Мак: как посадить и ухаживать за растением в открытом грунте

Маки в саду: опасная красота

Декоративный бамбук: секреты ухода и выращивания

Маки — потрясающе красивые растения, покорившие сердца многих садоводов. Но не все так просто. Среди этих пламенных красавцев есть такие виды, которые запрещено выращивать в частных садах. Давайте разбираться вместе.

Маки — потрясающе красивые растения

В июне эти растения поражают своими красочными цветками, которые могут быть крупными и мелкими, простыми и махровыми, ярко окрашенными и спокойных, пастельных тонов. Возникает только один вопрос: а можно ли это растение выращивать в садах? Все мы знаем, что опиумный мак во многих странах культивировать строжайше запрещено. Маковая клумбочка на участке может обойтись в приличную сумму штрафа или даже привести к лишению свободы — все зависит от размеров такого цветничка. Согласитесь, невеселая перспектива.

Когда пересаживать восточный мак?

Поскольку это растение — многолетник, через 3-5 лет оно становится большим раскидистым кустом, который можно поделить и размножить. Для этого полностью извлекать растение из земли не обязательно, можно аккуратно отделить часть корневища сбоку.

Сказать, что мак восточный на новом месте хорошо приживается, нельзя, но если ему уделить внимание, обеспечить должный уход, окружить заботой, результат будет успешный

Важно учитывать, что корни цветка достаточно хрупкие, поэтому, чтобы получить хороший результат, корешки отделять лучше с боковых сторон. Самое оптимальное для данной операции время – май, когда мак еще не начал цвести

Чтобы риск излома корневища свести к минимуму, отделять часть растения нужно с большим комом земли

Самое оптимальное для данной операции время – май, когда мак еще не начал цвести. Чтобы риск излома корневища свести к минимуму, отделять часть растения нужно с большим комом земли

Важно учитывать, что корни цветка достаточно хрупкие, поэтому, чтобы получить хороший результат, корешки отделять лучше с боковых сторон. Самое оптимальное для данной операции время – май, когда мак еще не начал цвести

Чтобы риск излома корневища свести к минимуму, отделять часть растения нужно с большим комом земли.

Размножение путем деления куста хорошо тем, что после данной процедуры есть практически 100% гарантии, что сохранились все сортовые признаки вида. Так новые кусты будут иметь такие же декоративные свойства, что и материнское растение. Куст мака для этого полностью извлекают из земли вместе с комом земли, затем очень аккуратно делят на несколько частей. Их рассаживают на дистанции примерно 70 см друг от друга. Нужно помнить, что на зиму, на первом году жизни, растения необходимо будет спрятать под любым укрывным материалом.

Размножить мак восточный можно также путем черенкования. Для этого от куста отделяют боковые побеги. Затем примерно сутки выдерживают полученные черенки в дезинфицирующем составе (для стимуляции корнеобразования можно также применять раствор «Корневин»). По окончании указанного времени высаживают побеги в емкости с рыхлой и влажной почвой, накрывают прозрачными пластиковыми одноразовыми стаканами или полиэтиленовой пленкой. После появления корней, пересаживают черенки на клумбу. Если нужно пересадить на новое место целый куст, его выкапывают вместе с земляным комом сразу после цветения.

Маковые семена: польза и вред

В связи с наркотическими свойствами зеленого растения, многих тревожит, не являются ли опасными маковые семена. Но это беспочвенная тревога. В зрелых семенах содержатся исключительно так называемые следы алкалоидов, которые не ведут к наркомании.

Кто-то подсчитал, что в 1 грамме мака содержится от 1000 до 10000 семян. И эти семена не просто съедобны, а еще и содержат важные питательные вещества и уникальные минералы. Эти мелкие семена используют в выпечке, добавляют в соусы и заправки для салатов, как полезный продукт. Но какие конкретно преимущества для человеческого организма несет в себе маковое зерно?

Обезболивающее средство

Эта способность мака изучена, пожалуй, лучше других. Морфин, который является одним из основных составляющих компонентов растения, обладает мощным болеутоляющим эффектом. Есть предположение, что и маковые семена также способны успокоить несильные головные боли.

