Описание перца белозерка: урожайность сорта, условия домашнего выращивания, отзывы

Посадка семян

Перед тем как приступить к посадке помидоров, необходимо посеять семена и вырастить рассаду. Посадка семян осуществляется в несколько этапов.

Подготовка посадочного материала

Если перед высадкой семечки долгое время хранились в прохладном месте, то их обязательно придется прогревать. При этом температура должна повышаться постепенно. Чаще всего семена прогреваются на батареях в течение 2-3 дней.

После прогревания посадочный материал необходимо вымочить. Для этого томаты окутываются в небольшую марлевую ткань и помещаются в емкость с нагретой водой. Вымачивать семена необходимо в течение 10-12 часов, причем каждые несколько часов необходимо заменять остывшую воду.

Подготовка почвы

Чтобы рассада лучше росла, рекомендуется высаживать ее в заранее подготовленную почву. Для этого к части грунта добавляется часть песка с торфом. Полученная смесь перемешивается и удобряется специальной питательной жидкостью, в состав которой входит сульфат калия, карбамид, суперфосфат и 10-12 л воды.

Есть и другой способ приготовления грунта для этого сорта. В данном случае в одинаковых пропорциях придется перемешать перегной с торфом и землей. Затем в смесь добавляется 500 г золы и 50 г суперфосфата.

Достоинства и недостатки перца «Белозерка»

На вопрос, чем полюбился данный сорт перцев огородникам и садоводам, можно ответить ознакомившись с его достоинствами:

• Не требовательность растения в содержании. Уход настолько прост, что с ним способен справиться даже неопытный садовод. При этом культура настолько неприхотлива, что даже при не самом лучшем уходе, урожай в любом случае будет хорошим.
• Нет необходимости в регулярном внесении удобрений. За весь вегетационный период потребуется «подкормить» растение дважды. При появлении первых 2-х листов и спустя полторы недели. В качестве удобрения допустимо использовать любую органическую подкормку.
• Низкая высота кустарников избавляет садоводов от нужды заниматься подкормками и обвязкой стеблей. А массивные листья, которые расположены преимущественно в верхней части растения, организовывают своего рода «зонтик» для плодов. Благодаря ему перцы укрыты от обжигающих солнечных лучей.
• Все плоды обладают прекрасным товарным видом.
• Перцы сорта «Белозерка» обладают длительным сроком годности. Плоды, собранные в период технической зрелости, могут быть транспортированы на длинные расстояния без потери своего товарного вида.
• Данный сорт обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям.
• Перцы имеют универсальное назначение – консервирование, использования в свежем виде, заморозка или маринование.

Подробнее: Что посадить рядом с перцем болгарским на грядке, с чем можно сажать Серьезных недостатков у данного сорта отмечено не было.

Единственное на что следует обратить внимание – это чрезмерно тесное размещение кустарников. При таком положении растения, оказавшиеся в тени более высокого куста будут получать меньше солнечного света

Со временем отмечается деформирование верхней части куста, растение начинает увядать. Плоды визуально выглядят хуже и, согласно отзывам садоводов, становятся малопригодными для консервации.

Выращивание рассады

Чтобы вырастить перец на грунте, сначала нужно вырастить рассаду. Это не очень сложно, но тонкости все же есть.

Подготовка и выбор семян и почвы

Семена для посадки можно засушить самостоятельно или купить, но только у проверенного производителя. Нередки случаи, когда попадаются семена сомнительного качества. Перед посадкой их необходимо протравить от возможных болезней и придать им сил. Для этого используют несколько простых способов. Например, можно развести слабый раствор марганцовки и подержать в нем семечки в течение пятнадцати минут. Затем промыть и дать высохнуть.

Можно использовать раствор 3%-ной перекиси водорода. Его необходимо немного подогреть и подержать в нем семена не более пяти минут. Он не только избавит их от микробов, но и даст дополнительный кислород для стимуляции роста. Можно замочить семена в специальных биологических препаратах, стимулирующих рост. Как правило, их использование подробно описано на упаковке.

