Чеснок — выращивание и уход за озимыми и яровыми сортами

Посадка: сроки и правила

Осенью чеснок высаживается за 15—20 дней до наступления периода с устойчивой низкой температурой и заморозками, то есть достаточно поздно. Чаще всего этот срок попадает на начало-середину октября. Если посадка произведена рано, то чеснок успевает прорасти до наступления холодов. В таком случае для сохранения растения используется окучивание и мульчирование (слой соломы или сена толщиной 5 см). В таком случае весной необходимо произвести боронование, чтобы освободить шейку для свободного и полноценного роста.

Запоздание со сроками приводит к большому проценту гибели чеснока, так как он не успевает прижиться.

Рассада из бульбочек позволит вырастить качественные однозубки

Посадка бульбочек производится осенью или весной. Посадка осенью воздушными луковичками приведёт к тому, что летом у чеснока прорастут стрелки. Весенняя посадка не даёт такого результата, при ней вырастает луковицы — однозубки. Посадка однозубковыми луковицами производится осенью, так как он не сохраняется до весны.

При более позднем посеве весной чеснок даёт менее качественный и количественный урожай. На качество урожая большое влияние оказывает уровень грамотности хранения посадочного материала зимой. Так, если его хранить при средних температурах от 0 до 5 градусов выше нуля, то частично вырастут однозубковые луковицы.

Ленточная посадка — самая удобная в уходе

Высадка чеснока выполняется рядами. При такой системе придерживаются следующих правил:

• свободное пространство между рядами – около 25 см;
• расстояние между растениями в ряду – около 6 см, но всё зависит от размера посадочного материала;
• глубина высадки в почву независимо от времени не должна быть менее 3 см;
• глубина высадки в почву осенью: для крупных зубков – 6 см, для средних – от 4 см.
• глубина высадки в почву весной – 5 см.

Чеснок хорошо растет в совмещенных посадках

За несколько дней до высадки луковиц, их разделяют на зубки. Раннее разделение ведёт к снижению уровня приживаемости и прорастания. Успешное выращивание чеснока в открытом грунте зависит от соблюдения расстояний при посадке и грамотной подготовки почвы.

Всходы чеснока весной

Уход за яровым чесноком весной

Яровой чеснок сажают в почву в конце апреля или начале мая, когда снег полностью сойдёт с грядок. Ко времени посадки должна быть полностью исключена вероятность заморозка. Оптимальная температура воздуха в дневное время составляет + 5 градусов

Очень многие садоводы и огородники обращают внимание на фазы лунного календаря и в соответствии с ними проводят посадку в грунт чеснока

Выбор места для посадки

Чтобы получить хороший урожай ярового чеснока, необходимо тщательно выбирать место, где вы планируете его посадить.

1. Если овощ был посажен с целью получения молодой зелени, лучше всего выбрать затенённый участок, тогда зелень будет очень мягкой и сочной. Такой чеснок очень хорошо подходит для приготовления свежих овощных салатов.
2. Для получения крепких чесночных головок больше подойдёт хорошо освещаемый открытый участок земли на приусадебном участке.
3. Для получения обильного урожая не следует забывать о необходимости севооборота. Лучше всего сажать культуру там, где в прошлом году росли помидоры, огурцы, картофель, капуста. В таком месте урожай будет больше и растение будет меньше подвержено болезням. Можно посадить чеснок и после бобовых.

Посадка ярового чеснока в грунт

Чтобы яровой чеснок быстрее рос и развивался, можно предварительно прорастить его перед высадкой в грунт. С этой целью зубки заворачивают во влажную ткань или марлю, а затем на 2–3 дня помещают в полиэтилен. Проращивание зубков чеснока проводится при комнатной температуре. Следует учесть, что такую процедуру проводить совершенно необязательно. Перед посадкой семена необходимо тщательно просушить. Сажать культуру лучше всего в апреле или мае. К этому времени снег должен полностью сойти, и почва прогревается до 5 градусов тепла. Если почва на грядке совсем сухая после малоснежной зимы, необходимо предварительно полить грядку.

