Ягоды актинидии польза и вред

Актинидия в ландшафтном дизайне

Это растение полезно плодами и декоративными качествами, особенно привлекательна большая масса листьев. Миникиви можно использовать как затеняющее растение, покрывающее непривлекательные уголки сада, защищающее от ветра, пыли. После сбора урожая стоит сохранить плоды, чтобы они созрели. Плоды подходят для потребления сырыми, также можно делать из них соки, консервы.

Фото – декоративная актинидия в ландшафтном дизайне

Заключение

Актинидия – полезное растение, заслуживающее внимания садоводов, к тому же, довольно неприхотливое. Достаточно правильно организовать посадку и уход за декоративной лианой и она порадует красивой листвой и вкусными и полезными плодами.

Виды и лучшие сорта актинидии

В наличии видовое и сортовое разнообразие актинидии. На российских дачах взращивают несколько видов.

Актинидия Аргута

Другое название – актинидия Острая. Высота культуры равняется от 4 до 10 м. Сорт Аргута сохраняет привлекательность до глубокой осени. Белоснежные цветы с зеленым отливом появляются в начале лета. Актинидия плодоносит на 2–4 год после высадки. Как растет актинидия? Лиана увеличивается ежегодно на 1–2 м.
Популярные сорта:

1. Самоплодная. Сорт не страшится морозов, плодоношение наступает во второй декаде сентября. Вес душистых ягод – 18 г.  Урожайность с куста – 10–12 кг.
2. Приморская. Самобесплодному сорту необходимы мужские культуры. Средняя морозостойкость, высокая невосприимчивость к фитоболезням и вредителям. Для зеленых листьев характерна мягкость, гладкость. Оливковые плоды в форме эллипса, массой до 8.3 г. Нежная мякоть сорта Приморская покрыта тонкой кожицей, у вкусных ягод яблочный аромат.
3. Крупноплодная. Не боится холодов, засухи. Двудомный сорт вызревает в средине – конце августа. Зеленые вытянутые плоды весят до 8 г. У Крупноплодной актинидии слабый запах с медовыми нотками.

В садах встречаются сорта: Золотая Коса, Бальзамная, Вейки, Лунная.

Китайская

Характерная черта вида – большие плоды. Культура восприимчива к морозам. Выращивание актинидии предпочтительнее в теплице. Однодомный сорт Boskop не нуждается в опылении. Общераспространенные сорта Китайской актинидии:

1. Ананасная. Двудомная культура быстро растет, сорт дает высокий урожай. Овальные ягоды вырастают до 30 мм, у них зеленоватый окрас с румянцем. У вкусной мякоти привкус ананаса.
2. Дженни. Самоопыляемый сорт впору для теплого и умеренного климата. Вес округлых ягод – 20 г. Для мякоти сорта характерен кисловато-сладковатый вкус.
3. Лакомка. Сорт включен в Госреестр в 1998 году. У среднерослой лианы листва темно-оливковая. Длина цилиндрических плодов актинидии Лакомки доходит до 32 мм, вес – 4–5.5 г. Обладает ананасовым привкусом с кислинкой.

На дачах встречаются сорта Кивальди, Эллисон, Сластена, Праздничная, Фигурная.

Гибридная

Шайтан И.М., киевский селекционер, скрестил актинидию Аргуту и Пурпурную. Выведенный сорт зимостоек, крупноплоден. Ученый Колбасина Э. И. подарила садоводам 27 новых сортов, что успешно произрастают в условиях центральной полосы. Востребованные сорта:

1. Конфетная.  Позднеспелые ягоды в форме овала, расцветка – зеленая, масса – 8 г. У сладкой мякоти сорта фруктовый аромат с карамельными нотками.
2. Сувенир. Плодовая окраска сорта – красновато-зеленая, мякоть с конфетным ароматом и привкусом инжира.

Полигамная

Встречается на юге Приморья, в Японии, на северо-востоке КНР, острове Сахалин, Корее. Актинидия Полигамная слабо ветвится, длина стеблей – 5 м. Листва изменяет расцветку при росте. У оранжевых ягод острый вытянутый носик.

