Какой бывает вишня и как ее выращивать?

Полезные свойства и применение

Вишня (деревья и кустарники любого вида) имеет множество полезных свойств и качеств не только в плодах, но и в ветках, листве и даже в черешках ягод.

Плоды вишни улучшают аппетит и имеют диетическое свойство, а их сироп часто применяется в фармацевтике. Также ягоды полезно есть при пониженном гемоглобине. В них находятся вещества, которые способствуют нормализации свертывания крови.

Для лечения применяется сок дерева, который называется вишневым клеем. В нем находятся такие полезные вещества, как сахар пентоза, галактоза, арабиноза. Вишневый клей обволакивает стенки желудка и помогает при воспалении его слизистой.

Вишня часто применяется в народной медицине, например для лечения язвы употребляется корень дерева. Мякоть плодов и сок используются как антисептик. А если сок смешать с молоком, то можно лечить воспаление суставов.

Также часто применяется отвар из плодоножек при вздутиях и диарее. Такой рецепт известен практически в каждой семье.

Уход

Уход за вишней практически никак не отличается от агротехники любой другой плодово-ягодной культуры. Как и всем остальным садовым растениям, ей нужен полив, рыхление земли, удаление сорных трав, внесение подкормок, обрезка и подготовка к зиме.

Полив

Поливать землю нужно таким объемом воды, чтобы грунт в приствольной зоне полностью промок на глубину 45-50 см. При этом почва не должна закисать, поэтому поливы не должны быть частыми. Молодые только что посаженные деревья необходимо поливать каждые 10-14 дней, если лето стоит жаркое и засушливое, то еженедельно.

Взрослое растение первый раз орошают сразу после цветения, в этот же период вносят подкормку. Второй полив требуется вишням на этапе налива ягод — в этот момент под каждое дерево выливают до 5-6 вёдер воды. Если стоит дождливая погода, то объём влаги можно уменьшить.

В октябре, когда полностью опадут листья, растению требуется влагозарядный предзимний полив. Его целью является увлажнение субстрата на глубину 80-85 см. Такое орошение позволяет насытить грунт влагой, которая нужна растениям для приобретения морозостойкости. Кроме того, влажный грунт промерзает намного медленнее, чем сухой.

Подкормка

Один раз в два года вишню подкармливают органическими удобрениями, их вносят в землю при осенней или весенней перекопке. Кроме того, растению понадобятся минеральные составы: из фосфорных обычно вносят суперфосфат и сульфат калия из расчёта по 20-30 г/м2. Из азотных составов наибольший эффект дают аммиачная селитра или мочевина. Такую обработку проводят рано весной, а затем сразу после завершения цветения.

Неплохой эффект дают внекорневые подкормки. Для этого 50 г мочевины растворяют в ведре воды и опрыскивают два-три раза с интервалом в неделю. Обработку производят обязательно в вечернее время или в пасмурные дни.

Обрезка

Самую первую обрезку вишни проводят весной до начала сокодвижения. Если почки уже набухли, лучше отложить её, в противном случае укороченные травмированные ветки могут засохнуть. Осеннюю обрезку выполняют на завершающих этапах вегетации. Вне зависимости от времени года следует удалять больные, засохшие и травмированные ветви.

С молодыми вишнями, посаженными в текущем сезоне, всё просто. На древовидных оставляют 5-6 самых сильных веток, на кустарниковых — до 10. Все остальные вырезают полностью на кольцо, не оставляя даже пеньков. Места срезов покрывают садовым варом.

Начиная со второго года, формирование кроны выполняется следующим образом:

• сперва вырезаются все побеги и ветки, загущающие крону, растущие внутрь нее;
• срезаются побеги, появившиеся на стволе;
• у древовидных вишен укорачиванию также подлежат ветки, быстрорастущие вверх, в противном случае впоследствии будет сложно собирать урожай;
• у кустовых растений побеги укорачивают до 45-55 см;
• в санитарных целях вырезают все больные и поврежденные побеги;
• всего должно остаться 8-12 скелетных ветвей.