Чтобы семена хорошо взошли, можно разнообразить состав почвы. Для этого в равных частях берут землю, желательно листовую, песок и перегной. Можно приготовить другой состав, взяв по две части перегноя и торфа и одну часть песка.

Важно! Кроме обработки от микробов, семена нужно проверить на качество, опустив в воду на несколько минут. Те, которые всплывут, скорее всего не взойдут

Схема посева и дальнейший уход

Посев можно начинать с середины февраля.

Сразу обратим внимание на то, что перец «Белозерка» не любит пересадок. Поэтому его лучше сразу садить в отдельные емкости-горшочки, которые по размеру будут в диаметре до 8 см. В горшочки помещается подготовленная земля и в нее опускается семечко на глубину примерно 5 см

Горшочки ставятся на поддон и накрываются пленкой до появления первых всходов, которые обычно появляются на второй или третий день

В горшочки помещается подготовленная земля и в нее опускается семечко на глубину примерно 5 см. Горшочки ставятся на поддон и накрываются пленкой до появления первых всходов, которые обычно появляются на второй или третий день.

После этого пленку снимают и выращивают рассаду, избегая сквозняков, при комнатной температуре. Росточки необходимо поливать, но не обильно. В отстоянную воду можно добавить чайную ложку перекиси водорода на литр воды. Такой раствор убьет возможные микробы в грунте и укрепит корни, дав им дополнительный кислород.

Саженцы рекомендуют подкармливать удобрениями. Первый раз это делается после появления двух-трех настоящих листочков. Для этого в литре воды растворяют грамм калийных удобрений и в три раза больше суперфосфата. Этой смесью обильно поливают молодые растения. Процедуру повторяют через две недели, вдвое увеличивая концентрацию удобрений в растворе.

Из-за того что любое растение наклоняется к солнцу, горшочки с рассадой нужно периодически поворачивать. Тогда саженцы не будут наклонены в одну сторону. Также в горшочке обязательно должно быть отверстие для выхода воды. Если она будет застаиваться, саженец станет тонким и непригодным для высадки в грунт.

Когда потеплеет, росточки можно выносить на открытый воздух для закаливания. Когда станет совсем тепло, можно их оставлять на открытом воздухе на ночь.

Важно! Опытные огородники не рекомендуют делать пикировку молодых ростков перца «Белозерка». Она может не только затормозить развитие саженцев на две недели, но и привести к их гибели

Перец Белозерка описание и характеристики сорта

Гибрид создан приднестровскими селекционерами в начале 90-х годах прошлого столетия путём скрещивания нескольких видов культуры. Учёные пытались вывести такой сорт, который прекрасно чувствовал бы себя в различных климатических условиях, хорошо рос как в теплицах, так и в открытом грунте и при этом радовал бы обилием качественных плодов. Их труды увенчались успехом — перец Белозерка вобрал в себя все эти качества. Зарегистрирован в Госреестре гибрид был в 1995 году для возделывания на всей территории России.

Как выглядят растения

Сорт относится к детерминантным, то есть рост кустов ограничен:

• растения — низкорослые и сильные. Высота перцев не превышает 70 см;
• центральный стебель — крепкий. От него идут такие же крепкие ветки, покрытые крупными многочисленными тёмно-зелёными листьями, имеющими форму лодочки. В подвязывании кусты не нуждаются;
• корневая система растений также очень хорошо развита;
• цветки — белые, мелкие, по форме напоминают звёздочки;
• гибрид — самоопыляемый. Для повышения урожайности не лишним будет иметь рядом с Белозеркой другие сорта перцев, а также открыть доступ к месту выращивания пчёлам и другим насекомым-опылителям.

