Вкусные домашние закуски к пиву (38 рецептов с фото в домашних условиях)

Рецепты с сыром

В меню ресторанов часто можно увидеть недорогие закуски к алкогольным напиткам из сыра и овощей. Легкий рецепт сырных палочек хозяйки легко повторяют дома. Список продуктов для него:

• 0,3 кг твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сухарей для панировки;
• 1 яйцо.

Сыр нарезают толстыми палочками. В емкости взбивают яйцо, добавляют специи по вкусу. Ломтики окунают в жидкость и обваливают в панировочных сухарях. Затем обжаривают в большом количестве растительного масла по 2−3 минуты с каждой стороны.

Недорогой вкусненький ужин можно сделать в форме шариков. Для этого нужно приобрести:

• 300 г сыра;
• 1 яйцо;
• 100 г панировочных сухарей.

Яйца взбивают венчиком и добавляют специи. Сыр трут на мелкой терке и добавляют в ту же емкость, хорошо вымешивают. Из этой массы мокрыми руками скатывают небольшие шарики. Их обваливают в сухарях и жарят во фритюре. После извлечения из масла шарики нужно обсушить бумажными полотенцами. Подавать к столу лучше в горячем виде.

В Европе популярны закуски из соленого теста. Для того чтобы получить недорогой и быстрый вариант, нужны такие ингредиенты:

• 1 кг готового слоеного теста;
• 150 г твердого острого сыра;
• горсть подсолнечных семечек;
• по 5 ч. л. розмарина и острого перца.

Тесто размораживают и слегка раскатывают на поверхности, которую предварительно посыпают мукой. Все сухие продукты смешивают и посыпают ими пласт. Сверху равномерно распределяют натертый сыр. Тесто сворачивают вдоль и снова раскатывают

Важно плотно соединить его с сыром. Затем его нарезают тонкими полосками, каждую скручивают по спирали

Выкладывают тесто на противень, посыпают семечками и выпекают в духовке.

Выбор правильной закуски зависит от количества человек в компании и их кулинарных предпочтений. Рыба и снеки — это классические варианты, но можно разнообразить меню сырными, овощными и мясными рецептами.

Домашние чипсы

Самая лучшая закуска к пиву — это чипсы. Классические готовят из картофеля или риса, но в домашних условиях можно сделать блюдо из любых продуктов — лаваша, куриного мяса, сыра. Оригинальный рецепт состоит из таких ингредиентов:

• 0,5 кг картофеля;
• 100 мл соевого соуса;
• растительное масло;
• соль и специи.

Картофель нужно нарезать тонкими ломтиками, для чего лучше использовать овощечистку. Следует опустить чипсы в воду, в противном случае они почернеют. Затем их отжимают, поливают соевым соусом и посыпают специями. В мультиварку или фритюрницу наливают достаточное количество растительного масла и доводят его до кипения. Картофель обсушивают от лишней жидкости в бумажном полотенце, опускают в масло и жарят 3−5 минут. Горячее блюдо снова обсушивают и посыпают специями.

Более дорогие чипсы готовят из куриного мяса. Для них понадобятся такие продукты:

• 400 г куриного филе;
• 150 мл соевого соуса;
• кориандр и белый перец;
• соль.

Мясо нарезают тонкими полосками

Важно сделать их одинаковыми по размеру, так курица равномерно прожарится. Перекладывают ломтики в глубокую миску и заливают соусом, ставят емкость в холодильник на 15−20 минут

Затем кусочки насаживают на деревянные шпажки и выкладывают на решетку. Сверху закрывают листом фольги и отправляют на низ духовки на 3−4 часа. В результате получатся пряные мясные чипсы.

Еще один вариант закуски к пиву на скорую руку — это снеки из сыра. Для их приготовления понадобится вафельница и такие ингредиенты:

• 250 г твердого сыра;
• 150 мл густой сметаны;
• 120 г маргарина;
• 1 яйцо;
• по 10 г порошка паприки и куркумы;
• мука;
• сода и соль.

Смешивают яйцо со сметаной, добавляют мягкий маргарин и взбивают венчиком. Для красивого цвета всыпают куркуму и паприку. Сыр трут на крупной терке и добавляют в смесь, засыпают соду и соль. В массу нужно вмешать немного муки и сделать однородное тесто. Емкость накрывают пленкой и помещают в холодильник на 20−30 минут. Достают, формируют из теста шарики и выкладывают их на вафельницу. Готовые сырные чипсы подают к пиву горячими.