Обрезка в осеннее время не рекомендована, поскольку рана, нанесенная перед заморозками, делает растение особенно уязвимым и чувствительным и может существенно повредить будущему урожаю. Кроме того, нежелательно оставлять растения на зиму с поломанными побегами, тогда вишня будет вынуждена кормить их до начала весны в ущерб здоровым ветвям. При отрицательных температурах вишнёвая кора и древесина становятся хрупкими, и если дерево травмировано, может начаться камедетечение. Но если всё-таки возникла необходимость в осенней обрезке, самое главное – выбрать момент между завершением вегетации и началом первых заморозков.

Взрослая вишня может переносить даже самые сильные заморозки без укрытия. Тем не менее желательно создать для неё защиту от промерзания. Для этого в приствольную зону накидывают сугроб свежевыпавшего снега, сверху присыпают его опилками, соломой или хвоей. Штамбовую часть и скелетные ветви следует побелить и известью с добавлением медного купороса.

Необычные виды деревьев

Большинство растений семейства Розовые рано или поздно заболевают коккомикозом и другими грибковыми болезнями. Тем, кто не любит по долгу возиться в саду, борясь со всевозможными инфекциями отлично подойдет посадка китайской вишни (войлочной). Это сравнительно небольшое растение, способное принести до 15 кг урожая в год.

Любителям минимализма подойдет посадка карликовой вишни. Это отличный вид для небольших участков. При росте всего 1,5-1,7м дерево отлично плодоносит и дает большое количество ягод. Некоторые сорта по урожайности превосходят более рослых собратьев.

Чаще всего в Украине сажают обычные вишневые деревья. Они среднерослые и достигают 3,5-5 м в высоту. Ширина и густота кроны зависит от мастерства садовода в формирующей обрезке. Оптимальное время посадки вишни (как деревовидной, так и кустовой) в наших широтах – осень.

Критерии

Получится ли вырастить в своем саду обильно плодоносящее дерево с сочными и вкусными плодами или усилия будут тщетны, зависит в основном от того, какие выбраны сорта этой культуры. Критериями для выбора, в зависимости от региона, являются следующие факторы: зимостойкость, скороплодность, устойчивость к засухе или болезням, сроки цветения и созревания, потребность в свете и т. д.

В условиях российского климата лучшие сорта вишни – те, которые выносят холода и являются самоплодными. Такой критерий объясняется тем обстоятельством, что даже при неблагоприятных погодных условиях, когда пчелы не летают, нормальное опыление цветков все же должно происходить.

Если сорта вишни изначально обладают высокой устойчивостью к наиболее распространенным в данном регионе болезням, то и уход за ними значительно облегчается, а потери плодов сводятся к минимуму. Что же касается урожайности, то каждое взрослое дерево должно за сезон давать не меньше семи килограмм ягод.

Правила ухода

Уход за саженцем вишни не требует особого внимания. Поэтому, садоводу достаточно своевременно поливать дерево, не допуская сильного пересыхания почвы

А вот в период цветения, на дерево следует обратить особое внимание

Близок к середине мая, сад наполняется невероятной красотой и у садоводов появляется много работы. Дело в том, что в период цветения, от опыления зависит образование завязей.

Но на него влияет множество факторов, поэтому важно правильно ухаживать за саженцами вишней

Опылению может помешать плохая погода, сильные дожди и ветер. Эти факторы влияют, как на опыление пчёлами, так и на самоопыление вишни и могут существенно снизить урожай.

В случае недостаточного количества пчел, необходимо побрызгать корону водой с мёдом или сахаром.

Чтобы опылению не помешали ожоги, вредители и болезни вишни, необходимо провести в начале лета побелку ствола, используя специальные препараты с добавлением дезинфицирующих средств.

Кустарник или дерево

Все высокорослые растения принято делить на кустарники и деревья. Они имеют ряд отличий, по которым и проводят разграничение.

Дерево

Данная форма растения должна иметь обязательные признаки:

1. Наличие штамба или ствола. Ствол – это крупный участок дерева, по которому движутся питательные вещества и происходит запас их на зиму. Он служит опорой для кроны.
2. Крона – массивная часть дерева, в которой сконцентрированы побеги, листва и плоды. Главная ее функция – это фотосинтез.

