Описание, выращивание и характеристика картофеля сорта ривьера
Содержание:
Сбор и хранение урожая
Урожай картофеля Ривьера собирают через 40–45 дней после появления всходов. Огородники рекомендуют за 10 дней до уборки скосить наземную часть растения до высоты 10 см. Благодаря этому приёму питательные вещества из ботвы перейдут в корнеплоды, что поможет улучшить их лёжкость.
Картофель желательно выкапывать в сухую и пасмурную погоду. Перед закладкой на хранение клубни должны подсохнуть в течение 1–2 суток. Затем их перебирают и откладывают отдельно повреждённые корнеплоды.
С картофелем Ривьера не надо думать, что приготовить. Просто сварите и наслаждайтесь молодой картошечкой
Хранят картофель в тёмном прохладном и сухом месте при температуре +2–4 °С. При более высоких показателях клубни будут прорастать, а при слишком низкой температуре они утратят свои вкусовые свойства.
На хранение картофель укладывают в ящики слоем в 1,5 м. Нужно обеспечить свободный доступ воздуха к клубням, а также испарение лишней влаги. Для этого ящики устанавливают на доски и размещают их на некотором расстоянии от стены.
Картофель Ривьера используют для приготовления супов, пюре, овощных салатов, также его можно запекать.
Характеристика картошки Ривьера
Картофель Ривьера вывели голландские селекционеры в 2007 г. В 2013 году его внесли в Государственный реестр РФ.
Сорт хорошо прижился в центральных районах России. Его успешно выращивают в Молдове, Украине. Ривьера хорошо переносит засуху, дает неплохие урожаи даже в условиях недостатка влаги.
Химический состав
В клубнях содержатся следующие питательные вещества:
- белки — 2 г;
- жиры — 0,4 г;
- углеводы — 18,1 г;
- вода — 78,59 г;
- насыщенные жирные кислоты — 0,1 г;
- крахмал — 15 г;
- органические кислоты — 0,2 г.
Среди микроэлементов — железо, йод, цинк, медь, селен, фтор, ванадий, марганец и др. Из витаминов, необходимых для поддержания организма в тонусе, правильного обмена веществ, укрепления иммунной системы, — A, B, C, Е, РР.
Калорийность продукта из расчета на 100 г составляет 77,2 ккал.
Характеристика клубней и урожайность
Ривьера имеет округлые и гладкие клубни. Кожура желто-коричневая, мякоть светло-желтая. Высота кустов — 85 см, стебли упругие, листья крупные, темно-зеленые, соцветия фиолетовые.
Сорт имеет мощную корневую систему. С момента появления первых всходов до полной зрелости проходит 45 дней. Первые клубни можно пробовать уже через 30 дней после посадки. Урожайность через 35 дней составляет 280 ц/га, в конце полного созревания — 450 ц/га. Один куст формирует до 14 клубней.
Отличие от других сортов
В клубнях содержится 12-15% крахмала — меньше чем в других скороспелых сортах. К посадке семена готовят в начале апреля, за месяц до высадки в открытый грунт. У клубней красивый вид, замечательные вкусовые качества. Они хорошо хранятся в морозную погоду. Ривьера дает урожай два раза в год. У сорта самый короткий срок созревания и стойкий иммунитет к болезням.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Подготовка
Почвы
Внимание!Наиболее подходящая почва для выращивания этого сорта – легкий супесчаник. Высаживать Ривьеру стоит на участках, которые быстрее высыхают от вод, избавляются от снега и прогреваются. Почву подготавливают с осени – для этого сначала тщательно очищают от сорняков, затем перекапывают и вносят навоз (свежий или перепревший) или компост (5 – 7 кг), а также хлористый калий (40 г) и суперфосфат (50 – 60 г)
Почву подготавливают с осени – для этого сначала тщательно очищают от сорняков, затем перекапывают и вносят навоз (свежий или перепревший) или компост (5 – 7 кг), а также хлористый калий (40 г) и суперфосфат (50 – 60 г)
Высаживать Ривьеру стоит на участках, которые быстрее высыхают от вод, избавляются от снега и прогреваются. Почву подготавливают с осени – для этого сначала тщательно очищают от сорняков, затем перекапывают и вносят навоз (свежий или перепревший) или компост (5 – 7 кг), а также хлористый калий (40 г) и суперфосфат (50 – 60 г).