Дешевую закуску можно приготовить из лаваша, для чего понадобится взять:

• 3 листа лаваша;
• 5 ст. л. сметаны;
• 3 чесночных зубчика;
• пучок укропа;
• растительное масло и специи.

Все ингредиенты смешивают в глубокой емкости. Массой смазывают лаваш, складывают листы стопкой. Затем разрезают и снова накладывают друг на друга. Так делают до тех пор, пока кусочки не достигнут размера 3х3 см. После этого их в один слой раскладывают на противне и запекают в духовке в течение 8−10 минут при 220 градусах.

Раки

Традиция закусывать пиво раками существует во всех населённых частях света. Ведь этот продукт также отличается не очень высокой ценой, но самое главное – он восхитительно вкусный. А ведь для настоящих ценителей пенного напитка больше важен даже вкус закуски, нежели самого пива.

Перед употреблением раков важно правильно сварить. Но это дело не из трудных

Достаточно лишь запастись самими членистоногими, водой, посудой, ну а также ещё несколькими продуктами, которые будут использоваться в качестве дополнительных ингредиентов. В России при варке раков в посуду обычно добавляют много укропа.

Будучи очень вкусными изначально, раки, сочетаясь с пивом, приобретают некую пикантную кислинку, а их мясо становится более мягким.

1 Нетрудоемкие, быстрого приготовления

Размышляя о еде к пиву, первым делом нужно прислушаться к себе и понять, чего хочется. Не лишним будет поинтересоваться, чего бы хотели друзья и домочадцы. Иногда они могут напомнить интересные рецепты, о которых долгое время в компании не вспоминали. Тем, кто недавно поужинал, возможно захочется легких закусок, а тем, кто пришел с работы или с прогулки, по нраву придутся питательные блюда. Если компания собирается большая, то в ней обязательно найдется кто-нибудь, кто, к примеру, не ест рыбу или мучное, кому-то может быть нельзя жирного или острого. Выбирая рецепты блюд к пиву, нужно учитывать калорийность блюда, время его приготовления, трудоемкость, стоимость и соотносить все это со своими временными и материальными возможностями.

Закуски к пиву

Рекомендуем ознакомиться

• Как выбрать и приготовить креветок к пиву
• Как сделать луковые кольца к пиву: рецепт и секреты приготовления
• Приготовление жареных креветок к пиву

Есть блюда, рецепты приготовления которых просты и не требуют особых умений, времени и труда. Несмотря на это такая еда очень вкусна и прекрасно подходит к пиву. Это сосиски, которые достаточно отварить, бросив их в кипящую воду, обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, запечь на гриле или открытом огне. Пельмени, если конечно не лепить их, а купить, варятся в кипящей воде с лавровым листом и черным перцем очень быстро. Креветки, раки и крабы варятся всего несколько минут. Их нужно положить в кипящую подсоленную воду и проварить всего минуту после изменения цвета. Если варить дольше, то они станут жесткими. Креветки можно обжарить и подать с чесночным соусом, но стоит помнить, что чеснок любят не все. Отлично подойдет к пиву и соленый арахис. Жарить его нужно в духовке на среднем огне минут 15-20, сбрызнув за 5 минут до готовности крепким соляным раствором.

Несложно сделать дома такую чудесную закуску к пиву, как лук, обжаренный в кляре. Это не только вкусно и быстро, но еще и очень дешево. Нужно почистить несколько луковиц, порезать их крупными кружками, присыпать солью и любимыми специями по вкусу. Затем разделить круги на кольца при перемешивании и обжарить их в растительном масле, предварительно обмакнув каждое кольцо в муке, а затем во взбитом яйце.

Если времени совсем мало, а бюджет позволяет, то можно сделать мясное ассорти, купив несколько сортов сырокопченых и сыровяленых колбас, ветчину, бекон, бастурму, суджук, и просто порезав их ломтиками. Великолепно подойдет к пиву и сырное ассорти из соленых и копченых сыров. Не стоит забывать про соленую и копченую рыбу. Замороженное или свежее рыбное филе можно очень быстро посолить дома. Для этого его нужно нарезать тонкими ломтиками и залить теплым крепким соляным раствором. Через 10-15 минут рыба будет готова к употреблению.