Видео: Перец Белозерка – особенности посадки и выращивания сорта

Видео: Перец сладкий Белозёрка. Краткий обзор, описание характеристик, где купить семена cápsicum ánnuum

Описание плодов

Плоды гибрида очень красивые и характеризуются разноцветной окраской после полного созревания:

• перчики вырастают средними и крупными. Масса одного варьируется от 80 до 150 г. Размеры и урожайность зависят от погодных условий;
• форма перцев — удлинённая конусообразная, у основания расширенная;
• цвет неспелых плодов — тёмно-зелёный, при полном созревании окраска меняется на бело-зелёный, красный, оранжевый или жёлтый;
• толщина стенки перчиков по сравнению с другими сортами тонковата и составляет 0,6-0,8 см;
• поверхность — блестящая, кожица — тонкая, но прочная;
• мякоть — хрустящая и ароматная;
• вкус — сладкий без посторонних привкусов.

Польза болгарского перца

Благодаря высокому содержанию витамина С, болгарский перец является неотъемлемой частью нашего питания. При постоянном его употреблении в пищу восстанавливается иммунитет, очищаются сосуды, укрепляются их стенки, улучшается состав крови, повышается аппетит и др. Помимо витамина С в состав перца входят:

• витамины А, группы В, D, Е, К, РР, Н;
• микро- и макроэлементы;
• эфирные масла;
• органические кислоты;
• алкалоиды;
• антиоксиданты (ликопин в красном перце);
• фитостерин (в зелёном перце);
• аминокислоты (аргинин и фенилаланин);
• сложные химические соединения и др.

Перец способствует излечению:

• анемии;
• нарушения обменных процессов;
• авитаминоза;
• заболеваний сердца и сосудов;
• онкологических заболеваний.

Болгарский перец нормализует уровень холестерина и сахара в крови, предотвратит инсульт и инфаркт, снизит артериальное давление, защитит от простудных и инфекционных заболеваний, омолодит кожу и клетки организма, улучшит качество зубов, волос и ногтей, очистит органы от шлаков, токсинов, солей тяжёлых металлов, блокирует образование свободных радикалов. Польза болгарского перца неоспорима, если его употреблять в пищу ежедневно в свежем виде или после небольшой термической обработке. После длительной термообработки большинство витаминов и ценных веществ пропадает.

Применение в кулинарии

Перец Белозерка, как было сказано выше, очень полезен в свежем виде и в составе свежих овощных салатов. Также из него готовят разнообразные домашние заготовки — маринады, лечо, консервированные салаты. Перец маринуют целиком или кусочками, его замораживают, готовят соусы, добавляют в мясные блюда и овощные рагу.

Когда начинает созревать

Перец Белозерка — гибрид средних сроков созревания. В теплице плоды начинают созревать через 110-120 дней после появления первых ростков, а при выращивании на открытом пространстве — чуть позже. Урожай снимают по мере созревания перцев.

Показатели урожайности

Считается, что у гибрида Белозерка самая высокая урожайность среди многочисленных сортов данной культуры. При качественном уходе и при благоприятных погодных условиях с одного квадратного метра легко собирают от 6 до 8 кг высококачественных плодов.

Советы по уходу

Сорт Белозёрка очень неприхотлив в уходе, и для получения качественного урожая нужно придерживаться немногих рекомендаций.

Полив

Почва на грядках с перцем требует умеренной влажности. До первого цветения Белозёрку нужно поливать способом дождевания (используя лейку или распылитель), после — только под корень растения. Полив рекомендуется проводить в вечернее время, когда грунт достаточно остыл, отстоявшейся водой. Для дополнительного обогащения кислородом в воду добавляется небольшое количество перекиси водорода. Оптимальный вариант полива — около 5 л на одно растение 2–3 раза в неделю.

Советуем вам узнать, как правильно поливать перец в теплице.

Уход за почвой

В ходе процесса роста перца необходимо помнить о постоянном уходе за почвой грядки.