Улучшает зрениЕ

С годами острота зрения ослабевает. Биологи говорят, что это естественный процесс. Но антиоксидантные соединения, содержащиеся в маке, способны замедлить его, уменьшить проявление дегенерации желтого пятна и поддержать остроту зрения.

Защита от анемии

Увеличив потребление железа, можно улучшить снабжение организма кислородом. А это поможет уменьшить симптомы анемии и повысить запасы энергии в организме.

Улучшает пищеварение

Людям с проблемами пищеварения крайне необходима пища с высоким содержанием клетчатки. Семена мака содержат удивительно высокие порции пищевых волокон (в 100 г семян есть почти половина суточной нормы клетчатки), которые, попадая в пищеварительную систему, впитывают в себя влагу, набухают и способствуют перистальтике кишечника. Также эти миниатюрные семена снимут боль и признаки воспаления в пищеварительных органах.

Выгоды для нервной системы

Многие люди не понимают, какую важную роль для поддержания неврологического здоровья играет кальций. А этот минерал, найденный также в маке, предотвращает нервные расстройства и поддерживает здоровую функциональность клеток системы. Также в семенах есть витамины группы В, которые являются незаменимыми для нервной системы.

Укрепляет иммунитет

В семенах мака найден цинк, а этот минерал известен как средство для укрепления иммунитета. Также цинк стимулирует выработку лейкоцитов (белые кровяные клетки), которые защищают организм от антител и инородных элементов.

Значение для костей

Плотность костной ткани напрямую зависит от поступления кальция в организм. Маковые зерна, содержащие этот химический элемент, помогут поддержать прочность костной ткани, предотвратят остеопороз и другие заболевания опорно-двигательной системы. Кстати, в 1 чайной ложке семян содержится по 4% суточной нормы фосфора и кальция, которые также отвечают и за здоровье зубов.

Роль для сосудов

Анестезирующие свойства мака также полезны при болях в сердце. А калий, входящий в химический состав продукта, влияет как сосудорасширяющее средство, снимая напряжение в артериях и облегчая кровоток. Также эти зерна могут предотвратить атеросклероз, вызванные им сердечные приступы и инсульты.

Профилактика рака

Доктор М. Хавьер из Чикагского университета провел опыт, результаты которого убедили исследователя, что олеиновая кислота блокирует работу гена, который потенциально может увеличивать риск развития рака. А поскольку мак содержит эту кислоту, можно считать, что этот продукт способен снизить опасность возникновения онкологической болезни.

Предотвращает образование камней

Почечные камни представляют собой твердое вещество, которое образовывается из уратов, оксалатов и фосфатов. Семена мака содержат высокую концентрацию калия, который предотвращает формирование камней.

Особенности ухода в саду

Для мака декоративного многолетнего правила посадки и ухода просты. Это растение некапризное и создавать какие-то особые условия не нужно. Прекрасно растет на солнце, но полутень и даже тень тоже не смертельны. Разве что цветение в затененных местах менее обильное, но цвести мак все равно будет.

Грунты предпочитает легкие, проницаемые для воздуха и воды. На плодородных землях папавер порадует цветовода особенно красивыми и многочисленными цветами. Тяжелые, глинистые почвы для этого растения не подходят.

Застоя воды мак очень боится. Поэтому если лето обычное, то полив не нужен вообще. Корни, уходящие глубоко в почву, добудут хозяину нужную влагу. Но если стоит длительная засуха, то можно полить, и сразу же взрыхлить почву. Это поможет воде не застаиваться и улучшит приток воздуха к корням. Обязательно нужно выпалывать сорняки.

Совет! Для того чтобы этот необременительный уход был еще легче, почву вокруг куста нужно замульчировать опилками или прикрыть торфом. Это избавит от необходимости бороться с сорняками и рыхлить землю.

Для подкормки подходят минеральные удобрения, которые вносят весной в период активного роста листьев. Второй раз удобряют на стадии бутонизации.