Для тех, кто очень голоден и не любит полуфабрикаты, можно приготовить очень быстро стейк. Для этого нужно отрезать кусок говяжьей или свиной вырезки толщиной 2 см поперек волокон, посолить и поперчить его по вкусу, смазать любым растительным маслом и обжарить на раскаленной сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Стейк из курицы к пиву

Любителям овощных блюд к пиву можно приготовить тушеную квашеную капусту — традиционное немецкое блюдо. Для этого нужно всего лишь почистить и порезать луковицу и морковь, слегка обжарить их, а затем добавить квашеную капусту и тушить на медленном огне 15-20 минут. Обжаривать можно в масле, а можно и на сале, если в компании нет вегетарианцев. За пару минут до готовности в капусту можно добавить нарезанные сосиски. Пикантный вкус будет у капусты, если добавить к ней сырокопченые баварские сосиски.

Барабулька жареная – вкусный рецепт

Несмотря на то, что это не готовый снек из магазина, барабулька – отличная закуска к пенному. К тому же ее можно легко и быстро приготовить дома. Для этого понадобиться свежая рыба, мука, смешанная с солью и специями, а также немного растительного масла. Тушки обваливаются в мучной смеси и обжариваются на сковороде при максимальной температуре с двух сторон

Важно довести рыбу до состояния золотистой корочки. Готовое блюдо рекомендуется подавать с дольками лимона или лайма, украшая свежей зеленью

Жареная барабулька – это сочная, ароматная и одновременно нежная закуска, которая идеально дополняет вкус пива. Килограмм свежей рыбы обходится вполне бюджетно. Примерно за 500 рублей вы сможете приготовить снеки на всю компанию.

Плюсы и минусы

• идеально сочетается с пенным
• хорошая пищевая ценность
• относительно невысокая стоимость за килограмм
• проста в приготовлении

ОПРОС: Какой вид пива вы предпочитаете?
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Картофельные чипсы в мультиварке

Конечно, чипсы можно купить и в магазине, их ассортимент очень велик, а добавки разнообразны. Но если их приготовить дома, они гарантированно не будут содержать никаких «вредностей», которыми так богаты магазинные продукты. Для приготовления нам понадобится мультиварка.

Ингредиенты:

• 2 – 3 картофелины среднего размера;
• 1/2 л рафинированного растительного масла.

Приправы и специи добавляем по вкусу.

Как готовить:

1. Помытую и очищенную картошку нарезаем слайсами так, чтобы их толщина не превышала 2-х миллиметров.
2. Удаляем из кусочков картофеля крахмал. Для этого выдерживаем их несколько раз в воде по 10 минут, каждый раз ее меняя. Как только вода станет прозрачной, кусочки вынимаем и обслуживаем досуха.
3. В чашу мультиварки выливаем подсолнечное масло и нагреваем 6 минут, в режиме «Выпечка».
4. Выкладываем кусочки порциями в закипевшее масло. Они не должны касаться друг друга.
5. Время жарки с одной стороны – полторы минуты.
6. Обсушиваем на салфетке от лишнего жира.
7. Смешиваем приправы и специи и посыпаем смесью готовые чипсы.
8. Чтобы они не потеряли хрусткость, подаем тёплыми.

2. Картофельные шкурки «Мечта ковбоя»

Чипсы и фри — далеко не единственный способ сделать из картофеля отличную закуску к пиву. Не исключено, что кому-то может нравиться сочетание хмельного и, например, пюре. Но мы все же предложим что-то более традиционное — запеченные картофельные шкурки, начиненные беконом, покрытым слоем расплавленного сыра. Признайся — у тебя уже потекли слюнки?

Ингредиенты:

• 6 картофелин среднего размера;

• 3 ст. л. подсолнечного масла;

• 2 ст. л. подсоленного сливочного масла;

• 6 ломтиков бекона (приготовленный и раскрошенный);

• 150 г сыра чеддер;

• 100 г сметаны;

• перо зеленого лука.

Разогрей духовку до 200 градусов. Почисти картофель, вытри насухо, натри его снаружи подсолнечным маслом и поставь на решетку духовки. Выпекай от 40 до 60 минут, или пока он не станет мягким при прокалывании ножом.