Сажать растение следует на глубину 5–6 см. Если вы предварительно прорастили зубки, их необходимо заглублять крайне аккуратно, старясь не повредить корешков. Сразу же после того как чеснок был посажен, грядку требуется замульчировать. Расстояние между отдельными посажеными зубками и между рядками должно составлять 20 см.

Уход весной

Температурный режим на разных стадиях роста чеснок потребуется разный:

1. В период вегетации оптимальной температурой является диапазон от +5 до +10 градусов.
2. На стадии образования луковиц растению потребуется температура +15–20 градусов.
3. Созревание луковиц происходит при температуре +20 – 25 градусов.

Подкармливать удобрениями яровой чеснок можно дважды. Первая подкормка проводится после того, как сойдёт снег. В это время грядку удобряют раствором коровяка или птичьего помета. Концентрация удобрения – 1:10. Следующая подкормка проводится в середине лета – в июне-июле. Летняя подкормка проводится раствором золы из расчёта 200 граммов на ведро воды.

Как и любая овощная культура, чеснок требует регулярного рыхления почвы и борьбы с вредителями. Уменьшить частоту прополок и поливов можно с помощью мульчирования.

Это интересно: Укроп: описание

Чем можно подкормить весной

Помимо планового введения удобрений при выращивании чеснока применяют подкормку. О том, что она необходима, подсказывает само растений.

Молодые побеги могут пожелтеть или стать вялыми. Нужно внимательно изучить симптоматику, ведь признаки нехватки микроэлементов порой схожи с нематодой и другими заболеваниями.

В весенний период садоводы подкармливают чеснок трижды. Первая процедура проводится сразу после схода снега. В это время растение испытывает дефицит минеральных веществ, необходимых для вегетации. Вводить второй прикорм следует не ранее 2-х недель.

Точные сроки и состав питательной смеси определяются в зависимости от степени формирования растения и характерным признакам.

• Грядки с засыхающими растениями удобряются аммиачной селитрой.
• При осветлении перьев используются калийные прикормки. Перед поливом можно присыпать почву древесной золой.
• Зелень может пожелтеть вследствие закисленности почвы. В таких случаях перед посадкой грунт обогащается доломитовой мукой или измельчённым известняком.
• Медленный рост зелени свидетельствует о недостатки питания. В качестве подкормки используются растворы: на основе мочевины (1 ст. л. на ведро воды), коровяка (1 стакан на 10 л воды) или птичьего помёта (1 ст. л. на ведро воды).

Древесная зола для чеснока является и профилактическим средством от болезней, и источником питания.

Полезные советы

Первую подкормку делают в июле, в этот момент растение должно сформировать 4 настоящих листа. Для этого используют раствор из 2 ст. л. нитрофоски, разведенной на 10 л воды. При желании можно воспользоваться специальными органическими удобрениями — «Агрикола», «Плодородие». На 1 м2 приходится от 2 до 3 л раствора.

Вторая подкормка проводится после первой через 14 дней. Для этого используют те же растворы, но увеличивают расход. На 1 м2 используют 3-4 л раствора. Третью процедуру делают в июне. Для этого берут 2 ст. л. измельченного суперфосфата на 10 л воды, используя раствор в объеме 5 л на каждый 1 м2.

Уход за чесноком в августе сводится к стандартным действиям по поливу, прополке и рыхлению посадок. Для получения крупных головок озимого сорта в подземной части необходимо провести обламывание стрелок до наступления августа.