Если почва с повышенной кислотностью, можно внести доломитовую муку или известь (500 г). Весной также можно внести удобрения – например, сделать смесь из древесной золы (1 стакан), суперфосфата (1 ст. л.) и сульфата калия (1 ч. л.).
Посадочного материала
- Выбор семенного картофеля лучше делать осенью перед закладкой на хранение. Предпочтение отдают клубням мелкого и среднего размера весом от 30 до 70 г.
- За 30 дней до высадки в грунт семенной картофель следует достать из погреба для прорастания, чтобы ускорить процесс созревания.
- Отобранные клубни раскладывают в один слой в ящики и оставляют на 2-3 недели при температуре до 10-15°С в светлом месте.
- Для обеззараживания клубней и в качестве профилактических мер против болезней и вредителей непосредственно перед посадкой картофель замачивают в растворе борной кислоты (не более чем на 30 минут) или медного купороса (достаточно окунуть на 5 минут).
Время посадки
Почва должна быть прогрета до +8-10°С на глубину до 10 см, а также в меру увлажнена. В Центральном регионе это время наступает, как правило, в начале мая, в южных регионах раньше – в начале или середине апреля.
Схема
Расстояние между рядами следует оставлять не менее 70 см, между клубнями – 35-40 см. Глубина лунок – 6-10 см. Посаженные клубни можно присыпать золой, и затем закрыть почвой.
Уход
Окучивание
Проводится как минимум дважды за сезон – первый раз по достижении ботвой высоты 14 – 16 см, второй раз – через 14 – 20 дней после первого окучивания.
Полив
СоветРивьера не нуждается в частом и обильном поливе, поскольку хорошо переносит засушливую погоду. Но в случае затяжной засухи необходимо контролировать состояние корнеплодов во избежание распространения фитофтороза на клубнях.
Чересчур влажная погода представляет более серьезную опасность для урожая Ривьеры, поэтому обильные дожди являются поводом для проведения дополнительной подкормки сухими минеральными удобрениями. Если есть периодические осадки, то в дополнительном поливе этот сорт не нуждается.
Прополка
Молодые ростки часто страдают от сорняков, так как они забирают влагу и питательные вещества. Поэтому в первое время стоит регулярно удалять сорняки, которые способствуют появлению вредителей и болезней.
Подкормка
Проводится дважды – после появления первых всходов и при формировании бутонов. Для удобрения можно взять как минеральные комплексы, так и органику. В первом случае подойдет смесь из:
- суперфосфата (20 г);
- мочевины (10 г);
- хлорида калия (10 г).
Удобрения вносят в бороздки, выкопанные на расстоянии 12 см от рядов.
Важно!Из органических удобрений можно взять раствор птичьего помета, разведенный в пропорции 1:2. Вносят его под куст из расчета 2 л на каждый куст
Описание сорта
Картофель Ривьера от оригинатора «Agrico», был сертифицирован в России и включен в Госреестр в 2013 г. С наилучшей стороны сорт показал себя в Центральном, Северо-Кавказском и Центрально-черноземном регионах.
Растение среднерослое (около 60 см), полупрямостоячее. Облиственность не слишком выражена. Особенность картофеля в том, что цветения у него практически нет – процесс останавливается на стадии бутонизации. Единичные цветки красно-фиолетового окраса. Корневая система развита хорошо, стебли крепкие. Количество клубней, формирующихся под одним кустом, варьирует от 9 до 16 шт. Культура ультрараннего срока созревания. При первой копке, на 40-45 день от времени полных всходов, можно убедиться, что картофель уже приобрел товарную массу.
Форма клубней округло-овальная, глазки неглубокие, что особенно ценится при чистке картофеля. Кожура светлого бежевого оттенка, устойчива к механическим повреждениям из-за своей плотной структуры. Вес одного товарного клубня 100-180 г (см. фото). По содержанию крахмала (11,6-16%) относится к средне рассыпчатому типу картофеля.