Теперь вынь картофель из духовки и оставь на пять минут, пока не остынет. Увеличь температуру духовки до 230 градусов. 

Разрежь каждый клубень вдоль. Используя ложку, вычерпай мякоть, оставив на кожуре немного картофеля.

Смешай растопленное сливочное масло с двумя столовыми ложками подсолнечного масла и обмажь картофельные шкурки с обеих сторон. Положи половинки на противень лицевой стороной вниз и выпекай в течение 10 минут, затем переверни и запекай еще 10 минут, пока края картофельной кожуры не начнут становиться золотисто-коричневыми.

Вынь решетку из духовки и засыпь в шкурки тертый сыр и измельченный бекон. Снова отправляй картофель в духовку примерно на пять минут или пока не расплавится сыр. Последний штрих — каждую порцию обмажь сверху сметаной и посыпь мелко нарезанным зеленым луком.

Сосиски, обжаренные в беконе

Сосиски в беконе готовятся на гриле и подаются с пикантным кисло-сладким соусом, поэтому славятся приятным ароматом и нежным вкусом. Такое угощение не оставит равнодушным ни одного гостя.

Ингредиенты:

• Сосиски – 10 шт.
• Сыр «Тильзитер» – 150 г.
• Бекон – 10 ломтиков.
• Паприка – щепотка.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Горчица – 1 ч. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Лимон – 1 шт.

Приготовление:

Сделать надрез по центру сосиски и вложить в него полоску сыра. Обернуть подготовленные сосиски ломтиками бекона и обжарить на гриле со всех сторон.

Почистить лимоны и нарезать их мякоть кружками. Взбить в блендере смесь из лимона, рубленного чеснока, меда, горчицы и паприки. Подать готовый соус к обжаренным на гриле сосискам.

Куриные колбаски с сыром и беконом

Домашние куриные колбаски с ароматным беконом и пикантным сыром «Чеддер» идеально гармонируют со светлыми сортами пива. Их легко готовить и можно подавать в качестве закуски или второго блюда, дополнив его запеченным картофелем.

Ингредиенты:

• Куриные окорочки – 600 г.
• Куриное филе – 200 г.
• Бекон – 200 г.
• Чеснок – зубчик.
• Сыр «Чеддер» – 100 г.
• Петрушка – 10 г.
• Тимьян свежий – 3 г.
• Подсолнечное масло – 30 мл.
• Вода – 40 мл.
• Кишка для колбасок – 1 м.
• Соль, перец.

Приготовление:

Замочить кишку в прохладной воде. Промыть куриные окорочки и филе, отделить мясо от костей и измельчить его в мясорубке.

Порубить чеснок, зелень и бекон. Добавить все ингредиенты в фарш и перемешать. Влить в полученную массу воду и масло, взбивая ее лопаткой. Когда фарш станет воздушным, добавить в него тертый сыр. Переложить смесь в кондитерский мешок.

Вынуть кишку из воды, обсушить. Завязать один ее конец узелком. Наполнить часть кишки фаршем. Отмерить желаемую длину одной колбаски, перекрутить кишку в этом месте, отрезать лишнее и завязать конец узелком. Приступить к формованию следующих колбасок.

Смазать противень маслом, выложить на него подготовленные колбаски и поставить в разогретую духовку на 50 минут.

Сыр твердый Laime Пармезан 40%

У многих из нас пармезан ассоциируется с популярным салатом «Цезарь» и пастой «Карбонара». На самом деле этот сыр может стать неплохим вариантом закуски к пиву. У него насыщенный характерный вкус, сыр в меру соленый.

В состав «Laime» входит только нормализованное молоко, соль, бактериальная закваска, ферментный препарат, хлорид кальция и краситель аннато. Так что продукт вполне можно назвать натуральным и безопасным. Массовая доля жира составляет 40%, поэтому на 100 грамм продукта приходится почти 400 ккал.

Упаковка герметичная, поэтому срок годности сыра достигает 4 месяца. После вскрытия нужно хранить в холодильнике при влажности не более 85%.

Плюсы и минусы

• приятный вкус
• высокое качество
• длительный срок хранения
• натуральный продукт

Оригинальные рецепты

Чичарон

Это филиппинское блюдо. Придумано оно было в Италии, но произошло это очень давно. Сегодня ни итальянцы, ни филиппинцы этого не помнят. Или только делают вид, что все забыли.

