Черешня- описание лучших сортов, отзывы, фото, видео

Чем полезна черешня?

Благодаря богатому составу плода, она обладает высоким лечебным эффектом.

• Пектины стимулируют деятельность кишечника.
• Кумарины способствуют поднятию тонуса
• Клетчатка регулирует уровень сахара в крови.
• Пищевые волокна дают ощущение сытости и не позволяют переедать
• Мелатонин улучшает сон, уменьшает раздражительность.
• Салициловая кислота снижает вероятность простудных заболеваний
• Железо «борется» с анемией.
• Медь и цинк отвечают за эластичность тканей и связок,
• Кальций укрепляет костную ткань.
• Калий с натрием регулирует сердечную, мышечную деятельность.
• Витамин С способствует заживлению ран
• Витамин А улучшает зрение.
• Витамин К помогает накапливать кальций в костях, препятствует остеопорозу
• Черешня тормозит развитие старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.

Польза плодов для здоровья женщины

Черешня считается женской ягодой. Первое, что любая женщина ценит в ней – ее низкая калорийность. Можно худеть, одновременно получая удовольствие. Также она замедляет старение, сохраняет молодость кожи, избавляет от мешков под глазами и отеков ног. Она помогает восстановить состав крови во время менструального цикла, а также «лечит» плохое настроение в период менопаузы.

Во время беременности черешневые плоды активно питают ребенка необходимыми микроэлементами, снижает вероятность выкидыша. Сок черешни уменьшает токсикоз. Черешневые маски помогают избавиться от угревой сыпи.

Чем полезна черешня для детей

Детям с 1 года можно давать несколько капель сока белой черешни. Целые ягоды, не более 2-5 штук, дают от года до двух. Если на белую черешню нет аллергических реакций, можно переходить на красные плоды. С 3 лет норма для ребенка – не более 300 г за день.

Черешня очень полезна детям. Она способствует образованию красных кровяных телец, укреплению костей и зубов, наращиванию мышц, повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.

Сок этой ягоды повышает активность головного мозга, что важно для школьников

Выращивание на даче

Посадка черешни проводится в весенний или осенний период

Важно при посадке учитывать следующие правила:

• почва должна быть супесчаная или суглинистая, с более нейтральной средой. Глубина залегающих грунтовых вод не должна быть менее 2 метров;
• место посадки черешни должно быть защищенным от ветра и хорошо освещенным;
• черешня является самобесплодным растением, поэтому на одном участке необходимо посадить 2 или 3 саженца, которые будут одновременно цвести;
• лунку для посадки готовят за 14 дней, необходимо перекопать ее и удалить корни сорняков. После почву разравнивают и делают углубление для саженца;
• размер посадочной ямы должен быть 100 см в ширину и 70 см в глубину. Стенки лунки не должны к низу сужаться;
• с одной стороны, в яму нужно установить кол 80 см в высоту, для опоры молодого саженца;
• посадочную яму заполняют удобрениями для хорошего питания корней. Смесь состоит из 2 частей верхнего слоя почвы, 100 г суперфосфата, 50 г сернистого калия, 1 части перегноя и 1 части торфа или листовой земли. В яму помещают 2/3 всей смеси за 10 дней до посадки саженца;
• за сутки саженец необходимо поместить в воду, чтобы корни пропитались и в них начались активные процессы;
• перед посадкой влейте в яму ведро воды.

Хорошо дерево себя чувствует по соседству с вишней, сливой и яблоней. Не рекомендуется сажать черешню рядом с рябиной, черной смородиной, грушей, грецким орехом и персиком.

Корневая система черешни очень хорошо развита и располагается поверхностно, поэтому при посадке нескольких саженцев нужно соблюдать расстояние между ними в 5 метров.

Полезна ли черешня при похудении

Ягода способна освободить организм от лишней жидкости и вредных компонентов, а содержащаяся в ней клетчатка улучшает пищеварение. Последнее заставляет организм работать быстрее, затрачивая больше энергии. Отсюда и появляется мнение, что ягода способствует похудению.

Однако это не так. Ягода может улучшить цвет лица, усилить работу кишечника, где требуется от организма большая нагрузка, чтоб переварить съеденное. Поэтому продукт часто применяют в разгрузочных днях:

• Разрешено есть 2 кг черешни в течение 36 часов.
• Из жидкости допустима молочка, йогурты.
• Воду нужно пить каждые 2 часа по 1-2 стакана.