Основные рекомендации по выращиванию чеснока:

• выбирать для посадки солнечное сухое место, при сильной кислотности почвы понижать уровень при помощи мела или золы;
• использовать для выращивания только качественный материал, предварительно обеззаразив его;
• соблюдать сроки и схему посадки растения;
• своевременно рыхлить, подкармливать и не переувлажнять почву;
• следить за здоровьем растения, при первых признаках болезни сразу начинать борьбу;
• соблюдать правила культивирования и не сажать чеснок более 3 лет на одном месте, выбирать правильных предшественников.

Уборку чеснока проводят с конца августа до середины сентября. Сигналом о возможности сбора урожая является массовое полегание листьев и их быстрое пожелтение. После выкопки головки требуется тщательно просушить в течение недели и выполнить обрезку, оставляя стебель на расстоянии от 6 до 8 см.

Наталья Романова

1 765

Здравствуйте! Меня зовут Наталья. Я рада, что вы зашли ко мне на огонек. Здесь я собираю свои любимые рецепты, советы по огородничеству и садоводству. Возможно и вам они пригодятся. Буду рада вашим комментариям…
Комментарии: 4Публикации: 325Регистрация: 14-02-2021

Уход за посадками озимого чеснока весной и летом

Многие огородники отводят на участке 1-2 грядки под озимый чеснок. Посаженные осенью зубчики чеснока, перезимовав в грунте, ранней весной трогаются в рост. Уже через 2-3 недели после таяния снега плантация чеснока покрывается нежной молодой зеленью, радуя глаз трудолюбивых дачников. Молодые побеги культуры повсеместно применяются в кулинарии для заправки холодных и горячих блюд.

Чтобы чеснок сформировал крупные и сочные головки к середине лета, растению требуется обеспечить качественных уход, которых заключается в подкормках, организации поливов, проведении рыхлений и прополок. Только соблюдение правил агротехники чеснока приводит к обильному урожаю культуры.

Урожайные сорта

В Госреестре РФ есть 79 сортов озимого чеснока, который можно выращивать по всей территории России. При выборе практичней ориентироваться на предложения местной селекции.

Чеснок. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии dachnyedela.ru

Для Сибири и Урала

Подойдет чеснок с самым высоким показателем зимостойкости.

Сибирский

Среднеспелый сорт. Созревает за 95-100 дней. Головка округло-плоская с серыми чешуями в фиолетовых прожилках. В каждой по 4-6 зубков. Масса в пределах 19-28 г. Собирают до 1,2 кг с кв. метра.

Новосибирский

Среднеспелый чеснок. По 4-10 зубчиков в одной головке. Плоды одномерные, по 20-22 г. Чешуйки бледно-розового оттенка. Урожайность доходит до 1,04 кг/м2.

Алькор

Раннее созревание (за 85 дней). В головке 4-5 зубков. Весит 45-50 г. Чешуи с бордовыми прожилками. Собирают 3 кг с кв. м.

Осенний

Раннеспелый чеснок с фиолетовым оттенком чешуй. Масса головки 37-41 г. В каждой по 4-7 зубков. Урожайность 1,2 кг/м2.

Надежный

Период вегетации 100-120 дней. Головка приплюснутой формы, весом в 55-70 г, 5-7 зубков. Чешуйки серовато-фиолетовые. Средний показатель урожайности 1,3 кг/м2.

Для Подмосковья

Удачными считают сорта, устойчивые к перепаду температур.

Комсомолец

Универсальный, среднеспелый чеснок. Сажают под зиму и весной. Головки округлые, ровные, по 50 г. В каждой 5-7 зубков. Собирают 1,5 кг/м2.

Дунганский местный

Отличается скороспелостью. Головки с сухими чешуями фиолетового цвета массой до 35 г. Сажают густо. Средний показатель урожайности около 1 кг/м2.

Уход за озимым чесноком после посадки

Если зимы у вас очень холодные, то с наступлением заморозков грядку мульчируют древесными опилками, либо закладывают сосновыми ветками или соломой, можно даже укрыть спанбондом. Но по весне все укрытие потребуется убрать при первых же теплых днях, а вот мульчу можно оставить (некоторые специально выращивают чеснок именно в мульче).