Готовится оно из свиной шкурки. Хрустящий чичарон идеально дополнит пенное пиво.

Ингредиенты:

• Свиная шкурка – 1 кг
• Специи
• Уксус
• Растительное масло

Процесс приготовления пошагово:

• Свиную шкурку нужно хорошо помыть. При необходимости поскрести.
• Залить водой, варить час.
• После приготовления достать из бульона и просушить.
• Посыпать специями и солью. Приправу можно использовать любую, которая нравится.
• Шкурку нужно разрезать на небольшие кусочки.
• Кусочки обжарить на масле до хрустящей корочки.
• Готовое блюдо сбрызнуть столовым уксусом.
• Подавать можно с томатным соусом.

Брецель

Это традиционное блюдо на немецких пивных фестивалях. Представляет собой крендель. По легенде, король захотел увидеть солнце трижды сразу. Тогда поданные и придумали крендель с тремя дырочками.

Ингредиенты:

• Мука – 3,5 стакана
• Вода кипяченная — 1 стакан
• Сахар – 15 гр.
• Соль – 15 гр.
• Сухие дрожжи – 10 гр.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Масло растительное – 20 гр.
• Сода – 100 гр.
• Вода – 1,5 литра
• Яичный желток – 1 шт.
• Соль – 15 гр

Процесс приготовления пошагово:

• Растворить в воде сахар и дрожжи. Дать дрожжам подняться. Это займет около 10 минут.
• Добавить муку, соль, масло. Замесить тесто.
• Тесто нужно вымесить очень хорошо. Оно не должно прилипать. При необходимости немного муки можно добавить.
• Тесто укрыть и оставить на час. За это время оно подойдет.
• Подошедшее тесто раскатать на разделочной доске, смазанной растительным маслом.
• Разрезать на полоски и свернуть крендели.
• В кастрюлю налить воду и добавить в нее соду пищевую.
• Вскипятить и снять с огня.
• Брецель окунуть в горячую содовую воду и разложить их на противне, смазанном маслом.
• Сверху смазать, с помощью кисточки, взбитым яичным желтком.
• Сверху посыпать солью.
• Духовку разогреть. От температуры зависит жесткость: при 230 градусов брецели будут мягче, чем при 180 градусах.
• Мягкие крендели получаются за 12 минут. Жесткие, нужно выпекать до 50 минут.
• Вытащить, оставить крендели отдохнуть на минут 15. После этого можно начинать трапезу.
• Сочетаются они с сырным или горчичным соусами.

Закуска из нута

К пиву можно приготовить различные закуски из нута. Его можно просто сварить в подсоленной воде. Варить его нужно не менее 2 часов. Рассмотрим рецепт запеченного нута.

Ингредиенты:

• Нут, сваренный или консервированный – 400 – 500 гр.
• Оливковое масло – 2о гр.
• Сахар – щепотка
• Соль – щепотка
• Специи по вкусу: паприка, чили, перец, луковый порошок и другие

Процесс приготовления пошагово:

• Добавить к нуту масло и специи.
• Перемешать.
• Выложить на противень в один слой.
• Духовку разогреть до 220 градусов.
• Готовить надо 30 минут.
• Подавать к столу охлажденным.

Итальянцы пробуют русские закуски к пиву

Закуски к пиву: ТОП-25 Лучших и оригинальных рецептов которые можно приготовить своими руками

9.2 Total Score

Закуски к пиву в домашних условиях

Вкусовые качества

9.5

Легкость приготовления

7

Оригинальность

8.5

Оценки покупателей: 5 (3 голосов)

«Кудрявая» пицца – быстро и вкусно

Не знаем, как назвать эту закуску. Имя «кудрявая пицца» почему-то подходит лучше всего. Если вам нравится, назовите закусочным пирогом. Вкус лакомства при этом никак не изменится.

Ингредиенты:

• тесто для пиццы – 500 г;
• кетчуп – 4 ст. л.;
• моцарелла – 100 г;
• любой твердый сыр – 50 г.

Как готовить:

Вы взяли мороженное тесто для пиццы? Дайте тесту оттаять. Затем раскатайте. Вырежьте 2 одинаковых кружка. Это легко сделать, взяв круглую форму для выпечки.