Ветви у деревьев обычно удлиненные и располагаются на верхушке, образуя крону. Они бывают длинные каркасные и короткие плодоносящие. Если у вишни имеется отчетливый ствол, крона, длинные ветви до 7 м, то данные виды относят к деревьям.

К вишне дереву можно отнести следующие виды:

1. Обыкновенная вишня – высокое дерево с ветвями, образующими крону. Листики темно-зеленые, продолговато-овальной формы. Вишня обыкновенная является лидером российских садов. Сегодня имеет множество сортов и гибридов, которые выращиваются не только из-за плодов, но и как декоративное украшение садов.
2. Японская вишня или сакура – выращивается для украшения парковых зон, дачных участков. Высота, в некоторых случаях может достигать 10 м.
3. Черная – плодовое дерево высотой до 4 м, имеющее пиромидальную раскидистую крону. Кора скелетных веток и ствола темно-серая. Черная вишня имеет крупные плоды, достигающие массы до 7 г.
4. Сахалинская (саржента) – на 3 году жизни дерево достигает высоты 8-10 м. разновидность японской вишни. Плоды обладают сильной кислотой, отчего используются в еду редко.
5. Птичья (черешня) – высота дерева достигает 20 м, при сильно раскидистой кроне в диаметре 10 м. цвет коры обычно красноваты. Плоды располагаются на одном междоузлии по 4-6 штук.
6. Максимовича – очень высокорослое дерево, до 20 м. Плоды очень мелкие и в пищу не употребляются. Используется для создания живой изгороди.

Кустарник

Кустарник – видоизмененное древо, которое имеет несколько одревесневших побегов, идущих от поверхности почвы, имеющих одну корневую систему. Продолжительность такой формы растения не превышает 20 лет, но преимуществом является тот факт, что кустики ежегодно омолаживаются, а дерево такой возможности не имеет.

Корневая система кустарника способна выпускать новые побеги, которые могут стать отдельным растением. Высота кустарников не может превышать 6 м, а самые малые размеры до полуметра.

Вишневые кустарники имеют место быть и на территории России выращивают следующие кустарниковые виды:

1. Железистая – карликовая вишня, высотой не более 1,5 м. ареалом распространения является Япония и Корея. Растет одиночными кустиками или целыми стенами. Имеет тонкие, очень гибкие красные побеги. Ветви сильно клонятся к почве, отчего придают кусту форму шара. Плоды с преобладанием горечи, имеющие почти черную окраску.
2. Бородавчатая – метровое растение с прямыми побегами и стволиками. Плоды бордового окраса, мелкие, сладко-кислые.
3. Седая – низкорослый кустарник, до 1,5 м в высоту, имеющий белую кору, отчего и назван седой. Ветви имеют ворсинки, поэтому кажется, что они пушистые. Ягоды мелкие, располагаются близко к веткам, на коротких черешках. Имеют темно-вишневую окраску и кисло-сладкий вкус.
4. Степная – другое название кустарниковая. Высота побегов не более 1,5 м. ветви сильно раскидистые. Ягоды мелкие, бывают желтыми и красными.
5. Курильская – полутораметровый пряморастущий кустарник. Плодоношение наступает на 9 год жизни, горьковатыми мелкими ягодами.

Для придания удобной формы, кустарники подвергают обрезке, благодаря чему можно выделит центральный штамб и сформировать крону, но высота от этого не прибавится.

Ива белая (Salix alba)

Некоторые виды ивы также могут стать достойным украшением зимнего сада. Например, ива белая, или серебристая. Конечно же, давно ставшая привычной ива, которая растет практически в каждом дворе, вряд ли кого-либо удивит

А вот ее необычная разновидность – Вителлина, непременно привлечет внимание ярким оттенком оголенных ветвей

Ива белая сорта Бриценсис

Ива Вителлина сорта Бриценсис (Britzensis) очарует вас огненной оранжево-красной окраской побегов, сорта Йелвертон (Yelverton) – апельсиновой, сорта Голден Несс(Golden Ness) – золотистой.

Ива белая сорта Голден Несс

Ива белая быстро прибавляет в росте – до 1,2-3 м за сезон. Взрослое дерево дорастает до 7 м. Это нужно учитывать при посадке.

