Яблоня спартан: особенности сорта и ухода

Вопрос-ответ

При выращивании дерева, у дачников часто возникают вопросы по уходу. Опытные садоводы рекомендуют соблюдать следующие советы.

Когда посадить: весной или осенью?

Высаживать саженцы можно осенью и весной. Весенняя посадка проводится в апреле. Такой метод наиболее распространённый так как позволяет сберечь дерево от мороза. Осенью саженец необходимо высадить в грунт не позднее конца сентября. После посадки саженец укрывается агроволокном.

Почему не плодоносит?

В некоторых случаях растение не дает урожая. Причинами могут выступать следующие факторы:

• неправильно выбранное место посадки. Если яблоня посажена в тени, она может набирать зеленную массу, но не давать урожая;
• отсутствие подкормок. Начинать вносить удобрение необходимо со второго года после посадки саженца. Если саженец посажен на бедной почве, без подкормки урожая не будет;
• если дерево пострадало в зимний период, урожая не будет. Необходимо удалить повреждённые побеги и подкормить комплексными удобрениями.

Также плодоношение будет отсутствовать, если дерево слишком старое, или не достигло периода, когда начинается плодоношение.

Как выполнить обрезку осенью?

Обрезку дерева необходимо проводить со второго года после посадки

Осторожно обрезаются скелетные ветви на 1/3 длины. Для взрослого растения обрезка должна быть более тщательной

И проводиться в три этапа:

• удаляются повреждённые побеги и со следами гнили;
• с помощью садовой пилы удаляются побеги которые растут внутрь кроны, и мешают созреванию плодов. Места среза необходимо обработать антисептиком или краской;
• боковые побеги удаляются на 1/2 длины. Такая обрезка стимулирует появление молодых побегов, которые дают больше урожая.

Какое расстояние между яблонями?

Слишком густые насаждения деревьев могут страдать на недостаток питательных веществ. В результате чего яблоки становятся мелкими. Поэтому на одном участке между яблонями должно быть расстояние не мене 3 метров.

Как вырастить в регионах?

Каждый регион имеет свои особенности в выращивании, которые необходимо соблюдать:

• в Сибири выращиваются карликовые разновидности яблони Спартан. Для того чтобы получать урожай, саженцы необходимо высаживать поздней весной. Однако урожай собирать с дерева можно только через 4 года после посадки;
• Урал. Суровые погодные условия требуют тщательного укрытия дерева. Поэтому сорт выращивается только в тепличных условиях;
• в средней полосе сорт чувствует себя хорошо и дает большие урожаи;
• в Подмосковье чаще всего выращиваются полукарликовые разновидности дерева. Сорт хорошо переносит небольшие понижения температуры;
• в южных регионах дерево чувствует себя хорошо и отличается урожайностью. Могут выращиваться все виды яблони Спартан.

Как определить готовность яблок к сбору

У каждого уже выработались свои более-менее проверенные методики определения зрелости яблок. Кто-то пробует их по вкусу, кто-то может сказать о готовности по внешнему виду. Однако наиболее действенным является такая методика. Готовыми к сбору урожая будут те яблоки, которые начинают опадать и в этой падалице появляются весьма красивые и крупные экземпляры.

Если с летними сортами все более-менее просто, потому как они в основном идут на переработку, то когда собирать зимние яблоки на хранение, определиться куда сложнее. Ведь перезрелые плоды не будут храниться долго, а те, которые не дозрели, не наберут нужного количества сахаров.

Особенности созревания и плодоношения

Тут также есть нюансы и особенности, которые необходимо учитывать садоводам, прежде чем высаживать яблоню.

Начало плодоношения

Первые плоды на яблоне могут появляться уже на третий год, ведь она достаточно скороплодна. Но обильный и максимальный урожай можно снимать только через 8-10 лет.

Цветение

Цветки открываются в мае, в зависимости от погодных условий обычно с разницей в неделю. Цветение обильное, продолжительное, со стойким ароматом.

Цветки яблони Спартан.

Время сбора урожая

Снимать яблоки в состоянии технической спелости нужно в сентябре и даже до середины октября. Созревание дружное и обильное, плоды не осыпаются.

Сроки созревания

Потребительская зрелость наступает гораздо позже. Причем, чем больше фрукты хранятся, тем более насыщенный их вкус. Некоторые садоводы оставляют несколько плодов на дереве до морозов, чтобы полакомиться вкусными яблочками.

Особенности плодоношения

Следует учитывать, что качество плодов напрямую зависит от агротехнических приемов. Если крона слишком загущена, то фрукты становятся мельче.

Обычно в плодоношении цикличности не наблюдается. Но если дерево подверглось воздействию низких температур, то количество яблок значительно снизится. Также цикличность может произойти вследствие недостатка удобрения.

Почему не плодоносит

Случается, что яблоня обильно цветет, но плодов не завязывает. Есть для этого несколько причин:

• ещё не пришло время, дерево довольно молодое;
• вредители, поедающие цветки;
• яблоня пострадала от морозов.

Если же такое не происходило, то, возможно, дерево уже вышло из возраста плодоношения.

Сроки хранения

Особенностью яблок сорта Спартан является долгое их хранение. При правильных условиях температуры и влаги хранить яблоки можно около 7-8 месяцев. За этот срок вкус становится только насыщеннее и приятнее. Причем к концу срока хранения в погребе яблоки могут немного потерять внешний вид, зато в холодильнике они выглядят идеально.

Урожая яблок Спартан.

В какое время снимать на хранение?

Зимние яблоки снимают в середине осени, важно успеть закончить работу до того, когда наступят устойчивые холода. В отличие от других видов яблок не допускается полного созревания плодов, предназначенных для долгого хранения

Потребительской зрелости они достигают не на ветках дерева, а в ящиках. Сбор начинается, когда наступит конец сентября.

Яблоки еще твердые и кислые, в них содержится большое количество крахмала. Спустя 2–3 месяца в процессе дозревания плоды приобретают цвет, характерный для сорта, появляется выраженный аромат. Крахмал подвергается гидролизу, превращаясь в сахарозу и глюкозу. Яблоки становятся более сладкими и сочными.

На сроки созревания урожая оказывают влияние погодные условия. В жаркое лето плоды созревают раньше, в холодный сезон зрелость откладывается на несколько недель. Кроме календаря специалисты определяют время, когда нужно собирать яблоки на хранение, по нескольким признакам:

1. размер плодов;
2. возраст – время от цветения с учетом температуры;
3. окраска покрова;
4. количество крахмала;
5. плотность мякоти.

Садоводам достаточно знать основные правила, когда снимать яблоки на хранение, чтобы не пропустить оптимальное время сбора:

• яблоки легко отделяются от ветки вместе с плодоножкой;
• семена приобрели темно-коричневую окраску;
• плоды твердые и кислые, но крупные.

Описание сорта и его основные характеристики

Зимний сорт яблони Спартан был выведен в 1926 году в Канаде, на опытной станции Саммерланд. Его происхождение в последние годы поставлено под вопрос: считалось, что Спартан получен при скрещивании яблонь Мекинтош и Пепин Ньютаун Жёлтый. Однако недавно методами генетического анализа было выяснено, что второй «родитель» не имеет отношения к его появлению на свет.

Заявка на постановку сорта в Госреестр селекционных достижений в нашей стране была подана в 1970 году, со следующего года он находился на государственном испытании, но лишь в 1988 году получил полное право считаться сортом, допущенным к использованию. Спартан рекомендован к выращиванию в Брянской области и Центрально-чернозёмном регионе. В то же время, в России он распространён на юге, а в средней полосе выращивается в основном в любительских садах. Широко распространён на территории Украины, в основном в северной её части, популярен в Центральноевропейских странах. В Канаде и на севере США Спартан считается одним из лучших промышленных сортов.

Яблоня Спартана представляет собой дерево средней высоты с округлой кроной, плодоносит на кольчатках. При отсутствии должного ухода крона склонна к загущению, поэтому требует ежегодной квалифицированной обрезки. Однолетние побеги окрашены в тёмно-коричневый цвет с опушением почти вишнёвой окраски. Листья от мелких до средней величины, тёмно-зелёного цвета. Яблоня отличается ранним и обильным цветением. Опылители ей не требуются; более того, замечено, что высаженные рядом деревья Мельбы или Северного Синапа значительно повышают свою урожайность.

В плодоношение вступает очень скоро: при правильном уходе уже на трёхлетке вырастает и созревает несколько полноценных яблок. Урожайность очень высокая: 100 кг плодов со взрослого дерева — совершенно обычное дело. Созревание плодов не растянутое. Плоды очень крепко держатся на ветках: не только не осыпаются самостоятельно, но и при съёме требуют некоторых усилий.

Яблоки так облепляют ветви, что приходит в голову сравнение дерева с облепихой

Плоды созревают очень поздно, и во время съёма в большинстве регионов ещё не «доходят» до полной зрелости. Обычно урожай снимают в начале октября, поскольку дальше держать яблоки на дереве опасно: уже возможны заморозки. Однако яблоки в это время даже внешне выглядят недозрелыми. Они постепенно дозревают в погребе к декабрю, приобретая весь характерный для сорта цвет, вкус и аромат. Зато хранятся затем как минимум до апреля, а в хороших условиях вплоть до лета.

Зимостойкость яблони невысока, что является одним из серьёзных недостатков. В то же время, подмёрзшие яблони неплохо восстанавливаются, давая многочисленные сильные побеги. Устойчивость к большинству заболеваний выше средней.

Плоды Спартана средней величины, массой чуть больше 100 г, округлой или округло-конической формы. Воронка средних размеров, плодоножка тонкая, средней длины. Яблоки окрашены в светло-жёлтый цвет с обильным румянцем бордовых тонов, покрыты сильным восковым налётом сизоватого цвета. Этот налёт позволяет иногда назвать окраску яблок даже фиолетовой. Транспортабельность урожая отличная.

Яблоки, собранные с дерева, можно перевозить в любых ящиках, они не бьются и не портятся

Вкус хрустящей мякоти десертный, сладкий, отличный, сокосодержание высокое. Конечно, при хранении яблоки постепенно мягчеют, и к лету хруст при их употреблении уже пропадает, но вкус остаётся очень хорошим. Назначение универсальное.

Двадцатилетнее дерево Спартана у автора этих строк, к сожалению, перешло на периодическое плодоношение. Но если в один год собираем не более ведра яблок, то на следующий — какая-то напасть: все ветки облеплены плодами, только подставляй подпоры. Употреблять каким-либо образом собранные в начале октября яблоки не получается: в это время они только начинают становиться съедобными. Но те несколько штук, которые остаются на верхушках, при отсутствии морозов приобретают к концу месяца такой удивительный цвет и вкус! Собранные же в начале октября плоды можно начинать есть в свежем виде к декабрю: раньше просто жалко. И когда становится ясно, что за зиму урожай с одного дерева семья съесть в свежем виде никак не сможет, приходится даже зимой возвращаться к варке варенья или, что оказалось гораздо более полезным, пастилы. Для вкуса и цвета добавляем в яблочное пюре немного пюре из любых замороженных ягод, и получается прекрасное лакомство.

Особенности посадки и ухода

Хотя посадка и мероприятия по уходу не отличаются своей сложностью, есть некоторые тонкости, которые следует знать.

Посадка

Высаживать молодое растение необходимо на участке с плодородным грунтом. Место должно быть хорошо освещено, лучше, чтобы там была защита от сильного ветра

Важно, чтобы на участке не были близко расположены грунтовые воды

Посадка яблони Спартан.

Сроки

Если высаживается саженец яблони весной, то обычно это происходит в конце апреля. Точная дата зависит от климатических условий региона. Осенняя посадка происходит в сентябре-октябре.

Технология посадки

Практически вся технология посадки яблони схожа со стандартной процедурой:

Заранее готовят посадочную яму размером 50*100 см

На дно необходимо насыпать дренаж, добавить удобрения.
Саженец устанавливают и корни осторожно расправляют в яме.
Засыпают плодородным грунтом, поливают и мульчируют.

Важно правильно подобрать удобрения под тип почвы. При необходимости добавить песок, золу или торф

Расстояние между деревьями

Спартан предпочитает держаться на достаточном расстоянии от других плодовых культур: не менее 4,5-5 метров. Но если на участке будет несколько деревьев этого сорта, то можно их слегка потеснить и расположить на расстоянии 3 м один от другого.

Особенности выращивания

Есть несколько нюансов, которые нужно учитывать при посадке. Среди них:

растение довольно чувствительно к сухому воздуху

Поэтому в жаркий сезон потребуется дождевание по листьям и регулярный полив;
чтобы насытить корни кислородом, нужно приствольный круг рыхлить, но делать это осторожно, чтобы не повредить корни;
быстрорастущая крона нуждается в своевременной обрезке, чтобы плоды получали достаточно солнечного света и среди ветвей хорошо циркулировал воздух.. Если эти процедуры своевременно проводить, то иммунитет дерева будет укрепляться, оно будет здорово

Если эти процедуры своевременно проводить, то иммунитет дерева будет укрепляться, оно будет здорово.

Полив яблони сорта Спартан.

Сорта-опылители

Более 2/3 опыления яблоня проводит самостоятельно. Но если рядом будут другие сорта, то количество плодов от этого станет только больше. Полезное соседство будет от Макинтош, Айдаред, Джонатан, Голден Делишес. Другие яблони также получат максимум пользы от такого соседства.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка крайне важна для представителей сорта. Но нужно провести её правильно. Обычно срезают только слабые и кривые побеги, а те, у которых правильная форма, – оставляют.

Канадская агротехника

Яблоня родом из Канады, и поэтому стоит рассмотреть технологию выращивания, принятую у неё дома. Удивительно, но на родине она выращивается в карликовой форме и абсолютно не обрезается. Яблоню практически не поливают и не вносят азот, чтобы вегетативные части не росли в избытке.

Средние расценки на саженцы и плоды

Стоимость саженцев у разных производителей отличается, но не сильно. Цена формируется исходя из возраста саженца. Самые дешевые саженцы молодые, в возрасте 1 год, их стоимость около 500 рублей. Гораздо дороже трехлетние яблони – цена колеблется в пределах 1400-1600 рубелей. Пятилетние и шестилетние саженцы самые дорогие, в пределах 5000-6000 рублей.

Стоимость яблок в каждом регионе отличается. Средняя цена зимой – 60-80 рублей за 1 кг. В отдельных регионах РФ цена на яблоки Спартан в разы выше, так как плоды этого сорта импортируются, либо же транспортируются из других регионов страны.

Описание зимнего сорта Спартан

Зимний скороплодный сорт Спартан был выведен в 1926 году на саммерлендской опытной станции в Канаде. Его родителем считают сорт Мекинтош, а до недавних пор приписывали и Пепин Ньютаун Жёлтый. Однако позже его участие в процессе получения Спартана исключили после многочисленных исследований. Родство же с Мекинтошем сомнению не подлежит.

В Канаде сорт Спартан довольно быстро завоевал большую популярность, после чего двинулся покорять другие страны и континенты. Но через некоторое время выяснилось, что его морозостойкость оставляет желать лучшего и далеко не во всех регионах можно рассчитывать на качественное развитие дерева. В России Спартан более-менее часто встречается в Центральном и Центрально-Чернозёмном районах, в то время, он был районирован практически во всех регионах Украины, но лучше всего прижился на севере, северо-востоке и востоке страны. Говоря о европейских странах, отметим Швейцарию и Польшу, где Спартан также завоевал себе место под солнцем.

При отличных вкусовых качествах плодов яблоня Спартан ещё и весьма урожайна: с одного дерева можно собрать до 100 кг яблок

Яблоня

Яблони сорта Спартан отличаются высокой интенсивностью роста и развития, поэтому за деревом необходим регулярный уход, чтобы не допустить загущения ветвей. Дерево отличается средней высотой, крона округлая.

Однолетний побег имеет сильное опушение тёмно-коричневого, практически вишнёвого цвета. Боковые разветвления отсутствуют.

Листья, круглые в сечении, достигают средних размеров, но чаще всего бывают мелкими. Основание сердцевидное, кончик листа всегда скручен. Цвет листьев тёмно-зелёный. Цветение всегда обильное.

Листья на яблоне Спартан мелкие, и во время созревания яблоки закрывают их, а не наоборот

Характеристика яблок Спартан

Яблоки Спартан легко узнаваемы внешне и имеют оригинальный вкус. Одно яблоко в среднем может достигать веса в 150 г — при должном поливе. Встречаются экземпляры весом в 200 г. Изначально основной цвет яблок — светло-жёлтый с бордовым румянцем, покрывающим значительную часть яблока. Основной особенностью является сизый налёт, придающий плоду тёмно-синий, даже фиолетовый оттенок. Он появляется на недозрелом яблоке и остаётся вплоть до зрелости.

Плод обладает сочной мякотью с небольшим розовым оттенком

Круглые плоды иногда приобретают черты конической формы и небольшую ребристость. Мякоть белая, сочная и хрустящая, с едва заметными красными прожилками. На вкус обычно сладкая, иногда с небольшой кислинкой. Многие утверждают, что во вкусе яблок Спартан можно различить нотки дыни и земляники.

Средняя калорийность яблока — 47 ккал. Плод содержит около 10% сахаров, а также пектиновые и Р-активные вещества, титруемые кислоты и аскорбиновую кислоту. Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов составляет 3% : 8% : 83%. Низкая калорийность позволяет употреблять яблоки для поддержания хорошей физической формы. Особенно отмечается их положительное воздействие на органы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Клетчатка способствует очищению кишечника, а пектин хорошо поддерживает тонус кожи. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет человека и помогает создать надёжную защиту от вирусов и инфекций

Но людям, страдающим такими заболеваниями, как гастрит и язва, следует с осторожностью употреблять в пищу яблоки сорта Спартан

Тёмно-сизый налёт, придающий яблоку цвет от бордового до фиолетового — визитная карточка сорта

Описание яблони сорта Спартан

Спартан — зимний сорт яблок, являющийся результатом кропотливой работы канадских селекционеров, которые ещё в 1926 году, путём скрещивания сортов Макинтош и Пепин Ньютаун, смогли получить новую разновидность яблони, обладающую превосходными показателями урожайности и красивыми плодами. Сорт рекомендован для культивирования в центральных, центрально-чернозёмных регионах России, в том числе и Подмосковье, в Украине, а также в некоторых государствах Европы, в частности Польше и Швейцарии.

Описание дерева

Согласно описанию в энциклопедии сортов яблонь, дерево Спартан относится к среднерослым растениям, высотой до 5–6 м, но характеризуется быстрыми темпами роста. Оно имеет округлую, немного сплющенную, пышную, склонную к загущению крону, ветки которой растут по отношению к главному проводнику под углом 70–80°. Побеги средней толщины, необычного тёмно-вишнёвого окраса, с небольшой опушенностью.

Зелёная масса растения — многочисленные листья среднего размера, традиционного тёмно-зелёного цвета, с довольно гладкой поверхностью, округлой формой с незначительным закруглением вверх. Во время цветения на ветках дружно формируются мелкие, белого окраса цветки с едва уловимым нектарными ароматом.

Описание плодов

Плоды Спартана легко отличить от других сортов прежде всего благодаря их необычному окрасу. На начальной стадии созревания яблоки имеют жёлтый цвет, со временем приобретают насыщенную сиреневую, в некоторых случаях — фиолетовую расцветку. Сорт не относится к крупноплодным: вес 1 яблока в среднем составляет 100–180 г. По форме эти фрукты округлые, немного приплюснутые у основания. Иногда встречаются экземпляры с округло-конической формой.

Кожура имеет восковой сизый налёт, который и придаёт яблоку фиолетовый оттенок. Структура кожицы довольно плотная, твёрдая, не склонная к растрескиванию. Мякоть плодов хрустящая, плотная, зернистая, белого цвета с высоким содержанием сока, очень ароматная. Яблоки имеют очень приятный, сладкий вкус с еле уловимой кислинкой. Специалисты утверждают, что во вкусе плодов можно различить нотки земляники и дыни.

Знаете ли вы? Яблоки разного окраса обладают разным химсоставом и лечебными свойствами. Зелёные фрукты полезны для укрепления костей, зубов и улучшения зрительной функции, красные — для улучшения памяти и работы сердечно-сосудистой системы, а жёлтые — для повышения иммунитета и защитных функций организма.

Характеристика

Яблоня сорта Спартан имеет некоторые особенности, которые необходимо рассматривать, прежде чем решить, высаживать ли её на своем участке. У дерева есть масса положительных свойств, но есть и ряд недостатков.

Внешний вид

Внешний вид яблони довольно привлекательный. Среднего роста плодовое дерево имеет округлую крону. Веточки под наклоном полностью покрыты красивыми плодами необычного фиолетово-сизого оттенка.

Цвет и форма листьев

Листочки небольшого размера и многие очень мелкие. Их поверхность морщинистая, кожистая, сам лист немного изогнут, глянцевый. Они широкие, округлые, с пильчатыми краями.

Яблоки Спартан на дереве.

Высота дерева

Среднего роста яблоня может достигать 6 м. Но стандартный размер – 4-5 метров. Однако в зависимости от подвоя и при правильной формировке высота дерева может быть ниже.

Недостатки и достоинства

Популярность сорт завоевал благодаря большому количеству положительных свойств. Особенно стоит отметить:

• высокую урожайность;
• регулярность и обильность плодоношения;
• отменный вкус;
• длительный срок хранения плодов и возможность перевозки;
• иммунитет ко многим болезням.

Но есть и отрицательные свойства, которые также следует учитывать. Один из них, и очень важный, – неустойчивость яблони Спартан к низким температурам. Она не может расти в суровых Северных регионах, а в условиях обычного умеренного климата требуется укрытие.

Дегустационная оценка

Вкусовые показатели плодов очень высокие. Их вкус практически идеально сладкий, с легкой кислинкой и дивными фруктово-ягодными нотами дыни и земляники. За такой яркий букет Спартан получил органолептическую оценку в 5 баллов. А это высший результат!

Плоды яблони сорта Спартан.

Помимо вкусовых показателей отмечается ещё и богатый состав. Плоды очень полезны. В них содержится много витаминов, в том числе аскорбиновой кислоты, минералов и микроэлементов.

Морозостойкость

Яблоня не любит сильных морозов, весенние заморозки и резкое осеннее похолодание могут быть для неё губительными. Поэтому Спартан не выращивается в северных широтах, а в других требует укрытия.

Самоплодность

Сорт является самоплодным и не нуждается в компании других яблонь в саду. Но цветение настолько шикарное и обильное, что не только притягивает взгляд, но и манит множество насекомых. Спартан – отличный опылитель для других яблонь, цветущих в то же время.