Выращивание рассады цветной капусты: сроки посадки и возможные проблемы

Содержание:

Уход за всходами
Возможные болезни и вредители сорта
Рассада цветной капусты: выращивание в домашних условиях
Выбираем сорт
Выращивание цветной капусты, особенности
- Посадка семян цветной капусты на рассаду и уход
- Пикировка рассады цветной капусты
Посев капусты на рассаду
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пересадка в открытый грунт
Как выращивать цветную капусту?
Как подготовить почву для посева семян капусты
Сорта цветной капусты

Уход за всходами

Проросшие всходы нужно избавить от теплицы и перенести в прохладное (не более 10 °С) освещенное место. Молодая рассада цветной капусты при выращивании в домашних условиях обычно ставится на подоконник. Резкая смена температуры и света приостановит обильный рост растений, и рассада не вытянется. Через 5 дней температуру воздуха необходимо повысить до 15 °С.

Во избежание размывания грунта и повреждения всходов полив желательно производить с помощью опрыскивателя. Профилактические меры по борьбе с заболеванием рассады черной ножкой проводятся в виде добавления в поливочную воду фунгицидов — «Бактовита», «Фундазола» или «Фитоспорина».

Развитие грибковых заболеваний можно предотвратить избеганием чрезмерного увлажнения земли, в особенности при низкой температуре воздуха. В случае появления первых признаков заболевания, поникших всходов, зараженные растения вместе с земляным комом придется удалить, а оставшуюся рассаду обработать противогрибковыми препаратами и временно сократить количество поливов. Не лишним будет посыпать проростки древесной золой.

При выращивании рассады следует помнить о ее удобрении:

первую подкормку после формирования двух листочков проводят при помощи опрыскивания капусты комплексными препаратами,
второй этап удобрения проводится для профилактики заболеваний с помощью раствора борной кислоты (0,2 г) и медного купороса (1,15 г),
третья подкормка происходит перед закаливанием путем опрыскивания каждого кустика 20 мл раствора, состоящего из 1 столовой ложки сульфата калия, 1 столовой ложки мочевины и 10 литров воды.

Возможные болезни и вредители сорта

Схема и строки посадки цветной капусты в открытый грунт, уход и сбор урожая

Главный враг любой капусты – крестоцветная блошка. От ее нашествия растения нужно оберегать с первого дня высадки в грунт, когда не укоренившиеся кустики могут быстро погибнуть. Могут также напасть гусеницы капустной белянки или капустная моль. Можно бороться с паразитами народными методами (двухдневный настой табака или лопуха, зола), но эффективнее будет обработать «Энтеробактерином» или даже ядохимикатами (приобретать в специальном магазине).

Цветная капуста склонна к поражению грибком. В таком случае следует избегать чрезмерного увлажнения и обработать противогрибковым препаратом.

Рассада цветной капусты: выращивание в домашних условиях

Правила посадки рассады капусты в открытый грунт

Если мы выращиваем саженцы цветной капусты в горшках, то перед тем, как пересадить ее в почву, она должна быть подготовлена:

Выбор места — лучшими предшественниками этой культуры являются картофель и свекла.
Схема посадки цветной капусты в почву. Расстояние для средне-ранних сортов капусты между отверстиями занимает около 50 см.
Введение питательных веществ. Перекапывайте почву осенью с введением калия и фосфора 50 г на м2 и компоста гумуса (около 5 ведер на 1 м2). Очень ценным удобрением является органическое вещество из листа тополя, которое осенью может храниться в больших количествах.
Примерно в середине мая капуста пересаживается в землю. К этому времени должно быть сформировано от 4 до 6 истинных листьев, а корневая система должна быть достаточно развита.

Лунки выкапывают по схеме, которая зависит от размеров будущих растений. Обычно для ранних сортов используют отверстия с параметрами 70х25 см, а для средних сортов — 70х35 см. Отверстия должны быть сделаны глубокими, чтобы растение некоторое углубление после посадки для упрощения кормления и дальнейшего полива саженцев. Перед высадкой в каждую лунку добавить пару горсти древесной золы, 2 ст. ложки комплексного удобрения (например, «Кемира») и несколько горсти гумуса. Все тщательно перемешивают в яме.

Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Почву в кассетах или контейнерах с саженцами обильно поливают. Отдельные растения требуют, чтобы их корневая система была тщательно расширена. Те саженцы, которые росли в кассетах или горшках, прямо с землей, помещаются в отверстия. В каждую лунку выливают примерно 1 воду, а почву вокруг мульчируют и разрыхляют. Сразу покрывается тонким материалом для защиты от чрезмерного воздействия солнца и мороза, а также вредителей в период выживания рассады.

Технология выращивания цветной капусты:

Полив. После посадки орошение требуется ежедневно, позднее, по крайней мере, два раза в неделю. Недопустимо как высушивать почву, так и оставлять воду на формовочные головки.
Подкормка. Вам нужно 3 дополнительных удобрения в сезон: через 14 дней после высадки — раствор Mullein, через 2 недели минеральные (сложные) удобрения, в начале связывания головы — сульфат калия.
Рыхление почвы и окучивание — после каждого дополнительного удобрения и полива. Рыхление можно заменить мульчированием почвы опилки, опавшие листья или тому подобное.
Борьба с вредителями. Порошок растений с древесной золой из кремовой блохи, опрыскивание травяной настойкой из гусениц (отвар листьев томатов) и другие меры.

Выбираем сорт

Помидоры в теплице из поликарбоната: посадка, схема посадки, расстояние, подготовка почвы, сроки посадки и возраст рассады, фото

Среди отечественных сортов заслуживают внимания:

Белая красавица – срок созревания 120 дней. Головка округлая, крупная, хорошо хранится и подходит для замораживания;
Регент — среднеранний сорт. Подходит для выращивания в средней полосе России. Головка желтоватого цвета, массой до 600 г, обладает хорошими вкусовыми качествами;
Снежный шар – ранний популярный сорт. При соблюдении агротехники и оптимальных погодных условиях вес головки достигает 1 кг. Сорт устойчив к типичным заболеваниям капусты.

Лучшими гибридами, которые предпочитают выращивать фермеры, являются:

Ливингстон – ранний гибрид (созревает через 55-60 дней) – переносит понижение температуры, вес головки до 1,2 кг;
Брюнел – срок созревания 60-65 дней. Предпочитает рыхлые, хорошо дренированные, легко прогревающиеся почвы. Головка вырастает до 1,5 кг;
Спейс Стар – средний срок созревания (70-75 дней). Головки наращивают массу 2-3 кг. Легко адаптируется к неблагоприятным условиям;
Фремонт – созревает через 75 дней. Головка может весить до 5 кг. Обладает отменными вкусовыми качествами и подходит для всех видов переработки;
Скайвокер – позднеспелый (95 дней), высокопродуктивный гибрид. Головки набирают массу до 3,5 кг. На грядке могут находиться до первых заморозков.

Выращивание цветной капусты, особенности

По сравнению с кочанной цветная более требовательна к теплу, влаге и условиям почвенного плодородия, pH – не выше 6,0. На легких почвах обязательно вносят органику.

Где растет цветная капуста? Хороший урожай можно получить на плодородной рыхлой почве с высоким содержанием гумуса. Участок надо выбирать хорошо освещенный, следить за реакцией почвы.

Она хуже белокочанной переносит колебания температуры и влажности. При температуре выше 25°С и плохом поливе формируются рыхлые или мелкие головки. Она светолюбива, предпочитает не затененные солнечные участки. Даже при частичном затенении (менее 6 часов на солнце) головки сформируются мелкие или даже могут вообще не завязаться.

Зачатки соцветий формируются уже при выращивании рассады. Температурный режим при этом очень важен. Если рассаду содержите при температуре выше 20°С, то головки начинают слишком рано формироваться, они будут более рыхлыми. Если же температура около 10-12°С, то рост головок задерживается, но они будут более плотными.

Цветная капуста не переносит заморозков. Это надо учитывать при выборе сроков посадки. В открытом грунте ее выращивают как рассадным, так и безрассадным способом. Но все-таки выращивание через рассаду предпочтительнее.

Обычно семена сеют на рассаду в середине февраля (на Кубани) или середине марта (средняя полоса). В открытый грунт семена сеют в последних числах марта – начале апреля (на Кубани). Огородники средней полосы России ее выращивают только через рассаду.