Невызревшие плоды на вкус пряные, после выспевания становятся сладкими. Вид приобретает декоративность при плодоношении.
Среди сортов актинидии отмечают:

1. Желтое веретено. Сорт отличается необычной формой, оранжевой с блеском кожицей, массой ягод – 5–6 г. Начало плодоношения – средина сентября. У спелых ягод оранжевый оттенок , напоминают по вкусу сладкий болгарский  перец. Саженцы сорта подходят для вертикального озеленения садового участка.
2. Красавицу. Растение редко болеет, переносит морозы. Зеленовато-желтые плоды с кислинкой и приятным ароматом весят в среднем 4 г.

Другие сорта: Перчик, Бета, Узорчатая.

Коломикта

Актинидия Коломикта произрастает в дальневосточных регионах, распространяется в лесных массивах, на возвышенности. Морозостойкий вид Коломикта зачастую называют мелким кишмишом, арктической красавицей, изюмом. Коломикта переводится с латыни как слепящая, горящая. Выносит морозы до -50 °C. Для арктической красавицы характерна скороплодность: двухлетние саженцы подарят первый урожай спустя год после высадки весной.

Рост лиан Коломикты доходит до 7 м в высоту. Большинство культур Коломикта самобесплодные: требуется высаживание опылителей вместе с женскими сортами. Желательно выбирать разные сорта. Аромат ягодных культур обуславливается сортом, бывает:

• ананасный;
• инжирный;
• финиковый;
• земляничный:
• комбинация.

Сорта Коломикты:

Сорт	Срок созревания	Масса ягод/г	Форма плодов	Аромат
Актинидия Гермафродитная	Ранний	2,5	Овальная	Земляничный
Вафельная	Ранний	3,2	Овальная	Банановый
Мармеладка	Средний	4,4	Сжатая, вытянутая	Ананасовый
Фантазия садов	Ранний	До 3.9	Удлиненная	Ананасовый
Сорока	Ранний	2,7	Цилиндрическая	Яблочный

Химический состав плодов, листьев и коры актинидии

Ягоды богаты аскорбиновой кислотой (от 930 до 1500 мг%) — в этом отношении актинидия даст фору многим известным культурам, занимая второе место после плодов шиповника. У дикорастущих видов сочетание углеводов и органических кислот в плодах составляет примерно 1:2, поэтому в них превалирует кислый вкус, зато ягоды сортовых актинидий более сладкие. В плодах актинидии накапливается большое количество пектиновых веществ, поэтому их можно перерабатывать с целью получения желе и мармелада. Макро- и микроэлементный состав зависит от условий выращивания и типа почвы, поэтому содержание тех или иных элементов может варьировать в широких пределах. Из микроэлементов следует выделить железо, магний и цинк, роль которых для здоровья организма трудно переоценить.

Листья актинидиии ценятся за высокое содержание флавоноидов и полифенолов. Из коры выделены сердечные гликозиды (А. И. Шретер) и дубильные вещества катехиновой группы.

Что такое актинидия

Актинидия по внешнему виду напоминает киви без ворсинок

Актинидия представляет собой листопадное многолетнее растение (одревесневшую лиану) с поверхностным мочковатым корневищем и разветвлёнными боковыми отростками-побегами, достигающими до полутора-двух метров в длину. Стебли у неё довольно гибкие и покрыты гладкой корой коричневатого оттенка. Листья растения — овальные или яйцевидные, окраска которых различается в зависимости от вида и может быть зелёной, красно-зелёной, с желтоватой каймой или ярким розовым кончиком.

Актинидия — растение двудомное. Существуют «особи» только с мужскими цветами или только с женскими. Цветочки мелкие, без запаха, могут быть единичными либо собранными в соцветия. Цвести актинидия начинает в возрасте пяти-семи лет в июне-июле. Опыление происходит при помощи ветра, шмелей и пчёл, благодаря чему уже в сентябре на женских растениях начинают созревать плоды — продолговатые, вкусные и очень полезные ягоды размером от 1 до 8 см в зависимости от вида растения.

Селекционеры вывели множество сортов актинидии, и она может быть не только зелёного цвета. На фото сорт Кенс Ред

Возделывание актинидии в России началось в начале XX века в Санкт-Петербурге в Императорском ботаническом саду. Огромный вклад в развитие культуры был внесён И. В. Мичуриным, который в 30-е годы активно занимался выведение новых сортов (особенно зимостойких), отличающихся не только ценными вкусовыми качествами, но и большой урожайностью.