Многолетники могут расти на одном месте не более 7 лет, потом им требуется пересадка. Лучше это делать, когда растение находится в периоде покоя после отцветания. Выкапывать нужно максимально бережно, ведь корешки хрупкие. На новое место переносят с комом земли. Расстояние между кустами от 40 до 70 см, в зависимости от раскидистости сорта.

Многолетние виды

Некоторые виды маков отличаются необычайной живучестью, и, можно сказать, неискоренимы, благодаря способности выбрасывать отростки от кусочков корней, оставшихся в почве после прополки. Это маки многолетние, наиболее однозначными их представителями являются мак скалоломный и атлантический мак, схожие между собой. Большую известность завоевал восточный мак — многолетний вид маков, обладающий исключительной декоративностью.

Мак скалоломный

Большинству цветоводов мак скалоломный (Papaver rupifragum), называемый еще испанским маком (Spanish Poppy), незнаком. Это невысокое растение с шикарной розеткой листьев серебристого цвета, расположенных в прикорневой зоне, которые и сами по себе выглядят очень нарядно и богато. Его полумахровые цветы с атласными лепестками уникального апельсинового оттенка. Цветет обильно в течение всего лета небольшими цветами не более 2.5 см в диаметре.

Среди интересных сортов мака скалоломного можно выделить сорт Танжерит парфайт с полумахровыми соцветиями, которые появляются непрерывно, один за другим, на протяжении всего летнего периода, при условии постоянного своевременного срывания засохших цветков. Особо бурное цветение происходит в начале лета.

Восточный вид

Наиболее крупным представителем многолетних маков является самый любимый вид среди поклонников цветов — мак восточный, или турецкий (Papaver orientale). Растение высокое, может достигать 120 см. Этот мак имеет шикарные перисто-рассеченные удлиненные, жесткие листья и стебли, густо покрытые волосками. Соцветия яркие, обычно с черной серединой, самых разнообразных расцветок, могут достигать от 10 до 20 см в диаметре. Очень красиво выглядят иссиня-черные тычинки внутри цветка.

Есть садовые сорта с махровыми и полумахровыми цветами. Период, когда цветут маки этого вида, ограничивается всего 12−15 днями с конца мая по начало июня.

Среди интересных сортов мака восточного можно выделить:

• Бьюти Квин — сорт с атласными соцветиями блюдцевидной формы;
• Блэк энд Уайт — сорт отличается белоснежными цветами. Их гофрированные лепестки очень нежные, у их основания просматривается темное пятнышко;
• сорт Блю Мун вырастает до 100 см в высоту. Очень крупные цветы в диаметре до 25 см имеют ровную окраску ярких оттенков розового цвета с голубым отливом;
• сорт Седрик Моррис цветет максимально крупными цветами розовых тонов. Лепестки волнистые. У их основания есть темное пятнышко;
• сорт Керлилок вырастает до 70 см. Необычные, слегка клонящиеся, цветки имеют яркую абрикосовую окраску. В основании их лепестков имеется пятнышко черного цвета. Край лепестков по кромке зубчатый;
• сорт Аллегро вырастает всего до 40 см. Растение примечательно тем, что начинает цвести уже в год высева. Его цветки крупного размера и удивительной красоты.

Полюбились цветоводам также сорта Гарден Глори, Миссис Перри, Кэрин, Петтис Плам и много других сортов.

Культивируются также такие виды мака многолетнего, как альпийский, амурский, бело-розовый, скандинавский и ряд других очаровательно красивых, хотя и менее декоративных сортов, сравнительно с маком восточным.

Мак голостебельный (Papaver nudicaule)

Это многолетнее растение представляет собой типичный вид маков в оранжево-красной цветовой гамме. Вырастая в высоту до 50 см, цветы, благодаря тонкому и удобному для использования в цветочных композициях, временами срезают для букетов. Интересно, что этот вид также называют исландский или арктический, все потому, что стебли настолько тонкие, а листья имеют серо-зеленый окрас, что создается впечатление, будто цветок вырос в холодах, а зелень, появляющаяся от наличия достаточного количества солнечного цвета ему абсолютно чужда. По другой версии его кличут «шафрановым», и родиной считают Восточную Сибирь.