Лучше всего высаживать растение на солнечных участках с влажной, рыхлой суглинистой почвой.

Ива белая Йелвертон

Белая ива не боится морозов и засух. Кроме того, ее можно высаживать у водоемов.

Как оформить свой бизнес?

Если вы только начинаете первые шаги в бизнесе, то свое предприятие нужно обязательно оформить. Одно дело, если у вас будет сад, в котором будут расти с десяток вишневых деревьев, плоды которых можно просто продать соседям по приусадебному участку, а часть законсервировать для себя. И совсем другое – если вы разведете сад на территории в гектар или больше. В такой ситуации свою предпринимательскую деятельность никак не укрыть от пристального внимания со стороны налоговой службы, Роспотребнадзора. И других контролирующих органов.

Самая оптимальная форма ведения бизнеса для выращивания вишни – это крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Если площадь территории сада не будет выходить за границы одного гектара, то регистрация не обязательна, и свою деятельность можно вести как личное подсобное хозяйство (ЛПХ).

Выращивание вишни и уход за ней не отнимут у вас много времени, поэтому эту деятельность можно успешно вести как часть большого многопрофильного фермерского хозяйства, совмещать, например, с выращиванием винограда из косточек, выращиванием садовой зелени – петрушки, лука на перо, и т.д. Кстати, вишня – это отличный медонос. С 1 гектара вишневого сада пчелы собирают до 35 кг меда (о пчеловодстве можно прочитать по этой ссылке).

Код ОКВЭД 01.13.21 — выращивание плодовых и ягодных культур

Значение и использование

Вишня, ягоды и остальные части растения, нашли широкое применение:

• в кулинарии — ягоды используются для приготовления соков, компотов, алкогольных напитков, джемов и сладостей для детей и взрослых, листья — для консервации и маринадов;
• в народной медицине — кроме ягод, свежих и сушёных, и сока, для приготовления лечебного чая, отваров, настоев и настоек подходит абсолютно всё (листья, цветки, ветки, плодоножки, кора и даже древесная смола);
• в косметологии — из свежих плодов делают маски для лица и волос;
• древесина имеет красивый красный оттенок, поэтому из неё изготавливают предметы мебели и аксессуары, паркеты, покрытие для стен и потолков.

Шоколадница

Этот сорт получил свое название за очень красивый, шоколадный цвет ягод. Растение быстро обрело популярность не только за отличные вкусовые качества плодов, их привлекательный внешний вид, но и за хорошую зимостойкость, а также низкорослость.

Но учтите, что богатый урожай удастся собрать, если дерево будет получать достаточно света. Поэтому для саженца лучше всего выбирать место на южной стороне участка и не «селить» вблизи высокие деревья, которые будут создавать тень. Тогда с одного взрослого вишневого дерева вы сможете собрать порядка 12 кг вкусных ягод.

Плоды сорта Шоколадница имеют округлую форму и темно-бордовую (практически черную) окраску с глянцевым отблеском. Мякоть – красная, сочная, кисло-сладкая. При этом она имеет черешневый привкус.

Чтобы получить более щедрый урожай, Шоколадницу следует сажать рядом с черешней Гриот или вишнями Владимирская и Склянка. Благодаря этому улучшится опыление деревьев.

Шпанка – это гибрид вишни и черешни, который имеет несколько разновидностей. Наиболее популярные – Шпанка карликовая, Шпанка ранняя, Шпанка крупноплодная, Шпанка курская, Шпанка шимская, Шпанка брянская и Шпанка донецкая. В основном это районированные сорта, которые по своим характеристикам практически не отличаются. В средней полосе России обычно выращивают Шпанку крупноплодную.

Это сильнорослое дерево с густой кроной обратнопирамидальной формы. Плоды имеют округлую, слегка приплюснутую форму и темную, бордово-коричневую окраску. Они, как и черешни, висят на дереве гирляндами или вдоль всего однолетнего прироста. Мякоть ягод сладкая, с ноткой кислинки, светло-желтого цвета. Сок – практически прозрачный.

Шпанка хорошо переносит суровые зимы с морозами до –35°С и засуху. А еще, как правило, не болеет коккомикозом.