В случае, если осень сухая, осадков мало, то рекомендуется пару раз пролить грядки, чтобы процесс укоренения шёл быстрее.

Естественно, основной уход приходится на весеннее время. Через некоторое время после того как сойдут снежные массы, уже должны будут видны первые зеленые росточки. Полив пока не требуется, ведь после таяния снега грунт напитался достаточным количеством влаги.

Далее вам, конечно, нужно будет поливать, пропалывать, рыхлить и подкармливать чеснок. А также вовремя удалять стрелки.

Обработка посадочного материала

За несколько дней до планируемого вымачивания отборные головки разобрать на части. Чтобы собрать богатый урожай, необходимо выбирать здоровые и крупные зубчики. Дать кусочкам подсохнуть, чтобы затянулись микроцарапины. Посадочный материал обязательно нужно обеззаразить любым из указанных растворов:

• вымачивание 30–35 минут в слабо-розоватом растворе марганца;
• около получаса выдержки в 1%-м растворе медного купороса;
• выдержка материала в разведенной древесной золе из расчета 300 г на 1 л подогретой воды.

После окончания обеззараживающего вымачивания необходимо полностью просушить посадочный материал, чтобы в земле не начался процесс гниения.

Озимый чеснок — как быть со стрелками

Появление стрелок у озимого чеснока означает завершение цикла вегетации: луковица разделяется на зубчики, а цветочная стрелка образует множество бульбочек — миниатюрных луковичек.

Стоит ли удалять стрелки, как это сделать и когда — эти вопросы имеют принципиальное значение для образования крупных головок чеснока.

1. Оставленные стрелки не позволяют собрать полноценный урожай чеснока, поскольку головка образуется в 3-5 раз меньше, чем у растений без стрелки.
2. Стрелки не выдергивают из стебля — образуется рана. через которую растение поражается различными болезнями. Такой чеснок хранится плохо.
3. Слишком рано удалять стрелки нет смысла, как и слишком затягивать с этим нельзя. Считается, что самый подходящий срок, когда стрелка образовала кольцо и готовится сделать второе.
4. Стрелку срезают ножом или ножницами — ранка быстро подсыхает.
5. Несколько стрелок оставляют на грядке для контроля ситуации и получения семенного материала.

Снятие зимнего укрытия

В регионах с суровым климатом, грядку накрывают лапником или толстым слоем мульчи, чтобы уберечь растения от подмерзания. Под таким укрытием чеснок прекрасно зимует и не погибает даже в бесснежную зиму.

Весной, как только растает снег и поверхностный слой почвы начнёт прогреваться, надо сразу убрать материал с грядки, чтобы избежать выпревание корней. Без укрытия земля быстрее прогреется, в результате мы получим ранний урожай чеснока.

С грядки собирают мелкий мусор и сгребают остатки мульчирующего материала. Затем взрыхляют землю на глубину не более нескольких сантиметров и разравнивают граблями. Если зима выдалась бесснежной и сухой, то грунт увлажняют из лейки отстоянной водой.

Чем подкормить чеснок, чтобы он был крупным

На плодородной почве чеснок, конечно, растёт и без подкормок, но для укрупнения головок подкормки обязательны

Только важно их выполнять вовремя и не переборщить с отдельными элементами

Общие принципы питания

Как правило, чеснок подкармливают трижды. Озимые сорта первый раз уже через полторы недели после схода снега, яровые — при появлении 3–4 листочков. Вторую подкормку дают через две недели, последнюю — во второй половине июня. И если с первыми двумя можно немного и опоздать, третью подкормку нельзя оттягивать или вносить раньше времени. При слишком раннем внесении питательных веществ продолжит расти ботва, а запоздалая подкормка ухудшит сохранность урожая.