Плоды актинидии обладают множеством полезных свойств:

• являются источником витаминов и минералов (особенно витамина С);
• укрепляют иммунитет, делая его более устойчивым к различным инфекциям;
• стабилизируют работу сердечно-сосудистой системы (снижают давление, улучшают тонус сосудов и состав крови);
• нормализуют работу желудочно-кишечного тракта (устраняют тяжесть и изжогу);
• способствуют выведение шлаков и радионуклидов из тканей;
• благоприятно влияют на работу лёгких и бронхов;
• улучшают состояние кожи (повышают упругость, тонус, насыщают витаминами).

Полезные свойства актинидии

Плоды актинидии отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты, превосходя в этом отношении лимон, черную смородину и даже шиповник.

Причем только актинидия содержит этот ценнейший витамин в самой легкоусвояемой форме, что так важно для людей с повышенной кислотностю желудочного сока. Богаты плоды гликозидами, фитонцидами и антиоксидантами, а также практически всеми витаминами и многими полезными веществами

Богаты плоды гликозидами, фитонцидами и антиоксидантами, а также практически всеми витаминами и многими полезными веществами.

Регулярное употребление плодов актинидии способствует нормализации сахара и мочевой кислоты в крови, стабилизации кровяного давления, восстановлению обмена веществ, укреплению сердечно-сосудистой системы. К тому же оно препятствует развитию любых новообразований в организме человека.

Свежие плоды актинидии, соки, настойки и отвары из них широко применяются в народной медицине Сибири, Урала и Дальнего Востока.

Выращивание и уход

Выращивают растение на опорах, которые устанавливают сразу после посадки. Побеги направляют и подвязывают. Ухаживая за кустарником актинидии, нужно помнить о поливе, подкормках и рыхлении почвы

Что особенно важно в жару

Полив и подкормки

Почву содержат во влажном состоянии, поливают по мере необходимости. Однако в период продолжительной засухи актинидия нуждается в особом уходе. Полив проводят 2 раза в неделю, расходуя по 8 ведер воды на одно растение. Если этого не делать, лиана сбросит листья и плохо перезимует.

Выращивая актинидию, важно уделить внимание удобрению почвы. Это повышает иммунитет кустарника, его зимостойкость и урожайность. Подкормки вносят на протяжении всего периода вегетации: ранней весной, в период формирования ягод и после сбора урожая

Удобрения вносят следующим образом:

Подкормки вносят на протяжении всего периода вегетации: ранней весной, в период формирования ягод и после сбора урожая. Удобрения вносят следующим образом:

• в начале сезона вносят преимущественно азотные подкормки, потом к ним добавляют фосфор и калий, а долю азота уменьшают;
• осенью лиану удобряют только фосфорно-калийными смесями.

Нужна ли обрезка для актинидии и как ее делать

В процессе выращивания кустарник нуждается в формировании и обрезке. Это позволяет не допустить загущения кроны, а также повышает урожайность. В первые годы актинидию не обрезают, к процедуре приступают после трех лет выращивания.

Важно знать, как правильно обрезать лиану. Обрезку делают на протяжении всего сезона:

1. весной прореживают крону;
2. летом прищипывают побеги, чтобы притормозить рост;
3. осенью взрослые лианы, которым более 10 лет омолаживают – все побеги вырезают на уровне 25-30 см, весной отрастают новые.

Самая важная обрезка актинидии делается, когда растения находятся в состоянии покоя. Актинидия требует довольно сильного сокращения побегов. Необходимо обрезать все побеги, которые пересекаются, уплотняют растение, растут снизу и все ненужные. Обрезают как можно больше побегов, чтобы крона лучше освещалась.

Подготовка к зиме

В укрытии на зиму нуждаются только молодые актинидии, возраст которых не более 3 лет. Взрослые растения хорошо зимуют без дополнительного утепления. Уход за актинидией зимой зависит от региона выращивания. Например, согласно отзывам, на Урале актинидию всегда укрывают, а зимой дополнительно утепляют снегом.

Побеги снимают с опор, наклоняют к земле и засыпают сухими листьями, торфом и накрывают лапником. Поверх чего устанавливают опоры для спанбонда. Опытные огородники советуют на зиму разложить яд от грызунов, чтобы они не повредили побеги и корни.

Опоры

Актинидия относится к вьющимся лозам, ее основные и боковые побеги обертываются вокруг опоры круговым движением. Это многолетняя лоза. В течение первых 2 лет культивирования можно выращивать без опор, но лучше создать ее сразу. В последующие годы надежная поддержка обязательна.