Требуемые условия и уход

Насчет посадки и ухода в открытом грунте у цветка мака особо беспокоится не стоит, он к ним не требователен. Конечно, есть особо придирчивые сорта, но в основном все они вырастут без особых усилий. Но все-таки есть несколько необходимых вещей, которые вы обязаны сделать для того, чтобы убрать все риски плохого роста растения.

Начнем с грунта. Для каждого отдельно взятого сорта подходят разные условия. Уточните у консультанта, если приобретаете семена у продавца. Если выбранный вами сорт хорошо выдерживает бедный, неплодородный грунт — ничего особенного делать не стоит.

При обратной ситуации, перекопайте участок и дополните почву разными полезными веществами (например, компостом).

Не помешает и разбавить почву мелким песком в соотношении один к десяти.

Непосредственно для посева нужна разрыхленная (+- на три сантиметра) почва. Посыпьте ее семенами и накройте тонким пластом земли.

Как только саженцы начнут выглядывать, проредите их. Не забывайте о том, что между каждым цветком должно быть расстояние около двадцати сантиметров.

Противопоказания

Главный компонент, связанный с основными противопоказаниями – это опиум, из-за которого мак и угодил в перечень наркосодержащих и психотропных растений. Возникновение и быстрое развитие лекарственной зависимости от наркотических анальгетиков вызывает:

• эйфорию;
• нарушение психики;
• развитие патологий внутренних органов;
• тошноту;
• запор;
• сбои сердечного ритма.

Также препараты на основе этого растения следует исключить при следующих состояниях:

• беременность и лактация;
• индивидуальная непереносимость;
• возраст до 2 лет и после 60;
• алкогольная зависимость.

Как видите, мак, при всей его красоте, не лишен опасности, поэтому употреблять его следует с осторожностью, соблюдая предписания и дозировки

Использование в фармакологии

В современной фармакологии производные алкалоидов опия продолжают использовать в изготовлении анальгетиков, препаратов против кашля или диареи. Лекарства, содержащие экстракт мака, применяют для ослабления сильных болей, в качестве стимуляторов, вызывающих эйфорию и избавляющих от тревоги. Медикаменты такого типа эффективны при лечении судорог в желудке и спазмов в органах дыхательной системы. Кодеин и морфий входят в состав седативных и обезболивающих препаратов, часто обладающих спазмолитическими свойствами. Кодеин также используют в качестве вещества, успокаивающего кашель. Папаверин расслабляет мышцы и улучшает мозговой кровоток.

Другие болезненные состояния, при которых помогают препараты с экстрактом макового растения: простуда, лихорадка, воспаления, колики, колики, энтероколит, дисперсия, тошнота, гипертония, мигрень и другие виды головной боли, истерика, бессонница, мания, язвы, бородавки, малярия, рак, укусы, кариес. Но злоупотребление такими лекарствами может стать причиной привыкания.

Выращивание многолетних и двулетних маков

Посев семян многолетних и двулетних маков аналогичен и не сложен. Такие маки выращивают:

1. посевом ранней весной;
2. посевом под зиму.

Последний вариант считается предпочтительным, так как растения получаются более крепкими и мощными, лучше развиваются и раньше зацветают. При весеннем посеве молодым растениям понадобится более тщательный уход, ведь пока сеянцы окрепнут, они уже столкнутся и с жарой, и с засухами, не смогут нормально развиваться без поливов.

Многолетние или двулетние маки можно высевать на рассадные грядки, пикируя после появления первого или второго настоящего листа на постоянное место, но лучше высевать их сразу на место выращивания.

При предзимней посадке высев маков оттягивают до последнего, чтобы семена, достаточно быстро прорастающие даже в холодной почве, не проснулись до начала зимы. Даже температура грунта в 3-5 градусов не подходит: мак высевают, когда почва успеет промерзнуть в верхнем слое, то есть чаще всего — в ноябре.