Этот сорт считается самоопыляемым, но уровень самоплодности составляет не более 10%, поэтому для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом сорта-опылители.

http://www.ogorod.ru/ru/sad/cherry/9760/Top-5-samyh-sladkih-sortov-vishni.htm

Польза вишни

Как и большинство ягод, вишне тоже есть что предложить нашему организму.

Для мужчин

Способности вишни продлевать молодость проявляют интерес у мужчин. Плоды растения –  знаменитое лечебное средство от импотенции и заболеваний предстательной железы. Благодаря повышенному содержанию цинка ягоды настоятельно рекомендуют при проблемах мочеполовой системы у мужчин. Участвуя в выработке мужских половых гормонов и спермы, вишня заметно растягивает вторую молодость у представителей сильного пола. Также ягоды являются эффективным средством в борьбе с мочекаменной болезнью, воспалением почек, циститом, предотвращает авитаминоз. Вишня поднимает настроение, избавляет от усталости, нормализует сон, укрепляет нервную систему.

Для женщин

Как мощный антиоксидант вишня оказывает оздоровительный, омолаживающий эффект на тело женщины. Помогает при климаксе, снимает боли, головокружения. Во время беременности наполняет организм матери ребенка необходимыми кислотами, снижает риск патологии внутриутробного развития плода

Вишня нормализует стул, справляется с запорами, улучшает перистальтику кишечника, активизирует пищеварение, что немаловажно для будущих мам

При обильных менструациях назначают настой из плодоножек вишни: 30 г заливают 1 л кипятка, настаивают полчаса, пьют в течение дня.

Спелую вишню включают в состав диет для похудения, делают разгрузочные дни. Ягоды улучшают метаболизм, приводят в порядок обменные процессы, участвуют в расщеплении жиров, клетчатка хорошо насыщает без лишних калорий.

Лечебным отваром коры вишневого дерева противостоят неврозам, ревматизмам.

Для Детей

Благодаря легкоусвояемым сахарам, пектинам, кислотам вишня рекомендована детям с первого года жизни. Несмотря на красный цвет считается гипоаллергенной ягодой, не вызывает аллергии. Является ценным диетическим продуктом для детского питания. Оказывает огромное влияние на кровеносную систему ребенка, поднимает гемоглобин, восстанавливает микрофлору кишечника.

При высокой температуре детям дают вишневый сироп или сок, готовят отвар сухих плодов: на 0,5 л воды взять 100 г ягод, выпаривать на слабом огне 30 минут.

При кровотечении из носа часто пользуются доступным народным средством – смятые свежие листья вишни сворачивают тампоном и закладывают в нос, кровотечение вскоре останавливается.

Вишня Любская: характеристика и описание сорта

Чаще всего в садах вишня этого сорта выращивается как кустарник, хотя в Госреестр данное плодовое дерево внесено как обыкновенное, а не степное. В регионах с холодными, морозными зимами ее специально обрезают до невысокого размера, чтобы Любская лучше переносила холода. В южных регионах данный сорт прекрасно растет на штамбах.

Краткий обзор вишни Любской — видео

При благоприятных погодных условиях ежегодно ветки отрастают на 35-40 см, в следующем сезоне именно на них появляются ягоды. После того как собран урожай, эти побеги постепенно оголяются, в дальнейшем плодоношение происходит на периферийных ветках.

Почки – овальной формы, от побега отходят несильно, листва заострена у основания и на концах, их окраска – темно-изумрудная. Бутоны собраны в букетные соцветия, в каждом из которых собрано до 4 штук цветков, их ножки – длиной около 3 см, окраска лепестков – кипельно белая.

Плоды вишни Любская неравномерны по величине, среднего или крупного размера, массой 4,5-5 г. Форма ягод – округлая, верхушка – тупая, окраска ягод – темно-красная, брюшной шов четко проступает, по нему проходит хорошо заметная светлая полоса. Мякоть – ярко-красная, сочная, с легкой кислинкой.

Косточка также округлая, небольшого размера, ее кончик – острый, хорошо отделяется от мякоти у поспевших плодов, в процентном содержании массы косточки к размеру плода – около 8%. Ягоды плотно прикреплены к плодоножкам, даже спелые плоды не склонны к осыпанию.

