранять его. Икра сома крупная, диаметр каждой икринки 2-3 мм, общее количество икры составляет от 11 до 480 тысяч икринок и зависит от размеров самки. На каждый килограмм массы самки приходится 30 тысяч икринок.

Вам может быть интересно: Рыбалка троллингом

Самка сома сразу после икромета уходит, а самец остается, чтобы следить за гнездом и отгонять от него других обитателей водоема. Молодь сома появляется из икры примерно на 10 день. Они имеют в длину 6-8 мм, первое время они держатся в гнезде и питаются из желточного мешочка. Через 7-10 дней они начинают плавать и искать себе еду, но при этом не удаляются далеко от гнезда. Самец все это время держится рядом с ними и защищает их от врагов. Через четыре недели после вылупления из икры молодые сомы расплываются от гнезда, держась группами по несколько особей.

Выполнив свой родительский долг, самец, вслед за самкой, возвращается назад в свою любимую яму.

Внешний вид

Сома никак нельзя назвать красивой рыбой. Весь внешний вид сома и строение его тела говорят о том, что сом приспособлен для жизни на дне водоема.

Голова сома большая относительно длины тела, широкая, приплюснутая. По бокам головы, ближе к верхней челюсти, расположены маленькие, широко расставленные глаза, которые выглядят злыми. Как у большинства других придонных видов рыб, зрение у сома развито плохо, для ориентации в пространстве и добычи пищи он в основном использует хорошо развитое обоняние и чувствительные усы.

У сома громадная пасть, вооруженная большим количеством, очень мелких и острых зубов. У сома щетинковые зубы, чем-то напоминающие щетку, у рыбы попавшей в сомовью пасть нет шансов выбраться наружу. На верхней челюсти сома расположены два длинных беловатых уса. Нижняя челюсть далеко выдается вперед, на ней расположены четыре коротких желтоватых усика. Усы служат сому органом осязания.

Тело сома длинное, мощное, в передней части округлое, сужающиеся ближе к хвосту. При взгляде на сома, кажется что у него совсем нет чешуи, на самом деле чешуя есть, просто она очень мелкая, плотно прижата к телу и покрыта слоем слизи. Большое количество слизи, которым покрыто тело сома, защищает нежную кожу рыбы от повреждений и облегчает скольжение в воде при плавании, обеспечивая сому хорошую маневренность.

Плавники сома мощные, обычно они темнее остального тела, и могут быть почти черного, темно-синего или темно-зеленого цвета. Спинной плавник сома несоразмерно маленький. Анальный плавник широкий и очень длинный, доходит до самого хвоста. Хвост сома длинный, составляет больше половины всего тела, приплюснутый с боков. Хвостовой плавник небольшой, с закругленными краями.

Окрас сома, в зависимости от места обитания, может меняться от светло-желтого до черного цвета. Верхняя часть туловища, спина и бока сома могут иметь бурый, черный, коричневато-зеленый, черновато-зеленый, светло-коричневый, песочно-желтый или оливково-коричневый цвет. Часто по телу сома идут пятна, из-за которых окраска сома сочетает в себе сразу несколько оттенков, плавно переходящих друг в друга. У молодых сомов эти переходы более резкие, а окраска более яркая, чем у взрослых и более старых сомов. Брюхо сома более светлое, чем спина и бока, чаще всего оно желтовато-белого или грязно-серого цвета. Изредка среди сомов встречаются альбиносы.

Бурая расцветка сомов позволяет им быть незаметными на дне глубоких ям и омутов и дает возможность охотиться на рыбу из засады.

Старые сомы выглядят безобразно, огромная голова приобретает неприятный грязно-желтый цвет, а все тело обильно покрыто множеством водяных червей.

Внешность и повадки сома

Обыкновенный сом, он же европейский сом или просто сом (Silurus glanis) – самая крупная пресноводная рыба наших водоёмов. В естественных условиях вырастает до 3 м и достигает 180 кг веса.В прошлые столетия, когда животные были крупнее и численность их значительно выше, регистрировались поимки пяти метровых экземпляров весом 300 — 400 кг.