На разрезе картофель кремового оттенка. Специалистами из Госсорткомиссии сорт отнесен в категорию столового назначения, а вкус оценивается как хороший.
Вес плода/ Урожайность(с сотки) | 100–180 граммов/300-350 кг |
Форма клубня | Округло-овальная |
Цвет мякоти/ Цвет кожуры | Кремовый/Светло-бежевый |
Срок созревания | Сверхранний (40-60 дней) |
Болезни | Чувствителен к черной ножке и парше. Не боится фитофторы из-за раннего срока созревания. Устойчив к раку и нематоде. |
Болезни и вредители
Хотя Ривьера недостаточно устойчива к фитофторозу, поражается она им редко. Эта болезнь — спутник сырой осенней погоды, а Ривьера — сверхранний сорт. Тем не менее, знать меры профилактики и борьбы с этой напастью необходимо.
Таблица: грибковые заболевания сорта
Болезнь | Проявление болезни | Профилактика | Меры борьбы |
Фитофтороз листьев и клубней | Появление на листве коричневых пятен, со временем меняющих цвет на чёрный. Ботва слабеет и ложится на землю. Поражённые клубни нельзя использовать в пищу. |
|
Опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости или раствором медного купороса (2 г на 10 л воды) при первых признаках заболевания. Расход — 1 л/20 м2. Обработка проводится не менее 3-х раз. |
Парша | Обнаруживается на клубнях только при копке картофеля: на них хаотично расположены язвочки неправильной формы. При чёрной парше (ризоктониозе) поражается и наземная часть растения. После очистки картошка годится в пищу. |
|
Использование препаратов Фитоспорин-М, Купроксат (по инструкциям). |
Фотогалерея: болезни сорта
Сорт Ривьера устойчив к нематоде, а вот крупные насекомые могут на нём появиться. Борьба с вредителями Ривьеры, в частности, колорадским жуком, по методике голландцев ведётся химическими препаратами при первых признаках их появления. На дачном же участке «химию» лучше применять только при массовом нашествии насекомых.
Вредитель | Описание и проявление | Профилактика | Меры борьбы |
Колорадский жук | Жук размера около 1 см, над каждым надкрыльем по 5 чёрных и оранжевых полос. Личинка немного длиннее жука, оранжевого цвета. Массово поедают ботву картофеля. |
|
|
Проволочник | Жёсткие личинки жуков-щелкунов. Их длина составляет 10–45 мм, цвет — от жёлтого до бурого. Делают в клубнях длинные ходы. |
|
В исключительных случаях обработка препаратами Провотокс, Актара или Актеллик. При этом гибнут полезные почвенные микроорганизмы. |
Медведка | Крупное (до 5 см) насекомое. Может подгрызать клубни. Так как ведёт ночной образ жизни, её присутствие можно обнаружить по отверстиям в почве. | Осенняя и весенняя перекопка почвы. |
|
Хранение
Полное созревание картофеля Ривьера наступает на 60 дней, если считать со времени всходов. Ботва в это время еще зеленая, этому не стоит удивляться. Такова особенность сорта, поэтому не стоит медлить с уборкой. В противном случае часть урожая можно потерять из-за грибковых болезней, которые в это время поражают другие сорта картофеля.
Собранный картофель сразу не рекомендуется отправлять в хранилище, он должен отлежаться и хорошо просохнуть. Урожай убирают в помещение дней на 10, куда не попадают солнечные лучи, но с хорошей циркуляцией воздуха. За это время проявятся скрытые болезни.
Картофель тщательно перебирают, отделяют подозрительные клубни. Их не закладывают на длительное хранение, используют в первую очередь. При закладке в подвал картофель желательно осыпать древесной золой, чтобы он не загнивал.
Для сохранения картофеля Ривьера нужно создать условия: оптимальная температура -4 градуса. При более высоких температурах нарушается период покоя, глазки просыпаются, начинают прорастать. А это отрицательно сказывается на качестве: клубни становятся мягкими. В хранилище не должно быть слишком влажно.
Болезни и вредители
Картофель Ривьера устойчив к множеству болезней, но при несвоевременной уборке клубней часто поражается фитофторозом.
Таблица: Болезни, характерные для сорта
Болезни | Симптомы | Методы лечения | Меры профилактики |
Фитофтороз |
|
Опрыскивание кустов при появлении симптомов 1% бордоской жидкостью или 0,5% раствором хлорокиси меди. |
|
Чёрная ножка |
|
Больной куст удаляют, а в лунку насыпают смесь из 1 стакана золы и 1 ч. л. медного купороса. | Обработка до бутонизации раствором медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды, 40 г мыла хозяйственного). |
Макроспориоз |
|
Обработка препаратом Рост (40 г на 10л) или Арцерид (50 г на 10 л). | Опрыскивание в течение вегетации раз в неделю 1% бордоской жидкостью. |
Сухая гниль |
|
Поражённые клубни лечению не поддаются. | Предотвращение механических повреждений картофеля, соблюдение правил хранения. |
Фотогалерея: Типичные недуги Ривьеры
Макроспориоз поражает преимущественно листья
Сухая гниль повреждает клубни через 2–3 месяца после сбора урожая
Фитофтороз поражает как листья, так и клубни
Чёрная ножка замедляет рост куста, снижает урожайность
Таблица: Вредители картофеля
Вредители | Признаки | Методы борьбы | Профилактика |
Колорадский жук | Жук обгрызает листья, от них остаются только жилки. |
|
Перекопка осенью почвы, в которой зимует вредитель. |
Медведка |
|
Используйте средство Медветокс (препарат вносится в почву на глубину 5 см, расход 2 г на 1 м2). | Глубокая осенняя перекопка грунта. |
Проволочник | Образует в картофеле ходы, клубни загнивают. | Опрыскайте растения препаратом Каратэ (2 мл на 10 л воды), Децис (1 г на 10 л) или Актеллик (1 ампула на 2 л воды). | Обработка почвы перед посадкой раствором марганцовки (5 г на 10 л воды). |
Картофельная моль |
|
Обработайте поражённые клубни 1% раствором Битоксибацелина или Лепидоцида (100 г на 10 л). |
|
Картофельная совка | Вредитель подгрызает основания стеблей и повреждает клубни. | Примените Фитоферм (4 мл на 2 л), Агровертин (5 мл на 1,5 л воды). | Перекопка почвы, уничтожение сорняков. |
Фотогалерея: Паразиты культуры
Картофельная моль способна в короткие сроки уничтожить урожай
Картофельная совка — опасный вредитель, угнетающий кусты
Колорадский жук питается листьями картофеля
Медведка — прожорливый вредитель
Проволочник снижает качество клубней
Агротехника и правила выращивания сорта
Чтобы сократить вегетационный период без потери качества и количества урожайности, при выращивании сорта Ривьера потребуется выполнить определенную агротехнику. На самом деле, она не так сложна, как может показаться на первый взгляд. Для ее выполнения достаточно будет соблюдать приведенную ниже последовательность.
Отбор и хранение посадочного материала
Как показали отзывы огородников, посадочный материал лучше отбирать сразу после сбора урожая. Для этого из всех клубней отбираются здоровые, неповрежденные плоды массой от 40 до 70 г.
Читать так же: Фитофтороз картофеля: борьба с фитофторой, обработка семян перед посадкой, как уберечь
Важно: Многие начинающие огородники считают, что чем больше вес посадочного материала, тем выше урожайность при выходе. На самом деле это мнение ошибочное
В одном кусте с крупной картошки формируется в 2 раза меньше плодов, чем со среднего клубня.
Собрав отборный посадочный материал, ему дают время в течение 2 недель полежать в хорошо проветренном и освещенном месте. В этом случае кожура картофеля перед хранением хорошо отвердеет, а незначительные царапины заживут. Далее, клубни перемещаются в погреб до весны. Оптимальная температура для хранения посадочного материала считается +2–4 градуса, влажность воздуха – 70%.
Подготовка клубней
За 1,5 месяца перед предполагаемой посадкой клубни картофеля достают из погреба. Посадочный материал перебирается от подгнивших и поврежденных плодов. Затем отборные картошки подвергаются проращиванию и протравливанию.
Методы проращивания клубней:
- Световое проращивание. Этот способ считается самым распространенным. При его использовании достаточно будет разложить клубни на хорошо освещенном месте и поддерживать оптимальную температуру в 20 градусов. При этом в течение месяца рекомендуется периодически переворачивать картофель, создавая ему равномерную освещенность.
- Мини парниковое проращивание. Для этого метода используются полиэтиленовые пакеты, в которых делаются отверстия до 10 штук. Затем в них помещают до 10 клубней картофеля. Пакеты с посевным материалом завязываются и подвешиваются к потолку светлой комнаты. При этом нужно выбирать такое место, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи.
Когда на клубнях появятся ростки, и они будут готовы к посадке, их рекомендуется протравить от различных заболеваний. Для этого сначала картофель опрыскивается водой, а через сутки обрабатывается обеззараживающим раствором, состоящим из воды, формалина и купороса.
Подготовка участка для посадки
Наиболее высокие показатели урожая Ривьера были зафиксированы, когда картофель выращивался на плодородной, легкой почве. Желательно чтобы участок с таким грунтом был хорошо освещен со всех сторон и был защищен от северного ветра.
Перед посадкой выбранный участок рекомендуется хорошо прокопать, при этом удаляя все сорняки и их корневища. В подготовленный грунт желательно внести органику. Лучшим удобрением считается перепревший навоз.
Правила посадки клубней
Когда регулярная температура воздуха достигнет 20 градусов, а грунт на глубине 10 см прогреется до 10–15 градусов, можно будет приступить к посадке клубней. На сегодняшний день существует несколько методов высадки картофеля. Отзывы огородников говорят о том, что рационально использовать традиционный способ. Это обосновывается тем, что он более прост и не отнимает много свободного времени, что так удобно, если дача расположена далеко от дома.
Описание посадки картофеля Ривьера:
- На участке с севера на юг формируются гряды, с выдержанным расстоянием друг от друга в 70 см.
- Через каждые 30 см на грядах выкапываются лунки, глубиной около 10 см.
- В каждую яму добавляется по одной горсти золы.
- В лунку укладывается и засыпается почвой один клубень картофеля.
После проведенной посадки грунт на грядках необходимо выровнять граблями.
Посадка и уход за ранним картофелем Ривьера
Посадка раннего картофеля сорта Ривьера ничем не отличается от привычных мероприятий. Работы начинают в мае, в зависимости от климатических условий. Ориентируются на температуру воздуха (+15… +22 градуса). Почва должна прогреться до 10 градусов.
Внимание! На одном и том же участке сорт Ривьера высаживают не более 3 лет, так как в почве накапливаются возбудители болезней и вредители
Выбор и подготовка посадочного участка
Лучше определять участок, на котором прошлым летом выращивали кукурузу, свеклу, горох, фасоль, капусту. После любых пасленовых культур сажать картофель Ривьера не рекомендуется, так как посадки могут быть поражены фитофторозом, споры которого зимуют в земле.
Ранний картофель требователен к почве, поэтому поле обязательно удобряют компостом, перегноем, торфом, куриным пометом.
Свежий навоз вносить под посадку любого сорта не рекомендуется, так как в нем содержатся гельминты паразитов и большое количество семян сорных растений. Он должен хотя бы год отлежаться.
Многие огородники осенью после уборки урожая высевают на участке под картофель сидераты, а весной перепахивают поле вместе с ними. Это и дополнительное удобрения дают возможность сделать почву более рыхлой.
Лучшая почва под сорт Ривьера – супесчаная, торфяная или суглинок. В тяжелую глинистую и подзолистую почву необходимо добавлять компост, перегной. На каждый кв. м почвы, в зависимости от состояния, вносят от 5 до 10 кг органики.
Низкие, заболоченные участки не подходят для посадки любых сортов картофеля, так как клубни при высокой влажности начинают гнить. В этом случае придется делать высокие дренированные гряды.
Внимание! Для получения экологически чистой продукции огородники стараются не вносить минеральные удобрения
Подготовка посадочного материала
Семенной картофель Ривьера должен быть от 40 до 80 г. Чтобы получить дружные всходы, клубни специально прогревают недели за 2-3 при температуре +12-15 градусов в хорошо освещенном помещении. В этом случае ростки на семенном картофеле Ривьера будут, как на фото ниже – крепкими и не слишком длинными как раз такими, что не обломаются при посадке. Хорошо, если за время проращивания клубни позеленеют. Картофель с соланином не нравится вредителям, живущим в почве.
Важно! Клубни во время проращивания нужно переворачивать, чтобы они равномерно освещались
Правила посадки
Сажают картофель, на предварительно перекопанный или вспаханный, участок. Схема посадки стандартная. Рядки располагают на расстоянии 60 см (шаг взрослого мужчины). Между клубнями – не более 35 см. Заглублять семенной картофель нужно на 8-10 см, не более, чтобы не затянуть всходы.
Совет! В каждую лунку желательно добавлять по стакану древесной золы и 2-3 горошины.
Полив и подкормка
Сорт картофеля Ривьера отличается мощной корневой системой, поэтому он может самостоятельно добывать влагу, даже если почва сверху сухая. Но в начале роста полив необходим, чтобы сформировался куст и клубни.
Важно! Обильный полив картофелю Ривьера требуется 2 раза за вегетацию: в начале роста и после формирования бутонов. Землю нужно промочить на 25 см вглубь
Рыхление и прополка
Чтобы растение нормально дышало, почву под посадками нужно рыхлить несколько раз. Первый раз процедуру проводят, когда почва начинает растрескиваться. Поле нужно проборонить или прочесать граблями.
Одновременно с рыхлением уничтожаются сорняки. Второй раз – перед окучиванием, когда картофель очищают от травы. Если дожди идут постоянно, то на почве образуется корочка, препятствующая поступлению кислорода. Чтобы ее убрать, поле снова рыхлят.
Окучивание
Окучивать картофельные кусты сорта Ривьера нужно 2 раза. Первый раз – при высоте картофеля 20 см, затем через 12-14 дней. Высота земельного бугорка в конечном итоге должна быть не менее 30 см. Окучивают посадки обязательно влажной почвой. Если долго не было дождей, гряды нужно полить.
Внимание! От двойного окучивания урожайность сорта Ривьера увеличивается в среднем на 30%
Характеристика и описание
Общая характеристика
Сверхранний (период созревания 40-80 дней) высокоурожайный сорт, выведенный голландскими селекционерами. Рекомендуется для культивации в умеренной климатической зоне, например, в Центральном регионе, а также в южных районах (там можно успеть собрать два урожая этого сорта).
Описание внешнего вида и фото
Побеги
Кусты вырастают высокие (75 – 85 см), прямые, с крепкими стеблями и мощной корневой системой. Листья темно-зеленого цвета, крупные, с волнистыми краями. Зацвести этот сорт как правило не успевает. Но если все же цветет, венчики красно-фиолетового оттенка.
Корнеплоды
На каждом кусте вырастает до 8-12 овальных клубней. Цвет кожуры у корнеплодов светло-желтый, мякоть – кремовая, после варки становится рассыпчатая.
Норма высева и урожайность с 1 га
Как и для большинства других сортов, на 1 сотку требуется от 27 до 29 кг клубней. При сборе на 35-й день, масса урожая составляет в среднем 28 т с одного гектара. Если собирать урожай в конце периода созревания, приблизительно на 80-й день после посадки, то показатели урожайности доходят до 45 т с 1 га.
Устойчивость к болезням и вредителям
Отличается устойчивостью к раку картофеля, золотистой цистообразующей нематоде, но восприимчив к парше обыкновенной. При поздних сроках сбора урожая стебли и клубни часто подвергаются фитофторозу.
Важно!Среди вредителей привлекает медведку, которая среди прочих сортов скорее выберет именно Ривьеру
Лежкость
Высокая – 94%, подходит не только для употребления будучи молодым, но и для длительного хранения, если собран ближе к 80-му дню после посадки.
Лучше всего подходит для приготовления пюре.