Вкусовые качества спелых ягод вишни Любская посредственны, сорт обладает низкой устойчивостью к грибковым болезням. Однако именно Любскую вишню можно встретить во всех регионах России, где она может выдержать морозы. Связано это в первую очередь с тем, что этот сорт отличается высокой самоплодностью.

Фото заболевшей вишни

Спелые плоды используют для приготовления компотов, варенья. Многие дачники ставят вино из ягод Любской вишни.

Устойчивость этого плодового дерева к засухе среднее, поэтому если летом мало осадков, то оно обязательно требует поливов. Хотя стойкость к морозам и высокая, однако в условиях северных регионов выращивать данный сорт сложно – он часто вымерзает.

В средней полосе и регионах с аналогичными климатическими условиями продолжительность жизни Любской вишни невелика – не более 13-15 лет. В центральных и южных областях этот срок увеличивается до 23-24 лет. Все дело в том, что в более холодном климате зимой штамбы или ветки часто вымерзают, а с возрастом вишня сложнее «приходит в себя» в течение летнего периода.

Лучшие зимостойкие сорта вишни для средней полосы

Выращивание вишни на фото

Для начала вашему вниманию представлены фото и описание сортов вишни, обладающих повышенной зимостойкостью.

Вишня сорт “Украинка” на фото

Ягода вишни “Украинка” на фото

Украинка. Происходит от Владимирской (Родителевой). Дерево или куст сильно развиты, с полушаровидной широко раскидистой кроной, со слабо свешивающимися концами средних и нижних ветвей. Этот сорт вишни зимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, ранний. Размножается преимущественно корневыми отпрысками. Цветение раннее.

Плодоносит на одно-двух-многолетней древесине, чем отличается от Владимирской (Родителевой). В плодоношение вступает с 3-го года. В период наибольших урожаев (9—20 лет) дает 10—24 кг с дерева в среднем, а с отдельных деревьев до 40—50 кг.

Плоды средние, около 3 г весом, плоско-округлые, темно-пурпуровые, почти черные, с темно-розовой мякотью и густым темно-красным соком. Вкус хороший, сладкий, с легкой кислотой. Косточка средняя, плоско-округлая, вес 0,26 г.

Созревание плодов — вначале июля.

Потребление — в свежем виде (лучший десертный сорт) и для технической переработки: на вино, экстракты, варенье и другие изделия. Транспортабельность удовлетворительная.

Вишня сорт “Плодородная Мичурина” на фото

Ягода вишни “Плодородная Мичурина” на фото

Плодородная Мичурина. Дерево низкорослое, до 2 м высоты, с широко раскидистой кроной и свешивающимися концами. Это один из лучших зимостойких сортов вишни, отличающийся высокой урожайностью. Цветение и созревание позднее.

Плоды крупные, весом около 4 г, округлые, темно-красные, на длинных плодоножках. Мякоть сочная, с розовым соком, кисло-сладкого посредственного вкуса. Косточка крупная, овальная, вес 0,35 г.

Съем плодов — в середине — конце августа.

Потребление — в свежем виде, но главным образом для технической переработки: на соки, вино, желе, варенье, компоты.

Вишня сорт “Владимирская” на фото

Ягода вишни “Владимирская” на фото

Владимирская (Родителева). Дерево или куст умеренного развития, дают раскидистую с пониклыми ветвями крону. Сорт зимостойкий, урожайный и скороплодный. В плодоношение вступает с 3-го года. Цветение раннее. В период возрастаю них урожаев (4—8 лет) дает до 8 кг плодов с дерева, в период наибелейших урожаев — 8—10 кг, а с отдельных деревьев — до 30 кг.

У сорта вишни”Владимирская” плоды средние, около 3 г на фото

У сорта вишни”Владимирская” плоды плоско-округлые, темно-красные, почти черные на фото

Как видно на фото, у этого сорта вишни плоды средние, около 3 г, плоско-округлые, темно-красные, почти черные.

Мякоть темно-розовая, с густым, темно-красным соком, хорошего, сладкого, с легкой кислотой, вкуса. Косточка средняя, плоско-округлая, весом 0,27 г.