Обыкновенный сом является представителем хищных рыб семейства сомовых.  Ведет оседлый обособленный способ существование, не покидает обжитого места на протяжении всей жизни, которая при благоприятных условиях может длиться около 50 лет. Даже в поисках пищи, большей частью добываемой в темное время суток, сом не отплывает далеко от своей стоянки.

Лишь вынужденные обстоятельства, такие как оскудение кормовой база, обмеление водоема или помутнение воды в нем, которого сомы не переносят и гибнут, заставляют их оставлять свои лёжки — глубоководные ямы и закоряженные омуты. Половозрелые особи временно покидают родные пенаты во время половодья, мигрируя в верховья реки в поисках подходящих мест для нереста, по прошествии которого они возвращаются.

В малых реках и озерах, где весеннее таяние льда ограничивается небольшим паводком, от которого вода не мутнее так сильно, как в половодье, и не вынуждает сомов переселятся, они мечут икру в том же водоеме и очень часто в своём жилье.

Сомы, как и все рыбы семейства сомовых, являются территориальным видом, не терпящем соседства с сородичами. Только в холодное время года, ущемляя свой гордый нрав, они собираются в группы и спят в зимовальных ямах. Молодые сомята более общительны, предпочитают держаться вместе пока не повзрослеют и не почувствуют в себе силы.

Если не приглядываться, можно подумать, что у этой рыбы отсутствует брюшной отдел, особенно когда она голодная.
Во многом такому обману зрения способствует формы тела сома, большая часть которой сжата с боков, и длинный анальный плавник, переходящий сразу в хвостовое оперение.
Широкий лоб хищника разделяет несоразмерно маленькие глазки, посаженные настолько высоко, что кажется не будь его, они могли бы слиться вместе. Пара длинных белёсых усов красуется на верхней губе.  Еще четыре небольших отростка желтоватого цвета расположены на подбородке исполина.

Усы являются не только органом осязания, с помощью которого сом ориентируется и ищет пищу в неосвещенной среде, но так же служат ему приманкой в охоте на мелкую рыбу.
Спрятавшись в засаде или зарывшись в ил, речной гигант выставляет усы на показ, имитируя ими живого червя, завлекает таким образом рыбу.
Когда позарившийся на мясистую обманку объект охоты оказывается рядом, наш герой резким движение вперед хватает её своей огромной пастью, а сомкнувшиеся вслед за этим сильные челюсти, густо утыканные мелкими и острыми щетинковымизубами, не оставят жертве ни единого шанса на спасение.

Окраска сомов зависит от возраста рыбы, времени года и состава воды. Расцветка молодых сомят более яркая и контрастная, хотя в общем у этого вида рыб она довольно мрачная. Черная спина, темно-зеленые бока, камуфлированные светло-оливковыми пятнами, и серое или грязно-жёлтое брюхо считаются типичным колоритом взрослых особей. У озерных сомов в нем преобладают более темные тона, у речных — раскраска значительно светлее.

Электронная книга «Рыбалка для начинающих» ответит на все ваши вопросы и будет лучшим помощником в освоении этого занятия.
Подробнее

Интересные факты о соме:

• Сом – очень умная и хитрая рыба. Чтобы приманить добычу, он шевелит усами, имитируя движение червей, и при этом открывает пасть. При виде добычи сом втягивает в себя воду вместе с доверчивой добычей.
• Сом – очень жадная рыба. Он подбирает все съедобное, что только попадает в воду: проплывающую мимо утку, гнездо, висящее над водой. Иногда сомы утаскивали собак или телят, оказавшихся в воде у берега.
• Вес этой хищной рыбы может достигать 400 кг, а длина – 5 метров. В зависимости от места обитания цвет сома может быть от желтого до черного оттенков.
• Сом – это опасный хищник, известны даже случаи нападения этой рыбы на людей.

Самые большие экземпляры по неподтвержденным данным

Однако сомов крупных размеров вылавливали во многих странах и в различное время. Например, сома еще более крупных размеров, чем меконговский, поймали в России (в озере Иссык-Куль) еще в XIX столетии. Скорее всего, связано это с лучшей экологией того времени – ведь сомы любят чистую воду и способны размножаться только в таких водоемах. Вес пойманного сома составил 347 кг. Рот этой рыбы был настолько большим, что в нем спокойно смог бы поместиться взрослый человек. На озере в честь такого события была воздвигнута арка, изображающая гигантскую челюсть самого большого сома.

В Голландии был выловлен сом, длина которого составляет 2,3 м. Ему дали прозвище «Большая мамочка» – сейчас он живет в озере, которое расположено в местном парке. В этом озере любят плавать дайверы, которые уверены на 100 процентов, что «Большая мамочка» не сможет причинить вред. Однако все может обернуться совсем иначе, ведь бывали случаи, когда огромные сомы нападали на людей.

Занесенный в Книгу рекордов

О том, что сомы могут достигать невероятно огромных размеров, свидетельствуют многие истории. Причем некоторые экземпляры пойманных сомов-великанов занесены в Книгу рекордов Гиннеса. В 2005 году был выловлен огромных размеров сом в реке Меконг (в Таиланде). Рекорд по размеру и весу хищника официально зарегистрирован – для этого даже были приглашены представители тайских властей. Длина пойманного сома составила 2,7 м, а весом он был 293 кг

. Из-за своих невероятных размеров этот хищник и был занесен в Красную книгу, как самый большой сом.

Эта река ранее славилась тем, что в ней можно было вылавливать довольно крупные трофеи. Однако с загрязнением водоема количество сомов в нем стало уменьшаться, а затем хищник вообще исчез. Поэтому удивлению местных жителей не было предела, когда они увидели такой огромный улов. Этого «монстра» решили отдать в экологическую службу, где бы за ним наблюдали, однако хищник не выжил.

Размножение и сезон нереста

Нерест и сезон размножения происходит по-разному и зависит от температуры воды.

Рекомендуем: На что и как ловить налима

Обычно комфортные условия для них это температура воды 20 до 22 ° C установившаяся на срок не менее 2 недель. Есть факты, что они могут начинать свой сезон и при более низких температурах между 17-18 ° C.

Процесс спаривания может начаться и прерваться в любой момент при изменении внешних природных условий, а потом опять возобновится как только условия станут благоприятными.

В России сезон размножения обычно начинается с апреля по май.

В период нереста самец ищет в неглубокое место возле берега, которое обеспечивает ему хорошую защиту, и строит гнездо из грязи и растительных остатков в подготовленной яме.

Как только самка находит гнездо с самцом начинается брачный танец и длится до нескольких часов, он может выглядеть жестоким, пара может наносить себе повреждения в виде мелких царапин на коже.

После откладки яиц и осеменения самец остается тщательно и агрессивно охранять свое гнездо. В процессе высиживания он неоднократно с помощью плавников подает свежую воду к икринкам, что бы они не умирали и не покрывались грибком. Через 2-4 дня личинки становится длиной 3 см, и начинают самостоятельную жизнь, и превращаются в маленьких сомиков, вырастая к концу года до 20-30 см.

Сомы обыкновенные становятся половозрелыми к 4 годам жизни и имеют массу тела около 2 кг, это позволяет им успешно отгонять различных хищников от своего потомства и не быть съеденными сами.

Близкородственные виды сомов

Сом обыкновенный или европейский относится к роду Сомы, семейству Сомовые, отряду Сомообразные. В отряд сомообразные включают 40 семейств. В семейство Сомовые входит около 11-12 родов и около 97-100 видов. В род Сомы входят 14 видов. Ближайшими родственными видами для европейского сома являются сом Солдатова и Амурский сом. Кроме них, на территории нашей страны встречается Канальный сом и Американский сомик, которые тоже входят в отряд Сомообразные, но относятся к семейству Икталуровых сомов.

Сом Солдатова (Silurus soldatovi) – большая рыба достигающая длины до 3 метров и веса до 80 кг. Обитает в бассейне реки Амур, реке Уссури и озере Ханка. По внешнему виду, размеру и окраске похож на сома обыкновенного. Спина и бока у него серые, с коричневыми разводами, брюхо светлое. Питается рыбой. Охоту ведет ночью. Осенью уходит на глубину, где и проводит всю зиму, не питаясь. Половой зрелости достигает в 4 года. Нерест у сома Солдатова происходит в июне-июле, в прибрежных зарослях. Сом Солдатова считается редкой рыбой, его численность постоянно сокращается, поэтому он занесен в Красную книгу РФ.

Сом амурский (Parasilurus asotus) обитает в Японии, Китае и Корее. В 1933 году амурского сома запустили в реки Приморья, где он прижился и размножился. Встречается в озере Байкал. Длина амурского сома до 1 метра, вес 6-8 кг. Цвет тела амурского сома темно-зеленый, брюхо светлое. Предпочитает селиться в стоячих или водоемах со слабым течением. Летом уходит в протоки, на разливы и в прибрежную зону. Осенью уходит на глубину. Питается мелкой рыбой, моллюсками, лягушками и раками. Охотиться из засады вечером и ночью. Половой зрелости достигает к 4 годам. Нерест происходит с конца мая по июль. Икру откладывает на водные растения. Амурский сом является объектом рыбной ловли, его мясо очень ценится за его вкус и малое количество костей.

Канальный сом (Ictalurus punctatus) – рыба семейства икталуровых. Обитает в США, на юге Канады, на севере Мексики. Длина тела канального сома от 60 до 130 см, максимальный вес 4,5-9 кг. Цвет тела голубовато-оливковый, серый, черный, с пятнами на боках, брюхо светлое. Питается рыбой, моллюсками, насекомыми, лягушками, раками, мелкими млекопитающими.

Самый распространенный сом в Северной Америке, ловлей канального сома занимается около 8 миллионов американских рыболовов. С 1972 года канального сомика стали разводить в России, в Краснодарском крае. Из прудов канальный сомик проник в реки системы Дона и Кубани. Канального сома разводят в прудах в Подмосковье, на Урале.

Американский сомик (Ictalurus nebulosus) – рыба семейства икталуровых. Американский сомик обитает в заросших, медленно текущих и стоячих водоемах с заиленным дном Северной Америки. Завезен в Европу для разведения в прудах, расселился по водоемам Белоруссии и Украины, может встречаться в западных областях России. Длина американского сомика достигает 1 метра. Очень вынослив к условиям обитания, может жить в плохой воде, где другие виды рыб жить не могут. Может закапываться в грунт. Охотиться и питается ночью. Неприхотлив в еде.

Виды сомов

В семействе сомовых немало интересных и необычных представителей.

Сом обыкновенный (европейский) (лат. Silurus glanis) может достигать длины до 5 метров и весить до 400 кг. Обитает в реках и озерах Европы и России. Описаны случаи нападения обыкновенного сома на людей.

Американский сомик (карликовый сомик) (лат. Ameiurus nebulosus) обитает в водоемах Южной Америки. Длина американского сома не превышает метра, вес – 7-10 кг. Удивительно устроена пасть данной разновидности: зубы расположены в несколько рядов, причем, каждый ряд отличается их размером – от меньшего к большему. Такая особенность позволяет американскому сому захватывать добычу, словно стальными тисками.

Электрический сом (лат. Malapterurus electricus) живет в водоемах Африки и реках арабских стран. Его способность генерировать мощные заряды электричества помогают успешно охотиться даже на крупную добычу. Есть сведения, согласно которым электрический сом убивал разрядом тока животных, случайно забредших в водоем на водопой.

Среди сомов широко известны многочисленные аквариумные разновидности: сомик анциструс, таракатум, платидорас, стеклянный сом, сомик-кукушка, сомик перевертыш и другие. А их разнообразие расцветок просто поражает:

Сомик перевертыш

Сомик кукушка

Черный багрус

Гипанциструс Зебра L046

Звездчатый анциструс

Коридорас панда

Отоцинклюс

Стеклянный индийский сомик

Голландский обитатель городского пруда

На восьмом месте рейтинга самых больших сомов расположился сом из Голландии. В парке культуры и отдыха Center parcs расположен пруд, знаменитый тем, что в глубине обитает гигантский сом, один из самых крупных представителей семейства. Длина достигла 2,3 м. Животное получило прозвище «Большая мамочка» и содержится под патронажем государства. Питается «мамочка» утками, в изобилии гнездящимися здесь же. Говорят, что съедает животное не менее трех пернатых ежедневно.

Голландский сом «Большая мамочка»

Местные утки, сообразив, какое чудище поджидает на озере, постепенно перебрались на другие водоемы, благо их в Голландии хватает. Но гигантской «мамочке» голодать не приходится. Ежедневно найдется пара-тройка уток, летящих транзитом и садящихся отдохнуть на обиталище «уткоеда». Наивные, ничего не подозревающие кряквы попадают на обед подводному монстру. Также хищник не брезгует маленькими собачками, которые в жару принимают холодные ванны в мрачном обиталище сома-гиганта. Пруд облюбовали голландские дайверы. Инструкторы утверждают, что никогда еще хозяин пруда не пытался напасть на человека.

Биологи, наблюдающие за жизнью питомца, утверждают, что сому удалось вырасти до таких размеров благодаря чистой воде, обилию пищи и спокойной обстановке. Хотя некоторые рыбаки-смельчаки под покровом ночи пытаются перелезть через ограду пруда и выловить этот заманчивый для рыбака трофей. Но охрана начеку. Здесь зорко следят за покоем «хозяина» глубин городского парка.

Где обитает сом?

Преимущественные локации, где живет сом, – это Европа и западная часть России. Рыба предпочитает пресные водоемы с глубоким дном, где можно вырыть ямы для залегания

Если принять во внимание, что существует менее привередливый к составу воды канальный сом, среда обитания увеличивается до соленых заливов близ крупных рек. Однако остальные подвиды в соленых водах жить не приспособлены

В светлое время суток Silurus прячется на дне в ямах, где вместе с ним могут проживать и другие хищники. Если в водоеме, где обитает сом, появляется слишком много крупных особей, более мелкие перебираются из ям на среднюю глубину.

Монстр из Липецка

В большом водохранилище города Липецка существовал огромный сом, которого считали местным чудовищем. Он держал в страхе весь водоем, пожирая птиц, а также домашних животных. В то время многие не раз слышали истории о том, как люди, купавшие домашних животных в воде, возвращались с водоема одни.

Некоторые очевидцы заявляют, что при купании сом пытался на них напасть. Так, у одного из парней, который пожаловался на нападение хищника, при достижении берега была обнаружена кровавая рана.

Местные рыбаки также видели липецкого монстра. По их словам во время рыбалки нередко создавалось ощущение, что вся рыба напугана, из-за чего она притаилась. Затем на воде можно было увидеть темные очертания. Подобного видео в интернете нет, чтобы подтвердить или опровергнуть догадки рыбаков. Однако со временем липецкий фотограф-любитель смог сделать фото этого сома. По мнению экспертов, длина рыбы составляла не менее 7 м.

Распространение

Обыкновенный сом распространен в озерах и реках Европы, за исключением Италии, Норвегии, Шотландии, Испании и Англии. Представители вида встречаются на юге Швеции и Финляндии. Ареал сомов на юге ограничен прибрежными водами Эгейского и Черного морей, в Азии его ограничивает Аральское море. Сом обыкновенный, фото которого вы можете увидеть ниже, обитает в реках, впадающих в Балтийское, Каспийское и Черное море.

Сом европейский — оседлая рыба. Практически всю свою жизнь он проводит в одной и той же яме, изредка покидая ее в поисках пищи. Лишь в период нереста, весной, сом покидает свой дом и перемещается вверх по течению, заходя в пойменные озера и в пойму рек для нереста.

Сом обыкновенный совершенно не переносит мутной воды. По такой причине эти рыбы выходят в устья притоков во время паводков — в поисках чистой воды. По той же причине в половодье он чаще всего предпочитает находиться в пойменных озерах либо в пойме реки.

Питание

Многим рыболовам не раз приходилось слышать истории о том, как гигантские сомы утягивали на дно собак, птиц и даже детей. Насколько правдивы эти предположения, сказать трудно, но огромные размеры, несомненно, делают его одним из опаснейших хищников. Рыба, обитающая много лет в глубоких ямах, становится непригодной в пищу, поэтому многие рыболовы ловят сомов по принципу «поймал-отпустил». Взвешивать пойманный трофей лучше всего в специальном мешке, чтобы не травмировать рыбу.

Чем питается сом?

При наличии достаточного количества корма сом ест любую белковую пищу:

• рыбу;
• моллюсков;
• ракообразных;
• грызунов;
• птиц;
• лягушек;
• крупных насекомых;
• мелких млекопитающих.

Если размеры добычи велики, и моментально съесть свою добычу рыба не может, то ей приходится дожидаться, когда она подгниет и начнет разлагаться. Если в водоеме недостаточно животной пищи, то сом спокойно ест любую органику. Известны случаи, когда рыба, при отсутствии привычной пищи, ест хлеб.

Способы ловли сома

«На жерлицы» — часто применяются на реке Волга. Берётся толстая леска, привязывается к жердине, которая вбивается в землю под уклоном над водой. Дальше, леса наматывается на деревянную рогатку, и втаскивается в расщеп, сделанный на одной стороне. На конце снасти висит груз — примерно 200 граммов, поводок —20-25 сантиметров с нанизанным живцом. Крючок надо брать больше — от тридцатки и выше. Жерлицу закидывают ночью, точно в гнездо, где стоит сом, и ждут до утра. На рассвете устройство проверяют. Бывает, что хищник затаскивает леску между коряг. Тут надо проявить терпение: рыбина сама выплывет, вот тогда придётся вываживать упорно.

«На тычку» — интересный способ ловли. «Тычкой» называют шест, вбиваемый в дно. Сверху, в шесте делается небольшой надрез 6-7 сантиметров в глубину. Как и жерлица, он крепится на берегу, леска проходит в прорезь шеста и спадает в воду. Рыба хватает приманку и подсекается, начинает паниковать и пытается освободиться. Шест не пускает сома, тот быстро устаёт и сдаётся.

«На бревно» — пассивный метод выуживания сома. Здесь нужно приготовить бревно, привязать к нему поводок с живцом. Длина должна быть такой, чтобы он не доставал дна ямы. Потом бревно обвязывается верёвкой и фиксируется на берегу к дереву или камню и т д. Если есть течение, то стоит сделать привязки из тонкой лески, чтобы снасть на сома не прибивало к берегу. Активная поклёвка показывает, что произошла подсечка сома. Рыба попытается освободиться, но привязанное бревно не даст это сделать.0020ерез некоторое время можно вытаскивать добычу.

«На квок» — люди давно отметили, что сом реагирует на различные звуки. Рыбаки придумали таким образом как ловить сома. Квок, это изогнутая пластина в виде ножа, с металлическим пятачком на конце. Бывают так же, деревянные колотушки. Квоком ударяют по воде несколько раз, с паузой. Сом слышит бульканье, поднимается к поверхности, видит живца и бросается на него.

Рекорд или нет?

И всё-таки очень сложно присвоить какой-либо из этих речных рыб звание самой большой, ведь несколько лет назад, в России поймали экземпляр, который весил больше двухсот килограмм, а в длину был три метра. Он был пойман в 2009 году, но звание самого большого по прежнему принадлежит таиландскому, возможно, из-за его веса, ведь в этом плане он превосходит того, кого выловили в России, хотя его длина всего 2,7 метра и тут он уступает российскому. В Европе не только в Италии вылавливали сомов, достигающих рекордных размеров. Вот ещё несколько больших сомов:

1. Во Франции представитель этого вида достиг 2,6 метра и веса сто двадцать килограмм.
2. В Голландии-2,3 метра. Он живёт в парке отдыха Centerparcs.
3. Сом из Испании, пойманный, в 2009 году достигал 88 килограмм и в длину превышал два метра. Интересно, что этот крупный представитель сомовых был альбиносом.
4. В Польше выловили речное животное, немного превышающее отметку в четыре метра в длину, а весило оно двести килограмм. Возраст этого гиганта был больше ста лет.
5. В 2007 году, в Казахстане, выловили гиганта, весом сто тридцать килограмм и длиной 2,7 метра, это самый крупный сом, выловленный в этой стране.

Про уловы в России

До революции задокументированно много случаев, когда в Волге ловили особей весом 300-400 кг.

Некоторые утверждают, что в 19 столетии в озере Иссык-Куль изловили царя сомов – 347 кг. Но точные данные отсутствуют. На местности установили арку, которая напоминает по виду челюсти огромного подводного хищника. До наших дней достопримечательность не сохранилась.

В 2009 г. в Курской области сома, массой 200 кг, выловили случайно. Рыбаки-охотники увидели рыбу под водой и успели выстрелить из специального ружья. Самостоятельно достать трофей не получилось, на помощь позвали сельского тракториста. Событие удалось зафиксировать сотрудникам регионального рыбнадзора.

Только в Европе большое изобилие этого вида рыбы. Пока российских рыболовов преследует неудача. В течение долгих лет случаи поимки сомов исполинской величины не зафиксированы. На уменьшение численности рыб влияют несколько факторов:

• Неблагоприятная экологическая обстановка;
• Постоянно развивающееся браконьерство;
• Плохо подходящий климат, из-за него озера и реки сильно промерзают в зимнее время;
• Низкая популяция рыб, которыми питаются семейство сомовых.

Экология

Распространение и среда обитания

Сохранившиеся виды сома обитают внутри страны или в прибрежных водах всех континентов, кроме Антарктиды . Сом в то или иное время населял все континенты. Они наиболее разнообразны в тропической Южной Америке, Азии и Африке, одна семья является уроженцем Северной Америки, а другая — Европой. Более половины всех видов сомов обитает в Америке. Это единственные остариофизаны , проникшие в пресноводные среды обитания на Мадагаскаре , Австралии и Новой Гвинее .

Они обитают в пресной воде, хотя большинство из них обитает на мелководье с проточной водой. Представители не менее восьми семейств являются гипогеями (живут под землей) с тремя семействами, которые также являются троглобитными (обитают в пещерах). Одним из таких видов является Phreatobius cisternarum, который , как известно, обитает под землей в фреатических средах обитания. В соленой воде обитают многочисленные виды из семейств Ariidae и Plotosidae , а также несколько видов из семейства Aspredinidae и Bagridae .

В южных штатах США виды сомов могут быть известны под разными сленговыми названиями, такими как «грязевой кот», «полливоги» или «тупицы». Эти прозвища не стандартизированы, поэтому в одном регионе бычий сом можно называть по прозвищу «чаклхед», а в другом штате или регионе это прозвище относится к синему сому.

Как инвазивные виды

Представители рода Ictalurus были завезены в европейские воды в надежде получить спортивный и пищевой ресурс. Однако европейское поголовье американских сомов не достигло размеров этих рыб в их родных водах и только увеличило экологическое давление на местную европейскую фауну . Ходячий сом также был завезен в пресноводные воды Флориды, причем прожорливый сом стал там одним из основных инопланетных вредителей. Flathead сома , Pylodictis olivaris , также североамериканский вредитель атлантического склона дренажей. Виды Pterygoplichthys , выпущенные аквариумистами, также установили дикие популяции во многих теплых водах по всему миру.

Особенности приготовления сома

Мясо сома сочное, нежное и жирное. Минимальное содержание соединительной ткани упрощает процесс его переваривания.Калорийность филе составляет 115 ккал на 100 гр. Белое мясо хищника считается ценным продуктом: в его состав входят незаменимые аминокислоты, витамины (А, В, РР, С), микроэлементы (кальций, йод, железо, цинк, фосфор, фтор).

При разделке и приготовлении рыбы нужно учитывать следующее:

• молодые некрупные особи имеют более нежное мясо без постороннего привкуса, у взрослых рыб появляется характерный речной запах;
• скелет сомовых не содержит мелких костей;
• убрать неприятный привкус у крупного сома можно выдержав порционные куски филе в молоке в течение 3-4 часов;
• жир в теле сома распределен неравномерно, большая его часть находится в хвосте;
• хранить тушку следует в замороженном виде, так содержащийся в мясе жир не прогоркнет.