За неполные два дня человек теряет от 1-3 кг. Эта практика применяется в медицинских целях, когда нужно очистить желудок и кишечник.

Для Сибири

Чтобы прижиться и приносить урожай в условиях сибирских холодов, черешня должна обладать повышенной зимостойкостью почек. Все остальные свойства, такие как высокие дегустационные качества и компактные габариты, в данном случае уходят на второй план. Для этих широт селекционеры рекомендуют «Брянскую розовую», «Одринку», «Ревну», «Речицу», «Тютчевку».

Особенностью черешни, растущей за Уралом, является ее рослость. Такая особенность негативно сказывается на урожайности, поэтому с данным явлением приходится бороться своими силами. Садоводы старательно контролируют рост верхушки и укорачивают ее. Если переусердствовать и отрезать при формировании кроны слишком много, то деревья могут не перенести такой экзекуции. Самым терпимым к такой процедуре можно назвать сорт «Овстуженка».

Обычно садоводы практикуют как осеннюю, так и весеннюю посадку деревьев, однако сибирский климат несколько ограничивает их в выборе времени посадок. Садить эти теплолюбивые деревья рекомендуют только весной, чтобы саженец мог прижиться на новом месте до наступления сезона холодов. Больше всего для этих целей подходят южные склоны холмов и возвышенностей вблизи больших водоемов. На участках должно быть как можно меньше холодного ветра. Это положительно скажется на микроклимате, то есть на температуре воздуха и влажности.

Есть и свои особенности выращивания черешни в регионах с холодным климатом. Боковые ветви подрезают сразу по завершении посадки, главную же обрезку проводят на следующий год ранней весной. При этом избавляются от всех подсохших, неровных побегов. По высоте деревце тоже укорачивают после появления первых пяти почек. Зачастую сугробы в Сибири так высоки, что маленькие саженцы могут благополучно перезимовать в них, укрывшись от морозов.

Что лучше выращивать?

Каждая из этих культур имеет свои особенности, поэтому, размышляя над тем, чему отдать предпочтение, нужно учесть несколько факторов:

• климат региона (в Сибири черешню лучше не сажать);
• размеры участка;
• высоту стояние грунтовых вод;
• кислотность почвы и др.

Имеют значение собственные вкусовые предпочтения и состояние здоровья. Например, людям, склонным к сахарному диабету, лучше не соблазнять себя присутствием в саду сладкой черешни. Страдающим гастритом с повышенной кислотностью или язвенной болезнью желудка кислая вишня может серьёзно навредить.

	Вишня	Черешня
Климат региона	Подходит как для южных регионов, так и для умеренного климата (в том числе Урал и Сибири)	Предпочитает южные области России; в умеренном климате выращивают только привитые растения
Размер участка	Достаточно участка 2,5х2,5 м для одного дерева	Для высокорослых сортов потребуется участок 5х5м для одного дерева
Урожайность	До 10 – 15 кг с дерева	До 30 кг (редко – до 50 кг) с дерева
Переработка плодов	Отлично подходит для замораживания, сушки, приготовления варенья, джемов, компотов, вина и т.п.	Из-за отсутствия кислот, в основном, применяется в свежем виде, заготовка на зиму – замораживание. Подходит для виноделия.
Состав плодов	Кислоты – яблочная, лимонная, фруктоза, сахароза (в небольшом количестве), из витаминов преобладает С, присутствуют провитамин А, пектин, магний, кальций, калий и др.	Преобладает глюкоза (виноградный сахар), присутствуют: фруктоза, яблочная и лимонная кислоты, витамины В, С, А, кальций, фтор, йод и др.

Оптимальные регионы для выращивания

Отличительными качествами вишни и черешни является разная устойчивость к климатическим условиям. От этого зависит, какая культура подойдет для определенного региона.

Черешня отличается хорошей устойчивостью к засухе и низкой морозоустойчивостью, она склонна подмерзать при низких зимних температурах. А также в период весенних заморозков могут вымерзать нежные побеги и цветочные почки. Предпочтительно выращивать черешню в южных районах. Для средней полосы лучше выбрать новые сорта, которые имеют повышенную устойчивость к низким температурам.

Вишня имеет высокую морозоустойчивость и проявляет стойкость в период засухи. Может культивироваться в центральных и южных регионах, а с определенной агротехникой и выбором сорта — в северных.

Большое желание садоводов выращивать черешню в районах с холодной зимой привело к скрещиванию вишни с черешней и выведением гибрида под названием Дюк. В результате скрещивания этот гибрид вобрал в себя лучшие качества вишни и черешни. Отличается высокой морозоустойчивостью. Такие сорта, как Кормилица, Маяк, Надежда успешно культивируются в Западной Сибири и Хабаровском крае. Саженцы данного гибрида практически неотличимы от саженцев черешни. Но по общим свойствам он больше схож с вишней: деревья древовидного типа средней силы роста. По особенностям ветвления приближен к черешне.

Такое успешное скрещивание дало неожиданно хороший результат и в устойчивости к заболеваниям. ДЮК устойчив к коккомикозу и монилиозу. Редко повреждается вишневой мухой. А также гибрид нетребователен к плодородности почвы и регулярным подкормкам. Деревья этого сорта вырастают крупными, с пирамидальной формой кроны, листья близки по виду к черешне. Плодоносить начинают на 3–4 год, а урожай способны давать на протяжении 30–35 лет. Единственное, что нужно учитывать, Дюк — сорт самобесплодный. Для того чтобы деревья хорошо плодоносили, нужно высаживать в саду вишню, черешню или Дюк подходящего сорта для опыления.

Особенности плодов гидрида

Особенную ценность имеют плоды сорта Дюк, они крупные, как у черешни, с богатым вкусом, сладкие, с легкой кислинкой и текстурой, нежнее, чем у черешни. Плоды имеют вес 10–12 г, темно-красного цвета, с легко отделяющейся косточкой. Пригодны для консервирования, сушки, приготовления варенья и употребления в свежем виде.

Что такое вишня – это фрукт или ягода?

Видео: Как заморозить вишни, чернику и другие ягоды. Хитрости от Мармеладной Лисицы

Пришло долгожданное лето, и природа раздает свои чудесные подарки. Фрукты, ягоды так и манят своими спелыми бочками. Одна из летних щедрот – вишня. Яркая, мясистая, сочная, вкусная и полезная. Она повышает гемоглобин, усиливает аппетит. Отвар из листьев этого дерева помогает при простудах, бронхитах, артрозах, сердечно-сосудистых заболеваниях, укрепляет иммунитет. Вишня дает не только плоды – активно используются и ее листья (для домашних солений, заваривания чая), ветки, клей, сок. Даже косточка приносит пользу: из нее добывают эфирные масла для мыловарения.

Вишня – просто кладезь полезных веществ. В ней содержится фруктоза, глюкоза, фолиева кислота, магний, калий, органические кислоты, пектины, витамины С, В1, РР. Давайте разберемся детально, что представляет собой такой плод. Итак, вишня Это ягода или фрукт? Такой вопрос требует детального рассмотрения.

Разберемся

Родиной этого дерева считается Кавказское и Крымское побережья. Хотя дикие плоды известны были еще в далекой древности. Из-за маленького размера и кисло-горького вкуса они назывались птичья ягода . И только тяжелый человеческий труд, окультуривший это растение, сделал вишню нежной, кисло-сладкой. А благодаря своей выносливости и стойкости к морозам это дерево быстро распространилось по многим странам. Сегодня существует более 200 видов. И все они отличаются по вкусовым качествам и временем созревания плодов.

Что такое вишня? Это ягода или фрукт?

Такой простой вопрос ставит в тупик не только школьников на уроках, но и большинство взрослых – людей грамотных и даже не с одним высшим образованием. Итак, это плод. А плоды, согласно учебникам по ботанике, бывают орехоплодные, семечковые, тропические, субтропические, косточковые, ягоды (мясистый, сочный продукт с большим количеством семечек внутри). А что такое вишня – это ягода или фрукт? Исходя из данной классификации, искомый продукт относится к косточковым.

Видео: Фигурки из резинок – Фрукты-ягоды ВИШНЯ крючком

Продолжая искать истину, следует понять, что такое фрукт. Само это слово используется на бытовом уровне, а в ботанике существует понятие плод – это образование от завязи видоизмененного цветка, содержащее семена либо одну цельную косточку, при помощи которых растение размножается. Они могут быть съедобными и несъедобными. В качестве примера можно привести вишню, помидоры, абрикосы, виноград, дыню, орехи и тыкву.

Так все же, что такое вишня? Это фрукт или ягода? В быту принято разделять природные дары в зависимости от размера. Ягода – маленькая, ее можно съесть целиком. Образуются они как на садовых, так и на дикорастущих кустарниках, бывают съедобными и ядовитыми, отличаются большим количеством семян внутри или снаружи.

Более крупные размеры фрукта предполагают откусывание кусочка, разрезание на дольки и т. д. Их можно видеть преимущественно на садовых растениях, в основном на деревьях. Все они обязательно съедобные и являются счастливым обладателями одной косточки. Это народная классификация, такая привычная и понятная. Но из-за этого нельзя правильно ответить на вопрос о том, что такое вишня. Это фрукт или ягода? Получается, что существует два варианта определения – народный и научный.

Согласно бытовому восприятию, рассматриваемый плод – это ягода, а в учебниках по ботанике пишется, что вишня — это фрукт. Независимо от названия и отношения к тому или иному подвиду, этот природный дар вкусен и полезен. Употребляется как в сыром виде, так и в качестве джема или варенья, сушится, варится в компотах и киселях. Способен радовать нас круглый год. Сочные и яркие дары этого растения никого не оставляют равнодушным.

А вот на Дальнем Востоке рассматриваемое дерево используется в декоративных целях. Там вопрос о том, что же такое вишня – это фрукт или ягода, совсем не вызывает споров: главное – цветет красиво. А ведь и правда, и мы не раз могли наблюдать подобную красоту, хотя бы на картинках.

Заключение

Теперь вы знаете, что представляет собой такой плод, как вишня. Это ягода или фрукт? Как вы поняли, на этот вопрос точного ответа нет.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

http://howtoshka.ru/obrazovanie/56278-chto-takoe-vishnja-jeto-frukt-ili-jagoda.html

Комментариев пока нет!

Как повысить урожайность?

Многие уже знакомы с основными правилами выращивания такой теплолюбивой культуры, как черешня. Они помогают добиться наилучших результатов в своем районе. Вооружившись этими знаниями, шансы на успех в таком кропотливом деле повышаются.

Учтите, что зимостойкие экземпляры черешни, предназначенные для суровых условий, чаще всего бывают самобесплодны. Для успешной работы дачникам и владельцам приусадебных участков приходится заводить минимум два разных сорта. В данном случае работает правило «чем больше разнообразия, тем лучше». Однако соседство должно быть эффективным, то есть сочетать нужно деревья со схожими сроками образования завязей.

Если пренебречь этим простым правилом, то растения не получат хорошего опыления. Как вариант, посадив у себя только одну черешню, можно дождаться, пока она вырастет, и привить в крону другие сорта.

Подземные воды не должны находиться ближе, чем в 1,5 м от корней деревьев. Идеальны для них возвышенные и сухие участки. Справиться с паводковыми водами поможет дренирование.

Для такого дерева хороши именно слабокислые почвы, но если же этот показатель завышен, то черешня не порадует вас высокой плодовитостью. Создать более комфортные условия в данном случае поможет известь. Для легкой почвы потребуется до 400 г состава на метр, а для более тяжелых – до 800. После первой процедуры известкования повторять ее придется раз в четыре года. В межсезонье ее подкидывают под деревья, после чего перекапывают землю.

Молодые экземпляры активно идут в рост. Мало того, что слишком длинные верхушки не дают плодов, они еще и повышают риск промерзания деревьев в холодный сезон. Можно не дожидаться весны и убрать лишние сантиметры еще летом. Это сухие, кривые и слишком длинные побеги. Тогда деревце пойдет не вверх, а вширь. Короткие ветки дают больше почек, из которых формируются плодовые завязи.

Подводя итоги, отметим, что подбор сортов черешни – занятие кропотливое, но очень важное для получения действительно впечатляющих результатов. Все упирается в требования, приоритетные для каждого садовода: морозоустойчивость, способность противостоять заболеваниям плодовых деревьев, урожайность, способность самостоятельно плодоносить независимо от наличия на участке деревьев других сортов, желаемая высота и т

Узнав все тонкости выращивания черешни в вашем регионе и применив их на практике, вы обязательно получите хороший урожай, даже если проживаете в не самом теплом регионе страны.

О том, как правильно посадить и ухаживать за черешней, смотрите в следующем видео.

Применение сладкой ягоды

Косметология

Черешня – ягода красоты, отличное средство для ухода за кожей. Маски из нее не представляют собой особую сложность, ингредиенты всегда под рукой: сметана, лимон, крахмал, мед, оливковое масло. Черешню используют:

• При сухости и шелушении
• Для избавления от жирного блеска
• Для сужения пор
• Для питания кожи
• Для отбеливания кожи при пигментных пятнах
• Для отшелушивания
• Для избавления от перхоти

Для сухой кожи используют желтые сорта, для жирной и нормальной – красные ягоды. На область вокруг глаз маску не наносят, для нее нужны специальные крема. Кашицой из ягод снимают раздражения при дерматитах, псориазе, крапивнице.

Диетология

Содержание в черешневых ягодах фруктозы, железа, фолиевой кислоты, а также пищевых волокон позволяет использовать ее при самых «жестких» диетах, при этом калорийность черешни очень мала.

Монодиета длиться 2-3 дня, за день съедается до 2 кг ягод в 5-6 приемов. Разрешается вода без газа, травяные чаи. В результате уходят отеки, улучшается обмен веществ, снижается вес.

При нормальном питании несколько ягодок перед едой вызовет ощущение сытости, приведет к уменьшению порции. Отвар из плодоножек снижает отечность, полезен при любой диете.

Кулинария

Черешня отлично сочетается с кашами, творогом на завтрак, с курицей и мясом (в виде соусов) или для приготовления фруктовых салатов. Свежий компот из черешни – прекрасный освежающий напиток.

Ее используют как начинку для пирогов и тортов, готовят муссы и желе, кисели, коктейли. В черешне отсутствует дубильная кислота, поэтому при приготовлении варенья или компотов обязательно добавляют лимонную кислоту. Замороженная черешня даст возможность продлить срок использования плодов, не теряя полезных качеств. Кондитеры заспиртовывают ягоду для приготовления конфет и десертов. Из желтой черешни готовят изюм, цукаты.

Польза и вред вишни для мужчин

К полезным свойствам вишни относят восстановление потенции. Улучшение состояние у мужчин связано с содержанием цинка, который активизирует выработку мужских гормонов. Результатом воздействия активного компонента становится:

1. Повышение самооценки;
2. Улучшение потенции;
3. Нормализация качественных показателей спермы;
4. Снижение риска бесплодия.

Цинк не боится высоких температур и не разрушается под их влиянием. Мужской пол может восполнять нехватку полезных элементов через соки, домашние джемы, варенье и другие продукты.

К полезным свойствам вишни относят предупреждение воспалительных процессов в предстательной железе, онкологических болезней. Ягоды повышают качество крови, помогают организму бороться с усталостью, стрессами. Вишневый сок используется для профилактики болезней сердечно-сосудистого отдела, восстановления после занятий спортом и тяжелых физических нагрузок.

Чем полезна черешня для нашего здоровья?

«Во время недомоганий лучшее средство – это НЕ таблетка, а горсть черешни», — вот какую фразу одного врача диетолога-натуропата я недавно прочитала!

Я очень радуюсь, что всё-таки есть, есть в этом мире такие доктора, которые понимают ценность всего того, что даёт нам сама Природа для того, чтобы быть молодыми и здоровыми!

Рассмотрим основные факты полезности черешни:

1. Достаточное количество витаминов – столько, что даже беременным и кормящим их вполне хватает для покрытия суточной необходимости!
2. Кумарины и оксикумарины в составе помогают избавиться от повышенной свёртываемости крови, препятствуют образованию тромбов.
3. Отличное средство для очищения кровяного русла от токсинов, вредных отходов, холестерина.
4. Мощно очищает каждую клеточку тела, омолаживает лучше многих других ягод!
5. Активно участвует в процессе обмена веществ, снижает вероятность заболеваний сердца. А при их наличии облегчает состояние больного.
6. При регулярном употреблении черешни усиливается регенерация тканей тела, костной системы, волос, ногтей. Быстрыми темпами идёт восстановление повреждённой кожи.
7. Способствует выработке в крови гормона эндорфина и серотонина, которые увеличивают состояние радости, эйфории, удовлетворения от происходящего!
8. Отличное средство для решения проблем с глазами. Способствует поддержанию сетчатки глаза в здоровом состоянии.
9. Ягоды черешни способствуют синтезу белка в организме человека, стимулируют слабую работу печени, желудка, поджелудочной железы, почек, сердца и мозга.
10. Улучшается умственная деятельность, логическое мышление, способность долго концентрироваться, запоминание большого объёма информации.
11. Снижается ломкость капилляров и высокое артериальное давление, улучшается двигательная активность кишечника, излечивается артрит, артроз, другие проблемы с суставами.
12. Незаменимое средство для лечения анемии!
13. Для людей, которые страдают дисбактериозами, черешня – это «скорая помощь»! Она восстанавливает нормальную, полезную микрофлору в кишечнике, способствует хорошему усвоению питательных веществ из пищи.
14. Те люди, которые любят кушать в сезон достаточное количество черешни, успевают запастись необходимыми витаминами и минералами на довольно долгое время!
15. Доказано, что у любителей этой ягоды очень редко встречаются проблемы с кожей, ранние признаки старения (морщины, сухость и дряблость кожи). У них, как правило, крепкие ногти, здоровее блестящие волосы, свежий цвет лица.
16. Используйте в сезон как можно чаще маски из свежих размятых в пюре ягод черешни! Балуйте себя ими как можно чаще, ваша кожа скажет вам огромное «спасибо» и отблагодарит свеженькой, чистой, ровненькой и гладенькой кожей!

Активные «поедатели» черешни замечают по себе, что в самый разгар сезона черешни они активны, бодры, веселы, полны жизненных сил, как никогда! Кстати, среди них отмечено наибольшее количество долгожителей!

Как употреблять черешню правильно?

Следует особо отметить, что, для того, чтобы получить все «бонусы» от употребления черешни в достаточном количестве, её необходимо кушать в сыром, свежем виде!

А это значит, кушайте её просто так, делайте из ягод смузи, морсы, сок.

Да, ещё вот что: доказано, что самая полезная ягода – тёмного цвета, там наибольшее количество биофлавоноидов в составе!

Подготовка ямы

Сажая черешню осенью, участок готовят за 2-3 недели до процедуры. Почву глубоко перекапывают и обогащают удобрениями:

• компостом (10 кг);
• суперфосфатом (180 г);
• калийной селитрой (100 г).

Эти дозировки рассчитаны на 1 м² поверхности участка. Можно внести в грунт специальный комплексный препарат, предназначенный для вишни и черешни. Почву с кислой реакцией известкуют. Делать это рекомендуется заранее – за 7-10 дней до внесения питательных составов. Глинистую или песчаную землю под выращивание черешни готовят в течение нескольких лет. Первую перекапывают, разбросав по поверхности участка песок, во вторую добавляют глину. В последующие 3-4 года в почву вносят удобрения. Делать это можно весной или осенью.

Посадочную яму выкапывают за 2 недели до помещения в нее дерева. Она должна быть глубокой (60-80 см) и широкой (1 м). По центру устанавливают опору. Правильно, если она возвышается над поверхностью грунта на 30-50 см. На дно ямы насыпают плодородную землю, добавив в нее следующие компоненты:

• перепревший компост;
• суперфосфат;
• сульфат калия;
• древесную золу.

Тщательно перемешанный субстрат должен образовать небольшую горку вокруг опоры.

Слегка утрамбовав почвосмесь, сверху ее присыпают неплодородным грунтом. Хорошо разровняв его, вливают в яму пару ведер воды, после чего на 2 недели забывают о ней. За это время почва осядет.

Если посадка черешни проводится весной, участок и яму готовят по осени. В почву вносят перегной или компост. Делать это рекомендуется с октября по ноябрь в зависимости от погодных условий. Весной, когда снег растает и грунт слегка просохнет, в ямы можно будет добавить минеральные удобрения, включая азотные. К помещению в них саженцев приступают уже через неделю.

Интересные факты

Может, кто-то и не знал, что черешня – отличный медонос. В отличие от той же вишни она более теплолюбивая, потому расти в Сочи, например, или в Крыму, ей понравится больше, чем где-нибудь в средней полосе России.

Еще 10 интересных фактов о черешне.

1. Исследователи утверждают, что это вишня произошла от черешни, а не наоборот.
2. Ягоды (или плоды) этого дерева в диаметре могут достигать 2 см.
3. Сортов черешни не так уж и мало, но только 1,5 десятка, действительно, активно культивируется.
4. Когда-то смола черешни служила людям чем-то вроде жвачки.
5. В плоде растения очень много антиоксидантов, противораковых компонентов.
6. После термической обработки полезные свойства плода теряются, потому лучше употреблять черешню в свежем виде.
7. А вот косточки лучше не глотать, даже случайно, в них присутствует токсическое вещество.
8. Если кто-то поставил себе цель – отказаться от сахара, поможет черешня. Всего 100 г плодов в день, и к сладкому, действительно, будет меньше тянуть. Вот такая вот «зожная» характеристика плодов.
9. После мышечной боли, связанной с интенсивными тренировками, поесть вкусных ягод очень терапевтично.
10. Июльские и августовские сорта можно сушить, превращать в цукаты, использовать для варенья.

Для Ленинградской области и Подмосковья

Разработанные для этих районов и ближайших местностей черешни способны выстоять даже в лютые зимы, постепенно приспосабливаясь к снижению температуры воздуха и осадкам. Если же выдается особенно холодный год, да еще и со скачками температур, далеко не все деревья остаются в строю. Крона особенно уязвима перед холодами, когда на ней нет снега. Важен и тот факт, что в разных слоях воздуха температура различна – у снежной кромки она на 10 градусов ниже, чем в районе верхушки. Все это, несомненно, представляет собой стресс для деревьев.

На каких сортах черешни остановиться жителям средней полосы – единого ответа на этот вопрос нет. У селекционеров есть разные точки зрения на этот счет, но мы попытаемся обобщить информацию по этой теме. По отзывам садоводов, в суровые зимы их больше всего порадовали сорта «Одринка», «Ревна», «Овстуженка», «Брянская розовая» и «Веда». Они не только выживают в любую погоду, но и получают минимальные повреждения древесины. Также допускаются в этих регионах и другие сорта, но чтобы не предпринимать напрасных усилий, стоит изучить опыт других садоводов.

Ботаническое описание растения

Черешневое дерево – плодовое, относящееся к роду Слив, семейству Розовых. Она была известна человеку давно и считается самой древней из косточковых растений.

Дерево может быть высотой до 20 метров, продолжительность его жизни около 100 лет. Цветет обильно, образуя белоснежный купол, цветки появляются раньше листьев. Окраска плодов зависит от сорта: желтая, розовая, темно-красная. По состоянию мякоти делится на 2 вида: бигарро – с твердой мякотью и поздним созреванием и гини – с мягкой мякотью и ранним плодоношением.

Черешневое дерево считается самым близким родственником вишни. Ее часто называют «птичья вишня», хотя это разные виды одной культуры.

Дрогана желтая

Дерево вырастает весьма высоким и облиственным, поэтому в саду занимает довольно много места. Но благодаря этому сорт характеризуется высокой урожайностью. Цветение наступает относительно поздно, поэтому черешне не страшны возвратные весенние заморозки, которые нередко случаются в средней полосе.

Сорт самобесплодный, поэтому рядом необходимо посадить деревья сортов-опылителей.

Сорт Дрогана желтая отличается довольно крупными ягодами округлой формы с очень гладкой кожицей и плотной, сладкой и сочной мякотью светло-желтого цвета. При этом сок прозрачный. В 100 г мякоти содержится 6,6 мг витамина С.

Вступление в плодоношение	Высота дерева (м)	Масса плода (г)	Уборка урожая	Сорта-опылители
На 3-5-й год	5-6	6,5-8	Конец июня – начало июля	Дончанка, Сестренка, Аэлита

Отличие черешни от вишни

Черешню часто путают с вишней. Эти плоды имеют внешнее сходство, однако существует ряд определенных признаков, по которым можно легко отличить черешню от вишни, а именно:

• черешня сладкая и мясистая, а вишня – сочная, с кисловатым привкусом;
• черешня является деревом, вишня может быть как деревом, так и кустарником;
• листья черешни более крупные;
• черешня растет только в южных регионах, вишня может расти при низкой температуре;
• плоды черешни могут быть от светло-желтого до темно-бордового цвета, а плоды вишни – от красного до красно-коричневого цвета;
• черешню не используют для переработки из-за низкой кислотности, а из вишни изготавливают варенья, джемы и конфитюры.

Фото черешни

https://youtube.com/watch?v=mB83bSck0po

https://youtube.com/watch?v=R-6V-zjqt_I

Также рекомендуем просмотреть:

• Как сушить вишню
• Обрезка сосны
• Айва японская
• Дерево тополь
• Инжир выращивание в домашних условиях
• Ель обыкновенная
• Почему сохнет вишня после цветения
• Калина бульденеж
• Дерево грецкий орех
• Почему вишня сбрасывает завязи
• Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях
• Уход за грушей
• Полезные свойства шелковицы
• Как вырастить черешню из косточки в домашних условиях
• Посадка вишни
• Схема обрезки сирени после цветения
• Сосна горная
• Калина посадка и уход в открытом грунте
• Ясень обыкновенный
• Как цветет облепиха
• Желтая сирень
• Описание березы
• Обрезка груши
• Обрезка абрикоса
• Сосна обыкновенная
• Как посадить сирень
• Дерево инжир
• Ива шаровидная
• Как посадить сосну
• Ива дерево
• Ель коника
• Шелковица белая
• Как посадить дуб
• Обрезка черешни
• Лист клена
• Как вырастить абрикос из косточки в домашних условиях
• Чернеют листья на груше как лечить
• Как посадить можжевельник
• Как посадить грушу
• Как собрать черешню на высоком дереве
• Войлочная вишня
• Как цветет дуб
• Посадка сливы
• Чем полезна груша
• Чем подкормить вишню весной, летом и осенью
• Желтая слива
• Уход за вишней
• Как посадить абрикос
• Дерево каштан
• Мандариновое дерево
• Как размножить сирень
• Белая акация
• Обрезка вишни

Черешня это ягода или фрукт

Черешня древнейшая форма вишни, её так же называют «птичья вишня», это древесное растение, принадлежащее к роду Слив, семейства Розовые.

Все мы привыкли считать черешню ягодой. Но что всё же такое черешня, ягода или фрукт? Предположим что это фрукт, но тогда, что такое фрукт вообще? Если рассматривать «фрукт» с точки зрения ботаники, то этим термином обозначается зрелый плод вместе с семенами. Плоды в ботанике бывают: семечковые, орехоплодные, тропические и субтропические, косточковые и ягоды (с большим количеством семечек).

Плоды дерева имеет одну косточку, следовательно, относится к косточковым. Это плод костянка. Получается, что черешню мы можем называть фруктом. Кстати в учебниках по ботанике вишня рассматривается как фрукт.

Черешня и вишня – маленькие плоды, можно съесть целиком, поэтому в народе их привыкли называть ягодами, из-за небольшого размера. В итоге мы имеем два значения: народное и научное. Выходит, что однозначного ответа на вопрос нет, а люди и дальше будут называть плоды, так как привыкли.

Предположительно культивировать деревья начали за несколько тысячелетий до нашей эры в средней Азии и в Европе.

Дерево растёт достаточно быстро, достигает в высоту 10-25 метров, может прожить до 100 лет. Цветёт дерево пышно, красиво в апреле или мае. Сезон черешни длится два летних месяца. В это время она обильно плодоносит сладкими сочными плодами. Плоды дерева шаровидной или немного овальной, могут быть, сердцевидной формы.

Как выбрать и хранить вишню

При выборе следует ориентироваться на основное правило – чем темней оттенок у ягоды, тем она будет вкусней. Однако при этом следует избегать плодов с повреждениями, присутствием червивости или процессов гниения. Вкус ягоды должен быть кисло-сладким. Присутствие близкого к брожению аромата свидетельствует о нарушении технологии хранения или его длительности. А вот мягкость или липкость ягоды – это результат продолжительного лежания под солнцем.

Целесообразно покупать с черенками. В таком случае вы сможете дольше хранить. Однако сухие и темные черенки говорят о несвежести.

В свежем виде вишня хранится несколько дней. Затем начинается активный процесс порчи. В холодильнике хранится продукт до 1 мес., однако свежесть будет потеряна уже через несколько дней. Для хранения можно выбрать стеклянную банку. Выложить в ней вишневые листочки, а на них укладывать вымытую и высушенную ягоду слоями. После каждого уровня раскладывают новые листики. Для сохранности ягоду целесообразно высушить или заморозить.

 Lifeo.ru

Голос за пост – плюсик в карму!

Загрузка…