Как и большинство овощных культур, чеснок можно подкармливать путём полива питательными растворами под корень или опрыскиванием листвы разбавленными растворами удобрений (внекорневая подкормка). Внекорневая подкормка работает быстрее, но для приготовления растворов берут примерно втрое меньшие дозы удобрений, чем для корневой: в противном случае велик риск сжечь листья. В любом случае в начале сезона упор следует делать на азотные удобрения, а летом подкармливать чеснок калийно-фосфорными смесями. С минеральными удобрениями надо быть осторожным: здесь действует правило: лучше недокормить, чем перекормить.

Минеральные удобрения

Сейчас выпускается множество специальных смесей, в том числе и для чеснока, но обычно они стоят значительно дороже, чем индивидуальные удобрения. Поэтому большинство огородников пользуются привычными составами. Так, первую подкормку обычно выполняют азотными удобрениями, и только если известно, что грядку ещё перед посадкой чеснока заправили удобрениями недостаточно, берут комплексные удобрения. Азот помогает расти листьям, чем укрепляет и растение в целом.

Самым популярным и приближённым к природе азотным удобрением является мочевина (карбамид). Именно мочевиной поливают чесночные грядки уже во второй половине апреля или в начале мая. На ведро воды достаточно 1 ст. ложки удобрения, разливают его примерно на 2 м2 по влажной почве. Комплексных удобрений (нитрофоска или азофоска) можно взять в этой ситуации до 2 ст. ложек на ведро.

Мочевина — первое органическое вещество, полученное из неорганики

В середине — конце мая стоит дать подкормку универсальным удобрением, содержащим все три питательных элемента. В это время на ведро воды можно взять уже 3 ст. ложки нитрофоски. В конце первого летнего месяца из минеральных удобрений достаточно уже только суперфосфата (2 ст. ложки на ведро воды). Стоит учесть плохую растворимость суперфосфата в воде: обычно его разводят в небольшом количестве горячей воды, а потом разводят холодной водой до нужного объёма.

Органические удобрения

Многие огородники не признают минеральные удобрения. Это не очень хороший подход, но при неумелом использовании ими действительно можно навредить. Впрочем, навредить можно и органикой, если лить её без меры. Так, для чеснока лучше использовать коровяк, это менее опасно, чем птичий помёт. Его разводят водой 1:5 и настаивают не менее недели, после чего разбавляют ещё в 10 раз и выливают ведро на 2 м2.

С помётом надо быть осторожнее: это очень концентрированное удобрение, содержащее много азота. В сухом виде его лучше вообще не использовать, а при приготовлении настоев помёт разбавляют больше, чем коровяк. Изначально достаточно взять пол-литровую банку помёта на ведро воды, а после 10–14 дней настаивания разбавлять ещё в 10 раз. И до подкормки, и после неё грядку поливают обычной водой.

При неумелом использовании помёт может быть вреднее минеральных удобрений

Народные средства

Лучшее народное средство для подкормок — древесная зола, которую часто ошибочно причисляют к органическим удобрениям. Она содержит очень много калия, значительно меньше фосфора и кальция, небольшие количества различных микроэлементов. Золой можно подкармливать чеснок в любое время (хотя за 2 недели до сбора урожая уже без толку). Её можно просто посыпать тонким слоем в грядку перед поливом, а можно развести стакан золы в ведре воды и поливать растения.

Золу получают почти на любой даче, это одно из самых безопасных удобрений

Популярными становятся дрожжевые подкормки. Они эффективны в момент появления стрелок. Рецептов существует много, дрожжи комбинируют и с сахаром, и с хлебом, и с травой. Как источник кальция хорошо зарекомендовала себя яичная скорлупа, но её надо много: размолотую скорлупу посыпают на грядку в любое время. В качестве эффективной азотной подкормки в весеннее время можно брать нашатырный спирт: 2 ст. ложки препарата на ведро воды. Этот раствор заодно и отпугивает вредителей.