В начале выращивания стоит привязать стебли к опоре. Это позволит избежать обвития вокруг собственных побегов, что приводит к сдавливанию их сосудистой системы, нарушениям роста и развития.

Растение можно посадить рядом с поддерживающими элементами:

• ажурными заборами,
• перголами,
• решетками,
• балюстрадами,
• шпалерами.

Если нужно, чтобы актинидия росла рядом со стеной или другой плоской поверхностью, нужно обеспечить вертикальные элементы в нескольких сантиметрах от стены, например, крепкие звенья, толстые планки. Растения высаживают на расстоянии не менее 50 см от опоры.

Актинидия для здоровья

• укрепляет организм
• имеет послабляющее действие
• успокаивает подобно валерианке
• сырые ягоды актинидии утоляют жажду, это диетический продукт, который полезен для взрослых и детей
• помогает при заболевании органов пищеварения, приводящих к запорам
• ягоды актинидии полезны при расстройствах желудка, связанных с нервозностью
• рекомендуют при болезнях легких, анемии
• актинидия лечит туберкулез, заболевание коклюш, бронхит
• рекомендуют при кариесе
• избавляет от глистов
• останавливает кровь
• снимает боль
• полезна при часто возникающих головокружениях, головных болях
• при приступах стенокардии, ревматизме выручит настой листьев, цветков
• отвар из сухих ягод актинидии полезен при нарушениях кровообращения мозга
• кора экзотического растения понижает боль, останавливает кровь, имеет общеукрепляющие свойства
• полезна при воспалении полости рта
• концентрированный настой плодов — профилактическое средство от рака
• сок актинидии — помогает бороться с авитаминозом, улучшает аппетит, хорошо заживляет раны, лечит мокрую экзему
• ягоды полезны для работы сердца, помогают от несварения желудка
• избавляют от частой отрыжки, изжоги
• используют для спринцевания, тампонов при лечении женских заболеваний
• повышает тонус, упругость кожи

Уход за актинидией

При выращивании и уходе за культурой учитывают, что Коломикта – влаголюбивое растение. В зной поливают под корень, не обходятся без мелкодисперсного дождевания, чтобы предотвратить засыхание листвы. Полив выполняют раз в неделю, в жаркие дни – 2 или 3 раза.

Рыхлят землю осторожно, учитывая поверхностную корневую систему растения. Уход за непритязательной Коломиктой предполагает подпитку трижды в год:

• после снеготаяния: удобряют мочевиной;
• в фазе плодоношения: вносят навозную жижу;
• осенью: минеральный комплекс.

Формирование лианы выполняют аккуратно весной, пока не начнется движение сока.

Взрослые особи актинидии Коломикта зимуют без укрытия из-за повышенной морозоустойчивости. Молодые насаждения первые 3 года опытные садоводы советуют снимать со шпалер, кольцами складывать на еловые лапки и укрывать ими же поверху.

На пятый год жизни Коломикта обходится без укрытия. Мульчируют околоствольные круги опалой листвой 20 см слоем.

Лучшие сорта

Актинидия включает около 75 видов, в дикой природе произрастающих в Юго-Восточной, Азии, Гималаях, на Дальнем Востоке.

В климатических условиях нашей страны для получения съедобных плодов выращивают виды:

• коломикта;
• аргута;
• полигама;
• китайская;
• гибридные сорта.

Актинидия аргута Выбирать растения необходимо с учётом местных особенностей климата.

Китайская

Плоды киви, продающиеся в магазинах, получены от актинидии китайской. Максимальная масса плодов у некоторых сортов достигает 130 г. Вид требует тепла и высокой влажности – в естественных условиях растёт в лесах тропического типа. Минимальная температура зимой –10оС.

Похожие условия на территории страны есть только на черноморском побережье – там и рекомендовано выращивать «китайский крыжовник». Длина лианы у актинидии китайского типа до 8 м, толщина до 10 см. Обязательно устраивают крепкие опоры высотой от 2 м.

Опыляется пчёлами и ветром, в теплице – вручную. Обязательно высаживают растения-опылители.

Из китайской разновидности актинидии выведена деликатесная группа, дающая самые крупные плоды.

Популярные сорта растения:

• Хейворд Российский, масса плода до 130 гр.;
• Кивальди, 75 (до 100);
• Монти С, 65 (до 85);
• Никитская Юбилейная, 60 (до 100);
• Эллисон, 55 (до 65).

Основное назначение вида – получение товарной плодовой продукции.

Коломикта

Растения вида коломикта отличаются наибольшей морозоустойчивостью.

У большинства сортов лиана вырастает до 10 м, при толщине до 2 см. Цветы на женских растениях одиночные, на мужских собраны в кисти по 3-5 шт. Плоды вытянутые, длиной до 25 мм.

Ягоды актинидии коломикты некрупные, массой до 3 гр. Большинство растений имеют листья различных оттенков, вырастающие до 15 см в диаметре, поэтому отлично подходят для декоративных целей – оформления беседок, пергол, создания живых стен.

Сорта, пригодные для выращивания в открытом грунте Средней Полосы и средняя масса плода в граммах:

Вафельная	3,2
Виноградная	3,2
Гладкая	2,2
Дальневосточная	2,3
Изобильная	3
Изящная	2,5
Королева сада	3,4
Лакомка	4,4
Марица	2,5
Мармеладка	2,3
Мираж	3
Мома	2,7
Монетка	2,7
Надежда	3,0
Народная	3,1
Незнакомка	1,9
Памяти Колбасиной	3,0
Парковая	2,7
Плоская	2,5
Праздничная	2,4
Прелестная	2,6
Приусадебная	3
Ранняя заря	3
Робинзон	3
Садовая	3
Самарчанка	3,3
Сластёна	1,7
Сорока	2,5
Университетская	3
Услада	3
Фантазия садов	2,3
Чемпион	2,5
Элла	3

Аргута

Самый мощный вид актинидий с длиной лианы до 30 м. и толщиной до 30 см.

Средняя масса плода тёмно-зелёного овального плода 5-6 гр.

Вид используют и для получения съедобных плодов, и в декоративных целях.

В Подмосковье плоды созревают в начале сентября, в южных регионах в середине августа.

Акклиматизированные сорта актинидии аргута приведены в таблице:

Сорт	Масса
Ананасная	6 г в среднем
Ганибер	9,5 г в среднем
Дачная	От 9,6 г до 13 г
Горянка	От 7,5 г до 18 г
Приморская	5,9 г в среднем
Таежный дар	7,5 г в среднем

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Важно! Сорта Солнечный и Адам дают только мужские цветы, используются как опылители

Вредители и болезни актинидии

Болезни

Актинидия обладает очень высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Если за растением правильно ухаживать, и при его выращивании не забывать о правилах агротехники, то подобных проблем с ним вообще может не возникнуть. В некоторых случаях такая лиана может заразиться грибковой болезнью, из-за чего на ее листве появляются пятна, к примеру, филлостикозом, мучнистой росой и др. Также актинидия подвержена заражению такими болезнями как серая и зеленая плесень, и плодовая гниль, при этом актинидия аргута болеет ими несколько чаще. Срежьте все зараженные части лианы (листовые пластины, стебли, плоды), в профилактических целях растение рекомендуется опрыскать раствором бордоской жидкости (1%), когда появятся почки, вторую обработку производят спустя полмесяца после первой. Для того чтобы избавиться от мучнистой росы, нужно опрыскать растение раствором кальцинированной соды (0,5%), при этом второй раз его обрабатывают через 1,5 недели после первого опрыскивания.

Вредители

В самом начале периода вегетации набухшие почки актинидии могут повредить жуки-листоеды. Когда появятся личинки данных насекомых, то они начнут пожирать листовые пластины, от которых будут оставаться лишь одни прожилки. Реже на лиане поселяются гусеницы пяденицы кишмишевой, они выгрызают в листве большие дырки. Еще на таком растении могут поселиться короеды и златоглазки

Поэтому очень важно весной произвести профилактическое опрыскивание актинидии и поверхности участка около нее бордоской жидкостью, это поможет уничтожить перезимовавших вредителей и возбудителей болезней. Осенью так же следует произвести такую же обработку тем же средством, чтобы истребить патогенные микроорганизмы и вредителей, которые устроились на зимовку

Актинидия или Северное Киви/ Actinidia or Arctic kiwi

Watch this video on YouTube

Особенности выращивания актинидии коломикта

Растение очень неприхотливо. Актинидии прекрасно зимуют и практически не вымерзают, поэтому укрытие требуется только молодым экземплярам. Первые три года после посадки лианы снимают с опоры, укладывают на поверхность грунта и укрывают лапником. Взрослым растениям укрытие не нужно, их можно даже оставлять на опоре.

Осенью молодые побеги актинидии снимают с опор

Подкормка растения

В первые два года подкармливать актинидию коломикту не нужно. Далее ежегодно в конце апреля на 1 м2 вносят:

• 30 г аммиачной селитры;
• 15 г калийной соли;
• 15 г двойного суперфосфата.

Летом поливают растение раствором комплексного удобрения Кемира (20 г на 10 л воды). В конце сентября после окончания листопада под каждую лиану нужно насыпать по 20 г калийной соли и суперфосфата (делают это одновременно с перекопкой грунта вокруг растений).

Обрезка кустов

Важным агротехническим приёмом при культивировании актинидии коломикта является обрезка. Первый раз процедуру проводят спустя три года после посадки саженца в открытый грунт. Делать обрезку рекомендуется только осенью после листопада, в другие периоды проводить её ни в коем случае нельзя. Актинидии имеют свойство буквально истекать клеточным соком (говорят, что растения «плачут»). Если обрезать лиану весной, летом или ранней осенью, то она может ослабеть и погибнуть.

Обрезку взрослой актинидии коломикта проводят следующим образом:

• ежегодно укорачивают побеги на треть их длины;
• вырезают все ветки, загущающие куст.

При достижении растением 10-летнего возраста необходимо провести омолаживающую обрезку. Все побеги нужно срезать, оставляя пеньки величиной 30–40 см.

Взрослые кусты актинидии обрезают осенью, укорачивая побеги на треть

Защита молодой лианы от кошек

Современные сорта не страдают от насекомых-вредителей и болезней, зато у растения есть особенные враги. Кошки, которых привлекает аромат актинидии, любят полакомиться молоденькими побегами и корешками. Опытные садоводы рекомендуют оградить молодые посадки металлической сеткой.

Кошкам нравится аромат побегов и корней актинидии коломикта, поэтому саженцы необходимо защитить, обернув их металлической сеткой

Заготовка лечебного сырья

Плоды актинидии созревают в конце августа — сентябре, — именно в этот период их заготавливают для дальнейшей переработки. В народной медицине также находят применение листья актинидиии, корни и кора побегов. Для приготовления лекарственных средств листья можно собирать в течение всего периода вегетации, а кору целесообразно снимать с побегов, остающихся после весенней обрезки кустов. Снимают кору кусками по 10 — 15 см, делая на лозе кольцевые надрезы и один продольный — после высыхания получаются своеобразные трубочки. Корни актинидии заготавливают поздней осенью, по окончании вегетационного периода. Очевидно, что после выкопки корней растение погибает, поэтому к решению о целесообразности заготовки этого вида лекарственного сырья необходимо подходить взвешенно. Сушка листьев или коры актинидии не отличается от обработки аналогичного сырья — высушивать их можно под навесами, или же с использованием электрических сушилок. Кору удобно сушить, нанизывая на проволоку или леску.

Сбор и хранение урожая

Первые плоды растение  дает, как только достигнет 3-4 летнего возраста. Лианы от 7 лет плодоносят регулярно. С одного куста можно собрать 12-60 килограмм плодов. Собирать урожай надо в конце августа и можно делать это до заморозков.

Вызревшие плоды необходимо правильно собрать. Спелые плоды имеют зеленоватый цвет и почти прозрачные. Собирать их следует на полотно, слегка встряхивая растение. Хранить свежие плоды надо в прохладном, хорошо проветриваемом помещении.

В каком виде лучше всего хранить плоды:

• Замороженном;
• Сушеном (высушить в духовке при температуре 55 градусов);
• Вяленом (ягоды промыть, залить сиропом, прогреть 7 минут, слить сироп. Далее просушить в духовке при 80 градусах 15 минут).

Как правильно посадить саженцы?

Высаживание актинидии планируют на раннюю весну, в Подмосковье посадку возможно перенести на осень. Однако уход за молодым растением в последующем должен быть хороший. Саженец обязательно утепляют на зиму. Для посадки используют двух-трех летнее растение. Работы заканчивают за 2 недели до предполагаемых заморозков.

В Ленинградской области выращивать декоративную лиану сложнее, климат там суровее. Посадку делают ранней весной, до распускания почек.

Выращивание кустарника в Беларуси мало чем отличается, достаточно правильно ухаживать за растением, тогда хороший урожай вкусных ягод обеспечен.

Культуры предшественники

Актинидия – растение теплолюбивое, поэтому для него важно правильно подобрать место. Не стоит высаживать куст на сквозняке или с северной стороны участка

Идеальное место для актинидии – возвышенная часть у южной стены или забора. Лиана хорошо растет и плодоносит в хорошо освещенном месте, но от палящего солнца ее нужно притенять. Допускается посадка лианы в легкой полутени.

Хорошими предшественниками являются большинство цветочных культур:

• астры;
• петунии;
• герберы;
• календула;
• бобовые растения, которые обогащают почву азотом.

По соседству можно высаживать смородину, она не мешает кустам развиваться. Однако рядом с плодовыми деревьями размещать актинидию нельзя. Почва сильно истощается и пересыхает, а глубокое рыхление может повредить корни актинидии.

Почва и место посадки

Лучшие позиции для актинидии – теплые, защищенные от ветра, солнечные и полузатененные места. В саду нужно создать подходящие условия.

Выбор почвы:

• Глинистый и щелочной грунт совершенно не подходит для выращивания.
• В природе кустарник растет на рыхлой, плодородной земле.
• Для лианы подойдет нейтральный или слабокислый грунт.
• Актинидии не нравится, когда почва высыхает. Нужно помнить о регулярном поливе, особенно в течение лета.
• Актинидия предпочитает плодородную почву с нейтральным или слабокислым рН 5,5-6,5.
• В идеале посадку проводят на хорошо дренированной грядке, обогащенной перегноем и компостом. Навоз под актинидию не вносят.

Алгоритм посадки

Чтобы правильно посадить лиану, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Подготовить посадочные ямы размером 60 × 60 см.
2. Уложить дренаж слоем 10 см из битого кирпича или другого материала.
3. Заполнить лунку почвой, смешанной с золой, суперфосфатом и перегноем.

Подготовленные ямы оставляют на 2 недели, чтобы почва осела, затем приступают к посадке. Саженец аккуратно помещают в лунку, расправляют корни и засыпают почвой. Корневую шейку не заглубляют. После посадки приствольный круг мульчируют опилками или другой органикой.

Если нужно посадить несколько кустов, то между ними обязательно оставляют не менее 1,5-2 метров. Очень удобно сажать вегетирующие кустики с целой корневой системой.

Как отличить женский тип от мужского?

Так как растение двудомное, то для опыления на участке должны быть высажены растения обоих полов. Лучшее соотношение для качественного опыления 5х2 – на пять женских растений два мужских.

Узнать пол актинидии можно только по строению распустившихся бутонов. Женские цветы имеют пестик и тычинки, пыльца с которых стерильна.

У мужских экземпляров пестик отсутствует, а количество тычинок намного больше, чем у женских.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Внимание! Некоторые сорта не имеют женских представителей – они созданы исключительно для опыления и озеленения участков. Опыляют актинидию в открытых садах шмели, пчёлы

Может произойти перенос пыльцы ветром, но растения должны располагаться близко друг от друга. Цветение длится около двух недель

Опыляют актинидию в открытых садах шмели, пчёлы. Может произойти перенос пыльцы ветром, но растения должны располагаться близко друг от друга. Цветение длится около двух недель.

Способы размножения

Выращивать актинидию легко, растение просто размножается, поэтому недостатка в посадочном материале не будет. Сортовые признаки лианы полностью сохраняются, за исключением семенного размножения.

Черенкование

Размножать кустарник зелеными и древесными черенками можно весной и летом.

Изготовление черенков:

1. В начале июня с молодых побегов лианы нарезают черенки длиной 10-15 см. Нижний срез делают косым, а верхний оставляют прямым.
2. Высаживают черенки под наклоном, оставляя меду ними 5-7 см. Если растений много, между рядами делают расстояние 10 см. Заглубляют черенки так, чтобы средняя почка была на уровне грунта.
3. Побеги накрывают для образования парникового эффекта.
4. На постоянное место посадку укоренившихся черенков осуществляют следующей весной.

Одревесневшие черенки заготавливают осенью после обрезки. Их хранят в погребе до весны при температуре +5…+7°С и влажности до 90%. После таяния снега, черенки высаживают в парник. Ухаживают за ними, как обычно.

Размножение корневыми отпрысками

Далеко не все сорта актинидии размножаются прикорневой порослью. Существуют лианы, которые не нужно прореживать. Однако сорта коломикта и полигама дают много корневых отпрысков, которые можно отсадить.

Ранней весной молодую поросль откапывают и переносят на постоянное место. Выбирают растения с хорошо развитой корневой системой.

Как размножать актинидию отводками

Наиболее эффективный и простой способ размножения – горизонтальными отводками. Весной вокруг растения выкапывают канавки, куда укладывают молодые полуодревесневшие побеги, и засыпают землей. На протяжении всего сезона за отводами хорошо ухаживают. На постоянное место переносят следующей осенью, когда сформируется хорошая корневая система. Отводку откапывают и делят на саженцы.

Перед посадкой на выбранное место необходимо обеспечить молодым растениям хороший дренаж и полив.

Деление куста при пересадке

Пересаживают лиану редко, но если растение неправильно посажено или пострадало зимой, его можно поделить. К делению куста приступают после сбора урожая, когда опадут листья.

Куст аккуратно обкапывают, лопатой отделяют от него необходимое количество деленок. Каждая должна иметь хорошо развитые корни и несколько побегов. Деленку сразу помещают на постоянное место, предварительно укоротив ветки.

После посадки в открытый грунт актинидию обязательно укрывают на зиму. Дальнейший уход ничем не отличается от обычного.

Актинидия из семян

Существует способ размножения актинидии из семян. Семена извлекают из мягких, полностью зрелых плодов, которые можно измельчить блендером и протереть через сито. Большое количество семян можно извлечь из мякоти с использованием специального фермента – пектиназы. Для любительской посадки несложно достать самостоятельно несколько семян из плода.

Высушенные семена хранят в холодильнике, 1 год сохраняется всхожесть.

Перед посевом нужно провести стратификацию (в течение 1 месяца при 40 ° C). Стратификацией может быть вымачивание семян в растворе гиббереллиновой кислоты (2,5-5,0 г/л в течение 24 часов). Для семян актинидии Аргута требуется более длительный период – 3 месяца холодной стратификации.

Посев проводят в хорошо дренированной почве. Сеянцы актинидии характеризуются длительным периодом юности, их пол может быть определен только во время цветения, что обычно происходит на шестом году после посадки растений.

Растения, полученные от посева семян имеют поздний срок вступления в период плодоношения – 6-10-й год. Поэтому чаще для посадки используют другие методы размножения или покупают готовые саженцы. Растения, размноженные вегетативным путем (отводками, черенками, корневыми отпрысками) начинают плодоносить уже на 3-4 год после посадки.

Прививка окулировкой

Чтобы на одном растении получить и женские и мужские цветки, делают прививку. Прививка на подвое производится окулировкой летом, дает очень хорошие результаты или копулировкой черенком.

Описание и характеристика актинидии

Актинидия – деревянистая лиана с полезными плодами необычного вкуса, содержащими рекордное количество аскорбиновой кислоты. Срок плодоношения при правильном уходе составляет около 40 лет.

Растение двудомное – для получения урожая на участке должны расти мужские и женские особи.

Листопадная многолетняя лиана плетётся по опорам, в природе по стволам деревьев.

Хорошо переносит холодные зимы, а место посадки может быть затенено.

Цветы жёлтого, оранжевого, но чаще белого цвета собраны в пучки. Аромат присущ не всем видам растения.

Благодаря листьям, достигающим в диаметре 10-15 см, актинидия может использоваться для озеленения участков, формирования живых стен.

Уборка и хранение урожая

Киви убирают в несколько приемов, с интервалом в 7-10 дней. Для экспортных стран вполне допустимо обрывать недозрелые плоды, так как они могут созревать самостоятельно вне куста. В процессе сбора используют ручной труд. Собранные плоды складывают в ящички ровными рядами, сортируя по диаметру и стараясь не нажимать на фрукты пальцами. Плодоножку на киви не оставляют, на сохранность плодов она, в отличие от яблок, груш, вишен, никак не влияет. Хранить плоды можно на протяжении 2-3 месяцев, при условии, что в помещении температура воздуха не выше +2°С и не ниже 0°. Отдельные сорта отличаются настолько хорошей лежкостью, что может выдержать и 4-5-месячное хранение. В идеале, спелый плод очень нежный на вкус, напоминает вкус манго, абрикоса, крыжовника. А недозревший очень кислый, и может вызывать сильное раздражение слизистой полости рта.