Посадка семян цветной капусты на рассаду и уход

Хотите получить раннюю цветную капусту? Семена на рассаду следует сажать в январе, чтобы получить капусту в июне. При январском посеве семян растения готовы к высадке в грунт в марте.

Для выращивания капусты поздней семена на рассаду начинают сеять в апреле-мае, а высаживают на постоянное место в конце июня. При таких сроках выращивания урожай собирают в сентябре, но это зависит от местных условий. Только следует учесть, что площадь питания нужно увеличить до 70×70 см, поскольку у поздних сортов формируются крупные и мощные растения.

Базовая технология выращивания рассады цветной та же, что и белокочанной. Но здесь надо учитывать, что при ее выращивании применяют закалку растений, потому что она более нежная и к моменту высаживания должна быть подготовлена к пониженным ночным температурам.

Как же это сделать в домашних условиях? Сразу же скажу, что это сделать очень трудно, если не невозможно. Все-таки я противник выращивания рассады любой капусты дома. Повышенная (для капусты) комнатная температура, недостаток солнечного освещения способствует вытягиванию и ослаблению растений. Если вы не сможете поддерживать прохладный температурный режим — вы потеряете растения, останетесь без рассады.

Мой парник-рассадник

Не бойтесь высевать семена капусты на рассаду в парнике или теплице. Если все-таки температура в теплице ниже 10°С, то советую насыпать питательный грунт в деревянный ящик, высеять семена, накрыть его двойным слоем пленки или спанбондом до появления всходов.

Всходы цветной капусты через сколько появляются? Семена должны прорасти через 7-10 дней. После появления всходов следует над ящиком устроить как бы микропарник, приподняв пленку на высоту 30-35 см дугами или палками. При этом всходы не должны касаться пленки. То есть в теплице будет у вас стоять микропарник с рассадой. При солнечной погоде можно оставлять один слой пленки над ящиком с рассадой или даже снимать ее, чаще проветривать.

Если в теплице температура днем выше или равна 13-14°С, а ночью не ниже 10-12°С, то ящик с рассадой можно дополнительно ничем не покрывать.

Таким образом, рассада капусты должна выращиваться в тепличке или парничке, но в более теплых условиях, чем белокочанная.

Пикировка рассады цветной капусты

Можно ли пикировать цветную капусту и когда это нужно делать? Конечно, она также, как и любая другая рассада, пикируется.

Я обычно, определяя сроки пикировки, ориентируюсь на листочки. После того, как появились первые два настоящих листочка, а 3-й-4-й вот-вот появятся – пришло время пикировки. Саженцы пересаживаю в стаканчики. Если считать дни, то обычно через 30 дней после всходов рассада из стаканчиков высаживается на постоянное место и там уже растет до созревания.

Высаживайте рассаду в открытый грунт на расстоянии 60-90 см друг от друга. Все капустные культуры хорошо растут в достаточно плодородных, дренированных, влажных почвах с большим количеством добавленного органического вещества. Мульча поможет сохранить почву холодной и влажной.

Если у вас нет возможности обеспечить необходимые условия для выращивания рассады, то придется покупать уже готовую, лучше выращенную тепличными комбинатами.

Посев капусты на рассаду

Чтобы овощная культура активно росла и развивалась, нужно знать, когда производить посев семян в почву и как за ними ухаживать.

Подготовка семян

Подготовительные мероприятия начинаются в последних числах февраля. Они предусматривают обработку посевного материала для повышения качества его всхожести.

Используют для этих целей такой метод, как температурный стресс, где посевной материал находится в течение 15–20 мин в емкости с горячей водой (+50 °C). По истечении времени нужно убрать всплывшие семена, а оставшиеся на дне определить в тару с холодной водой на 2–3 мин. После чего их на 8–12 часов перекладывают в емкость с раствором стимулятора роста, перманганата калия. В завершении подготовительных процедур семена следует промыть под проточной водой и подсушить.

Выбор грунта и емкости

Учитывая, что корешки агрорастения нежные, производить закладку семян в грунт лучше в отдельных горшочках. Подойдут и торфяные таблетки. В качестве подходящего субстрата используют либо готовую почву для рассады, либо самодельную почвосмесь, состоящую из:

торфа (2 части);
речного песка (1 части);
перегноя (1 части);
перепревшего коровяка (1 части).