Способы посадки

Методики выращивания культуры разнятся. Помимо ручного способа, могут использоваться агротехники с разными приспособлениями (например, сажалками с мотоблоком или иными машинами). Знание базовых правил посадки позволяет создать комфортные условия для роста ботвы и формирования головок.

Отдельными дольками

При выборе данного способа посадки зубчики высаживают на подготовленную и прорыхленную грядку. Сначала на расстоянии 15-20 см друг от друга в каждом ряду делают углубления. Их проливают водой, на дно помещают золу либо песок. Затем высаживают зубчики хвостиками вверх на глубину до 6 см. В конце работы присыпают небольшим гумусным слоем.

С помощью бульбочек

Бульбочки – семенной материал, сформированный в соцветиях озимого растения. Схема посадки подзимнего сева такова: на грядке через 10-15 см создают борозды глубиной 3 см. Дно обрабатывают слабым марганцевым раствором, разбрызгивая его на песок либо золу. Затем кладут семена с интервалом в 3 см дном вниз. Грядку мульчируют торфом либо компостом.

Цельными головками

Материал выращивается из бульбочек в домашних условиях либо приобретается в специализированных точках продаж. Визуально он напоминает некрупный лук.

Целые однозубковые луковицы, именуемые севком, предполагают посадку под зиму. Посадочная схема предполагает соблюдение расстояния в 20 см между рядами. Интервал между луковицами должен быть не менее 10 см.

С помощью трубы

Данная методика разработана специально для облегчения ручного труда. Согласно ней, для посадки нужна металлическая труба с диаметром, который в несколько раз больше размера зубчиков либо цельных головок.

Сажалку погружают в почву, задерживая землю и образуя лунку. В нее насыпают подготовленное питание. Туда же помещается посадочный материал. После проведения манипуляций он присыпается вынутым грунтом.

В два яруса

Данная методика применяется при дефиците места под посадку. Таким образом, растения не будут мешать друг другу в росте и формировании головок.

Для нижнего яруса необходимо глубоко выкопать лунку (не менее 20 см) и удобрить ее днище. Затем высаживают зубчик, засыпают сверху землей и высаживают еще 1 на глубине 10-13 см.

Хранение

Для получения качественного посадочного материала не стоит удалять все стрелки. Специально оставленный чеснок со стрелками не убирается вместе с остальными растениями, он оставляется на грядке ещё на 8—15 дней. После такой «выдержки» соцветие аккуратно срезается. Срезанные стрелки с бульбочками подвязываются в пучки и вывешиваются в проветриваемое место для просушки. Оно должно быть защищено от солнца и дождя. Просушка длится до 30 дней. За это время воздушные луковицы окончательно формируются. Затем они чистятся и сортируются по размеру. После этого можно выполнять осеннюю посадку. Если высадка запланирована на весну, то стоит оставить материал в пучках до периода использования.

Дозаривание чеснока увеличит его лежкость

Оптимальные условия хранения – затемнение и прохлада.

Чеснок для употребления в пищу после уборки просушивается, отбирается и сортируется. Просушка производится в проветриваемом, защищённом от солнца и влаги месте. Отбор и сортировка позволяет убрать больные и повреждённые луковицы, что снизит вероятность гниения и поражения грибком при хранении. Луковицы должны быть целостными, не иметь зубчиков с повреждённой кожицей.

Оптимальный температурный режим для хранения в домашних условиях – плюс 18 градусов. Для лучшей сохранности лучше использовать «дышащий» материал – сетчатые мешки, картонные коробки и другие ёмкости с отверстиями.

Запись Основные правила выращивания и ухода за чесноком впервые появилась SeloMoe.

Озимый и яровой чеснок: немного о различиях

Согласно общепринятой классификации, сорта культуры разделяются на две большие группы:

• озимые;
• яровые.