Созревание плодов в начале июля.

Лучший сорт для потребления в свежем виде и технической переработки: на вино, экстракты, желе, варенье и пр.

Сравнение других характеристик

Помимо внешних и вкусовых характеристик, оба дерева обладают большой пользой для организма и неприхотливы в выращивании, а потому так любимы многими садоводами.

Польза и состав

Несмотря на явные различия между ягодами, на биохимическом уровне плоды схожи между собой. И вишня, и черешня насыщены полезными нутриентами, такими как витамины группы B, витамины C и A, а также кальций, натрий, калий, железо. За счёт своего целебного состава обе ягоды рекомендуется употреблять людям, страдающим от анемии. Вишня и черешня оказывают положительное влияние на стенки сосудов, а потому хорошо подходят для профилактики болезней сердца. В обоих плодах содержатся особые соединения – кумарины, которые считаются естественными антикоагулянтами и препятствуют свёртываемости крови, что очень полезно для людей с тромбозами и атеросклерозом.

Ягоды обладают относительно невысокой калорийностью (по 50 ккал на 100 г), что не может не радовать людей, сидящих на диетах

Однако важно помнить, что черешня содержит в себе большое количество сахара (фруктозы), которая в больших количествах противопоказана всем худеющим. Поэтому людям, желающим потерять вес, рекомендуют выбирать вишню

Особенности выращивания

Деревья различаются по восприимчивости к температурам, а потому выращиваются в регионах с противоположным климатом. Вишня считается самым подходящим деревом для северных районов, так как обладает высокой морозостойкостью. Растение отлично выдерживает перепады температур зимы и лета, характерные для центральных регионов России.

Черешня ведёт себя гораздо капризнее, предпочитая морозам тёплый климат. Выращивают черешневые деревья преимущественно в южных регионах. Созревают растения в разное время: ранней считается черешня, которая появляется на тарелках уже в мае, а вишня догоняет родственницу только к июлю.

Вишня Шоколадница

Вишня Шоколадница

Сорт вывели в конце XX века. Плоды бордового цвета. Это небольшое дерево. Её высота не более 2,5 м. Совокупность веток и листьев образуют пирамидальную форму.

Растение больше напоминает не дерево, а кустарник. Образует множество плодов. Цветы окрашены в белый цвет.

Цветёт в мае. Вишенки созревают в июле. Но в различных регионах сроки могут различаться. На вкус они сладковатые, чуть кислые.

Масса одного плода – до 3,5 г. Семя легко отделяется от мякоти. Урожайность – до 15 кг. Плодоношение начинается через 3 года после посадки. Растёт до 20 лет.

Из – за большого количества плодов, иногда ветки шоколадницы требуется подвязывать к опоре.

ПЛЮСЫ:

• холодоустойчивость
• ранний срок созревания вишен
• нетребовательность к увлажнению почвы

МИНУСЫ:

склонна к заражению микозами.

Вишня шоколадница – молодой сорт. Поэтому её саженцы не очень легко найти в продаже. Для её выращивания нужно выбрать хорошо освещаемую часть сада.

Дерево необходимо каждый год обрезать. Поливать можно во время цветения и формирования плодов. Подкармливают только через 3 года после посадки. Далее 1 раз в 4 года.

Можно выращивать в любом регионе России.

По словам садоводов:

Шоколадница не требует к себе особого ухода. При своевременной обработке соответствующими препаратами, она не подвергается заражению монилиозом и другими грибковыми заболеваниями. Но дачники отмечают, что она не пригодна для замораживания.

Груша: описание 24 лучших сортов с их фото и отзывами садоводов

Особенности ухода за культурой

Основные работы по уходу – рыхление почвы, полив, внесение подкормок, обрезка, защита от вредителей. Удобрения вносятся осенью. Летом следует удалять сорняки около куста.

Как вносить удобрения

Вносить удобрения под вишневое дерево рекомендовано осенью. В качестве подкормки могут выступать птичий помет, навоз, компост. В ряде случаев может быть осуществлено внесение минеральных подкормок, разработанных специально для плодовых деревьев.