Грунт для цветной капусты должен быть и питательным, и рыхлым. Если почва с повышенной кислотностью, то эффективно использовать для нейтрализации доломитовую муку, известь, древесную золу.

Сроки и технология посева

В зависимости от сорта посевные работы осуществляют в разное время

Выбирая сроки заделки семян в почву, нужно брать во внимание и климатические особенности конкретного региона. Возраст рассады в момент высадки на постоянное место должен быть 25–30 дней

Особенно это важно для Подмосковья, где для этой овощной культуры не совсем подходящие условия

Для таких регионов характерно обилие пасмурных дней, выращивать стоит сорта раннего или среднего срока созревания

Особенно это важно для Подмосковья, где для этой овощной культуры не совсем подходящие условия. Для таких регионов характерно обилие пасмурных дней, выращивать стоит сорта раннего или среднего срока созревания. Посев семян на рассаду для ранних сортов должен производиться в конце февраля

Для среднеспелых экземпляров рекомендуется работы планировать на середину марта. Поздние разновидности лучше высевать в последних числах марта

Посев семян на рассаду для ранних сортов должен производиться в конце февраля. Для среднеспелых экземпляров рекомендуется работы планировать на середину марта. Поздние разновидности лучше высевать в последних числах марта.

Технология посева семян предусматривает выполнение следующих действий:

В подготовленные емкости насыпают продезинфицированный плодородный грунт.
Делают углубления не более 1 см.
В центр укладывают семя цветной капусты и присыпают тонким слоем песка. Так удастся защитить ростки от черной ножки – опасного заболевания.
Увлажняют из пульверизатора.
Создают парниковый эффект при помощи полиэтиленового пакета и определяют в теплое место с рассеянным светом.

Условия взращивания и уход за саженцами

Чтобы рассаде обеспечить комфортные условия для произрастания, в помещении нужно поддерживать температуру воздуха в пределах +18…+20 °C. Когда появятся всходы, ее снижают во избежание вытягивания до +6…+10 °C. Через 5 дней температуру поднимают до отметки в +15 °C. Уровень влажности воздуха должен быть в пределах 70–80 %, оросительные мероприятия проводят часто теплой водой, но в умеренном объеме.

Важно! При температуре в комнате от 21 °C на соцветиях капусты завязи не будут образовываться.

Правильный уход за рассадой предполагает рыхление грунта, орошение, внесение питательных составов. В фазе 2–3 настоящих листочка процедуру кормления делают при помощи древесной золы из расчета 1 стакан средства на 10 л воды. Подойдет и раствор коровяка, где органическое удобрение и вода берутся в соотношении 1:10.

Пикировка

Рассаживают молодые растения по отдельным горшочкам, если они были в общем контейнере, либо в теплицу с подогревом, в возрасте 21 день. До высадки на открытую местность растения еще один месяц должны побыть в просторной таре.

Пересадка в открытый грунт

Раннеспелые сорта принято пересаживать в открытую почву во второй половине весны. Если выращивается среднеспелая цветная капуста, действие переносят на конец весны и начало лета. Самые поздние сорта высаживают на грядку через 30 суток после высевания семян.

В зависимости от сортовых особенностей цветной капусты между каждой лункой выдерживают небольшое расстояние, стандартное — 35 см. Сеянцы погружаются в почву до первого листика, а потом уплотняются и поливаются. При выполнении посадки в середине весны нужно укрывать молодую рассаду полиэтиленом или нетканым полотном, чтобы предотвратить ее вымерзание при ночных заморозках.

Статья по теме:Как сохранить свежие томаты надолго

Как выращивать цветную капусту?

Secret

Крупные, до 4кг, белоснежные и плотные головки в моих краях дают Кортес и Хельсинки.
У них не надо заламывать верхние листья, чтобы защитить соцветия от света и они успевают
сформировать урожай до наступления осенних холодов.
Грядку под цветную капусту готовлю следующим образом: копаю траншею на штык лопаты
и складываю землю вдоль бровки. Затем вынимаю такой же толщины второй слой грунта.
Верхний слой скидываю в траншею и ее доверху заполняю смесью компоста или перегноя
с выдержанным торфом. В итоге субстрат не надо раскислять и он не требует рыхления и частых поливов.
Цветную капусту окучивать не советую – у нее корни поверхностные и их легко можно повредить.
Чтобы улучшить питание растений во время завязывания головок, подсыпаю к каждому стеблю по полведра указанной выше смеси.
Многие не подкармливают цветную капусту минеральными удобрениями, считая их вредными.
Но ведь это концентрированные элементы питания, которые надо правильно использовать.
Вырастить полноценную цветную капусту без минеральных подкормок, особенно бора и молибдена, практически невозможно.
При закладке грядки вношу по пол-литровой банке березовой золы на 1 кв. м и проливаю почву
вытяжкой из суперфосфата. Для ее приготовления 1 кг суперфосфата заливаю 12 л горячей воды,
интенсивно перемешиваю, укутываю пленкой и накрываю двумя старыми телогрейками.
Когда раствор остынет, снова его перемешиваю, даю настояться несколько часов и вновь перемешиваю.
После того, как взвесь отстоится, жидкость сливаю, а не растворившийся осадок выбрасываю на дорогу подальше от участка.
В нем пользы мало, а тяжелые металлы имеются.
Для подкормок цветной капусты развожу 0,5 л этого настоя в 10 л нагретой на солнце воде.
В технологии выращивания цветной капусты важным моментом является формирование ее соцветий.
Для этого опрыскиваю каждое растение по листьям, чередуя препараты Цирконий (1 ампула на 10 л) и Цитовит (3 ампулы на 10 л) .
С момента начала роста головки цветной капусты трижды до уборки урожая поливаю каждое растение
под корень раствором Кемиры-Люкс (10 г на 10 л) . Вот такие существуют тонкости выращивания цветной капусты.
Большой вред цветной капусте наносит крестоцветная блошка, гусеницы белянок, совок и слизни.
Чтобы не применять пестициды, над грядкой сразу после высадки рассады устанавливаю пластиковые дуги
и накрываю капусту от мух полимерной сеткой. Сетку не снимаю до конца сезона и поливаю капусту через нее.

Татьяна Цивильская

Как обычную. Только когда завяжется головка, прячьте ее от света. За кройте листочком и завяжите боковые все листья к капусты над головой. Вырастет крепкая и белая. Чаще поливайте.

Дени

я надламываю верхние листочки, как только начинается завязь

https://www.youtube.com/watch?v=0RIO56NlNCw&feature=results_main&playnext=1&list=PL5E626F72B2D14913

анатолий яковлев

Когда-то тоже был любителем цветной капусты, сейчас отказался, сажаю брокколи, намного вкуснее и урожайнее, что и Вам советую. Особенно нравится гибрид Фиеста.

Таня Сарбаш(Остривная)

Обычно цветную капусту советуют выращивать через рассаду. Места же в городской квартире едва-едва хватает для рассады теплолюбивых томатов, перцев и баклажанов. Но Татьяна Веселова из Витебска нашла такой выход.
«Расскажу вам, как выращивать цветную капусту без рассады. Я уже делаю так не первый год. Когда сажать цветную капусту. Уже в первой половине апреля, выбрав погожий солнечный день, подготовленную с осени грядку проливаю кипятком и накрываю пленкой. На ночь дополнительно утепляю ее старым укрывным материалом и мешковиной. На следующий день делаю бороздки, посыпаю их золой, сею семена, устанавливая маркеры с названием сорта, слегка присыпаю смесью компоста с песком, проливаю теплой водой и восстанавливаю укрытие.
Через неделю появляются всходы. Тогда я ставлю над посевом невысокие (около 15 см) дуги, чтобы приподнять пленку над подрастающими растениями, затем кладу белый толстый укрывной материал. В начале мая сеянцы с самыми крепкими стеблями и листьями высаживаю на постоянное место по схеме 25×35 см и присыпаю золой для защиты от капустной мухи, крестоцветной блошки и накрываю нетканым материалом.
Как сажать цветную капусту, чтобы вилки были крупными. Для этого в каждую лунку предварительно кладу по щепотке куриного помета. Когда рассада приживется, окучиваю и опрыскиваю ее Фитовермом. Кроме того, регулярно рыхлю землю между растениями, подсыпая к стеблям компост, смешанный с золой, и раз в три недели подкармливаю удобрением Кемира одновременно с поливом.

Как подготовить почву для посева семян капусты

Сильную рассаду капусты можно получить, если грамотно изготовить питательную смесь грунта. Землю для рассады лучше всего подготавливать осенью. Допустимо, но менее желательно приготовить смесь непосредственно перед посевом семян.

Возьмите по одной части дерна и перегноя, небольшое количество золы (10 столовых ложек на 10 кг грунта) и как следует размешайте. Зола здесь не только снабдит грунт полезными элементами, но и предупредит возникновение черной ножки на рассаде благодаря своим антисептическим свойствам.

Приготовление почвы для рассады капусты

Землю надлежит обработать водой с небольшим количеством марганцовки для дезинфекции. При приготовлении почвосмеси необходимо придерживаться показателя кислотности, равного или близкого к нейтральному.

Раствор марганцовки для обработки почвы

Разумеется, можно изготовить земляной состав как на основе дерна, так и на базе других питательных ингредиентов, таких как торф, например. Полученная в итоге грунтовая смесь должна хорошо пропускать воздух и быть плодородной.

Грунт для рассады можно приобрести в магазине

Сорта цветной капусты

Ранние (раннеспелые)

К раннеспелым наиболее распространенным в частном овощеводстве сортам цветной капусты относятся Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, Фрюэрнитэ, Московская скороспелка, Снежинка.

Из перечисленных сортов Фрюэрнитэ образует самые крупные головки массой до 5 кг. Мовир 74 и ранняя Грибовская требуют регулярных поливов. Мовир 74 отличается выносливостью к жаре, холодостоек.

Снежинка и Снежный шар – скороспелые, дружно созревающие сорта цветной капусты (90-120 дней).

Самую раннюю продукцию формирует Сноуболл ранний (Дания), через 55-60 дней.

Из сортов более поздней селекции подходит для домашнего выращивания по России гибрид Амфора.

Сорт Гарантия обычно выращивается в теплый период в открытом грунте, а ближе к средним регионам под пленочными укрытиями.

Обратите внимание на сорт цветной капусты Дачница. Он характеризуется очень растянутым периодом формирования технического урожая, что очень удобно для личного потребления

Период получения биологического урожая колеблется в пределах 80-100 дней.

Колеман – сорт для жаркого климата. Формирует урожай на 90-105 день.

Монтано пригоден для любителей голландских сортов. Рекомендуется для выращивания под укрытием (пленка, спандбод и другие материалы).

Средние (среднеранние, среднеспелые, среднепоздние)

Из сортов этой селекции наиболее распространены сорта Гарантия, Отечественная, Белый шар, Белая красавица, Московская консервная, Гудмен, Латеман.

Белая красавица отличается высокими урожаями, прекрасным нежным вкусом. Сорт цветной капусты Отечественный любители выделяют за устойчивость к перепадам температуры. Московская консервная предназначена для открытого и закрытого грунта России в Европейской части и Сибири.

Сравнительно молодые сорта цветной капусты Гудмен и Латеман районированы с 2000 года для приусадебных участков Северо-Западного, Центрального, Центрально-Черноземного и для некоторых районов Западно-сибирского регионов. Вегетационный период составляет всего 105 дней. Ценится сорт Латеман также за устойчивость к негативным условиям погоды, низкое поражение бактериозом, килой, фузариозом.

Поздние (среднепоздние и позднеспелые)

Сорта этой селекции требуют длительного теплого периода. Их выращивают преимущественно на юге РФ. Из наиболее распространенных дачниками используются позднеспелые сорта цветной капусты Адлерская зимняя 679, Адлерская весенняя, Сочинская.

Адлерская зимняя 679 предназначена для Краснодарского края.

Сорта Андес – Нидерландской селекции и Магеллан Голландской селекции (среднепоздний и поздний) пригодны для доращивания в тепличных или иных укрывных условиях.

Скайвокер относится к позднеспелым голландским гибридам цветной капусты специально для умеренного климата.

Капуста цветная. Happily Occupied Homebodies