Среди основных процедур выделяют следующие:

• прополка и удаление сорной травы — позволяют сохранить необходимое количество влаги и питательных веществ в грунте;
• рыхление почвы — обогащает корневую систему нужным количеством кислорода для здорового роста и развития;
• мульчирование — защищает почву от пересыхания и сдерживает рост сорняков.

Внесение удобрений

Для способствования развитию корневой системы, а также повышению урожайности рекомендуется проводить подкормку растений:

1. Через две недели после высаживания рассады в открытый грунт происходит первая подкормка. Она может состоять из мочевины (20 г), суперфосфата (50 г) и сульфата калия (25 г) или проводиться раствором птичьего помёта (в соотношении 1:20). Удобрения вносятся в почву вместе с поливом в количестве 1–2 л.
2. При первом цветении в качестве удобрения используется коровий навоз (в соотношении 1:10), грядки также посыпаются золой.
3. Во время плодоношения рекомендуется ещё раз внести дополнительную подкормку, в качестве которой лучше всего использовать раствор куриного помёта.

Вам будет интересно узнать, надо ли пасынковать болгарский перец.

Подвязка кустов

Перец Белозёрка относится к среднерослым кустам, однако, имея очень хрупкие стебли, нуждается в подвязывании. Не подвязанные растения, даже близко посаженные, могут быть поломаны и повалены во время дождя или ветра. Для этих целей используют опоры, к которым аккуратно подвязывается не только сам стебель, но и каждая ветка отдельно.

Благодаря своим характеристикам и абсолютной неприхотливости в уходе Белозёрка позволяет получить богатый и качественный урожай при минимальных усилиях. Именно поэтому этот сорт пользуется заслуженной популярностью не только среди профессиональных огородников, но и среди овощеводов-любителей.

Особенности выращивания

Перец этого сорта выращивают через рассаду. Овощи дозревают примерно через 130 дней после появления всходов. В открытый грунт саженцы лучше пересаживать в начале июня, когда минует риск появления ночных заморозков. При правильной агротехнике вы сможете вырастить здоровые и крепкие саженцы, которые в последующем дадут богатый урожай вкусных перцев.

Читайте в другой статье: Когда и как сажать перец на рассаду: посадка семян, сроки правила, подготовка семян и грунта, правила ухода

Очень важно выбрать качественные семена с хорошим сроком годности. Мелкие, пустые и порченые семена убирают

Отобранный посевной материал необходимо обеззаразить, чтобы избавиться от болезнетворных организмов, живущих внутри семян. Для этого их замачивают на 10-15 минут в слабом растворе марганцовки. После чего семена необходимо хорошо промыть в теплой проточной воде. Также рекомендуется обработать семена стимуляторами роста, такими как Циркон,. Средства разводят согласно инструкции.

Для выращивания рассады перца лучше всего использовать покупную землю для перцев. Хотя можно сделать грунт самостоятельно таким образом:

• две части перегноя;
• две части торфа;
• одну часть промытого песка.

В подготовленные емкости насыпают грунт на 2 см ниже бортика и слегка утрамбовывают. Семена берут пинцетом и раскладывают на поверхности земли с расстоянием 1,5 см друг от друга. Сверху присыпать слоем земли в 1 см и слегка уплотняют. Чтобы посевной материал не вымылся наружу, полив производят теплой водой при помощи пульверизатора. Емкости накрывают пленкой и оставляют в хорошо отапливаемом помещении с температурой 22-25°C.

Первые всходы можно будет заметить примерно через 7 дней. Тогда пленку снимают, а посадки переносят в хорошо освещенное место. Полив должен быть умеренным, чтобы лишняя вода не застаивалась в поддоне и рассада не начала вытягиваться. Саженцы надо периодически поворачивать другой стороной к солнцу, чтобы они были ровными. В это же время хорошо осуществить подкормку жидкими удобрениями, такими как Агрикола, Растворин. во время роста рассады, слабые растения удаляют, а здоровые и крепкие рассаживают в горшки большего объема. На 10-12 л с земли рекомендуется добавить:

• 1 ст. ложку двойного суперфосфата;
• 100 грамм древесной золы;
• готовые удобрения для перцев по инструкции.

За 2 недели до переноса рассады в открытый грунт, проводят ее закаливание. Для этого саженцы выносят в дневное время на улицу, чтобы они привыкали этим условиям. Делают это постепенно, увеличивая время пребывания рассады на свежем воздухе с 30 минут до целого дня. Главное следить, чтобы растения не находились на сквозняке и солнце.

В открытый грунт рассаду перцев сорта Белозерка высаживают, когда на ней появляются первые бутоны. При этом температура воздуха на улице в среднем за сутки не должна быть ниже 16-18°C. Перцы Белозерка плохо растут в тяжелой глинистой почве, поэтому в грунт рекомендуется добавить перегной, торф и хорошо перекопать. Лунки для рассады выкапывают с интервалом 40-50 см друг от друга, в междурядье оставляют 55-60 см. Каждая ямка должна быть в глубину такой, чтобы корневая шейка растения оказалась на уровне с почвой. Также в лунку добавляют минеральные удобрения с содержанием азота, калия, фосфора. Все содержимое перемешивают, чтобы вещества распределились равномерно.

Рассаду надо вынимать из горшков очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Их вместе с комом земли помещают в лунки, присыпают полностью землей и слегка утрамбовывают. Далее нужно осуществить полив теплой водой под корень.

На первое время рекомендуется замульчировать почву вокруг стебля торфом. Данная процедура поможет защитить растения от внезапного похолодания. Возле каждого саженца надо установить опору.

До начала цветения кусты перцев поливают сверху из пульверизатора, после — под корень.

Вам будем интересно: Секреты выращивания болгарского перца в теплице из поликарбоната и в открытом грунте из семян и из рассады

Описание перца Белозерка

Второе название — Лумина, раньше всего появляется на прилавках среди овощей, собранных с местных огородов. Полюбился сорт не сколько из-за довольно раннего созревания, сколько благодаря надежности, простоты ухода, отсутствия особых требований к характеристикам почвы. Белозерке присуще одновременное формирование завязи и плодоношение. Плоды отлично хранятся до нескольких месяцев, нормально переносят транспортировку.

Высота кустов средняя — 40-65 см, подвязка выполняется редко, растение обрамлено густой листвой яркого зеленого цвета. Перец вырастает светлого салатового, золотистого, красного цвета, форма конусовидная, масса около 80-100 г в зависимости от погодных условий и обильности полива, мякоть толщиной — 0,5-0,7 см. Ароматные и нежные плоды, все же не могут тягаться с другими гибридами с толстыми сочными стенками и огромных размеров. Среди достоинств Белозерки выделяют:

Семена перца Белозерка

• универсальность использования;
• длительное хранение;
• надежность, гарантированный урожай при самом элементарном уходе;
• хорошо растет в открытом грунте;
• стойкость к заболеваниям (альтернариозу, вертицилезу, грибковым поражениям).

Пересадка в открытый грунт: как и когда?

Перед высадкой культуры в грунт, растение необходимо закаливать, вынося рассаду на улицу или балкон. С каждым днем время закаливания следует увеличивать, дойдя до 6-8 часов можно высаживать. Высаживать растение необходимо в начале мая, когда температура прогреет почву до 10-12 градусов. Если идут затяжные морозы, Белозерку лучше придержать в теплице.

Во время роста культуры необходимо своевременно проводить поливы, рыхления, подвязку и подкорму культуры. Несмотря на неприхотливость сорта в выращивании, регулярный уход увеличит урожайность культуры в несколько раз. Пожелтевшие листья и пасынки следует вовремя срезать, растение подвязывать по мере роста, а также регулярно удобрять органическим удобрением.