Различия не только в сроках посадки: озимый высаживают осенью, яровой — весной, но и в строении, размерах головок, числе зубков, наличии цветущих стрелок, показателях морозостойкости.

Зубчики озимых видов — крупные, располагаются в головке вокруг плотного стебля. Выведены сорта-великаны, луковица которых достигает 100-160 граммов, тогда как у яровых головка в среднем не превышает 40-50 граммов. Тут уж хоть как старайся, выше заданных на генетическом уровне параметров не прыгнешь.

Поэтому при желании вырастить качественный и крупный овощ, рекомендуется выбрать несколько сортов озимого чеснока и посадить его на участке.

Популярные сорта:

• Гермидор — полуострый, голландской селекции;
• Морадо — лежкий и урожайный фиолетовый сорт (испанский);
• Дубовский — стрелкующийся чеснок с крупными головками;
• Алькор — любимый многими огородниками чеснок для посадки под зиму. Урожайный, лежкий, но в отдельные сезоны подверженный вирусным болезням (карликовость);
• Комсомолец — «ветеран» отечественной селекции (выращивается с конца 70-х годов XX века);
• Лекарь — не стрелкуется. Отличается высокой урожайностью, лежкостью, хорошей транспортабельностью;
• Сибирский — один из лучших сортов для посадки в условиях Урала и Сибири;
• Шадейка — зимостойкий полуострый чеснок.

Учитывают при выборе сорта особенности климата местности, показатели морозостойкости культуры.

Преимущества осенней посадки

Популярность яровых сортов объясняется хорошей лежкостью овоща. Собранные по осени головки легко сохранить до следующей весны, тогда как озимый чеснок не подлежит длительному хранению. Но у осенней посадки есть свои «плюсы»:

• созревшие в июле-начале августа головки можно использовать на еду, в консервацию, тогда как летний овощ еще не успевает «дойти» до кондиции к этому времени;
• хорошие сборы;
• экономия времени весной, когда требуется посеять и посадить основные культуры.

Озимый чеснок неприхотлив, отличается повышенной морозостойкостью, устойчивостью к болезням. Практически никогда не происходит иссыхание зубков, тогда как у ярового чеснока ближе к весне падает качество севка.

Помимо зубков, озимый чеснок размножают воздушными бульбочками (из цветочных стрелок). Это позволяет получить качественный семенной материал, но высадку лучше делать весной.

Когда проводить весеннюю подкормку?

Перед тем, как переходить к вопросу, чем подкормить чеснок весной, нужно сначала определить, когда именно вносить весеннее удобрение! Озимый чеснок обычно подкармливают всего три раза, если нет никаких проблем с ростом или болезнями, недостатком питательных веществ, о чем будет сказано ниже.

Первая подкормка нужна сразу после того, как растаял снег. В разных регионах и в разные годы это время может приходиться на март, апрель или даже май, поэтому смотрят исключительно по погоде, а не по числам!

Вторая проводится примерно через 2 недели.

Важно! Подкормленный чеснок реже болеет, у него повышается стойкость не только к грибковым и вирусным болезням, но и к негативному воздействию насекомых!

Третье внесение удобрений необходимо в середине-конце июня. В это время формируется головка, поэтому пропускать это время не желательно. На весну ее также переносить нельзя, потому как именно в июне формируется головка. Если провести подкормку раньше, все питательные вещества уйдут на развитие зелени, а не репки.

Выращивание и уход за чесноком в открытом грунте

Весной чеснок одним из первых в огороде идет в рост

Чтобы урожай чеснока был щедрым, посадкам необходимо уделить должное внимание. Сводится уход за чесноком в открытом грунте к своевременным подкормкам и регулярному поливу

Уход за чесноком весной

Когда появятся первые 2-3 листка чеснока, почву в междурядьях нужно взрыхлить, после чего замульчировать торфом или перегноем. Поливать растения начинают, как только земля подсохнет. При этом поливы должны быть обильными (10 л/м²) и регулярными (раз в неделю).