Один пласт разложите на столе. Обильно смажьте кетчупом. Посыпьте тертой моцареллой. Затем потрите сверху обычного твердого сыра.

Покройте вторым кругом теста. В центр поставьте вверх дном небольшую чашечку. Придерживайте. Вокруг чаши сделайте надрезы, как на фото. Всего сделайте 10 надрезов.

Получилось 11 лепестков. Каждый слегка закрутите.

Смажьте меланжем (взбитым яйцом). Пеките в духовке при 205℃ (по Фаренгейту 400) 20-25 минут. После выпечки крученая пицца выглядит вот так. Классно, правда?

Диетические закуски в дорогу

Собираетесь в дорогу, но возможности полноценно пообедать или поужинать у вас не предвидится? Тогда вам нужно позаботиться об этом заранее и приготовить диетические закуски в дорогу, которые помогут не сорваться с диеты.

• Диетические сэндвичи с курицейЗабудьте о бутербродах с колбасой и сыром, да еще и сливочным маслом в придачу. Если вы хотите сделать пп закуску, то лучше всего использовать отварное нежирное мясо и цельнозерновой хлеб. Отварите куриное филе (оно содержит меньше всего калорий, всего 114 калорий на 100 грамм), нарежьте цельнозерновой хлеб и сделайте сэндвичи. Не забудьте положить листья салата.
• Гранола с натуральным йогуртомОтличная альтернатива сладким батончикам, содержащим массу пустых калорий. Отсыпьте в контейнер гранолу и не забудьте прихватить с собой натуральный йогурт. Когда почувствуете голод, залейте гранолу йогуртом и у вас получится отличная пп закуска.
• ОвсяноблинЧем заменить завтрак, обед и ужин в дороге? Одна из лучших низкокалорийных закусок — это овсяноблин! Заранее приготовьте овсяноблин: просто смешайте 2 яйца, 2 столовые ложки овсяных хлопьев и 2 столовые ложки молока. Выпекайте на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Готовый овсяноблин можно легко взять в дорогу, завернув его в фольгу.
• Лаваш с обезжиренным творогомПриготовить низкокалорийную закуску в дорогу можно и из лаваша. Начинкой для закуски послужит нежирный творог. Разложите лаваш, смажьте его заправкой (1 яйцо и 1 ложка нежирной сметаны) и насыпьте творог (предварительно не забудьте немного посолить его). Выпекать следует около 15−20 минут. Это низкокалорийная закуска превосходна на вкус в холодном виде!
• Яйца с овощными палочкамиСреди легких диетических закусок в дорогу — яйца с овощами. Просто отварите яйца, разрежьте на две половинки, посолите, поперчите, сложите в бокс. Туда же отправляем овощные палочки из моркови и сельдерея. Идеальная пп закуска в дорогу готова!

Куриные ПП маффины: диетический рецепт

Сырные палочки – новинка

Интересный рецепт закуски – сырные палочки. Кажется, будто все по-старому. Сыр нарезали, панировали, обжарили. А нет! Рецепт абсолютно новый. Закуска получается классная.

Что взять:

• мягкий сливочный сыр – 230 г;
• нарезанное отварное куриное филе – 200 г;
• томатный соус (или кетчуп) – 2 ст. л.;
• моцарелла тертая – 200 г;
• сыр чеддер – 100 г;
• приправа – на вкус;
• мука кукурузная – 2 ст. л.;
• яйцо куриное сырое – 2 шт.;
• сухари панировочные – 100-120 г;
• мука пшеничная – 100-120 г;
• растительное масло – для фритюра.

Как готовить домашнюю закуску:

1. В миску положите сливочный сыр. Добавьте мелкую нарезку вареного куриного филе, томатный соус. А также тертую моцареллу, чеддер. Посыпьте приправой на вкус. Плюс муку. Все тщательно перемешайте.
2. На кулинарный поднос постелите пекарскую бумагу. Выложите сырную массу. Лопаткой разровняйте. Заморозьте в морозилке в течение часа.
3. Достаньте. Покройте противень или поднос разделочной доской. Быстро переверните. Поднос удалите. Замороженная заготовка окажется на доске.
4. Разрежьте ножом на длинные полоски. Потом еще на половину.
5. Панируйте палочки по очереди в муке, яйце, сухарях. В яйце и сухарях можно несколько раз, чтобы слой панировки был потолще.
6. Жарьте палочки во фритюре. Получилась поджаристая корочка? Отлично. Вытаскивайте палочки на бумажные полотенца. К пиву подайте с соусом или без него.

Куриные чипсы­

• Время приготовления: 3 часа.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 278 кКал/100 г.
• Предназначение: перекус.
• Кухня: тайская.
• Сложность приготовления: средняя.

Куриные чипсы – отличный вариант, как разнообразить привычную пивную тарелку. В отличие от покупного картофельного, мясной продукт готовится без использования большого количества масла, поэтому получается менее калорийным и не содержит столько вредного холестерина. Дополните меню такой закуской, и гости, хрустя вкусными домашними снеками, удивятся вашей оригинальности и находчивости. Как сделать куриные чипсы?

Ингредиенты:

• растительное масло – 1 ст. л.;
• грудка куриная – 2 шт.;
• перец молотый черный/красный;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• вода – 30 мл;
• зелень;
• кориандр молотый – ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Очистите мясо от кожицы, костей, промойте, обсушите, нарежьте тонкими кусочками.
2. Смешайте воду с соевым соусом
3. Поместите мясо в плоский широкий контейнер, залейте полученной смесью, добавьте специй, закройте крышкой и отправьте в холодильник на ночь.
4. Добавьте к мясу мелко нарезанную зелень, поместите продукт на противень, застланный фольгой, так, чтобы кусочки не прикасались друг к другу.
5. Подсушите чипсы при температуре 100 градусов примерно 2,5-3 часа, включив режим духовки «Конвенция» (если такой опции у вашей печки нет, просто оставьте дверцу приоткрытой).
6. В течение готовки несколько раз переверните закуску.

Как алкоголь влияет на диету

Ошибочно считать, что пиво приводит к ожирению из-за высокой калорийности. В нем немного калорий, гораздо меньше, чем в вине или шампанском, водке или коньяке.

К примеру, светлое пиво, имеющее 4,5 градуса алкоголя, может содержать 42 ккал на 100 граммов. Это примерно столько же, сколько в апельсиновом соке или молоке.

Поэтому даже существуют специальные диеты, основанные на пиве. Но эти диеты предполагают употребление пива и крайне ограниченное количество еды.

Тем не менее, включать пиво в ежедневное меню при других диетах не рекомендуется. И вот почему:

1. Обычно люди пьют его в больших количествах в кругу компании, не замечая количества выпитого, и заедают рыбой, чипсами, орешками. А в них много калорий.
2. Пиво замедляет процесс сжигания жиров. Потому что все силы организм бросает в первую очередь на утилизацию спирта. Жировые клетки остаются не тронутыми.
3. Напиток может привести к гормональному сбою. В нем имеются фитоэстрогены, имитирующие женские половые гормоны. И они способствуют отложению жира в определенных местах. Поэтому даже у мужчин появляются нехарактерные для сильного пола жировые отложения на груди, животике, бедрах и ягодицах.

Можно ли есть кукурузу при диете: польза и вред Получите полный набор белков, жиров и углеводов из диетических продуктов «Доширак» на диете: можно ли есть продукты быстрого приготовления Можно ли соевый соус при диете: все мифы и правда

Кальмар Меридиан в рассоле – нежный вкус

Многие привыкли, что кальмар, продаваемый в подобном виде, оказывается жёстким, практически резиновым, да еще и с горьковатым привкусом. Но морепродукты «Меридиан» – это совсем другая история. Кальмар имеет мягкую и нежную текстуру, он не пересолен и не переперчен.

Продается в небольших баночках по 180 и 430 грамм. Внутри тары находится сам продукт и рассол

Важно, что рассол чистый, без посторонних примесей и не имеет мутного осадка. Кусочки кальмаров среднего размера

Помимо отварных морепродуктов, производитель добавляет воду, соль, регуляторы кислотности, консерванты и подсластитель.

Можно использовать не только как закуску к пиву, но и добавлять в салаты и сливочные пасты. Подойдет даже тем, кто соблюдает диету, так как продукт содержит мало калорий – всего 45 на 100 гр. Хранить можно в холодильнике, но не более 3 месяцев.

Плюсы и минусы

• нежная текстура
• приятный вкус
• высокое качество
• низкая калорийность