Правила проведения полива

Растение не требует постоянного и обильного полива. Вносить влагу под куст рекомендуется во время созревания плодов. Также поливать дерево следует сразу после уборки урожая. Последний полив осуществляется до 20 октября и называется подзимним. Под каждое деревце вносится около 7 ведер воды.

Как формировать крону

Оптимальные варианты формы кроны – уплощенная, разреженно-ярусная, веретеновидная. Формировать крону можно такими способами:

• прореживание;
• укорачивание.

Метод прореживания предполагает удаление побегов и веток на кольцо и целиком. В итоге крона становится меньше диаметром и хорошо пропускает свет и воздух, что способствует развитию ягод.

Интересные факты

И в заключение познакомим вас с самыми интересными фактами о вишне.

• Родиной этого растения считают современный Иран, хотя некоторые исторические свидетельства указывают, что она росла также на Кавказе.
• Вишневое дерево бывает исключительно стойким к морозам. В естественной среде распространения его можно встретить даже в Гималаях.
• Первые упоминания о вишне в отечественной истории относится к середине XIV века. Известно, что когда Юрий Долгорукий закладывал Москву, вишня обыкновенная была единственной плодовой культурой в той местности.
• Вишня обладает целебными свойствами. Она облегчает состояние при эпилепсии и нормализует работу нервной системы.
• А вот семена и косточки вишни нельзя употреблять в пищу в больших количествах, это может привести к серьезному отравлению.
• Знаменитая на весь мир японская сакура также является одной из разновидностей вишни. Правда, её плоды совершенно несъедобны.

Описание

Вишня – многолетнее лиственное растение, относится к роду Слива, семейство Розовые. Дерево является светолюбивым, засухоустойчивым. Средняя продолжительность жизни вишни около тридцати лет, однако встречаются и столетние экземпляры.

Где растет

Культурные сорта вишни распространены повсеместно. Ее выращивают практически на всех континентах. В промышленных целях растение культивируют в странах СНГ, в Узбекистане, Испании, в некоторых регионах США. Первое место по объему выращивания вишни занимает Турция. Растение неприхотливо к составу почв, поэтому его можно встретить и вблизи лесов, и в степной зоне.

Дикие сорта произрастают в азиатских странах, степные – в Сибири и по всей территории Европы.

Как выглядит

Как выглядит вишня

Вишня чаще всего встречается как низкорослое дерево или кустарник. В зависимости от сорта растение может достигать 12 метров, но, как правило, высота дерева не превышает 4 метров. Обладает развитой корневой системой, которая глубоко уходит в почву, предотвращая губительное действие сильных ветров.

В период своего цветения вишня выгодно смотрится на фоне других плодовых деревьев – все растение густо покрывается белоснежными или розовыми цветами, за такой внешний вид вишню часто сравнивают с невестой. Особенностью вишни является то, что цветы появляются на дереве раньше листьев. Цветет дерево в апреле и мае.

Во время плодоношения на вишне созревают плоды разных оттенков красного цвета. Ягоды имеют округлую форму, внутри содержится твердое семя. Каждый плод закреплен на плодоножке.

Какой вкус

Плоды вишни обладают ярко выраженным кислым вкусом. В зависимости от сорта степень кислоты ягоды может варьироваться от приторно-кислого до кисло-сладкого.

Посадочный материал: секреты подготовки

Наиболее благоприятный момент для посадки вишни — осень. Это касается заготовки побегов, укоренения. При собственноручном отборе посадочного материала следует отделить несколько зелёных побегов, находящихся на южной части дерева. От них отрезают черенки, имеющие от 4 листочков, примерно 12 см длиной.

Заготовленные саженцы размещают в таре с почвой на отдалении друг от друга 6-7 см. Создание «парникового эффекта» значительно ускорит процесс укоренения. Для этого ящик с высаженными черенками накрывают полиэтиленом. До весны саженцам следует обеспечить условия для зимовки: прикопать, укрыть лапником.

Выбирая в качестве посадочного материала готовые деревца, следует обращать внимание на двухлетние саженцы. Параметры таких растений следующие:

• 55–60 см — высота;
• 56–60 см — длина скелетных побегов;
• 2 см — диаметр деревца.