До появления первых всходов поливать следует способом дождевания с помощью лейки или распылителя, затем можно поливать под корень растения. Оптимальным вариантом будет полив интенсивностью 5-7 литров на одной растение 2-3 раза в неделю.

Характеристика

Характеристика и описание сорта перца воловье ухо Перец Белозерка вывели в России в районе Приднестровья в 1991 году. В 1995 году эта разновидность была внесена в Государственный реестр Российской Федерации. Первоначальное название гибрида — Лумина.

Растение подходит для выращивания во всех регионах страны. Сорт показывает идеальные характеристики урожайности как на открытых участках, так и в тепличных условиях.

Описание куста

Перец сладкий Белозерка относится к гибридным разновидностям. Вегетационный период до наступления технической спелости составляет 110 дней. Биологическая спелость наступает на 125 день.

Высота детерминантного куста не превышает 70 см. По этой причине необязательно проводить подвязывание. Согласно описанию, куст является полуштамбовым. Растение обладает большим количеством темно-зеленых листьев. Главный стебель и корневая система хорошо развиты, что существенно упрощает уход.

Описание плода

Если верить описанию, описываемый Болгарский перец обладает следующими характеристиками:

• форма плода напоминает геометрическую фигуру — конус: кончик всегда заострен;
• цвет плода насыщенно-зеленый (во время технической зрелости), с наступлением биологической спелости плоды меняют цвет на желтый или красный;
• поверхность глянцевая;
• плоды имеют 2 грани;
• толщина стенок находится в диапазоне 0,5-0,7 см (в зависимости от места посадки);
• масса болгарских перцев этого сорта составляет 150 г.

Внутри каждого плода находится небольшое количество семян, которые легко удаляются. Показатели урожайности: с 1 куста фермеры собирают около 8 кг продукции, подходящей для продажи. Вкус сладкий, без кислоты или горечи. Мякоть плода плотная и мясистая .

Сорт перца Белозерка относится к универсальным разновидностям. Благодаря вкусовым качествам, может употребляться в свежем виде или использоваться для приготовления салатов, ведь мякоть содержит большое количество витаминов группы С. Также отмечается сохранение сладкого вкуса, даже при консервации.

Уход на открытой грядке

Пересадку сеянцев в открытый грунт проводят после того, как среднесуточная температура станет равна +18°С. Обычно это случается в конце мая — начале июня. Почву предварительно разрыхляют и удаляют сорные растения. Посадочные лунки делают равными по габаритам горшку, чтобы безболезненно для растения пересадить его на новое место. Извлечённую из ямки землю перемешивают с навозом или перегноем. В саму же лунку допускается всыпать удобрения, в состав которых входят азот и калий.

Сеянец помещают в лунку и засыпают её приготовленной грунтосмесью

Землю осторожно утрамбовывают, после обязательно проводят обильное орошение

Полив

Чаще всего насаждения Белозерки обходят одним орошением в 2-3 дня. Поливы проводят в вечернее или утреннее время, используя тёплую отстоявшуюся воду. В воду добавляют немного перекиси водорода. На первых порах допускается поливать всё растение целиком, а после формирования соцветий – только грунт в прикустовом секторе, стараясь не капать на цветки, стебли и листву.

После каждого орошения рекомендуется разрыхлить грунт. Это позволит не только улучшить доступ влаги к корневой системе, но и удалить сорные растения.

Внесение подкормок

Органику и минеральные удобрения вносят под Белозерку каждые две недели. Подкормки разводят в воде для их лучшего и скорейшего усвоения.

Навоз растворяют в воде в соотношении 1:10, птичий помёт – в 1:15. При наступлении фаз цветения и плодоношения насаждения посыпают древесной золой.

Борьба против болезней

Сорт устойчив к основным заболеваниям перцев и потому не требует химических обработок. Его резистентность может быть понижена при нарушении агротехнологии возделывания. В частности, излишние поливы и застой влаги в прикорневом секторе приводит к развитию у Белозерки чёрной ножки.