Весной посадку проводят тогда, когда позволит погода, сойдет снег и хотя бы слегка оттает почва.

Техника посева семян мака остается неизменной независимо от сроков их посева:

1. Почву готовят заранее или перед посадкой, перекапывая и разрыхляя грунт. При обработке почвы нужно обязательно удалить корневища сорняков, внести органические удобрения и полную минеральную смесь (около 10 кг органики, компоста или перегноя и 40-50 г минеральных удобрений на квадратный метр почвы).
2. На месте посева осенью аккуратно создают неглубокие, всего до 2-х – 3-х см вглубь, бороздки или рядки. Весенний посев можно проводить и в бороздки, и поверхностно.
3. Семена мака раскладывают на значительном расстоянии друг от друга (от 5 до 20 см), чтобы растения не нужно было прореживать.
4. Сверху подзимние посевы прикрывают почвой, следя за тем, чтобы они не слишком заглублялись. При весеннем посеве семена не прикрывают или прикрывают легким слоем грунта, пленкой для ускорения прорастания и завершают процедуру поливом.
5. После весеннего посева в течение 2-х недель нужно поддерживать стабильную влажность грунта и следить за тем, чтобы снять пленку сразу при появлении всходов.

Посеянные с осени семена прорастут весной, как только почва прогреется до 3-5 градусов, весенних посевов можно ожидать через 10-20 дней. Даже молодые растения морозоустойчивы, но если приморозки превышают 5 градусов мороза, то весенние посевы лучше дополнительно защитить неткаными материалами.

Если посев проводили густо, то всходы прореживают два раза — вначале на расстояние в 10 см между растениями, а затем – в 20 см.

Рассада мака многолетнего. directplant

Уход за цветком

Ухаживать за маком довольно легко, с этим может справиться и ребёнок. Растение не нужно часто поливать, а также удобрять или подкармливать. Достаточно очистить почву от сорняков и присыпать ее верхний слой мульчей. Мак практически невосприимчив к разным заболеваниям, но иногда при неправильном уходе они могут возникать. Это:

• мучнистая роса;
• альтернариоз;
• фузариоз;
• пероноспороз.

Грибок может поражать листья, из-за него на них появляется белый налёт. Постепенно он исчезает, но на растении остаются чёрные или красные пятна. Мучнистая роса замедляет рост и цветение мака. Но от неё можно избавиться: нужно смешать 40 г соды и 10 л воды, опрыскать этим раствором кустики.

Мак может страдать и от фузариоза. Из-за этого заболевания листья и головки могут покрываться чёрными пятнами. Растение постепенно усыхает, коробочки не развиваются и приобретают коричневый цвет. Заболевание поражает сосудистую систему и проходит по всему телу кустика. Такое растение вылечить уже не получится, его нужно удалить с клумбы и уничтожить, а область вокруг него обработать противогрибковым раствором.

Альтернариоз — это разновидность грибка, поражающая листья цветка. На них появляются жёлтые пятна, а избавиться от них можно с помощью фунгицида. Искривление побегов и цветоносов развивается из-за пероноспороза. На изнанке листьев появляется серый налет, из-за этого заболевания у мака будет гораздо меньше семян в коробочке. В этом случае необходимо обработать растение раствором соды и воды.

Маку могут вредить и некоторые насекомые. Маленькие долгоносики поражают корни растения, а его личинки поедают листья. А избавиться от этого вредителя можно с помощью хлорофоса. Иногда на маке появляется тля. Её можно устранить, если опрыскать кустик мыльным раствором или отваром золы.

Особенности растения

Считается, что опийный мак неизвестен в диком виде, но исследования показывают, что на Кипре, в Африке и некоторых регионах Южной Европы встречается его одичавшие подвиды. Это травянистое растение, которое предпочитает теплый сухой климат, но его с успехом выращивают в средней полосе России, Беларуси, Украине и в других странах с аналогичными условиями.

Мак тяжело перепутать с другими растениями, у него длинный гладкий стебель сизого цвета, покрытый единичными волосками. Зацветает в мае-августе крупными бутонами. Окрас лепестков не всегда ярко-красный, они бывают белого розового, фиолетового цвета и их оттенков. После опадания лепестков остается округлая коробочка с мелкими семенами, которые вызревают еще несколько недель.

Если свежую головку мака надрезать, из нее засочится млечная жидкость. Этот сок используется в медицинских целях и для производства наркотиков, т.к. получить психоактивные вещества натурального происхождения в несколько раз дешевле, чем синтетические.

Как добавить пищевой мак в своей рацион

Семена мака довольно безвкусны, пока не поджарены, а приобретают ореховый вкус, похожий на семена кунжута. Они хорошо сочетаются с ароматами, включая чеснок, лук, цедру лимона или апельсина, ром, ваниль, изюм, сливки, корицу, мускатный орех и бланшированный миндаль или грецкие орехи. Вы можете использовать их так же, как семена кунжута. Идеи для добавления семян мака в ваш рацион включают в себя:

• Изготовление маковой заправки
• Посыпать овсянку или йогурт смешанными орехами и семенами, включая чайную ложку или около того семян мака
• Делаем безглютеновые маффины с маком
• Добавляем семена мака к домашнему хлебу, булочкам или другой выпечке. Попробуйте сделать более здоровые версии ваших любимых рецептов, используя муку, такую как миндальная или кокосовая мука.
• Изготовление домашней мюсли или батончиков из мюсли. Попробуйте беззерновую мюсли со смесью орехов, семян и меда.
• Добавляем семена мака в салат.

Все орехи и семена содержат некоторые «анти-питательные вещества», которые могут блокировать поглощение некоторых из их питательных веществ. Поэтому лучше съесть орехи и семена перед употреблением пищи. Другой вариант — размолоть семена в кофемолке или блендере, чтобы разбить твердые внешние оболочки перед их употреблением. При измельчении измельченные семена можно использовать в качестве муки в большинстве безглютеновых рецептов, таких как блины, кексы, хлеб и даже паста. Семена чувствительны к солнечному свету и теплу, поэтому всегда храните их в закрытой стеклянной посуде в холодильнике или морозильнике, чтобы жирные кислоты не прогоркли.

В некоторых странах вы найдете, что паста из маковых семян продается в банках. Как правило, эти пасты используются для приготовления десертов и содержат смесь из семян мака, сахара, воды. Эти пасты обычно используются как паста из джема или миндаля для приготовления начинки для тортов, выпечки, круассанов и т. д.

Варианты оформления посадок

Следует знать, что от правильного оформления посадок кустарников зависит смысловая законченность композиции, если эти растения высаживаются для обозначения границ ваших садовых дизайнерских идей (рисунок 2). А бывает и наоборот, когда декоративный кустарник является центром композиции, а его окружают другие растения, например, цветы. Правильно заложенная основа сада, в виде деревьев и кустов, гарантирует его долговременность, ведь на уже сформированном фоне можно успешно создавать различные композиции, меняя или добавляя детали в виде растительных или архитектурных элементов. Для этого необходимо изначально правильно выбрать растения для основы, то есть сопоставить не только их внешний вид, но и физические характеристики (высоту, форму кроны, расцветку листьев). И,  конечно же, правильно расположить растения в саду.

Необычным будет расположение растения на газоне, цветнике, или рядом с ним. К оригинальным идеям относят также высаживание так называемыми модулями, то есть расположение растений в специально предназначенных для этого местах. Еще одной красивой дизайнерской задумкой является расположение растений способом букетной посадки.

Рисунок 2. Варианты размещения декоративных кустарников в саду

Достаточно часто кустарники дополняют однолетними и многолетними цветами, злаками, разнообразными декоративными элементами. Кроме того, они являются замечательными декораторами, ведь при правильном расположении они способны скрыть проблемы сада, а также  помогут зрительно увеличить границы садового участка. Они успешно применяются для создания живых изгородей. Квалифицированные специалисты по садовому дизайну хорошо знают правило: в каком бы стиле ни был оформлен ваш сад, окружающая природа должна отображаться в нем, как в зеркале.