Недостаток влаги негативно сказывается на урожае – луковицы мельчают или вовсе не формируются. После каждого полива обязательно рыхление почвы на грядке.

В весенний период вносят такие удобрения:

• В фазе 3-4 листков – раствор мочевины (1 ст.л. на 10 л воды). Удобрением поливают чеснок сверху из лейки (дождеванием);
• Через две недели под чеснок вносят раствор нитрофоски или нитроаммофоски (2 ст.л. на 10 л воды).

При внесении подкормок весной нужно помнить, что азотсодержащие удобрения чесноку нужны только в начальной фазе роста. Позже необходимы фосфорно-калийные подкормки. Недостаток питательных веществ может вызвать преждевременное пожелтение листьев чеснока.

Важно!

Под чеснок, уход за которым проводится правильно, нельзя вносить свежий навоз, а также большое количество других азотных удобрений. Это вызовет буйный рост зеленой массы в убыток формирования луковицы.

Уход в летний период

Летом полив чеснока постепенно сокращают, и полностью прекращают в конце июня (за 2-3 недели до сбора урожая). Уход за чесноком в июне включает внесение последней подкормки. Для этого в 10 л воды разводят 2 ст.л. суперфосфата и поливают этим раствором грядку.

Уход за чесноком в июле необходим, когда стрелки зимнего чеснока достигнут высоты 10 см, их выламывают. Так растение не будет расходовать силы на вызревание «деток» и луковицы будут более крупными.

Для размножения чеснока воздушными бульбами достаточно оставить стрелы на нескольких растениях. В остальном технология выращивания озимого чеснока и ярового одинакова.

Защита чеснока от болезней и вредителей

Чеснок нередко подвергается воздействию грибковых заболеваний, таких как:

• фузариоз;
• бактериальная гниль;
• белая гниль;
• черная плесень.

Бороться с ними достаточно сложно и опрыскивания фунгицидами (бордоской жидкостью, Фитоспорином и т.д.) не всегда дают желаемый результат. Проще и эффективнее предупредить развитие этих заболеваний протравливанием зубцов перед посадкой и соблюдением севооборота.

Не меньший вред наносят и вредители, затрудняющие как выращивание зимнего чеснока, так и ярового. Самые опасные из них:

• стеблевая нематода;
• луковая муха.

Для борьбы с нематодой используют профилактические меры. Поможет глубокая перекопка участка, уничтожение растительных остатков, посадка на участке цикория и календулы.

Для борьбы с луковой мухой, корневым и чесночным клещом, а также луковой журчалкой, используют специальные растворы.

Рецепт средства от луковой мухи

Стакан табачной пыли и несколько чайных ложек молотого перца залить 2-3 литрами кипятка и настоять в тепле 3 суток. Настой процедить и развести водой до 10 л, после чего опрыскать чеснок. Проводить такие опрыскивания нужно каждые 10-14 дней.

Сбор урожая чеснока

За месяц до уборки урожая чеснока полив следует прекратить. При высоте стрелки 20 см ее нужно прищепить на высоте 5 см и отгрести почву от луковицы, чтобы была видна ее верхушка, для более быстрого созревания.

Первые признаки готовности урожая чеснока к сбору – это пожелтевшие нижние листья и пролегание их большей части

В середине июля начинается уборка в средней полосе, а в Сибири и северных регионах – в первой декаде августа.

Немаловажное значение имеют погодные условия. Если сезон удался дождливый, луковицы созреют раньше, чем в жаркое сухое лето

В любом случае, ориентиром созревания служит вид чеснока, его верхних плотных чешуек. Почему не следует медлить с выкопкой луковиц чеснока? Луковица, находящаяся в земле, «переспеет» и начнет распадаться на зубки и прорастать. В этом случае чеснок плохо сохраняется.

Сбор урожая проводится в теплые солнечные дни: