Всё о дюках

Сбор и хранение урожая

В зависимости от климата, к сбору ягод приступают в июне или июле. В более холодных регионах урожай снимают с ветвей дерева позже.

Узнайте об особенностях выращивания гибрида сливы и абрикоса и уход за ним.

Срывать плоды нужно вместе с плодоножкой — это позволит сохранить их дольше. Долго хранить ягоды не стоит, они не обладают высокой лёжкостью

Перевозку такие плоды переносят неважно. Лучше их использовать для переработки, если собрали урожай в большом количестве

Хранить для потребления в свежем виде плоды можно в холодильнике не более 14 суток. В этом случае ягоды лучше положить в банку из стекла и каждый слой перестелить листьями с дерева. Мыть ягоды нужно только перед потреблением в пищу. Из черевишни получаются отличные цукаты, варенье, пастила, компоты, ликеры. Плоды можно заморозить.

Оптимальный температурный режим для хранения — -1…+1°C, влажность — 95%.

Морозостойкие сорта дюков

Дюки — гибрид черешни и вишни (их называют вишне-черешни или черевишни). Интересная садовая культура, которая может порадовать сочными ягодами-костянками необычного вкуса не только жителей южных стран СНГ и регионов РФ, но и регионов, где зимняя погода — морозы за пределами -25..-35 °C.

Дюки нуждаются в опылителе, поэтому их необходимо высаживать рядом несколько сортов в саду. Прекрасно смотрятся отдельные куртины разносортных дюков при формировании садового ландшафта.

Гибрид вишни и черешни — Дюк, сорт Кормилица

Сорта дюков для средней полосы России

Сорт дюка Краса Севера был выведен И.В. Мичуриным в 19 веке. Постоянная работа с полученным гибридом позволила получить морозостойкий сорт, выносливый к весенним перепадам температуры, спокойно выдерживающий морозы до -30°С. Плодоношение раннее — в первой половине июля. Плоды светло-розовой окраски. Мякоть желтоватая, сочная, сок неокрашенный. Вкус плодов сладкий с чуть заметной кислинкой, освежающий. Косточка от мякоти легко отстает. Морозостойкость настолько высока, что сорт нормально растет и формирует урожаи в Сибирских условиях (Томск).

Сорт дюка Чудо-вишня получил наибольшую известность среди садоводов за обильное плодоношение. Пучками и гирляндами крупных плодов буквально усыпаны ветки культуры. Сорт самобесплоден. Лучшие опылители — сорта черешни Ярославна, Сестренка, Дончанка, Аннушка, другие сорта дюков. Плоды созревают во второй половине июня. Плоды массой до 10 г, округлые, темно-красные с такой же мякотью. Мякоть сладкая, более нежная, чем у черешни с приятным вишневым привкусом и ароматом. Деревьями сорт выращивают на юге, а в средней полосе России — в форме куста с небольшим укрытием от иссушающих зимне-весенних ветров.

В условиях Подмосковья можно успешно выращивать сорта дюка: Жуковская, Памяти Вавилова, Кормилица, Крепкая. Ягоды дюков имеют вкус черешни, облагороженный вишневым ароматом с приятным освежающим послевкусием. Плоды высококачественные.

Гибрид вишни и черешни

Сорта дюков для Северных областей

Селекционерами получены гибридные сорта дюков, зимостойкость которых, позволяет их выращивать в условиях Сибири, практичнее — в кустовидной форме.

Сорт дюка Алиса относится к среднепоздним. Плоды темно-красные с нежной окрашенной мякотью. Вкус плодов сладко-кислый, сок красный. Из-за нежной сочной мякоти транспортабельность низкая. Отличительная особенность: зимостойкость сорта, в целом, высокая, но цветочные почки могут подмерзать в лютые длительные морозы.

Сорт дюка Дородная относится к сортам со среднепоздним созреванием плодов. Деревья самобесплодны. Опылители – вишни, черешни, другие сорта дюков. Плоды крупные, округлые, темно-красные с окрашенной мякотью и соком. По вкусу сладкие с заметной кислинкой. Формирует высокую крону в виде дерева. Зимостойкость высокая.

Дюки в северных областях можно выращивать в частных садах и на дачах, используя сорта: Пивоня, Ночка, Превосходная Веньяминова.

Сорта дюков Ивановна и Спартанка выделяются очень высокой зимостойкостью.

Продолжение списка морозостойких сортов популярных плодовых культур для холодных регионов смотрите на следующей странице.

Описание и характеристика гибрида вишни и черешни Чудо-вишня

Черешня и вишня относятся к одному типу плодовых растений. Благодаря скрещиванию сортов вишни и черешни селекционеры изобрели неприхотливый в уходе и урожайный гибрид (дюк) под названием Чудо-вишня.

Его выращивают в южных регионах с мягкими зимами и теплым летом. По внешнему виду дюки больше напоминают вишню, чем черешню.

Описание дерева и плодов

Дерево среднерослое, крона идентична вишневой, а тип разветвления схож с черешней. Побеги прямые и гладкие, цвет темно-коричневый. Почки у растения большие и плотные. Листья крупные, темно-зеленые, похожи на черешневые. Цветки появляются на коротких плодоножках, крупные, растут по 5-8 штук.

Плоды крупные, вес одного — от 8 до 10 г. Форма шарообразная, поверхность гладкая и блестящая, цвет темно-красный. Кожица плотная, поэтому плоды отличаются лежкостью и подходят для транспортировки. Вкус нежный, десертный, мякоть сладкая без горечи и кислинки. Ценят урожай и за приятный ягодный аромат. По дегустационной шкале дюк оценивают на 4,8 баллов из 5.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Чудо-вишня — морозостойкая культура, выдерживает понижение температуры до -28°С. Засухоустойчивость на среднем уровне. При выращивании Чудо-вишни в средней полосе рекомендуется обеспечить дополнительное питание для укрепления иммунитета растения. В противном случае оно не выдержит длительную и холодную зиму. Садоводы высаживают саженцы на безветренных участках, Чудо-вишня не переносит сквозняки и порывистые ветра. Регулярно вносят в почву минеральные подкормки — аммиачную селитру, суперфосфат, калийную соль.

Если высаживают дюк в Подмосковье, отводят саженцам рыхлую и легкую почву. Это может быть заранее подготовленная смесь огородного и покупного грунта

Важно следить за уровнем влаги — Чудо-вишня терпима к отсутствию поливов, однако без увлажнения земли не обойтись

Устойчивость к болезням и вредителям

Иммунитет к заболеваниям крепкий, однако при неправильном уходе Чудо-вишню поражает монилиоз. Это распространенная грибковая болезнь садовых культур, при которой сначала поражаются побеги и листья, а после на плодах появляется плотный коричневый налет. Монилиоз быстро развивается при влажной и жаркой погоде, распространен в средней полосе.

Из вредителей отмечают вишневую муху — насекомое распространено в южных регионах. Муха питается соком плодов, откладывает в мякоть яйца. Для профилактики садоводы регулярно рыхлят приствольный круг дерева, опрыскивают посадки препаратами «Актеллик» или «Золон».

Вишневая муха

Опылители

Растение самобесплодное, поэтому садоводы высаживают рядом другие сорта черешни. Наибольшую урожайность обеспечивает перекрестное опыление. В качестве опылителя подходит черешни Аннушка и Сестренка, Приусадебная и Ярославна.

Для привлечения насекомых-опылителей рекомендуется опрыскивать деревья слабым медовым раствором. Для его приготовления требуется 1 л воды и 10 г меда. Из профессиональных препаратов огородники используют «Завязь».

Период цветения и созревания

Чудо-вишня скороплодная, первый урожай дает через 2-3 года с момента посадки. Если в период цветения ожидаются заморозки, посадки обильно поливают суперфосфатом. Цветет дюк с конца мая или начала июня, плоды завязываются дружно. Созревает Чудо-вишня к 25-30 июня.

Достоинства и недостатки

К достоинствам дюка относят стабильную урожайность, вкусную и сочную мякоть, привлекательные товарные качества плодов. При правильной посадке и соблюдении правил ухода растение редко поражается болезнями. Чудо-вишня хороша как в свежем виде, так и в переработанном. Из плодов готовят сочные и полезные десерты и напитки.

Недостаток Чудо-вишни — самобесплодность. Также дюк не подходит для выращивания в северных регионах России, рекомендуется высаживать его в Подмосковье или на юге. Из-за перепадов температуры подмерзают почки, что негативно сказывается на количестве урожая.

Особенности дюка

Чтобы получить хороший урожай, рядом с дюком высаживают другие сорта черешни. У некоторых садоводов могут возникнуть трудности — посадка и уход за черешней отличается от правил ухода за вишней. При этом опыление на деревьях должно происходить одновременно, чего добиться трудно. Если сад небольшой, место для посадки «лишнего» деревца черешни есть не всегда.

При цветении дюк образует густую и пышную крону, поэтому такое растение выполняет и декоративную функцию. Однако Чудо-вишня быстро разрастается и нуждается в регулярной обрезке и формовке кроны.

Описание сорта

Деревья среднерослые (до 4 м), с пирамидальными кронами, с возрастом приобретающими округлую конфигурацию. Кора молодых (однолетних) побегов обычно сероватых оттенков, но потом она получает коричневый окрас. Тёмно-коричневые ветки растут по отношению к штамбу под острым углом (60 градусов). Побеги дугообразные. Листочки крупные, овальной конфигурации, тёмно-зелёных оттенков.

По типу цветения и плодоношения культура смешанная: значительная часть плодов развивается на букетных ветвях.

К плюсам культуры относят:

• надёжное и стабильное плодоношение в холодных регионах;
• высокий уровень урожайности;
• значительные размеры сочных и сладких ягод;
• высокий уровень устойчивости к заболеваниям и вредительским атакам;
• минимальную трудоёмкость в уходе.

Из минусов выделили частичную самоплодность культуры.

Посадка черевишни

Посадить вишню Ночка не сложнее, чем и любую другую. Для опытного садовода это не составит никакого труда. Для начинающего садовода ниже представлен пошаговый процесс посадки.

1. Начать нужно с выбора места, на котором в ближайшие 20–25 лет будет расти Ночка. Оно должно отвечать следующим условиям.
   • Не находиться в низине, сырых и подтапливаемых местах. Лучше всего расположиться на несколько возвышенном, южном или юго-западном склоне. Оптимальный уклон 10–15°.
   • Хорошо, если с северной или северо-восточной стороны будет естественная защита от ветра — дом, забор, лес.
   • Почва не должна быть закисленной или засоленной. Лучше всего вишня растёт на слабокислых или нейтральных почвах.
   • В радиусе 100 м, а лучше ближе, должны быть растения опылители (см. выше).
2. Далее выбирают срок посадки. Оптимально, это ранняя весна, до начала сокодвижения. Можно посадить и осенью, но только в южных регионах, где низкий риск вымерзания слабо прижившегося саженца.
3. Приобретение саженца. Лучше всего это делать осенью, когда и выбор больше и качество посадочного материала лучше. Признаки хорошего саженца.
   • Он должен быть однолетним, допускается двухлетний. Более взрослый брать не стоит, т.к. он хуже приживается, дольше вступает в плодоношение. Высота саженца обычно составляет 0,7–1,3 м.
   • Корневая система хорошо сформирована, без повреждений и признаков болезней.

   • Кора гладкая, чистая, без трещин, пятен, камедетечения.

4. Хранить саженец до весны можно в подвале при температуре 0–5 °C, предварительно окунув корни в болтушку из равных частей коровяка и глины, завернув в тряпку и поместив в пакет. Можно также прикопать в полугоризонтальном положении, укрыв от морозов и грызунов.
5. Осенью также нужно выкопать яму для посадки на выбранном месте. Заполнить её питательной смесью из 2–3 вёдер компоста или перегноя, двух литров золы и 300 г суперфосфата.

6. Весной, как только погодные условия позволят приступить к посадке, в яме формируют небольшой холмик, на который помещают саженец, расправив хорошо корни. Послойно засыпают землёй хорошо уплотняя. Место прививки заглублять нельзя, оно должно быть на 3–5 см выше поверхности земли.

7. Формируют приствольный круг с земляным валиком по диаметру.
8. Хорошо поливают (2–3 ведра воды) и мульчируют.
9. Укорачивают все веточки на 20–30 см, включая центральный проводник, и подвязывают к колышку.

Правила ухода за дюками

Дюки требуют меньше внимания, чем другие садовые культуры. Например, взрослые растения не нуждаются в подкормках. Главное — правильно поливать деревья, вовремя совершать обрезку кроны и ухаживать за приствольными кругами.

Частота полива

Как и всем косточковым, черевишне не требуются частые поливы. Переувлажнение может привести к загниванию корневой системы и трещинам на стволе и ветвях.

Поливайте деревья лишь во время длительных засух, не стоит допускать сильного пересыхания грунта в приствольных кругах. Используйте тёплую, отстоянную воду.

Груша сорта Чижовская: секреты посадки и ухода

Приствольный круг

Для здорового роста и развития дюка необходимо, чтобы почва беспрепятственно пропускала воздух к корневой системе. Поэтому регулярно удаляйте сорные травы и рыхлите землю в приствольном круге дерева.

Чтобы создать специфический микроклимат для черевишни, замульчируйте грунт возле её ствола сеном. Это поможет задержать влагу и уберечь корни от низких температур и посягательств грызунов. Ни в коем случаи не помещайте мульчу на сухую почву, предварительно полейте её.

Санитарная обрезка. Первую обрезку деревьев стоит произвести сразу же после посадки. Для этого отсеките верхушки скелетных веток и ствола. На второй год после посадки стоит укоротить боковые побеги на треть.

Старые дюки нуждаются в омолаживающей весенней обрезке, для этого по всей кроне удаляют ростки до уровня четырёхлетнего деревца. Эту процедуру достаточно проводить один раз в 5—6 лет.

Нельзя допускать загущения кроны, так как это может привести к скудному урожаю

Всегда обращайте внимание на угол отхождения побегов от ствола — чем он меньше, тем сильнее обрезка

Подготовка к зиме

Большинство современных сортов черевишни обладают высокой морозоустойчивостью и не нуждаются в каких-либо дополнительных укрытиях для зимовки, если было произведено мульчирование приствольного круга.

Сорта, плохо переносящие холода, особенно если они выращиваются в северных регионах, требуют большего внимания. В таком случаи крону можно накрыть плотным полиэтиленом, а ствол засыпать снегом. Так же утепляют молодые деревья до пяти лет.

Некоторые садоводы предпочитают оборачивать ствол мешковиной или лапником. Таким образом можно решить две проблемы: уберечь дерево от морозов и защитить кору от грызунов. Если в ваших краях на дачные участки нередко забредают зайцы, то хвойных запах отпугнёт их от черевишни.

Лучшие сорта

Представленные 14 видов считаются самыми распространенными вариантами для средней полосы.

Спартанка

Среднерослое дерево с раскидистой кроной вырастает до 2-3,5 м, нуждается в формировке. Плоды крупные насыщенно-бордового цвета с сочной сладкой мякотью, кожица тонкая, поэтому плохо переносит транспортировку. Среднеспелый сорт, цветет в апреле-мае, созревает к началу июля.

Плюсы «Спартанки»:

• высокая урожайность (до 15 кг/куст);
• морозостойкость (в пределах -25…-35°C);
• крупные сладкие ягоды (6-8 г);
• стойкость к болезням.

Ключевым недостатком культуры считается самобесплодность. В качестве опылителя можно посадить рядом черешню «Ипуть», вишню «Любская».

Ивановна

Гибрид низкорослый позднеспелый впечатляет исключительной урожайностью и зимостойкостью. Черевишня «Ивановна» характеризуется устойчивостью к монилиозу и коккомикозу.

Плоды темноокрашенные массой 7-8 г, они сладкие, ароматные с характерной вишневой кислинкой.

Ночка

Крупноплодная черевишня с темно-красными (почти черного окраса) ягодами средней массой 7 г созревает в июле. Мякоть плотная, сочная, сладкая с легкой кислой ноткой и вишневым ароматом.

Внимание! «Ночка» благополучно зимует при -30°C. В качестве опылителя подходят вишни «Метеор», «Молодежная», «Норд Стар» и черешня «Нежность»

В качестве опылителя подходят вишни «Метеор», «Молодежная», «Норд Стар» и черешня «Нежность».

Ходоса

Среднеранний гибрид, ягоды можно дегустировать в конце июня. Дерево среднерослое с шаровидной кроной, оно отличается высокой зимостойкостью, цветковые почки не подвержены весенним заморозкам.

Плоды насыщенного окраса с темной сладкой мякотью и легкой кислинкой. Культура высокоурожайная, устойчива к болезням, подходит для транспортировки.

Крепкая

Ранний высокорослый гибрид, урожайность на высоте. Плоды темно-красного цвета сладкие с плотной мякотью, с вишневым ароматом, с толстой упругой кожицей, они хорошо переносят транспортировку.

Культуре не страшны погодные аномалии зимой и весенние заморозки, цветочные почки не подмерзают.

Кормилица

Высокоурожайный гибрид среднего срока созревания выведен для регионов северной широты, другое название черевишни – «Десертная Сычева». Темно-красные ягоды в перезревшем состоянии имеют насыщенный вкус, не осыпаются. Хорошим опылителем для «Кормилицы» станет черешня «Ревна».

Рубиновка

Раннеспелая высокоурожайная черевишня, при благоприятных условиях ягоды созревают к середине июня. Сорт низкорослый, вырастает до 2 м, способен плодоносить даже без деревьев-опылителей.

Рубиновые плоды с вишневым ароматом имеют приятный кисло-сладкий вкус.

Фесанна

Крупноплодная черевишня среднего срока созревания, ягоды эталонного вкуса с легкой кислинкой массой до 9 г. Сорт морозостойкий, пользуется популярностью среди садоводов средней полосы и Подмосковья.

Однако цветковым почкам дюка «Фесанна» угрожают возвратные заморозки. Для урожайности требуется соседство с опылителем-черешней с подходящим периодом цветения.

Превосходная Веньяминова

Сильнорослый гибрид с высокой урожайностью, но не всегда регулярной. Обладает неплохой для нечерноземья зимостойкостью, цветковые почки не подмерзают. Среднепоздний сорт, плоды красные весом до 8 г кисло-сладкие с плотной темно-розовой мякотью.

Надежда

Мощное дерево высотой до 6 м, среднеспелый сорт с хорошей морозостойкостью имеет иммунитет к типичным болезням и вредителям косточковых культур. Ягоды темно-красного цвета средней массой 6 г.

Чудо-вишня

Раннеспелый дюк с мощными побегами. Плодоносит обильно, ягоды крупные массой 8-10 г с темно-красной мякотью с приятным вишневым вкусом. Данный гибрид проигрывает по зимостойкости цветковых почек другим черевишням, к тому же нуждается в тщательном подборе соседей-опылителей.

Краса Севера

Дебютный дюк Мичурина И. В. «Краса Севера» отличается повышенной морозостойкостью. Однако культура не всегда подходит для Подмосковья, так как характерные региону зимние оттепели губительны для почек.

Ширпотреб черная

Еще одно детище великого селекционера Мичурина И. В. с высокими показателями стойкости к суровому климату.

Гибриду не вредят зимние аномалии погоды. Плоды крупные, сочные, но урожайность иногда подводит.

Алиса

Урожайный гибрид с плодами массой в среднем 6-7 г среднепозднего срока созревания. Дерево вырастает до 4 м, хорошо зимует в условиях стабильных морозов, но почки могут пострадать от весенних заморозков.

Сорта гибрида с описанием и фото

Сегодня селекционерами выведено уже немало сортов черевишни. Вот описание лучших из них:

1. Чудо-вишня. Обладает обильным и ранним плодоношением. Это засухоустойчивое плодовое дерево чувствительно к заморозкам, поэтому рекомендовано для южных регионов.
2. Превосходная Веньяминова. Её можно выращивать в Нечерноземье. Сорт даёт высокие, но нерегулярные урожаи, формирует сильнорослое дерево с плотными мясистыми плодами. Плодоносит в среднепоздние сроки.
3. Шпанка донецкая. Самоопыляемый сорт, что является редкостью. Даёт много плодов розового окраса с жёлтой мякотью внутри.
4. Саратовская малышка. Среднеранний сорт, формирующий среднерослое дерево. Даёт высокие урожаи плодов, которые находятся преимущественно внутри кроны.
5. Спартанка. Обладает высокой морозостойкостью. Тёмно-красные плоды вызревают в средние сроки.
6. Ивановна. Среднепоздний сорт с хорошей морозостойкостью и отличным вкусом крупных плодов.
7. Фесанна. Её ягоды обладают отличным вкусом, но дерево чувствительно к морозам.
8. Дородная. Даёт высокие урожаи в средние сроки. Ягоды окрашены в тёмно-красный цвет, вкусные и крупные.
9. Ночка. Её плоды окрашены в тёмно-красный цвет и хорошо противостоят грибковым заболеваниям. Среднепоздний сорт.
10. Пивоня. Имеет отличную урожайность и вкусные тёмноокрашенные плоды.
11. Эффектная. Её плоды обладают насыщенным вишнёвым вкусом. Чувствительно к солнцу и нуждается в побелке ствола, чтобы избежать весенних ожогов.

Список достоинств

Теперь от дюка вряд ли захочу отказаться. Еще бы! Чудо-ви- шенки свисают с ветвей кистями, ягод — обилие. По массе плодов Чудо превосходит многие сорта вишни и приближается к крупноплодным сортам черешни. У меня в этом году ягоды достигают веса 7,9 г. Для сравнения, одновременно созревающие ранние сорта вишни выдали следующий вес: Конкурентка — 4,1 г, Новелла — 4,5 г, а сорта черешни Ипуть — 7,5 г, Радица — 6,0 г, Чермошная — 4,8 г.

Плоды дюка темно-красные, слегка плоские, округлые, достаточно плотные. Сочные, с очень приятной кислинкой, скорее вишневого, чем черешневого вкуса. Сладкие, содержат больше сахара, чем вишня, правда, чуть уступают в этом черешне. Но мои домочадцы в восторге от сочности и сладости этих ягод.

Еще один плюс — плоды долго держатся на дереве, правда, если ими раньше вас не «полакомятся» дрозды

Со временем приобретают более темный вид и лучший вкус, что для дачников особенно важно

И, пожалуй, главное достоинство дюка — он устойчив к монилиозу и коккомикозу, неприятным болезням, которые в последние годы губят большинство вишневых насаждений. На моей же черевишне листья всегда темно-зеленые и блещут отменным здоровьем.

Плоды черевишни мы потребляем в свежем виде и используем для приготовления варенья и компотов. Великолепным получается компот, если чере- вишню использовать вместе с черешней.

Выбор места для посадки

Чтобы черевишня дала вам хороший урожай, необходимо подобрать качественное место для ее посадки. В противном случае, ваш участок будет загромождать дерево, не приносящее плоды

Чтобы дюк развивался в соответствии со своими запросами, важно подготовить для него полутень, богатую почву и защиту от сквозняков и холода. Избегайте низин, там будет скапливаться слишком много влаги, а зимой холодный воздух. Важно понимать, что рядом с таким деревом нужно высаживать черешню, так вы достигнете большего урожая, так как это дерево само не опыляется и пыльцу от вишни не воспринимает

В идеале участок должен иметь супесчаный субстрат и рассеянный свет

Важно понимать, что рядом с таким деревом нужно высаживать черешню, так вы достигнете большего урожая, так как это дерево само не опыляется и пыльцу от вишни не воспринимает. В идеале участок должен иметь супесчаный субстрат и рассеянный свет. Если таких условий на вашем участке нет, позаботьтесь о их создании заблаговременно до посадки

Если таких условий на вашем участке нет, позаботьтесь о их создании заблаговременно до посадки.

Помимо всего прочего не забудьте о соседстве дюка с черешнями и вишнями, так как самоопыление не происходит. Достаточно иметь около 4 деревьев.

Характеристики

• Скороплодность у гибрида хорошая, на 3 — 4 год после посадки дерево радует первым урожаем;
• костянки созревают в конце июня — начале июля;
• урожайность невысокая, по разным сведениям — от 10 до 12 кг с дерева, но при хорошем уходе некоторые источники обещают до 20 кг. Пик плодоношения наступает на 12 год жизни дюка;
• морозоустойчивость у Ночки очень хорошая, дерево спокойно выдерживает морозы в -35°С. Эта особенность позволяет выращивать этот сорт даже в условиях Нечерноземья;
• иммунитет у вишни довольно крепкий — устойчива к монилиозу, антракнозу, клястероспориозу. Но в неблагополучные годы и при отсутствии профилактической обработки, может пострадать от коккомикоза;
• разновидность довольно устойчива к засушливым периодам;
• если снимать костянки вместе с плодоножкой, ягоды выдержат транспортировку;
• плоды этой разновидности чаще всего используют в натуральном виде или в качестве десерта. Но так же их можно переработать и приготовить отличное варенье, джем, компот. Кроме этого, костянки сушат и замораживают.

Лучшие сорта черешни для средней полосы

Культура славится большим сортовым разнообразием. Но далеко не каждый ее сорт возможно культивировать в этой полосе России. Для этого региона выведены специальные сорта, которые хорошо переносят климатические особенности. Все выращиваемые сорта этой широты по вегетативному периоду разделяются на 3 группы.

Раннеспелые сорта. Сбор их плодов начинается со второй половины июня. Они сочные и ароматные, имеют хороший вкус. Лучшими ранними сортами черешни для этого региона являются: «Ипуть», «Желтая приусадебная», «Овстуженка», «Орловская», «Красная горка», «Радица».

«Ипуть». Среднерослая черешня, с широкопирамидальной кроной. Цветение начинается с середины мая. Ягоды темно-красные, легко отделяются от плодоножки, крупные. Мякоть плотная, на вкус сочная и сладкая. Высокоурожайный сорт черешни, можно с одного дерева собрать до 35кг ягод. Среди достоинств сорта так же выделяется его устойчивость к морозам, грибковым болезням и вредителям. Плодоносить начинает только через 5 лет. При переизбытке влажности, плоды начинают трескаться, ухудшается их вкус.

«Овстуженка». Дерево невысокое, с густой шаровидной кроной. Период цветения черешни приходится на начало мая. Сорт отличается крупными и очень вкусными ягодами, но полакомиться ими можно будет только через 5 лет. Они округленные, темно-красного цвета (ближе к черному). Мякоть сочная, но не плотная, волокнистая. Косточка небольшая и отделяется от мякоти без труда. Черешня имеет высокую морозостойкость, стабильную урожайность и не восприимчива к вредителям и заболеваниям.

(сорт «Овстуженка»)

Среднеспелые сорта. Вызревание плодов начинается с середины лета. Лучшими среднеспелыми сортами считаются «Ревна среднеспелая», «Аделина», «Красавица», «Фатеж», «Ленинградская розовая», «Победа».

«Аделина». Среднерослое дерево высотой до 3-4м, с раскидистой пирамидальной кроной. Первые ягоды появляются с середины июля, имеют сердцевидную форму. Они крупные (вес каждого доходит до 6гр), темно-красные с мякотью такого же цвета. Она не плотная, с красным соком. Косточка маленькая и отделяется легко от мякоти. Этот сорт имеет хорошую зимостойкость. Первое плодоношение начинается через 4 года. Незначительным недостатком является средняя устойчивость к вредителям и средняя урожайность.

«Победа». Дерево высокое с раскидистой, но редкой кроной. Уже в начале июля на нем созревают крупные (до 7гр) темно-багровые плоды. Они очень сочные, вкусные (сладкие с небольшой кислинкой). Мякоть нежная и плотная, с мелкой, хорошо вынимаемой косточкой. «Победа» славится высокой морозостойкостью. Сорт не относится к высокоурожайным видам, а первые плоды можно получить только на 5-й год. Сорт не самоопыляющийся и легко подвергается грибковым заболеваниям.

(сорт «Победа»)

«Красавица». Высокое дерево черешни формирует пирамидальной формы развесистую негустую крону. Зацветает, как и все среднеспелые сорта, в первых числах мая. В начале июля можно наслаждаться ее первыми золотистыми с красным румянцем плодами. Они крупные, вес каждой ягодки около 8гр. Мякоть плодов имеет кремоватый оттенок. Косточки маленькие и хорошо отделяются от мякоти. Оценить вкус первых ягод можно через 4 года. Взрослое дерево черешни способно за сезон дать до 20кг ягод.

Позднеспелые сорта. Созревание поздних сортов черешни приходится на конец августа. К лучшим позднеспелым сортам относятся: «Веда», «Ревна позднеспелая», «Мичуринка», «Тютчевка», «Бряночка».

«Бряночка». Среднерослый сорт черешни, высота дерева не превышает 3,5м. Период цветения приходится на конец мая. Имеет крупные, сердцевидные, темно-красные плоды с плотной мякотью. Они легко отрываются от цветоножки. В плоде находится мелкая косточка. Она хорошо удаляется из мякоти. Активное созревание сорта начинается с конца июля. Период плодоношения начинается на 5-й год. Имеет высокую зимостойкость (выдерживает падение температуры до -30С), урожайность. Сорт устойчив к коккомикозу, но устойчивость к монилиозу небольшая.

«Мичуринка». По мнению садоводов, этот сорт — один из лучших поздних видов черешни этой полосы. Высота дерева доходит до 3,5м. Его крона слегка приподнята, округловатая, средней густоты. Как и все поздние сорта, зацветает поздно. Плоды округлые, средние по величине, темно-красные. Ягоды на вкус сладко-кислые с сочной, плотной мякотью. Высокоурожайный и зимостойкий сорт имеет среднюю восприимчивость к заболеваниям.

 (сорт «Мичуринка»)

Это только небольшая часть лучших сортов черешни, которые хорошо плодоносят в средней полосе. Каждый из этих сортов проверен и оценен садоводами. При правильном уходе черешня отблагодарит хорошим урожаем и вкусными ягодами.

Что представляет собой дюк?

Это плодовое дерево является гибридом вишни и черешни, поэтому его ещё называют черевишней.

Характеристика растения

Дюки формируют дерево небольших размеров, и их компактная крона отличается симметричностью. Зелёные глянцевые листья и красные плоды похожи на вишнёвые, но крупнее размером. Вес ягод в среднем достигает 10–20 г. Вкус, запах и консистенция мякоти, как у вишни, но благодаря черешне, они набирают больше сладости, а кислинка у них совсем небольшая. Плодоносит на годичном приросте.

Первые плоды собирают на третий год от посадки. Морозостойкость этого фруктового дерева сильнее, чем у черешни, но слабее, чем у вишни.

Узнайте, как отличить вишню от черешни.

Достоинства и недостатки гибрида

• Современные сорта дюков могут заинтересовать садоводов следующими достоинствами:
• устойчивость к грибковым болезням (монилиозу и коккомикозу);
• некоторые сорта вишнёвая муха предпочитает облетать;
• скороплодность;
• плоды могут долго висеть на ветках, не теряя вкуса;
• отличный вкус, в котором вишнёвые тона и лёгкая кислинка гармонируют с черешневой сладостью;
• крупные размеры плодов, достигающие у некоторых сортов 20 г;
• могут переносить морозы до -24…-26°С;
• неприхотливость выращивания.

• Недостатки:
• почки склонны к подмерзанию;
• плоды плохо переносят перевозку;
• склонность к разрастанию заставляет садоводов чаще делать обрезку;
• большинство сортов самобесплодные и нуждаются в опылителях.

Польза черевишни

Красный окрас ягод дюков обеспечивают антоцианы, которые обладают антиоксидантными свойствами и снижают воспалительные реакции. Они малокалорийны (50 ккал/100 г) и содержат необходимые для человека витамины и минералы. Среди витаминов более всего аскорбиновой кислоты, есть группа витаминов В, витамины Е, РР, К, А и каротиноиды.

Их потребление является профилактикой онкозаболеваний.

Плюсы и минусы сибирской черешни

Неоспоримым достоинством зимостойких сортов считается высокая невосприимчивость к основным распространенным заболеваниям черешни. Большинство видов не поражает коккомикоз, монилиоз и клястероспориоз. Урожай обычно хорошо переносит транспортировку и хранение, не теряет товарный вид.

Главный недостаток большинства зимостойких сортов – самобесплодность. Для опыления соцветий в радиусе 50-100 м должно быть еще, как минимум одно дерево, подходящего вида. Также в дождливую весну и лето ягоды могут трескаться, что портит товарный вид и сокращает время хранения.

Внимание!

Саженцы лучше покупать в местных питомниках с хорошей репутацией, которые районируют свою продукцию. В этом случае сорт саженца будет подходить для посадки по всем параметрам.